Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Идеи, советы (Как приготовить куриные голени?)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

срочный кулинарный вопрос

Дано: десять маленьких куриных голеней. Помидоры вяленые, в масле. Помидоры свежие, чеснок, лук, специи.
Можно ли это всё совместить по что-то съедобное?

Курица в духовке, я в ауте. Описывать ситуацию будет нелепо, но она позитивна, поверьте. Просто внезапна и смешна
Спасибо всем!

*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

01.04.2023 22:25:35, Солнечный Ветер

24 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Вяленые помидоры я с чаем люблю) 02.04.2023 08:12:08, Зимняя (р.пианистка)

Вы уже сделали ) но я бы отдельно запекла голени, можно с чесноком и мариновать бы не стала. Помидоры и немного лучка порезала в салат. А вяленные помидоры оставила делать бутеры как ниже написано. 02.04.2023 07:32:58, Йоко

Вяленые оставь, их можно как отдельное блюдо. Тосты из багета или зернового хлеба, сверху творожный сыр, вяленые помидоры и листик салата или зелени, что есть. Я вообще фанат вяленых помидоров) 02.04.2023 01:09:01, Januaria (ex. nickoffova)

О, я тоже фанат, могу их вообще просто так есть. Тут надо было быстро придумать, что со всем этим счастьем делать, при наличии только описанных продуктов.
02.04.2023 01:39:14, Солнечный Ветер

Я тоже ! У меня тетка их сама делает в оливковом масле со всякими специями . Вкусно нереально. Вчера мне обещала с дачи привезти ещё банку. Я из больше всего с чечевицей люблю
02.04.2023 07:58:09, anny_panda

Помидоры, те и другие, чеснок, лук порезать и в этом замариновать голени. Потом их запечь.
02.04.2023 00:07:31, Rujik

Спасибо! Так и сделала, не знаю, сколько надо мариновать, получилось примерно полтора часа
02.04.2023 01:40:27, Солнечный Ветер

Приятного аппетита!
02.04.2023 10:43:22, Rujik

Если среди специй найдется сушеный базилик, то из куриных голеней, помидоров, лука и чеснока можно приготовить чахохбили. Можно не тушить на сковороде, а вообще всё смешать и запечь в рукаве, добавив немного воды и сахара (помидоры дают много кислоты, ее нужно нейтрализовать, чтобы не превалировала в соусе).
А вяленые помидоры добавила бы в овощной салат, либо пробила со слив.маслом в блендере и использовала в качестве намазки на поджареный или подсушенный хлеб.
01.04.2023 23:11:36, shелковица

Я читала-читала и поняла, что ночью на такой сложный подвиг не готова. Но днём осилю , просто не в этот раз 02.04.2023 02:04:03, Солнечный Ветер

я голени всегда для надежности отвариваю. а потом уж куда угодна для легкого доведения с овощами и специями - хоть на сковородке, хоть в духовке. куриные части с розовым внутри у костей - как бывал в Ростиксе - для меня адский ужас.
01.04.2023 22:51:20, ALora

Я слишком хорошо помню, чем такое мясо иногда оборачивается, и тоже предпочитаю перебдеть 02.04.2023 02:08:50, Солнечный Ветер

это действительно плохо, но можно ж не вынимать через 15минут.
30,40, час - сколько нужно в конкретной духовке
02.04.2023 00:41:36, Cat-S

да, конечно. я просто для надежности отвариваю. для меня "розовое" мясо несъедобно. младшая дочь любит ромштекс розовый. я раз попробовала, чуть не сблеванула прямо в ресторане
02.04.2023 00:49:52, ALora

Ох, как же я люблю стейк с кровью:)) Почти сырой
02.04.2023 00:55:17, Rujik

вот это моя младшая. а для меня такое сразу рвотина
02.04.2023 00:58:39, ALora

Каждому свое, конечно. Мы с дочкой почти все можем есть сырым(а дочка вообще всеядна, даже кузнечиков ела), а сыну пельмешки главное:)))
02.04.2023 01:02:08, Rujik

Голени на пекарскую бумаге, обвалять в специях для курицы и запечь на 200 градусах минут 30-40 (на там по виду будет понятно).

Из свежих помидоров, лука сделать салат

Вяленые в масле никогда не ела...
01.04.2023 22:41:11, Cat-S

Голени запечь, из свежих помидоров салат, вяленые оставить.
01.04.2023 22:38:20, Mary M.

Запечь голени, к ним один из видов помидор и чеснок. Второй на закуску)
01.04.2023 22:36:32, Лиметт

Пожарить голени и слопать с бутербродами с творожным сыром и вялеными помидорами.)
В принципе, мне и голени не нужны)
А если сильно подумать, то и творожный сыр мне необязателен))))) 01.04.2023 22:35:28, Лютый скептик

))))
02.04.2023 07:53:53, ландыш

Напоминание :) как раз составляю план заготовок :) 02.04.2023 05:19:37, Коза Агата

Да тут задача была поставлена... нетривиально :)
02.04.2023 01:41:07, Солнечный Ветер

Вернуться в конференцию

срочный кулинарный вопрос

Загруженные изображения