1)Научите выпекать ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ, пожалуйста! Умею только блинчики, что на соде.
2)И как в них красную икру закладывать? Заворачивать, закручивать? Как?
3)К икре добавлять что-то типа сыра и т.д.? а то я где-то слышала, что кроме икры ещё что-то добавляется, чтбы вкус икры смягчить немного...
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Хорошо смягчает вкус икры сметана. Но это на любителя. И смешивается непосредственно едоком на своей тарелке:) Мы скручиваем трубочкой так же, как с любой начинкой ... 23.03.2009 16:10:15, экс-Пенелопа
выпекаете, как любые блины, на раскаленной, смазанной маслом сковородке. нет ничего проще. жидкость в процессе можно еще добавлять, если получается слишком толсто.
как заворачивать - это же дело вкуса, добавлять к икре ничего не надо, она самодостаточна. ну разве кусочек сливочного масла.
точных пропорций у меня нет прям до грамма. я все делаю по ощущениям, на глазок. но если надо, могу подумать. 23.03.2009 09:43:22, lemon juice
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
