Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: -- посиделки (Дрожжевые блины с рыбой и зеленым яблоком - праздничный рецепт)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Масленица: рецепт блинов. Дрожжевое тесто и начинка

Тема создана для обсуждения статьи Масленица: рецепт блинов. Дрожжевое тесто и начинка.

Как приготовить блины с дырочками: проверенный рецепт

Автор: Людковская Анна

24.02.2014 00:11:04, Редакция

3 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

меня бабушка приучила смазывать сковороду куриным пером.
С селёдкой никогда не пробовала блины 17.02.2018 15:42:56, Margori

спасибо за рецепт,получилось все очень вкусно 01.09.2014 17:12:36, Planktonova

Хороший рецепт, но я не ограничивалась бы только парой секретов: готовить нужно на чугунной сковородке и масло вливать перед каждым блинчиком. На самом деле, блины не такое уж простое и быстрое блюдо, нюансов много. Например, продукты должны быть все комнатной температуры, размешивать желательно только венчиком, тогда тесто нащищается кислородом, муку обязательно просеивать, с этой же целью. Но главное, что именно мои блины делает всегда кружевными (как дрожжевые, так и без-...) - так это кипяток. Да, да. В конце подготовки теста, нужно влить в него крутой кипяток, буквально один "ливок", на глаз. Таким образом, вы как бы ошпаривайте его и создаете эффект пузырения. Попробуйте, будет вкусно!:) 23.05.2014 18:12:42, VseSlava

Вернуться в конференцию

Масленица: рецепт блинов. Дрожжевое тесто и начинка

Загруженные изображения

Не нашли то, что искали? Посмотрите другие обсуждения на тему "Дрожжевые блины с рыбой и зеленым яблокомпраздничный рецепт":

С Масленицей!

Блины с припеком

Поделитесь легким рецептом вкусных блинчиков

Сколько не говори вода-вода

Технический вопрос про сковороды и блины

Начинки для блинов

Блины на минералке, нужна консультация.

Дрожжевые блины с икрой

Дрожжевые блины

Масленница!!!!