Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Идеи, советы (Чем питаться без картофеля и круп?)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

И опять про еду)

Я ноофит) можно сказать и в теме и здесь)
Но вот если полностью убрать картофель, макароны, крупы. Хлеб, конечно, и сахар.
Творог и все молочное ненавижу.
Что есть?

*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

29.11.2022 14:57:21, Ноофит

346 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Мясо, рыбу, овощи и фрукты. 30.11.2022 13:50:48, PigletSPb

А почему это все надо убирать то? Особенно мне непонятны выпады в сторону того же сахара. Чем он не угодил? Или макароны с крупами?
30.11.2022 01:38:50, Siberiangirl

диабет?
30.11.2022 07:41:11, AleXXX

Да, может быть. Но как-то по теме непонятно, в чем проблема. Ощущение, что это не от безысходности, а лишь от желания.
30.11.2022 07:42:29, Siberiangirl

ощущение, что это все просто "для затравки" - чтобы спросить, а не чтобы что-то там анализировать и применять.
30.11.2022 09:55:36, douceur

Так неофит или ноотроп? 29.11.2022 23:22:57, Персик круглый бр

Овощи, мясо, рыбу. Моя подруга так питается. Очень даже сбалансировано и вкусно. Но она кулинар и умеет из ничего пир устроить 29.11.2022 22:58:28, Sunny Wine

из овощей, мяса и рыбы можно вполне даже не кулинару устроить пир! 30.11.2022 04:05:33, Коза Агата

Ну вот я не кулинар. Меня на хватит на 2-3 блюда. А потом захочется макарон
30.11.2022 09:30:20, Sunny Wine

в смысле макарон - поесть? так это привычки. если, допустим, категорически их нельзя, то захочется - не захочется, дело пятое
я имею в виду что из мяса, рыбы и овощей в принципе много вариантов, много блюд можно сделать. супы, второе, салаты...
30.11.2022 09:51:09, Коза Агата

Я про готовку. Вот я как раз сейчас на ограниченном питании по ряду причин. И руки так и тянутся сварить пельменей ибо фантазия и навыки мои иссякли. Есть одно и тоже надоело
30.11.2022 09:54:57, Sunny Wine

я о том, что ограничения бывают разные. одно дело, когда нельзя ничего кроме, ну скажем... риса и курицы. тут да, много не нафантазируешь. а мясо рыба овощи - просторнее
вам здоровья (если ограничения из-за него)!
30.11.2022 10:03:59, Коза Агата

Пыталась при ГСД. Полностью не убрала, овсянка-гречка-булгур, те же макароны иногда остались. Кабачки, капуста всякая, фасоль зеленая. фасоль-чечевица и т.п. Хлеб черный все же есть.
29.11.2022 22:31:11, Dnnn

Что такое ГСД? 29.11.2022 22:40:06, жираф Анатолий

Гестационный сахарный диабет 29.11.2022 22:44:55, Felicita_

Хто-хто вы?))
Есть салатные листья с мясом или с рыбой. Овощи: кабачок, баклажан, капуста разная всякая, помидоры, огурцы… Яйца. Авокадо. Фасоль.
29.11.2022 22:29:35, Гвадалахара (гундина)

Пельмени, манты, бузы? (шутка)

А чего крупы-то убрали все? Гречка, пшенка - норм же. Рис чуть-чуть
29.11.2022 22:24:14, Cat-S

С крупами тоже засада. Обнаружила, что в доме только рис и манка. Однообразно выходит. 29.11.2022 22:30:07, жираф Анатолий

Какая разница что «в доме» если вы каждый день ходите в магазин? 29.11.2022 23:34:27, Natalya d'*

Гречка везде продется, пшенка, геркулес.
Еще можно выпендриться, кус-кус купить, перловку.

А всяких бобовых сколько сейчас! Фасоль красная, нут, чечевица зеленая, красная.
29.11.2022 22:42:13, Cat-S

выпендриться перловку :) 30.11.2022 04:06:11, Коза Агата

Предлагаю тыквенный суп-пюре с чечевицей, очень вкусный. 29.11.2022 22:14:24, Спой, птичка!

поддерживаю:) можно еще экспериментировать со специями типа имбиря или перца 30.11.2022 14:02:03, варианты:)

Интересная идея, надо попробовать!
Тыквенный суп-пюре ела, чечевицу ела, а вот вместе не пробовала)
30.11.2022 00:34:51, Пани Керша

Я во все супы-пюре чечевицу оранжевую добавляю.
30.11.2022 00:44:11, Спой, птичка!

Овощи, мясо, рыбу, курицу, грибы, бобовые, яйца, фрукты, 29.11.2022 20:35:11, ХатульМадан

мясо, рыба, овощи, фрукты 29.11.2022 20:02:40, Света 2

Брокколи 29.11.2022 19:57:32, Пилар, жена Пабло

А кабачки пошто вниманием обошли?! 29.11.2022 21:52:04, Natalya d'*

кабачки вообще основа всех диет!
брокколи может быть нельзя, а вот кабачки можно!
29.11.2022 21:54:20, douceur

а что из них приготовить? В суп можно.
Если в кляре - то уже недиетично. 29.11.2022 22:26:04, Cat-S

много чего. от оладьев и котлет с ними до всяких печеных и тушеных
29.11.2022 23:08:01, ALora

да, они удобны для всяких блюд. некоторые из них даже варенье варят
29.11.2022 22:12:11, ALora

А это из принципа, ну типа ЗОЖ, тоси боси или просто из не люблю? 29.11.2022 19:41:01, Ольга Хасанова

Я тоже хочу это знать. Вы перечислили весь мой рацион, за исключением молочки. Что есть? 29.11.2022 18:48:19, жираф Анатолий

Борщ! 29.11.2022 19:03:31, Natalya d'*

Это из разряда нежелательных: капуста, свёкла, бобовые. Раз в месяц можно. 29.11.2022 19:10:00, жираф Анатолий

А почему капусту нельзя? 29.11.2022 21:50:22, Нет реги

капусту при панкреатите не рекомендуют, ну и при усиленном газообразовании, капуста провоцирует у многих.
29.11.2022 22:11:51, douceur

Тогда не «мне тоже», выше ни про капусту ни про бобовые ни слова что нельзя. 29.11.2022 19:37:01, Natalya d'*

Откуда бобовые в борще? 29.11.2022 19:26:01, Ольга*

А вегетарианский вполне подойдёт! В борщ капусту же не обязательно? 29.11.2022 19:54:04, жираф Анатолий

Зачем вегетарианский? С мясом! 29.11.2022 21:52:38, Natalya d'*

В борще обязательны свекла, морковь, картошка, капуста. Фасоль точно лишняя. 29.11.2022 20:52:02, Ольга*

а морковь откуда взялась в борще?
29.11.2022 21:04:13, ALora

Так всегда была )
29.11.2022 21:08:34, Йоко

в борще? впервые слышу
29.11.2022 21:18:13, ALora

Вот это да 29.11.2022 21:46:54, Birke

а что тогда обязательно кроме свеклы? пом не, борщ без капусты - деньги на ветер:)
29.11.2022 19:58:17, ALora

моя коллега из Ростова-на-Дону утверждает, что и свёкла исключительно опция, главное у них там томат! и вообще обязательно только чеснок! :))
29.11.2022 20:01:13, douceur

я слышала про вариант без свеклы,и он есть и в Краснодарском крае - раннелетний. в моем обязательны свекла, помидоры, капуста, болгарский (краснодарский, но не горький) перец. и чеснок, конечно. и свежая зелень в уже готовый.
29.11.2022 21:03:44, ALora

как и с любым другим блюдом - у каждого обязательно своё :)) в моём и морковь присутствует, и картошка, для меня там обязательно говядина и свёкла.
29.11.2022 21:52:48, douceur

Может, это полтавский борщ, с фасолькой 29.11.2022 19:28:14, Чернобурка

У нас это называлось "постный борщ", когда вместо мяса фасоль. Он еще отличался тем, что его можно было есть холодным. В летнюю жару особенно хорошо.
29.11.2022 20:20:29, Julinika

29.11.2022 18:43:36, Алоиз

Рыба и овощи, бобы, фрукты, орехи. Сыр не подходит, как молочный? Соки, морсы. Пиво? Оно сытное.
29.11.2022 18:26:15, Лиметт

Про овощи и мясо я ,явно, не первая))) Рыбу,. Крупы можно же не все исключать. Бобовых полно, как и вкусных рецептов из них. Фрукты.
Со временем может случится, что и к молочным продуктам переменитесь. У меня так случилось. Сначала творог силком себя заставляла есть и как-то незаметно втянулась. 29.11.2022 17:48:31, Жить хорошо!

дцатая не в первом десятке:)
29.11.2022 18:10:40, ALora

Какая боль))))
29.11.2022 19:08:55, Жить хорошо!

Ну, вот я примерно так питаюсь обычно. Мясо-рыба-птица-яйца-грибы-овощи-фрукты-бобовые-орехи-сыр. Иногда все-таки заставляю себя съесть творог с зеленью.
29.11.2022 17:19:52, Musenka

Овощи, мясо и фрукты.
29.11.2022 17:06:26, Ольга*

Яйца, мясо, рыбу, овощи типа салата, капусты, помидоров. Фрукты, ягоды, орехи. Вроде до фига получается 29.11.2022 16:58:56, хухра-мухра

Чем крупы не угодили, это ж длинные углеводы. Вы столько овощей не съедите, что бы получить норму углеводов. Удитайте постепенно и сахар тоже, кладите вдвое меньше. А не так бах и рацион голый. 29.11.2022 16:58:30, BB

К чему и от чего это, короче, автор так и не сознался 29.11.2022 16:48:51, Коза Агата

Мясо/птицу/ рыбу и овощи, фрукты еще. А почему крупы надо убирать? 29.11.2022 16:41:20, Йоко

а зачем так над собой издеваться-то?29.11.2022 16:39:19, AleXXX 
Алекс, скажи мне, пжл, какой срок годности у крепких спиртных напитков? Коньяк, ром , джин? Бутылки закрыты, но условия хранения…. В шкафу кладовки. Эти бутылки хоть для замачивания фруктов подходят? Вино, шампанское понятно, что на выброс, а крепкие? Еще бутылку спирта нашла, ей лет 40, наверное, как и всем остальным бутылкам, но спирту то точно ничего не будет, им хоть стекло протирать можно)), а эти?29.11.2022 16:46:24, Я имею Вам кое что сказать 
вечно

29.11.2022 19:20:31, AleXXX 

Да ничего не будет крепкому алкоголю. Главное чтоб хранился правильно.
29.11.2022 18:18:17, Без Ника

Если сами пить не будете, то можно на помойке поставить рядом, я так в ковид праздник бомжам устроила
Если пьете иногда - открыть, попробовать) Если норм - оставить, если нет опять радость бомжам
С вином вот мне обидно было бы((( но 40 лет. Может ради интереса открыть? Красное
29.11.2022 17:54:53, Пирожки

Бомжи офигеют))
29.11.2022 18:15:55, Я имею Вам кое что сказать 
Пусть у них будет Новый год!
Я случайно чуть виски за 27 тысяч чуть не отнесла, хорошо что-то дернуло проверить стоимость
Но я теперь по-другому утилизирую, приношу на мероприятие, где пробковый сбор и угощаю организаторов, все счастливы
29.11.2022 20:33:01, Пирожки

Лет по 8 вина у меня стояли. Было норм. Но и до меня они лет 6 уже существовали.29.11.2022 17:21:13, IrenAr 
у нас хранились 15 лет - попробовали и вылили. Самое примечательное в них был год разлива

29.11.2022 18:21:54, Vanilla 

И это же прекрасно:)
29.11.2022 18:23:19, IrenAr 
Да меня смущают условия хранения..
29.11.2022 17:23:06, Я имею Вам кое что сказать 
У меня хранилось на шкафу на кухне, но в лежачем положении. Короче, надо пробовать и надеяться на лучшее:)
29.11.2022 17:26:50, IrenAr 
Тут все « вперемешку»))) завтра притащу стремянку повыше! Проведу ревизию!
29.11.2022 18:30:17, Я имею Вам кое что сказать 
Это же коньяк? 
29.11.2022 22:06:00, Чернобурка 

Да. И я там еще кучу всяких разных «наполеонов» заметила, но говорю, надо стремянку выше.
29.11.2022 22:58:54, Я имею Вам кое что сказать 
У вас там клад:) это дорогой коньяк.
29.11.2022 23:02:06, Чернобурка 

Там отец непростой совсем человек был, интереснейший))
29.11.2022 23:20:37, Я имею Вам кое что сказать 
Но это прямо аппетитно смотрится
29.11.2022 20:33:23, Пирожки

Мням-мням-мням. Аж завидно. Мои запасы импортного винчика подходят к концу.
29.11.2022 18:33:00, IrenAr 
Я там даже бутылку пива испанского нашла! Они, видимо, все спиртное туда стаскивали! Без разбора! Там еще ликеров местных шкаф, но это точно на выброс ( это у нас зачистка кладовок идет перед нг. ))) еще есть кладовка в гараже общем, которую лет 35 просто вообще не открывали!!! А еще что я нашла сегодня…. Но это покажу в воскресной теме)))
29.11.2022 18:44:51, Я имею Вам кое что сказать 
Это же какой-то рай:)29.11.2022 18:51:02, IrenAr 
Коньяку только лучше будет. Ох какой мы коньяк откопали, когда квартиру свекров разбирали, дагестанский начала 80х. Я ничего лучше в жизни не пила. Употребляли наперстками, чтобы растянуть удовольствие) Рому и джину тоже ничего не сделается. Думаю и шампанскому. А вот вино надо попробовать, может в уксус переродится. Но если все бутылки фабрично закупорены, то ничего им не сделается. 29.11.2022 17:12:28, ШаНуар 
Все фабричное. Вот вино я выкину и не вспомню, а крепкое- жалко.. я ,хотя , крепкое - не очень, но там есть красивые бутылки, я б раздарила… но грех на душу взять боюсь… Это я нашла запасы отца мужа. Отец мужа умер 36 лет назад, а тк ни муж, ни свекровь непьющие, они это все засунули в кладовку , которой почти не пользуются, на самый верх и все! Инет говорит, что при правильном хранении ничего не будет, но тут то хранение совсем неправильное.
29.11.2022 17:30:45, Я имею Вам кое что сказать 
Ну когда мы нашли коньяк, ему было приблизительно столько же. Тоже засунули в буфет и забыли. 29.11.2022 20:20:50, ШаНуар 
Вино на выброс??? Какой кошмар, ведь если оно не порошковое, то это же уже раритет
29.11.2022 16:59:47, ))))

если вино не было крепленым и качественным, то вкус может быть очень посредственным...

29.11.2022 18:20:57, Vanilla 

Дак ему минимум лет 36! Минимум! Может и больше! Там, небось, уксус! Пробовать не буду!)))
29.11.2022 17:22:02, Я имею Вам кое что сказать 
Вино сухое?
29.11.2022 17:43:57, Чернобурка 

Надо посмотреть, я сильно не рассматривала, надо стремянку повыше, первое- сладкое, а что за ним…ну вина там могли и меньше стоять времени, может на праздники подкупали, да там складировали, а вот крепкое точно сами они не покупали
29.11.2022 18:11:23, Я имею Вам кое что сказать 
Крепленым винам ничего не будет, не выбрасывайте
29.11.2022 19:28:41, Чернобурка 

Овощи, фрукты, мясо, рыба, куры. Если есть время готовить и Вы это любите, то питание будет разнообразным. Я танцы с бубнами не люблю. У меня однообразное и правильное питание. Но я ленивая. И могу приготовить сразу на 3 дня и улодить в контейнеры. 29.11.2022 16:33:29, Без Ника

автор, вкусы поменять можно.
Как я детстве, и п молдости, не любила творог и творожные изделия. Вообще не понимала как лди эти сырники и запеканки есть могут. А уж как я сосиски и сардельки в детстве не любила. Для меня они в детстве всегда плохо пахли. До сих пор тот запах помню. По той же причине и зоопарк не любила в детстве.

Но сейчас творог изменился, мне кажется. Сейчас он совсем не кислый. И сейчас я его люблю. Равно как и все мягкие сыры, включая бри и брю. Хотя у меня на них не очень хорошая реакция. За вчерашний вечер и сегодняшнее утро прикончила 200 гр. каприз де дьё, например. 29.11.2022 16:22:00, .......

Скорее всего это не вы поменяли вкус волевым усилием, а он сам поменялся в соответствии с потребностями организма.
29.11.2022 19:28:32, Чилим

Это гормоны. Поэтому и вкусовые пристрастия поменялись. Так бывает. 29.11.2022 18:39:06, Без Ника

Поменять вкус сложно, я как не любила гречку, так и не люблю, но могу есть , потому что полезная )) творог так же, тем более в детстве он ужасный был, сейчас и правда изменился.
Сосиски и сардельки( их вообще не помню) в детстве не ела, они же ужасные были, потом был период в 90-2000-е ела, сейчас не ем, съесть могу, но они кажутся ужасно солеными.
29.11.2022 18:13:51, Йоко

Какая связь у зоопарка с сосисками? 29.11.2022 17:55:25, Поясните

вы на какой ответ рассчитываете?
29.11.2022 19:48:26, опять из себя самую умную строите?

Ничо не строю, реально интересно. 29.11.2022 19:54:52, Поясните

В запахе 29.11.2022 20:06:11, Йоко

В зоопарке пахнет сосисками? 29.11.2022 23:08:55, Поясните

Одно дело, если вкусы сами меняются, другое если их принудительно менять
У меня тоже проблема часто: что есть? Так как надо, чтоб было вкусно 29.11.2022 17:40:28, Пирожки

Аналогично. Терпеть не могла творог и любила сосиски. Сейчас творог ем регулярно, сосиски только если совсем лень готовить. Творог сейчас реально не кислый. 29.11.2022 16:38:34, ШаНуар

Показано 107 комментариев из 346

Вернуться в конференцию

И опять про еду)

Загруженные изображения