Как сделать макаронс или макарони: рецепт на День святого ВалентинаДомашние макарони: как приготовить. Шоколадная начинка для макаронс |
Как сделать макаронс или макарони: рецепт на День святого Валентина
Вообще-то миндальуную муку надо просеивать, а в рецепте об этом не слова, неудивительно что у большинства ничего не получается.
07.05.2019 22:23:33, angel6541
как-то пробовала приготовить и ничего не вышло... возможно это знак, что нужно попробовать еще раз
08.02.2019 18:04:20, fedorchuk.2312
никогда не состариваю белки, и на свежих прекрасно всё получается.
для тех, кто будет пробовать приготовить эти пирожные впервые, рекомендую взять пшеничную муку вместо миндальной.
так дешевле руку набивать).
потом можно заменять половину объёма миндальной муки пшеничной.
месить макаронаж надо до состояния "стекает с лопатки непрерывной лентой".
если у вас газовая духовка, рекомендую её разогреть до максимума (в течение часа), поставить макароны в духовку, и сразу её выключить.
через 15-20 минут можно вынимать) 07.02.2019 13:38:34, не кулинар
для тех, кто будет пробовать приготовить эти пирожные впервые, рекомендую взять пшеничную муку вместо миндальной.
так дешевле руку набивать).
потом можно заменять половину объёма миндальной муки пшеничной.
месить макаронаж надо до состояния "стекает с лопатки непрерывной лентой".
если у вас газовая духовка, рекомендую её разогреть до максимума (в течение часа), поставить макароны в духовку, и сразу её выключить.
через 15-20 минут можно вынимать) 07.02.2019 13:38:34, не кулинар
Спасибо за совет. Пробовала однажды приготовить, получилось что-то нечто не понятное. Теперь попробую как Вы сказали)
02.03.2019 14:44:08, lyuba79