Вчера хотела послушать мнения, но не стала тему заводить, сегодня мой экспромтный вариант на даче уже и сделали и съели. Может кому пригодится: отварить в кожуре заранее, очистить, добавить масла, специй для овощей, сушеный чеснок, петрушка, укроп. Нанизываем на шампур, перемежая кусочками вареного-копченого бекона.
Елки, ушло на ура как гарнир к шашлыку, мне досталась только пара штучек. кабачки с мангала тоже пришлись по вкусу.
Но готова записать чужие проверенные картофельные рецепты, поедем на рождество еще раз.
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт! (Шашлык из картошки с беконом)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я так отвариваю, но минут 10, не до готовности. Нанизываю картошку между кусками мяса на шампур- улетает быстрее мяса. Без специй и прочих танцев с бубнами
04.01.2022 15:50:07, муза мужа
в обратном порядке тоже волшебно: хорошо отмытый, но не чищенный картофель порезать крупными кольцами ровной, в 5 и больше сантиметров, толщины. Разложить в мангальной решетке и обжарить с двух сторон на углях, потом сгрузить в кастрюлю, залить кипятком и варить 10 минут.
03.01.2022 23:38:41, Лось-Анджелес
Все знают рецепт, мы такое иногда делаем и с удовольствием лопаем.
Картошку порубить колесами, лук кольцами и слоями уложить картошка, лук, майонез (дада)), последний слой майонеза еще посыпать сыром. И в духовку
Тоже самостоятельное блюдо, можно без мяса )
03.01.2022 22:08:51, ЁЁЁЁЁ
Картошку порубить колесами, лук кольцами и слоями уложить картошка, лук, майонез (дада)), последний слой майонеза еще посыпать сыром. И в духовку
Тоже самостоятельное блюдо, можно без мяса )
03.01.2022 22:08:51, ЁЁЁЁЁ
Разрешать мытую, но не чищенную картошку вдоль пополам. Посыпать одну половину щепоткой соли, накрыть второй половиной, хорошо друг об дружку потереть, чтоб прям белая крахмальная пенка образовалась, выложить половинки срезом вверх на противень и в духовку. Выпекать до готовности. Солево-крахмальная корочка образуется очень румяная и надуется. 03.01.2022 20:45:02, KengaLu
Нам вкусно просто мелкую молодую картошку на шампур к шашлыку, молодые кабачки тоже так же, к этому гарниру соус: сметана чеснок зелень соль, слюна наворачивается :)))
03.01.2022 20:38:18, Зайчонок
Да я как-то писала, как делала хумус) Мне лось припомнила этот мем) туда надо кунжутную пасту, а я просто поджарила арахис и перемолола, вместо оливкового масла обычное смесь оливкового и кукурузного) Еще и белого вина плеснула. И получилось все равно вкусно, лучше покупного хумуса!) Нут же неизменен как основа)
03.01.2022 20:59:26, Атом
а вот тебе иллюстрация :)
03.01.2022 20:10:36, AleXXX
а в электродуховке вкуснее - сбрызнуть оливк. малом и специями, и любая бэби-картошка будет ммм
03.01.2022 20:34:48, ALora
03.01.2022 20:34:48, ALora
Бэби картофель сырой с кожурой, сало между половинками?
Сегодня побоялась, что не прожарится вариант из сырого. 03.01.2022 20:33:47, Атом
Сегодня побоялась, что не прожарится вариант из сырого. 03.01.2022 20:33:47, Атом
конечно, отварен предварительно. И это не бэби, совсем не бэби. И сало, да. Не копченое, конечно. Просто соленое сало. Без прожилок мяса
03.01.2022 20:40:02, AleXXX
03.01.2022 20:40:02, AleXXX
Прочитала "кошка на мангале". Картошку вчера в фольге запекали в углях на мангале. Потом уже запеченую разрезали пополам, дальше добавляли масло и специи. Очень вкусно было.
03.01.2022 20:10:35, Ольга*
03.01.2022 20:10:35, Ольга*
Сливочное масло чуть размягчить, туда чесночок, укропа немножко и соли - перемешать и все это на печеную картошечку. Даже шашлык лишний )
03.01.2022 22:05:30, ЁЁЁЁЁ
03.01.2022 22:05:30, ЁЁЁЁЁ
летом пробовала, мне- отлично, а юное поколение, взращенное на картошке фри, не оценило(
03.01.2022 20:35:44, Атом
Вчера в гостях было очень много разнообразной еды, но молодежь упорно ела бутерброды.
03.01.2022 21:24:10, Ольга*
03.01.2022 20:01:59, ВВ (быв.Не овен)
А почему именно картофельные рецепты интересуют?
03.01.2022 19:57:46, Musenka
Чтоб все ели, универсально. Кабачки не ест младшая и старший. Мы с мужем и средний -да. Перцы только я, грибы - я и средний, маненько запутано с предпочтениями, а вот картошку - все. Обычно пока мясо и рыба на мангале, картошка в духовке в доме запекается, сегодня пошла по другому пути, меньше грязи и посуды разводить, на дачу приехали одним днем.
03.01.2022 20:30:32, Атом
03.01.2022 20:30:32, Атом
За что люблю шашлык летом, едим каждые выходные, хоть и тяжело это, есть так много мяса, за то что готовит его муж. 03.01.2022 19:51:19, ШаНуар
03.01.2022 19:50:19, =^..^=
несколько штук (4-5) помыть, отварить в шкурке до полуготовности.
остудить, почистить, порезать шайбочками толщиной 2,5 см.
пока свекла остывает сделать типа маринада:
2ст. ложки малинового уксуса,
6ст.л оливкового масла,
1 ч.л. специй - травы какие есть, какие любите
соль, черный молотый перец. их по вкусу
маринад перелить в п/э пакет, в него же свеклу.
сделать такой пузырь, чтоб в пакете оставался воздух, закрутить верхушку пакета и трясти сильно.
чтоб руками не мешать, не пачкать их.
разогреть гриль, смазать маслом, готовить по 2 минуты с каждой стороны.
уксус малиновый органик нефильтрованный, 5%
500 мл на WB есть
03.01.2022 20:17:24, =^..^=
До свеклы я не додумалась) Обычно в обиходе на мангале грибы, перец, кабачки, баклажаны. Спасибо!
03.01.2022 20:25:07, Атом
03.01.2022 20:00:40, Musenka
[пусто]
03.01.2022 20:02:54
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
