Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел (Новогодняя еда)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

[пусто]

04.01.2022 17:51:05

228 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

У меня сегодня гости были, так что стол праздничный. Сырный салат, оливье (уже свежее), копчёные белорыбица и чавыча, заливное мясо, конфеты, мандарины, розовое шампанское и красное вино. Завтра разгрузочный день. 05.01.2022 00:15:11, e-lissa

Кусочек сыра, грамм 20,наверное, и чай без сахара. Просто так получилось. 04.01.2022 22:48:16, хухра-мухра

Часть гостей отъехали после обеда. Ужин был приготовлен из всего подряд.
Картошка с говядиной и овощами.
Картошка огородная отварная со сливочным маслом.
Салат белорусский с солеными огурцами и крымским луком.
Салат из снежного краба с брокколи и яйцом.
Квашенная капуста "Слава", мною засоленная.
Сельдь под шубой.
Сельдь под лимонным соком и зеленым луком.
Чук-чука из водорослей.
Салат из сельдерея с яблоком.

Водка архангельская.

К обеду делала суши с семгой. 04.01.2022 22:33:12, NLU

Что ещё входит в белорусский салат? 04.01.2022 22:40:24, KengaLu

Отварная картошка и майонез. Это такой быстрый мини-оливье. 04.01.2022 22:48:33, NLU

Ясно. Potato salad по нашему. :) Я тоже вчера сделала мини-Оливье на свой лад. Картошка, солёные огурцы, один свежий, каперсы, и зелёный горошек. Заправила веганезом и немного горчицы. 04.01.2022 23:05:43, KengaLu

Фрикадельки с макаронами и пармезаном, теплый салат с печенью и апельсином. Испекла рулет бисквитный с апельсиновым джемом и сливочно- маскарпоновым кремом, но он на балконе до завтра. 04.01.2022 22:23:49, муза мужа

[пусто] 04.01.2022 22:28:16

Конечно, даже больше скажу- это грана падано, контрабандный, муж добывает. 04.01.2022 22:56:23, муза мужа

Пюре с котлетой и квашеная капуста.
04.01.2022 21:50:17, Mary M.

[пусто] 04.01.2022 21:54:20

Почему болезненная? 04.01.2022 22:34:56, Ольга*

Покупная.
04.01.2022 22:12:50, Mary M.

Пирог со шпинатом и брынзой и салат. 04.01.2022 21:21:57, Эль Нинья

Закрытый? 04.01.2022 21:38:45, жираф Анатолий

Нет, очень простой, открытый. Тонкий слой теста + много тушеного шпината ( можно туда ещё лук и чеснока немного, у нас часть детей так любит) и сверху сыр, мне больше нравится смесь разных, как в пицце 4 сыра. Но дочка не ест такие сыры :( поэтому с брынзой 04.01.2022 21:44:56, Эль Нинья

[пусто] 04.01.2022 21:23:33

Я часто такие овощные пироги делаю, даже с готовым слоеным тестом хорошо получается. И белок, и овощи на ужин, и дети гарантированно едят :) 04.01.2022 21:27:18, Эль Нинья

[пусто] 04.01.2022 21:32:51

Я очень часто делаю киш со спаржей или брокколи, или кабачки + грибы. Но тесто для киша готовится дольше :) хотя вкуснее, чем слоеное, пожалуй. 04.01.2022 21:39:39, Эль Нинья

Ну вот сколько пласт теста покупного слоеного размораживается, столько в целом с «отлежаться» на готовку классического теста для киш-Лорен требуется. 04.01.2022 21:51:03, douceur

Оно само размораживается :) пока меня дома нет, например. Так на весь пирог уходит минут 15, на киш Лорен у меня побольше, минут 30-40.

Но мне обычно и 40 мин на пирог не жалко, это для тех случаев, когда совсем цейтнот 04.01.2022 21:55:41, Эль Нинья

[пусто] 04.01.2022 21:45:12

Со спаржей и лососем копченым очень вкусно! Но и так сгрызть отлично :) 04.01.2022 21:46:23, Эль Нинья

А какой вкус у по большей части сырой говядины на следующий день? Я просто никогда не оставляла в такой готовности. 04.01.2022 21:02:04, Спой, птичка!

Всё равно вкусно, просто по-другому. Отлично использовать в тайский салат с говядиной, остроту можно регулировать. Ну или вителло тоннато, если вдруг нужно разнообразить остаток ростбифа. 05.01.2022 00:39:05, из читателей

Если ростбиф - наверное. А мне сразу представился стейк на гриле в готовности medium rare, он же сырой практически. 05.01.2022 00:50:06, Спой, птичка!

В салат его, в тайский бифсалат с кучей зелени. И вкусно и ЗОЖ и воспоминания об отпусках. И не требует к себе красного вина (а мне стейк вкусно с вином). 05.01.2022 00:56:02, из читателей

Я сама люблю сырое мясо, и стейк, и в салате, и карпаччо, но готовый rare стейк на след. день с трудом предсталяю. 05.01.2022 01:34:17, Спой, птичка!

Мне же больше достанется ?\_(?)_/?

05.01.2022 02:02:36, из читателей

но на фото не идеальный салат, туда бы огурцов, а не помидор лучше бы 05.01.2022 02:04:29, из читателей

[пусто] 04.01.2022 21:03:09

А в середине, где мясо сырое, но нагретое было, не испортился вкус?
04.01.2022 21:05:59, Спой, птичка!

Обновила духовку, запекла целиком цветную капусту. Плюс облепиховый чай.
У мужчин нарезки колбас, холодец и вареный беби картофель с укропом.
04.01.2022 20:51:59, Оля-Йоля ??

[пусто] 04.01.2022 20:54:40

Очень вкусно! Завтра еще запеку.
04.01.2022 20:55:57, Оля-Йоля ??

[пусто] 04.01.2022 20:58:25

Отварила на парУ 15 минут, полила оливковым маслом со специями и в духовке на 200 гр еще 15 минут
04.01.2022 21:02:17, Оля-Йоля ??

[пусто] 04.01.2022 21:05:48

Кочан, но листья убрала
04.01.2022 21:10:58, Оля-Йоля ??

Жареная картошка с котлетой. Маринованные огурцы, помидоры, патиссоны. Чай с конфетами. 04.01.2022 20:41:21, Ольга*

У нас сегодня на обедо-ужин были стейки из тунца, рис, битые огурцы.
04.01.2022 20:25:07, Жука

[пусто] 04.01.2022 20:30:10

Да, замороженные. Маринад сделала: лимон, соевый соус, оливковое масло, кунжут, соль, перец, чеснок. Час в маринаде, и на сковородку. Главное, не пересушить, тунец совсем не жирная рыба.
04.01.2022 20:56:38, Жука

фисташки догрызаю под семинар. Пойти еще чего съесть... 04.01.2022 20:15:17, Шиповник (экс-Василиса)

[пусто] 04.01.2022 20:19:17

Нашла пару авокадо, добавила немного кабачка и соус песто, чесночок. На ночь прекрасно и легко. 04.01.2022 20:27:56, Шиповник (экс-Василиса)

[пусто] 04.01.2022 20:31:23

и жЫрно:)
04.01.2022 20:44:11, ALora

В сравнении с фисташками вообще не оно)
04.01.2022 21:11:40, December

[пусто] 04.01.2022 20:45:05

то, что вкусно, я знаю:) но авокадо жирное как свинина
04.01.2022 21:59:36, ALora

Индейка, запечённая с яблоками и сухофруктами, рис, шубка (в Нг мы пропустили:) 04.01.2022 20:04:45, Vanilla

[пусто] 04.01.2022 20:08:45

Филе: красно и белое мясо.
Можно было б и индейку (даже вкуснее), но такого количества едоков нет:) 04.01.2022 22:05:59, Vanilla

у нас нет ужина, ну как и обеда, завтрака и прочего
кто когда захотел, тогда и поехал
могут суп съесть и в 10 утра, и в 2-3 ночи
муж с работы придет, предложу: сациви, макароны по-флотски,красную икру, холодец, блины, сырные шарики, торт,пирог с яблоками и корицей. А вот что будет есть - не знаю
04.01.2022 19:49:04, Аккуратова Мария

В кафе были, у меня был вок с гречневой лапшой и говядиной. 04.01.2022 19:47:49, ВВ (быв.Не овен)

[пусто] 04.01.2022 19:49:36

Ничем не отличается от обычной, если только цветом. 04.01.2022 20:55:18, жираф Анатолий

Отличается. Мне она больше нравится, макароны не очень люблю.
04.01.2022 22:14:06, Mary M.

У нас гуляшсуп из вёдра практически:) Просто мы тут тусили со свекром пару дней в больничке, не до готовки было. Поэтому муж заехал в строительный магазин и купил 5 литров гуляша в консервной жестяной банке. + головку козьего сыра самодельного там же, бутылку шишкового ликёра и пару метров багета. 04.01.2022 19:44:14, хъ

Здоровья свекру! 04.01.2022 20:16:06, Шиповник (экс-Василиса)

Спасибо. 04.01.2022 20:23:22, хъ

[пусто] 04.01.2022 19:47:10

В Австрии продаётся гуляш-суп в консервных банках, разного литража. В строительном магазине- особенно крупного литража. Вот его и съедим. 04.01.2022 20:01:45, хъ

Вот жесть... В гофере и адеггроссмаркте видела. А в строительных нет... Хотя может это от земли зависит. 05.01.2022 00:56:17, Irene1Mayer

[пусто] 04.01.2022 20:08:01

Спасибо 04.01.2022 20:23:36, хъ

А в результате получился на ужин салат "останкинский" (в смысле - из остатков): несколько салатных листьев, одно вареное яйцо, четвертинка куриной грудки, четвертинка луковицы, "попка" свежего огурца и несчастный забытый соленый...
Зато "ничто не забыто" (в смысле - ничего не пропало). И - бонусом - вкусно оказалось :)
04.01.2022 19:34:51, Musenka

[пусто] 04.01.2022 19:39:21

У меня в холодильнике капуста полкочана, литр молока и два маринованных помидора))) 04.01.2022 20:17:30, жираф Анатолий

[пусто] 04.01.2022 20:42:21

Молоко оставлю к завтрашней овсянке. 04.01.2022 20:56:57, жираф Анатолий

[пусто] 04.01.2022 21:01:53

А на воде совсем не будут. 04.01.2022 21:42:12, жираф Анатолий

Как интересно: у меня как раз возникла мысль о "потушить с помидорами"...
04.01.2022 20:45:41, Musenka

[пусто] 04.01.2022 20:47:30

Я люблю кисло-острую капусту, так что маринованные в самый раз.
04.01.2022 20:59:10, Musenka

И сосиску! Кисло-острую делаю томатной пастой и перцем в сезон. 04.01.2022 21:43:49, жираф Анатолий

По быстрому сварили макароны , залили "гуляшом" из тюбика. Зажевали мандаринами . Сейчас пойдем в погребок вино пить . Токайское .

04.01.2022 19:25:56, anny_panda

[пусто] 04.01.2022 19:29:10

Самую малость сегодня покапал
04.01.2022 19:32:23, anny_panda

У нас ещё не было завтрака. Вчера были кислые щи и немного картофельного салата часа в 4 дня, и потом часов в 7 муж съел апельсин, а я только чай пила.
Сегодня возможно сделаю рис и чёрную фасоль с овощами. Муж перед Рождеством отказался от всех животных продуктов, так как на таблетки от холестерина идти не хочет.04.01.2022 19:24:41, KengaLu 
О, напишите, плиз, через полгодика, если удастся продержаться, будет ли результат по анализам. Есть ли смысл полностью отказываться.
04.01.2022 20:12:48, Спой, птичка! 

надо спортом заниматься

05.01.2022 12:00:43, AleXXX 

У моей подруги, которая вегетарианка не меньше 20 лет, повышенный холестерин, причём нехило так - около 10. У меня без всяких диет ниже 5. И первое, что ей сказал врач: ну вы же знаете, что это от питания не зависит?
04.01.2022 21:40:34, Leenka 

10 - это очень много. Ей уже точно на таблы пора.

04.01.2022 23:39:29, Спой, птичка! 

Не знаю, что она решила. Но все это - при многолетнем вегетарианском питании, что нас очень удивило.
05.01.2022 00:00:22, Leenka 

Нет смысла, других проблем наберёте. Уберите жирное, жареное, ну и микрофлорой кишечника озаботьтесь и работой желудка.
04.01.2022 21:39:35, douceur 

Это уже все сделано)

04.01.2022 23:37:54, Спой, птичка! 

Я прошу прощения, что вмешиваюсь. Мне кажется, есть, конечно, общие моменты, в любом случае, но индивидуальные особенности организма никто не отменял.

Наш пример - дочь вегетарианка 10 лет, на веганской диете 3 года. Я ем животные продукты, но умеренно - мясо не больше 2-3 раз в неделю, красное и того реже. Сыра зато ем много, очень люблю. Мы с дочкой сдавали анализы летом - холестерин практически одинаковый у меня и у неё, низкий у обеих! Но мы вообще очень похожи, даже группа крови одинаковая.

И при таком питании у меня витамин Д на нижней границе, а у неё повыше, хотя тоже низкий. То есть не так однозначно все.
04.01.2022 21:20:13, Эль Нинья 

Да, понятно, что неоднозначно. Мы с мужем одинаково мясо едим, только у него холестерин нормальный, а у меня повышенный, здоровье разное у всех. Мне мой врач сказал, что диета может процентов на 15 улучшить ситуацию, еще немного физические нагрузки. Ну, вот, у форумчанки хороший пример, когда разница на лицо.

04.01.2022 23:36:15, Спой, птичка! 

Причём тут витамин Д? Он с питанием особо не связан.04.01.2022 23:12:15, KengaLu 
Совсем не связан? А как же рыбий жир? :)

Я почему-то думала, что при прочих равных ( одинаковое количество солнца в месте проживания, генетика и пр. ) у тех, кто ест яйца, рыбу и сливочное масло он все же должен быть выше - в этих продуктах его все же намного больше, чем в овощах-бобовых.
04.01.2022 23:57:24, Эль Нинья 

[пусто]
04.01.2022 21:29:26

В каком смысле?
04.01.2022 21:40:28, Эль Нинья 

Так у нас уже есть опыт. Муж ко мне уже присоединялся и 3 года продержался и его холестерин был даже ниже моего. Год назад он сломал ногу, прилетел к нам мой папа и муж с ним за компанию начал добавлять животные продукты и вот результат.04.01.2022 20:26:53, KengaLu 
Т.е. он совсем на веганской диете был? Рыбу тоже не употреблял?

04.01.2022 20:32:29, Спой, птичка! 

Да, совсем на веганской. Я на ней уже 7 лет. Он on and off
04.01.2022 20:39:18, KengaLu 
Видно, мне тоже придется переходить, по тем же причинам. Как вам удается совмещать? Типа, детям мясо с гарниром, а себе только гарнир?
04.01.2022 20:43:20, Спой, птичка! 

Дети тоже на этом питании со мной были полностью несколько лет, сейчас дома так же, а если в гости или ресторан то могут заказать что то другое. У бабушки Оливье и мясо ели. Но часто всё равно предпочитают растительное питание. Я не готовлю ничего дома из животных продуктов.04.01.2022 21:16:34, KengaLu 
Понятно. Это уже легче. Моя мясоедка еще та.

04.01.2022 23:30:20, Спой, птичка! 

У нас вполне нормально едят за одним столом два вегана, вегетарианец и мясоеды разной степени :) это не сложно, тут скорее этический момент может быть, но и это решается без особых проблем.
05.01.2022 00:00:53, Эль Нинья 

Вопрос не столько в столе, сколько в готовке. Готовлю только я, поэтому такой вариант и нарисовался - им мясо с гарниром, себе только гарнир) Уже жаба душит...

05.01.2022 00:11:50, Спой, птичка! 

Мой муж тоже не хочет на таблетки, врач прописал диету. Я познакомилась с темой и поняла, что "вредный" холестерин вырабатывается организмом, это не внешний продукт и от рациона зависит не напрямую. Питаемся вместе, у меня холестерин низкий, у мужа повышенный, возможно причина в наследственности. Я бы сдохла давно без животной пищи))), не в пустыне живём, у нас холодно.04.01.2022 19:33:39, жираф Анатолий 
Естественно организм сам вырабатывает холестерин. Это вроде бы всем известно. Он во всех животных продуктах. Поэтому когда холестерин из еды накладывается на свой, то и получается очень высокий. У одних людей холестерина больше вырабатывается, у других меньше. Таблетки давят на то чтоб заглушить организм вырабатывать свой холестерин.
В любом случае, я не хочу эту тему обсуждать. Я про ужин отвечала :) мне всё равно кто как питается.04.01.2022 19:54:07, KengaLu 
Абсолютно правильно про усваиваемость организмом. А таблетки от холестерина зло(04.01.2022 19:38:53, Birke 
Дешевые - да. Масса побочек, эффект под микроскопом не разглядишь. Дорогие, реально работают, побочек минимум.05.01.2022 14:11:37, Света 2 
Мне кажется, это и с сахаром так работает. Поэтому кому-то ничего не будет от пары конфет в день, а кому-то будет.04.01.2022 20:42:09, Шиповник (экс-Василиса) 
[пусто]
04.01.2022 19:31:03

Какие есть в холодильнике. Ещё не знаю. У меня каждый раз экспромт04.01.2022 19:54:49, KengaLu 
Показано 111 комментариев из 228

Вернуться в конференцию

[пусто]

Загруженные изображения