я проверила на рынке. на одном прилавке мне согласились обесчешуить. правда, маленьких красиков уже разобрали. и больших тоже (наверное, на уху). осталось несколько средних. 3 штуки мне того-сь. еще жабры забрали. я подумала, что надо было попросить и головы забрать. потрошить пришлось дома самой. глистов полно. или что это за белые нитки среди кишок и икры.
на другом прилавке выложили еще прыгающих карасей, но чистить отказались.
дома - приемный кот Тишка вылез из своей комнаты, не взирая на свой страх перед Грегодилом (это бордер). оба сидят на кухне и ждут, что им обломится от жареных карасиков. ну, жареные хвосты выдам.
но, краснодарские караси - это, конечно, ни разу не сибирские. по вкусу-то.
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Просто поделиться... (Покупка карасей на рынке)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Почему не выкинули глистастую рыбу?
11.12.2022 19:38:02, Пандетта
Там не сам солитер заразен, а его личинки. Они незаметны и их не вычистишь. И тепловая обработка не особо помогает, если только до угля сжечь. Бошка-то совсем ни при делах.
11.12.2022 19:48:45, гундина
я почитала про солитера в рыбе. выглядит он совсем не так как то, что я видела. в моем случае были нитки, а не то что тут на фото [ссылка-1]
ну и пишут, что нормальная тепловая обработка все обезвреживает.
11.12.2022 20:40:37, ALora
ну и пишут, что нормальная тепловая обработка все обезвреживает.
11.12.2022 20:40:37, ALora
А если солитера нет, то про личинки и не узнаешь. Сожрешь за милу душу.
11.12.2022 20:02:13, Julinika
11.12.2022 20:02:13, Julinika
11.12.2022 18:50:35, Колокольчик Комарова
У знакомых домашний кот подрался с гулящим дивноморским и все. Зараза, уколы, капельни цы, летальный исход. Дочка ихже погладила кошечку местную, несколько месяцев лечения - стригущий лишай. Каждый раз поражаюсь тем, кто гладит бездомных животных....те еще прогулки
11.12.2022 19:35:53, Пандетта
Всю жизнь гладила. А лишай подцепила один раз, когда домой притащила. Наверно, у меня иммунитет с тех пор.
11.12.2022 20:03:12, Julinika
11.12.2022 20:03:12, Julinika
11.12.2022 19:03:21, Колокольчик Комарова
11.12.2022 19:20:01, Колокольчик Комарова
11.12.2022 19:22:53, Musenka
11.12.2022 19:25:22, Колокольчик Комарова
мы последний избегаем все же. но мы трое понимаем, что такое декабрь у нас тут. хотя он не всегда, конечно, такой как ныне и последние годы. но за отопление все равно наверняка возьмут, как будто мы в сибири с -30
11.12.2022 19:38:31, ALora
11.12.2022 19:38:31, ALora
11.12.2022 19:46:04, Musenka
у нас летом как раз с разгуляться проблема. слишком много людей. утром встаем раньше 6, чтобы попасть с псом на пляж. и еще салюты постоянно вечерами. в Черемушках в Москве летом вот красота - все разъезжаются, пусто, в т.ч. на соб.площадках
11.12.2022 19:12:43, ALora
11.12.2022 19:12:43, ALora
Единственный раз доверила продавцу почистить мне карпа, так он желчный повредил и часть рыбы горчила. Нет уж. Только сама. С глистами еще не попадались.
11.12.2022 18:48:20, Julinika
11.12.2022 18:48:20, Julinika
Ого, ни разу в карасях не встречались.
11.12.2022 17:54:28, рица
11.12.2022 17:54:28, рица
мне тоже раньше не встречались, но отец всегда говорил, что караси глистоватые.
11.12.2022 18:20:03, ALora
11.12.2022 18:20:03, ALora
и Вы не выкинули подозрительную рыбу?
11.12.2022 19:37:16, Пандетта
Ну вообще-то практически во всей рыбе это может быть и в морской и морепродуктах. Но никто же не покупает для того чтобы выбросить. Народ просто верит, что в чищенной не им рыбе ничего не было.
11.12.2022 19:46:15, рица
11.12.2022 19:46:15, рица
рыбное филе я вообще никакое не люблю в принципе. тушка или хотя бы стейки еще куда ни шло. рыбы без костей типа сома не ем вообще.
11.12.2022 18:21:34, ALora
11.12.2022 18:21:34, ALora
А это не солитер ли? Я одного леща так выкинула недавно, солитерный был.
11.12.2022 17:47:43, гундина
я раньше тоже не видела. в одном из- трех вот увидела ну просто вычистила у всех все брюхо, бошки я всегда отрезаю.
11.12.2022 18:16:47, ALora
11.12.2022 18:16:47, ALora
Ну вообще зараженную солитером рыбу не рекомендуют употреблять, лучше б выкинуть ее.
11.12.2022 18:28:07, гундина
я хорошо прожариваю, не до розовости какой-то. это у меня с детства - хорошая тепловая обработка мяса и рыба. никаких rare
11.12.2022 19:15:08, ALora
11.12.2022 19:15:08, ALora
пока съела одного их трех. "нитки" видела только в одном, вроде в самом курпном, которого пока только с бочков отъела. в общем, надеюсь на тепловую обработку. вот потому хотела я мелких взять. не застала уже, расхватали.
11.12.2022 19:27:21, ALora
11.12.2022 19:27:21, ALora
у нас не со склада. рыбаков местных полно. около дома прыгающих маленьких продавали по 100 рэ, мне неохота было чистить, поэтому поперлась на рынок
11.12.2022 20:42:29, ALora
11.12.2022 20:42:29, ALora
У вас здорово. Обожаю свежепойманную рыбу. Мой свекр рыбачил, а я ела. А в Москву только привозят.
11.12.2022 21:31:50, Julinika
11.12.2022 21:31:50, Julinika
да, в Москве со свежей рыбой вообще никак:( я в Сибири выросла (+ отец рыбачил) на свежей рыбке. даже свежезамороженная - была не такая, как в перекрестках в лотках мороженной продукции. кстати, у нас в городке на удивление свежезамороженная рыба хорошая - не в сетевых магазинах (там такая же как в Москве), а в маленьких специализированных - из Мурманска. и морепродукты там дешевле.
11.12.2022 22:05:54, ALora
11.12.2022 22:05:54, ALora
