А разве плов только?
Было бы неплохое продолжение статьи рецепты блюд, что готовятся в казане 21.07.2011 15:21:02, vitashok
В казане готовят не только плов.Я выросла в Узбекистане.И теперь не представляю,как можно обойтись на кухн без казана.Я к примеру готовлю все поддивы в казане.Можно приготовить шурпу.В моей семье все очень любят это бдюдо.В казане нужно раскалить масло.Обжарить кусочки мяса(какое вам больше нравится,я обычно использую говядину)Когда мясо немного обжарится добавляем нарезанный полукольцами лук репчатый и обжариваеем до золотистого цвета.Затем морковь(можно нарезать кружочками,можно полукрожочками))).)Когда морковь подрумянится.Добавляем воды.Солим.Добавляем специи я обычно использую зиру и кинзу.Доводим до кипения.Накрываем крышкой.И доводим мясо до готовности.Когда мясо готово.Доливаем воды и добавляем картошку.Среднюю я обычно разрезаю на 4 части.Если вы хотите чтобы получилось пожиже,добавляете больше воды.Когда картошка готова.Добавляем зелень,лавровый лист.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
20.08.2011 14:26:00, Malena78
Было бы неплохое продолжение статьи рецепты блюд, что готовятся в казане 21.07.2011 15:21:02, vitashok
