Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: Просто поделиться... (Новогодний стол)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Как же вкусны утром/днем 1 января салаты!

И пирог! Чувствуешь себя суперкулинаром ) Но и суп варю по традиции )

01.01.2022 11:56:29, Flora )

143 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Мне вообще 1 января больше нравится)
Я утром уснула, проснулась в 18 часов, как раз гостья младшей уезжала. Обнаружила в вотсапе приглашение от подружки на вчерашние салатики)
Так хорошо посидели) Смотрели "Три орешка для золушки" - ржали как ненормальные)
Я его сто лет не смотрела, взрослым взглядом иначе воспринимается)
01.01.2022 22:32:39, Пани Керша

Что-то я не особо прониклась, хотя съела с утра с кофе.
А вот сейчас съела кусок замаринованного вчера мяса с овощами - вот это правда и вкусно, и организму больше тепленькое понравилось. Думаю, какой супчик сварить завтра - больше 2-3 дней без супа не могу.
01.01.2022 17:45:34, Musenka

ну и я про еду. про собачью. Корм нашего пса застрял в вайлдберриз до завтрашнего дня, а в 18 ч., когда я закончила наконец свой трудовой подвиг вчера, все зоомагазины уже были закрыты. В результате НГ пес отмечал тем что наскреблось дома из допустимого - гречка с чилийскими мидиями по 500 рэ за кило. Сегодня будет питаться менее аристократично - гречка с куриной грудкой.

ну а людская еда была у нас простая, но вкусная: спелый замечательный ананас, малосольная семга не магазинного розлива, багет, ничем не замечательная баночка красной икры за 300 рэ, розовый брют, чудесные сладкие черри. Все кроме брюта еще осталось в количестве на 1-2 дня.
01.01.2022 15:57:08, ALora

Малоежки вы все, похоже ) 01.01.2022 16:43:20, Flora )

ну я вообще-то забегала еще к сестре с племянницей на пару часов вечером, так что подкрепилась у них еще мясом по-французскис кратошкой:) а ближе к ночи еще дома бутербродиков навернула
01.01.2022 17:19:56, ALora

а мне пока есть не хочется
Кофе пью.
Но ужинать буду )))
01.01.2022 15:33:22, Степная кошка

Я наоборот наелась на год вперёд. И напилась тоже. Даже кофе не хочу. Лечу к своему блендеру, хочу свои смузи :))) 01.01.2022 15:05:54, KengaLu

не только салаты, я с утра тортиком позавтракала и бутербродом с икрой
муж только что вспомнил про холодец, пошел на кухню) 01.01.2022 14:50:36, Аккуратова Мария

Я только сегодня холодец разлила)) Вчера уж никак не успевала. С чесночком))) хрен правильный купила)) На ужин будем пробовать, через часик)) 01.01.2022 21:33:30, Tune

Прекрасная рыбная солянка наконец дождалась меня. И вотка, конечно же. Ваше здоровье!
01.01.2022 14:03:48, AleXXX

Утром кофе с лимонной тарталеткой. Сейчас холодная Кава брют с Оливье.. люблю 1 января.
А зачем суп варить?01.01.2022 13:18:21, Mira 
Ну, мы вот только что все - я, муж, сын - поели суп и так довольны ) В желудках хорошо, весь день на салатах не можем. И суп вкусный )
01.01.2022 14:37:41, Flora ) 

Мужа кормить)))

01.01.2022 14:12:46, рица, опять сайт не узнает

Куриная лапша - отдохнуть желудку от еды не вовремя, солянка - антипохмельно и с мороза.))
01.01.2022 13:24:51, Etagerka 

Желудок устал за один день?
01.01.2022 13:26:04, Mira 

Устал)) не каждый день приходится ему есть майонез, икру, пить газированный напиток, Ну и прочее недиэтичное.
01.01.2022 13:28:02, Etagerka 

как столько можно есть без вотки - ума не приложу ))

01.01.2022 14:04:25, AleXXX 

После готовки весь последний день декабря, так хочется полениться и не готовить пару дней.
Или желудку надо прям свежий?
01.01.2022 13:31:09, Mira 

а зачем 31 убивацца? Готовить надло заранее )

01.01.2022 14:20:21, AleXXX 


 


 


 
Я как-то в последние 5 лет оценила прелести НГ без готовки. Сходили в ресторан 31-го, посидели, поужинали. Ночью нажарили креветок, встретили с винцом и на боковую. Сейчас сидим на природе, шашлыки жарим.
01.01.2022 15:06:27, Спой, птичка! 

У нас сварен заранее)) Правда, мне куриную лапшу сварить не трудно и в новогоднюю ночь было бы, я ж не трением кастрюлю грею)) . А когда активно ходили в гости первого, то солянку варили совместно, типа как пельмени лепить. Кстати пельмени первого тоже хорошо есть с бульоном .
01.01.2022 13:34:43, Etagerka 

У вас всегда есть курица дома?)
Я верю, что суп вообще хорошо и полезно. Но, чтоб ещё и 1 января готовить, да ещё и суп- подвиг какой-то!
01.01.2022 13:44:43, Mira 

У меня всегда полная морозилка курицы и индейки, а вы за курицей за каждой отдельно ходите? Мне очень лень)
01.01.2022 15:43:24, муза мужа 

я еще и из утки бульон варю. как на утку акция - беру, рублю тушку на части - и в морозилку. готовый бульон тоже порционно замораживаю

01.01.2022 19:07:37, читаю.)

есть мороженую курицу???

01.01.2022 16:05:13, AleXXX 

Зато я знаю что она ела, и индейка тоже. Мы осенью морозим индюков массово, а летом кур.
01.01.2022 18:19:43, муза мужа 

свои?

01.01.2022 18:34:05, AleXXX 

Ага
01.01.2022 23:43:23, муза мужа 

У вас нет дома холодильника? Это упущение))
01.01.2022 13:52:15, Etagerka 

Просто народ не ест замороженное, покупает порционно охлажденку на конкретный ужин или блюдо. У меня тоже нет запаса курятины) В морозилке только овощные смеси, рыба, пельмени и вареники и мороженое. Надо изменить былые привычки, все-таки куриную грудку на кости надо держать на лапшу)

01.01.2022 16:17:59, Атом 

Да я купила перед новым годом,сварила бульон ещё тридцатого. ))
01.01.2022 23:34:07, Etagerka 

грудку? Бульон с куриной грудки? Не сильно крепче и вкуснее бульона с яиц :)

01.01.2022 16:19:40, AleXXX 

Я в курсе предпочтений твоей семьи. Но бульон из куриных голых остовов грудки вы варите. Я варю на раз, маленькая кастрюлька, и если грудь на кости от хорошей курицы, то вкус есть, съела и еще один-два напарника поедания супчика, и забыли.

01.01.2022 16:26:37, Атом 

не остовов, а всех куриных костей. И суповую курицу туда еще ))

01.01.2022 16:28:06, AleXXX 

Есть семьи, которые привыкли каждый день есть суп.01.01.2022 13:24:02, Birke 
что чудовищно - есть семьи, в которых так не принято :)

01.01.2022 14:04:55, AleXXX 

Представляю. Но вот прям первого января не хочется готовить. Мне, например
01.01.2022 13:27:27, Mira 

Я вообще не варю суп и ем раз в полгода, но начиталась и захотелось, иду в ресторан
01.01.2022 16:46:13, Пирожки

Я вообще суп готовлю раз в месяц. Или реже.01.01.2022 13:29:32, Birke 
Я тоже :) 
Впрочем, когда месяца три дома сидела на правах безработной, готовила постоянно. И супы, и все остальное, что положено. Редкий период в семье был, когда каждый день были завтрак, обед, и ужин классические, приготовленные дома, плюс всякая выпечка :)))01.01.2022 13:39:59, УникаЛьнаЯ 
Семья горевала в связи с вашим выходом на работу потом?
01.01.2022 13:45:31, Mira 

Нет, радовалась :))) Культа еды нет, а я когда дома сижу, становлюсь нервная и недовольная. И готовить не люблю )))01.01.2022 13:48:59, УникаЛьнаЯ 
Мы готовим постоянно, но не 1 января.
01.01.2022 13:38:27, Mary M. 
И я. Но вот сегодня кастрюля супа есть. )
01.01.2022 13:35:26, Etagerka 

Я и того реже. Только один суп в нашей семье едят все, готовить 3 вида супов - вообще не вариант
01.01.2022 13:33:40, Mira 

Затем, что это вкусно и удобно. Кормить то днём надо будет чем-то семью. На все 8 дней новогоднего стола не хватит.01.01.2022 13:22:52, ШаНуар 
Про 8 дней то никто не говорит, сегодня только первый. Неужели весь новогодний стол уже съели?
01.01.2022 13:29:02, Mira 

Сын, ему 6,5 лет, вчера вечером/ночью только сок пил.

Первое не варю, так как остался говяжий бульон, в который добавлю гречку.

Утром он кушал кашу.
01.01.2022 14:15:00, Фруате 
Ну вот сегодня как раз все и съедим. А, нет, холодец не сможем, ещё на пару дней останется)) А так в этом году готовили первый раз в таком количестве, чтобы не на неделю доедать.01.01.2022 14:09:29, ШаНуар 
вот-вот! я ночью каву, утром просекко ) по чуть-чтуь

01.01.2022 13:19:43, читаю.)

До сих минут мне ничего не хочется. Кроме кофе)) Может выпью сейчас и захочется. Суп сегодня не варю, ни-ни. Салатов столько, что какой может быть суп. Может картошки к ужину подарю, к нетронутым вчера корнишонам. 01.01.2022 13:17:36, ШаНуар

Ребенок торт Красный бархат сделал. Им и позавтракали с чаем.
01.01.2022 13:12:31, Cat-S

Какой молодец ребенок! Так люблю красный бархат! 01.01.2022 13:23:31, Верная жена

Старший сын тоже завтракал двумя кусками торта.
01.01.2022 13:22:19, Mary M.

По традиции завтрак начат бокалом шампанского. В продолжение - всё меню нг-стола:)
Торт даже не начинали ещё:)
На улице капель - всё тает. Гулять не хочу - буду весь день смотреть фильмы:) 01.01.2022 13:11:24, Птичка снежная

Не могу есть вчерашние салаты. Завтракала бутербродами с мясной нарезкой.
01.01.2022 13:11:18, starka

Ага, завтракаю фасолевым салатом. Варить сегодня ничего не планируем. Пирога нет, но есть два торта.
01.01.2022 13:09:10, Mary M.

Ой не говорите! Муж припал на салатики. А у меня потрадиции кофе и бутер с икрой и мамин наполеон. Это для меня прям классика! Суп варить не буду. Буду ленится. Пойдем гулять в кино. Еды полный холодильник включая холодец шашлыки. Дай бог к 4му числу чтобы закончилась еда. Но мне в радость не готовить 01.01.2022 13:05:57, Верная жена

Что смотреть будете?
01.01.2022 13:22:57, Mary M.

Человека паука. Потому что матрица и прочее либо 16 плюс либо 18 плюс. Но я и сама люблю марвел. А вообще у меня этот нг впервые без нг фильмов. Дома я смотрю ведьмака и прям настроение новогоднее. У них там тоже снег чудеса какие то :) 01.01.2022 13:29:17, Верная жена

Мы смотрели Ёлки-8 из этого набора. Он не супер, но новогодний и довольно милый.
01.01.2022 13:32:08, Mary M.

Супа нет и думаю до конца каникул если только в ресторане закажут )) с утра был пирог. Аппетит проснулся к вечеру, вот про салаты и вспомнили ))
Морепродукты. Вот этого много ))) 01.01.2022 13:02:44, Иришка-Мартышка

Оливье, шуба, бутербродики с икрой и сладкий чай с пицей. На экране неголубой огонёк 2004 год:))
01.01.2022 13:01:01, Мадо (Робкая)

Кофе и самодельная корзиночка с кремом) 01.01.2022 12:59:48, как-то так

Чай, бутерброд с красной икрой и домашний эклер. Лучший завтрак. 01.01.2022 12:56:48, Ольга*

Кофе и йогурт. Больше не влезло) Дочь позавтракала холодцом. 01.01.2022 12:51:04, ЛЯLУШКА

Чай + бутерброд с красной рыбой.
01.01.2022 12:49:56, Фруате

открыл для себя новый салат СПРУТ. Кальмары, крабовое мясо, кукуруза и пекинская капуста. Ну, и как без маноёза?!) Соль, перец, разумеецца.
Это , скажу я вам, лучше оливье...)))
01.01.2022 12:46:48, ГрандПапчик✈

И не говорите)) Поддалась на вкусы молодежи и не стала делать шубу, прям не хватает)) Супчик как раз сварен. 01.01.2022 12:27:37, Etagerka

А мы сделали вчера, огромное блюдо, будем еще пару дней есть) Молодежь ела другие салаты.
01.01.2022 13:26:10, Mary M.

Не умею селедку под шубой делать, всегда боялась в селедке косточки оставить. Но у мамы с удовольствием ем ) 01.01.2022 12:33:25, Flora )

Я всегда покупаю Матиас на шубу, да и в обычной жизни тоже. 01.01.2022 18:21:38, муза мужа

Филе можно взять :) 01.01.2022 12:53:08, Ольга*

я их щипчиками для бровей выбираю )
01.01.2022 12:36:09, читаю.)

У меня их, вроде, и нету, никогда в жизни ничего с бровями не делала ) 01.01.2022 12:41:15, Flora )

у меня спецом для рыбы ) так в кухонном ящике и лежат всегда
01.01.2022 12:42:40, читаю.)

Кофе, селедка с шубой и оливье. А какой суп?
Мечтаю о зеленом салате и пицце)
01.01.2022 12:24:50, December

Один из самых простых: с макарошками-ракушками, картошкой и пассерованными луком и морковью. Халтурю сегодня ) 01.01.2022 12:32:03, Flora )

Прикольно, приятного аппетита!
01.01.2022 12:33:03, December

) 01.01.2022 12:40:23, Flora )

пока что утром только кофе (уже вторая кружка) и мягкий сыр с ананасом и миндалем (посыпка такая)
01.01.2022 12:24:47, читаю.)

Захотела такой сыр ) 01.01.2022 12:41:37, Flora )

я его вместо шоколадки дарю - красивые маленькие упаковки-колесики
01.01.2022 12:44:00, читаю.)

Кофе и самостоятельно испеченный старопольский пряник.
Муж ест паннетоне с маскарпоне)01.01.2022 12:22:45, Birke 
Паннетоне... в гугл сходить, что ли... ) а старопольский пряник это какой? P.S. Как же я люблю, когда женщины пекут )
01.01.2022 12:35:12, Flora ) 

Паннетоне это как кулич. Итальянская традиционная рождественская выпечка. Мы вчера в итальянском ресторане ужинали, нас там угостили.
А пряник - тесто на него ставится за 5 недель до выпечки. Оно в холодильнике стоит и ЗРЕЕТ.
Этот пряник вкусный, мягкий и долго не черствеет.
01.01.2022 12:41:52, Birke 
Мне такое подарил брат! Понятное дело покупное. Вроде пишут из Италии. Я решила на рождество оставить
01.01.2022 13:25:33, Верная жена 

Вот. Купите хорошие 35% сливки и взбейте их до густоты. И на него мажьте), и будет вам хорошо и вкусно.01.01.2022 13:28:18, Birke 
clotted - это всё-таки топлёные

01.01.2022 13:31:16, читаю.)

Ага.01.01.2022 13:45:53, Birke 
таки да, скорее.
Взбивание сливок на всех его этапах дает другой результат.
01.01.2022 13:34:58, ................

А маскарпоне там где? В тесте? Или муж вприкуску с ним ест? Это же сыр, вроде?
01.01.2022 12:43:43, Flora ) 

Это мажут на кусок паннетоне)01.01.2022 12:44:43, Birke 
Буду знать спасибо!
01.01.2022 13:25:53, Верная жена 

без паннетоне, просто так и с кофе - идет ещё лучше.
01.01.2022 14:07:34, ...............

Прямо положено так? Или мужа изобретение?
01.01.2022 12:46:24, Flora ) 

маскарпоне - вместо масла. (тоже очень люблю, но уже, наверное, остановлюсь в покупке маскарпоне - поскольку вместо творога могу сьесть сразу полупаковки. Полпачки масла я за один присест никак не сьедаю. По цене упаковка масла и маскарпоне равны.
Паннетоне с маскарпоне - это вариант калорийной булки с маслом.
01.01.2022 12:52:52, .............

это просто гламурный вариант хлеба с маслом )

01.01.2022 12:48:42, читаю.)

Ой, всё)01.01.2022 12:47:41, Birke 
Я не подкалывала, если что )
01.01.2022 12:49:29, Flora ) 

не переживайте. Человек сделал свое дело и пошел дальше.
01.01.2022 12:55:14, (

Да, удивительное раздражение 1 января )
01.01.2022 13:06:42, Flora ) 

У кого раздражение?01.01.2022 13:14:22, Birke 
маскарпоне и правда очень приятная замена сливочному маслу. а я вот иногда вместо масла филадельфию на хлеб под форель могу намазать

01.01.2022 12:57:47, читаю.)

маскарпоне мне нравится больше филадельфии. Хотя вот сегодня в ночи смотрела видео как сделать что то типа филадельфии. Очень странный рецепт. Делать я его, конечно не буду. Но интересен состав домашней филадельфии: сметана, йогурт, соль и под пресс. (Это ж сколько в нем жира).
Хотя маскарпоне - это что-то похожее на отстоявшиеся сливки. Эх, помню, как в детстве в деревне, я такие сливки сьела и как мне от их жирности плохо стало.
01.01.2022 13:06:05, .............

мне от таких сливок, которые ножом можно мазать, только лучше может стать ) я и сейчас такие места знаю, где они водятся
а филадельфия на хлебе под листьями салата, а сверху помидор, вкуснее маскарпоне

01.01.2022 13:10:36, читаю.)

Самое вкусное это clotted cream. Объедение. Маскарпоне грубее.01.01.2022 13:19:51, Birke 
в наших провинциях такой изысканности не водится, звиняйте за лапотность )))

01.01.2022 13:22:06, читаю.)

Густо-прегусто взбитые сливки. Чтобы "ложка стояла". Можно самой их взбить.01.01.2022 13:23:22, Birke 
фи! а я-то думала )) такие-то взбитые сливки (35%) я ночью и ела с клубникой. регулярно делаю - но для меня это обыденность. я ради них не выбрасываю старый кухонный комбайн со спецнасадкой

01.01.2022 13:26:51, читаю.)

Ну фи, так фи.01.01.2022 13:28:48, Birke 
не clotted это

01.01.2022 13:31:44, читаю.)

Не clotted, но если в окрестных магазинах clotted не продаётся, то хорошая замена.
Мне вкуснее, чем маскарпоне. Нежнее.01.01.2022 13:45:17, Birke 
в наших провинциях такое не водится, мы по-простому живем ))) для меня просто взбитые это обыденность )
что ваши деликатесы гораздо вкуснее наших, я уже поняла. а в Москве как - только в гурманских бутиках еду покупаете? ))

01.01.2022 13:50:32, читаю.)

))) а ещё и состав читаю. В маскарпоне он лучше чем в филадельфии
01.01.2022 13:13:47, ..............

приятного аппетиту!

01.01.2022 13:16:13, читаю.)

[пусто] 01.01.2022 12:18:32

Без хлеба? Она соленая ведь, да? Интересное сочетание... 01.01.2022 12:37:40, Flora )

[пусто] 01.01.2022 12:40:05

Еще интереснее... ) с кофе... 01.01.2022 12:42:12, Flora )

Это очень вкусно. Бастурму не люблю, а брауншвейгская колбаска к сладкому кофе, ммммм. 01.01.2022 13:25:45, ШаНуар

И я ее люблю, но без кофе)
01.01.2022 13:33:03, Mary M.

Большая чашка утреннего кофе с домашним тортиком наполеон тоже неплохо зашли)) 01.01.2022 12:15:37, Литта

Один раз в жизни пекла наполеон, всё прокляла ) и сказала: ни за что больше! Теми, кто печет, восхищаюсь - с ним столько возни. 01.01.2022 12:37:03, Flora )

Моя мама печет каждый новый год! 01.01.2022 13:26:44, Верная жена

вот тоже сейчас сижу торт доедаю. Неожиданно хорош оказался именно своей простотой. При условии предварительно срезанного всех внешних красот-излишеств. По сути остался простой бисквит с вареньем. Поглощая торты каждый раз думаю, зачем торту те красоты. Я их срезаю все.

Кофе, да сейчас выпью. 01.01.2022 12:47:40, ..............

не знаю, у меня кофе и фрукты. салат пока не хочу, про суп даже думать не хочу ) 01.01.2022 12:14:05, УникаЛьнаЯ

У вас еще рано, я в 12 только встала. У нас вполне обед. 01.01.2022 12:38:32, Flora )

у нас с утра солнце выглянуло - прямо чудо какое-то. надо быстренько идти гулять, пока оно не убежало за облака )
01.01.2022 12:39:57, читаю.)

У нас очень пасмурно, темно. Гулять поеду часов в 17, на елку, на такси. Вот уверена, что муж поленится со мной ехать! Опять одна поеду ) Но я люблю одна гулять. 01.01.2022 12:45:25, Flora )

я после обеда (интересно, когда он сегодня?) иду в гости к подруге
01.01.2022 12:47:27, читаю.)

Не, я пас! Вчера пару салатов поклевала, уже не хочется. 01.01.2022 12:08:04, жираф Анатолий

8 литров роскошной, богатой рыбной солянки были сварены еще 30-го... Уходящим гостям с собой выдавалось литровое ведерко солянки :)

А есть ли у кого кулинарные достижения и открытия за этим НГ-столом? У меня есть :) Но пора с сабакой идтить...
01.01.2022 12:04:20, AleXXX

Я хотела какой-нибудь большой кусок мяса сделать первый раз. Вчера искали на рынке голяшку говяжью. 7 часов томила…
Но, фурор все равно произвели стейки филе миньон с перечным соусом (ах, как красиво горел коньяк) и картошка чери с копчёной паприкой. 01.01.2022 13:23:38, Mira

сейчас буду делать новогоднее открытие. Лень делать, но придется. В ночи смотрела рецепты, наткнулась на хорошие видео-сайты с рецептами. Молодцы девчонки.
1. Буду солить лосось.
2. Вчера сварила рыбный бульон из лосося. Сегодня думала его просто картошкой заправить. А про солянку то я и забыла. Буду думать.
3. Зачем то купила баранью ногу. Теперь не знаю что с ней делать. Духовкой пользоваться я не люблю. Опять же, думать придется.

В общем ситуация из серии " не жилось бабе спокойно. Купила баба порося" 01.01.2022 12:40:34, .............

Натрите вы эту ногу специями, намажьте чем-нибудь и запеките в духовке.
Без духовки сложно будет приготовить 01.01.2022 13:24:58, Mira

спасибо. Скорее всего так и сделаю. Но у меня в духовке почему то всё снаружи горит, внутри не пропекается. Хотела уже отдельно электрическую духовку купить, - да решила не покупать, не увлекаюсь я кулинарией.
А тут подалась новогоднему ажиотажу. Купила эту баранью ногу. Зачем спрашивается? 01.01.2022 14:03:25, ...............

из лосося хорошо финскую уху варить
01.01.2022 12:41:47, читаю.)

спасибо, посмотрю что это такое. 01.01.2022 12:57:16, .............

Присоединяюсь, у нас все ее очень любят.
01.01.2022 13:30:23, Mary M.

да я свой бульон красным луком затемнила. Другого лука под рукой не было. Солянка бы цвет супа исправила. Но финскую уху, да посмотрю сейчас. 01.01.2022 13:38:11, ..............

Вот солянку никогда не варила. Еще и рыбная! Как в ресторане ) У меня обычно всё просто )
01.01.2022 12:40:08, Flora )

У моей свекрови есть, как всегда. Собственноручно сделанный майонез.
Остальное тоже вкусно. 01.01.2022 12:11:26, Шиповник (экс-Василиса)

Вернуться в конференцию

Как же вкусны утром/днем 1 января салаты!

Загруженные изображения