В холодильнике валяется с конца марта 2020 года (муж, напуганный кем-то (тв, что ли), и мамой моей заодно, купил тогда, одну банку). Так и лежит она, банка, там. Я, даже выйдя замуж в начале 1990-х годов, не приучила себя к тушенке, хотя рецепты есть, да, и неплохие. Выкинуть банку надо, наверное. Но интересно: тушенку покупаете? готовите?
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты (Как использовать тушенку?)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
стоит хорошая тушенка не знаю на какой случай)) хотя в детстве любила с мелкими макаронами - по флотски , да и гречкой и с картошкой , да и холодную тоже)
22.08.2022 21:48:26, marina1
Это вы о паштете наверно говорите, тушенку на хлеб не намажешь, там большие такие волокна мяса.
22.08.2022 21:46:29, marina1
Импортная тушенка, она другая. Я помню нам в школе в начале 90-х выдали банки американской, вот именно ее можно было так резать и на хлеб, жира там не было как в нашей, а было желе.
23.08.2022 08:14:57, Йоко
23.08.2022 08:14:57, Йоко
22.08.2022 22:15:36, Жить хорошо!
В домашних условиях не вижу необходимости в тушенке, можно отварить свежее мясо. 22.08.2022 21:04:20, РоМашкус
Очень много едим, точнее, муж много ест. Но он привык к ней за годы службы, ему запросто включить какую-то киношку и под шумок навернуть банку даже без хлеба)))
Поэтому варю домашнюю чуть ли не в промышленных масштабах.
Домашняя для меня вкус детства, когда-то мама с бабушкой тоже варили очень много, холодильных камер не было, поэтому был необходим мясной запас на лето.
Делаю с ней что угодно - супы, каши, макароны, картошку, пироги и пирожки, бутерброды.
Из покупной в последние года два берем только говяжью курганскую, в ней минимум жира и мясо большими кусками. 22.08.2022 19:02:43, Радужная Лилия некст
Поэтому варю домашнюю чуть ли не в промышленных масштабах.
Домашняя для меня вкус детства, когда-то мама с бабушкой тоже варили очень много, холодильных камер не было, поэтому был необходим мясной запас на лето.
Делаю с ней что угодно - супы, каши, макароны, картошку, пироги и пирожки, бутерброды.
Из покупной в последние года два берем только говяжью курганскую, в ней минимум жира и мясо большими кусками. 22.08.2022 19:02:43, Радужная Лилия некст
С гречкой или картошкой приготовьте. Подруга недавно делала, говорит как вкусно, столько лет не ела ее.
22.08.2022 13:19:25, Без Ника
масное уходит хорошо с макаронами, когда лень готовить
рыбная идет на суп, салат 22.08.2022 09:55:34, Аккуратова Мария
8 говядина (телятина)
8 свинина
8 (4 говядина + 4 свинина)
8 (2 говядина, 2 свинина, 2 курица, 2 горбуша)
только так
хотя нас ассорти вполне устраивает, на большую семью нормально
а вот одному 8 банок покупать разного - не всех устроит
22.08.2022 10:12:19, Аккуратова Мария
напишите мне на почту
maschutka1@mail.ru
у них группа в ВК, я там заказывала, дам Вам ссылку
все остальное узнаете либо в группе - цены, отзывы и прочее,
про доставку и заказы (если решите), можно по телефону с ними поговорить
22.08.2022 11:07:58, Аккуратова Мария
регулярно. Покупаем много , если встречаем хорошую. Но мы в походы берем. Если мне вдруг лениво готовить , берется муж и вот тогда он использует тушенку дома. Так вкусно, как у него, у меня не получается. Дети тоже любят .
22.08.2022 09:49:07, Динь-Динь
А можете сказать модель автоклава?
Скоро юбилей, озвучила что хочу такую штуку, спрашивают про модель, а я сама не знаю что хотеть))) 22.08.2022 19:20:37, Радужная Лилия некст
Скоро юбилей, озвучила что хочу такую штуку, спрашивают про модель, а я сама не знаю что хотеть))) 22.08.2022 19:20:37, Радужная Лилия некст
Иногда в качестве исключения. Когда надо что-то приготовить посытнее, быстро и вкусно.
Гречка с тушёнкой, или картоха.
Только выбирать надо хорошо, хорошей мало. 22.08.2022 08:17:19, Ksenz
Гречка с тушёнкой, или картоха.
Только выбирать надо хорошо, хорошей мало. 22.08.2022 08:17:19, Ksenz
я варю картошку в мундире, к её готовности тушенку грею в микроволновке. Картошку быстро чищу от шкурки, разминаю ножом с горячей жидкостью от тушенки. Сверху раскладываю мясо от тушенки
22.08.2022 20:36:42, просто читатель
Чет сегодня туго с соображалкой, вот нет чтобы сразу все написать)))
С отварной картошкой - пассирую лук в жире от тушенки, можно впихнуть туда и грибы, в конце добавляю размятую тушенку, подаю вместе с картошкой, или порционно, или выкладываю картошку в глубокое блюдо и заливаю тушенкой с лукам. 22.08.2022 19:15:32, Радужная Лилия некст
С отварной картошкой - пассирую лук в жире от тушенки, можно впихнуть туда и грибы, в конце добавляю размятую тушенку, подаю вместе с картошкой, или порционно, или выкладываю картошку в глубокое блюдо и заливаю тушенкой с лукам. 22.08.2022 19:15:32, Радужная Лилия некст
Этт еще не все)))
Пирог - картошку как обычно, тонюсенько, лук полукольцами, смешать с размятой тушенкой, дать настояться минут 30-40, если даст много воды, то выкладывать в пирог ложкой, воду добавить по необходимости. Из специй только соль, лаврушка и перец. Муж любит пожирнее, поэтому перед закрытием пирога добавляю ломтики сливочного масла. Посередке разрываю дырочку и выпекаю до готовности картошки, пробую через дырочку.
Пирожки - обжариваю мелко нарезанный лук, добавляю хорошенько размятую тушенку, прогреваю ее минуты 2-3, ввожу готовый рис. Специи те же, только лаврушки потом выкидываю. Остудить и начинять. 22.08.2022 19:27:35, Радужная Лилия некст
Пирог - картошку как обычно, тонюсенько, лук полукольцами, смешать с размятой тушенкой, дать настояться минут 30-40, если даст много воды, то выкладывать в пирог ложкой, воду добавить по необходимости. Из специй только соль, лаврушка и перец. Муж любит пожирнее, поэтому перед закрытием пирога добавляю ломтики сливочного масла. Посередке разрываю дырочку и выпекаю до готовности картошки, пробую через дырочку.
Пирожки - обжариваю мелко нарезанный лук, добавляю хорошенько размятую тушенку, прогреваю ее минуты 2-3, ввожу готовый рис. Специи те же, только лаврушки потом выкидываю. Остудить и начинять. 22.08.2022 19:27:35, Радужная Лилия некст
Пирожки с рисом зачетно
22.08.2022 19:32:09, Коза Агата
Тады дразню дальше)))
Так же, как с тушенкой, делаю пироги и пирожки и с рыбными консервами. Только которые в масле, в томате тоже пробовала, пирожки еще более-менее, а пирогом попировали собачки родственника))) И пирог можно делать что с картошкой, что с рисом, только в пирог рис до полуготовности и обязательно добавить сливочного масла, иначе будет суховатый, ну и выпекать до готовности не начинки, а теста. 22.08.2022 19:52:13, Радужная Лилия некст
Так же, как с тушенкой, делаю пироги и пирожки и с рыбными консервами. Только которые в масле, в томате тоже пробовала, пирожки еще более-менее, а пирогом попировали собачки родственника))) И пирог можно делать что с картошкой, что с рисом, только в пирог рис до полуготовности и обязательно добавить сливочного масла, иначе будет суховатый, ну и выпекать до готовности не начинки, а теста. 22.08.2022 19:52:13, Радужная Лилия некст
Еще могу добавить что в жареную, что в тушеную любые грибы. Они у меня всегда отварные, т.е. практически готовые, поэтому сначала идет картошка, потом грибы и в конце тушенка.
22.08.2022 19:10:45, Радужная Лилия некст
Жареная - собираю жир с тушенки, жарю на нем картошку как обычно, если жира мало, добавляю раст.масла, в конце ввожу размятую вилкой тушенку.
Тушеная - кромсаю картошку, заливаю водой, в конце бахаю банку тушенки и всего делов. Мы любим пожиже, чтобы можно было хлебать, но можно делать и густо. Если хочешь, то добавь поджарку из лука и морковки.
В обоих вариантах соль и специи по вкусу. 22.08.2022 19:06:41, Радужная Лилия некст
Тушеная - кромсаю картошку, заливаю водой, в конце бахаю банку тушенки и всего делов. Мы любим пожиже, чтобы можно было хлебать, но можно делать и густо. Если хочешь, то добавь поджарку из лука и морковки.
В обоих вариантах соль и специи по вкусу. 22.08.2022 19:06:41, Радужная Лилия некст
Покупает муж для чувства своей продовольственной независимости. - вдруг я встану в позу и ничего не приготовлю, а тушёнку он и сам умеет есть.
Ест раз в месяц в качестве закуски. Он её прямо холодной потребляет....бррр 22.08.2022 07:36:47, Лось-Анджелес
Ест раз в месяц в качестве закуски. Он её прямо холодной потребляет....бррр 22.08.2022 07:36:47, Лось-Анджелес
Её вкусно с гречкой есть. 22.08.2022 06:10:01, Роль второго плана
22.08.2022 05:33:25, Коза Агата
а какие у вас рецепты с тушенкой?
22.08.2022 05:10:59, просто читатель
да, еще как. При обострении проблем с суставами варю супы на тушенке (например, банка лечо+банка тушенки, или банка фасоли + банка тушенки+картофель). Но я вообще очень люблю тушенку, с 90х, когда её открывали по случаю прихода гостей
22.08.2022 05:10:17, просто читатель
Нет, никогда не покупала и не готовила. В детстве ела, конечно, и макароны по-флотски и суп какой-то бабушка варила с тушенкой. Я не любила ни того, ни другого. Макароны по-флотски до сих пор не знаю, что может меня заставить съесть. Многие любят тушенку за то, что с ней быстро можно что-то сварганить. Как по мне: проще стейк говяжий приготовить с салатом, чем возюкаться с тушенкой. Да и стОит хорошая тушенка тоже недешево.
22.08.2022 04:49:31, Siberiangirl
22.08.2022 04:49:31, Siberiangirl
Дома не ем конечно, в лесу - да, если живу там дольше, чем выходные.
22.08.2022 00:42:55, Чилим с тел
22.08.2022 00:01:50, Колокольчик Комарова
Сделали запас тушенки в 20 году, когда началась пандемия. Очень вкусная и классная, теперь постоянно держим несколько банок. Жира в ней нет, покупаем самую дорогую, специально везём в Москву. Неделю назад варила суп из щавеля с тушенкой. Обычно используем, когда в холодильнике все закончилось, а надо быстро поесть. Так называемая палочка-выручалочка. Делаю с картошкой, гречкой, макаронами. Самое опасное в этом то, что съедаешь намного больше, чем планировала, накладываешь несколько порций. На мой взгляд в 90-е годы было много некачественного товара, мы в 90 тушёнку тоже не ели, раздавали всем подряд (нам она просто так доставалась). Сейчас плохой товар не выдержит конкуренцию, поэтому производители стараются.
21.08.2022 23:44:22, Ярти
Сейчас давно не покупаю. Но раньше любила. Тушёнку с гречкой. И суп по быстрому готовить удобно было. Но сейчас мультиварка есть, чтоб бульон сварить. Да и не представляю сейчас какая нормальная тушёнка. Разве только кто сам закручивает свою.
У меня есть знакомая большая семья( казахи). Они мясоеды все. Так они покупают тушу коровы или барана на семью. И заготавливают и в морозилку и банки тушенки закатывают итп. Вот у них очень вкусная тушёнка всегда. Такую я бы ела даже не разогревая. Холодную. 21.08.2022 23:05:46, Постоянный слушатель
У меня есть знакомая большая семья( казахи). Они мясоеды все. Так они покупают тушу коровы или барана на семью. И заготавливают и в морозилку и банки тушенки закатывают итп. Вот у них очень вкусная тушёнка всегда. Такую я бы ела даже не разогревая. Холодную. 21.08.2022 23:05:46, Постоянный слушатель
Нет. Предпочитаю свежее мясо. Но там, где нет приличного магазина рядом, может пригодиться.
21.08.2022 22:25:42, Julinika
21.08.2022 22:25:42, Julinika
вот я сейчас захотела. в связи с отключением воды вообще ничего не готовлю. съела пока полбанки моей собственноркучной баклажанной икры и 1 нектарин. че-то жрать немного хоцца. пойду воды возьму (ага, мы для пищи и чай-кофе только питьевую из водоматов потребляем) и может яиц, а может и тушенку!
21.08.2022 22:20:40, ALora
21.08.2022 22:20:40, ALora
Не покупаю и не готовлю из неё. Есть дома пара банок ( Кто-то угостил). Подозреваю, что давно просроченна.
21.08.2022 22:06:02, Птичка снежная
А я первый раз за много лет купила тушенку летом 2020 года, чтобы сын попробовал, что это такое, он собирался с друзьями в Крым с палатками )) А в этом феврале я на волне стресса и паники купила 7 банок тушенки, 7! Кто ее будет есть не знаю, среди них есть и тушенка из цыпленка, написано, а в инете пишут, что она плохая, с костями (
Вообще тушенка у нас в семье всегда была какая-то дачно-походная пища. Когда в мае приезжали на дачу, то брали с собой и ели с картошкой, дома не было принято есть тушенку.
21.08.2022 22:02:23, Йоко
Вообще тушенка у нас в семье всегда была какая-то дачно-походная пища. Когда в мае приезжали на дачу, то брали с собой и ели с картошкой, дома не было принято есть тушенку.
21.08.2022 22:02:23, Йоко
Я брала тушёнку из курицы, лет 5 назад. Там и правда кости, но они такие мягкнькие, с удовольствием съела их. Но это я брала для собак, мой не ел ни сушку, ни собачьи консервы, а мы курсировали между домом, дачей и больницей, готовить ему мясо, потом остужать его, было некогда. Купила тушёнку, собак ел с удовольствием. Ну и я немного протестировала))
22.08.2022 07:37:34, Felicita_
Открою, пожалуй, эту тушенку куриную завтра и попробую. Не понравится - выкину.
22.08.2022 19:31:13, Йоко
Нет. Лет 30 назад последний раз покупала свиную тушенку, но внутри оказалось минимум мяса и максимум жира. После этого зареклась.
21.08.2022 21:53:32, starka
21.08.2022 21:53:32, starka
Какие специальные рецепты для тушенки? По-моему, все так же, как с мясным фаршем. Только она более жирная, да и дороже мяса, думаю, выйдет, и пользы меньше. Поэтому дома не покупаю, зачем?
21.08.2022 21:47:11, Анютта
Я давно не ела, но в целом ничего против не имею. Сейчас вот подумала, не сделать ли "гречу с тушОнкой"
21.08.2022 21:42:48, Солнечный Ветер
мне ооочень вкусно.
21.08.2022 21:41:17, LoraEf
1 раз в год младшая дочь покупает 1 банку, чтобы сделать "макароны по-флотски" .
21.08.2022 21:37:45, ALora
21.08.2022 21:37:45, ALora
21.08.2022 21:30:08, УникаЛьнаЯ
На банке наверно срок годности есть? Зачем ее сразу выкидывать.
Я тушенку наверно в школьные годы последний раз ела. В начальной школе :) Как-то не приходит в голову ее покупать и есть. 21.08.2022 21:28:46, Ольга*
Я тушенку наверно в школьные годы последний раз ела. В начальной школе :) Как-то не приходит в голову ее покупать и есть. 21.08.2022 21:28:46, Ольга*
21.08.2022 21:25:35, Mary M.
Моя мама делает отличную тушенку из молочных и молодых козлят. В автоклаве. Очень вкусно. Она даже мне, не фанату мяса, нравится.
21.08.2022 21:22:37, anvi
Сегодня мама рассказала , что ее сестра впервые вырастила индюка, он вырос такой размера, что они теперь его боятся рубить.
21.08.2022 21:34:56, рица
21.08.2022 21:34:56, рица
21.08.2022 21:19:49, anny_panda
21.08.2022 21:17:54, Musenka
а, я лично люблю тушенку с гречкой. можно с перловкой.
21.08.2022 21:17:02, TanyaX
На даче среди консервов наверняка есть, столетней давности. Думаю, она бессрочная, несмотря на срок годности. Когда некогда готовить, очень выручает.
21.08.2022 21:15:20, бим-бом
а есть специальные рецепты ? с тушенкой ничем не о личаются от рецептов, где нужно или можно использовать тушеное мясо. иногда использую. могу суп сделать, могу гречку с ней. дети не любят, нам с мужем вкусно
21.08.2022 21:15:18, Шерлок
Не резко, но не понятно. Посмотрела рецепт рагу из тушенки с овощами на iamcook -все как я сказала. Там и не может быть ничего другого.
21.08.2022 21:52:46, Анютта
Борщ с тушенкой? Щи? Гуляш из тушенки? Это всё не то. ... О! Пирог "с тушенкой". Даже не слышала о таком. А с мясом умею.
21.08.2022 21:25:45, Flora )
Суп любой с тушенкой можно. Хоть борщ, хоть щи. Для пирога она очень жирная. Обычно ее с гречкой, макаронами, картошкой употребляют.
21.08.2022 21:31:43, Ольга*
И всё-таки сказать "тушенкой ничем не о личаются от рецептов, где нужно или можно использовать тушеное мясо" слишком смело ) отличаются, очень
21.08.2022 21:34:39, Flora )
21.08.2022 21:52:46, Анютта
Банку, купленную 2,5 года назад, выбросила бы не задумываясь. 21.08.2022 21:14:14, Клава
Мама обычно с картошкой готовила, часто - один период. С макаронами и не вспомню, как ни странно.
21.08.2022 21:13:20, Flora )
С картошкой очень вкусно. Моя мама готовила с картошкой, с макаронами, реже - с гречкой.
21.08.2022 21:20:57, гундина
+
22.08.2022 05:07:49, просто читатель
Если к картошке добавить тушенку, точно колбаса/грибы/овощи не нужны. Вкусно было в моем детстве.
21.08.2022 21:21:53, Flora )
Так на закуску лучше картошку с тушенкой, чем кусок колбасы. Хотя может он колбасу батонами есть. Такое тоже бывает.
21.08.2022 22:33:35, Ольга*
Да, любим с гречкой. На даче шт 10 банок.
21.08.2022 21:09:15, рица
уж на что я не люблю гречку, но гречку с тушенкой съесть могу )))
21.08.2022 21:44:04, Степная кошка
21.08.2022 21:09:15, рица
21.08.2022 21:44:04, Степная кошка
В прошлом году даже ежик пришел есть гречку с тушенкой) минут 30 пытался снять крышку со сковородки, пришлось насыпать в мисочку) пожалели зверушку. В этом году пришли два ежика))
21.08.2022 21:50:28, рица
21.08.2022 21:50:28, рица
Они такие упертые! Когда в саду шашлык из курицы муж делает, "на косточки" ежики приходят, ведро пытаются опрокинуть, и обычно успешно )
21.08.2022 22:05:45, Flora )
Чье производство? Говядина/свинина? Как по качеству - жира не слишком много? Да и состав?
21.08.2022 21:11:31, Flora )
Говядина, великолукский мясокомбинат. Иногда и свинина, она просто дешевле.
21.08.2022 21:14:13, рица
21.08.2022 21:14:13, рица
Читайте также
Как увеличить шансы поступления в вуз на бюджет
Как получить дополнительные баллы и пройти вне конкурса на бюджет
Неидеальные, но любимые: как мамам перестать винить себя
Почему многие мамы чувствуют, что они "недостаточно хороши"
