Девочки, выручите! Может у кого рецепт сохранился... Столько лет делала и не могу найти(
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
100 гр сахара
150 гр меда
по 1 ч л имбирь, корица
1/3 ч л соль
1 ч л сода (не горкой)
150 гр сливочного масла
1 яйцо
400 гр муки
Смешать в кастрюльке (ковшике, сотейнике) сахар, соль, мед и специи. На маленьком огне довести до кипения, не кипятить, чтобы растворился полностью весь сахар. Снять с огня.
Добавить соду, перемешать, масса вспенится. Постоит минутки 2-3, добавить кубики сливочного масла , размешать до растворения масла, добавить яйцо, размешать.
Затем я переливаю эту смесь в стационарный миксер и там добавляю муку в два приема, размешиваю крюком. Но можно и руками вымешать)
Переложить готовое тесто в пакет и убрать в холодильник на ночь.
Достаю чуть заранее, чтобы удобно было с ним работать. Раскатываете, чуть чуть припыляя мукой поверхность, вырезаете нужной формы и выпекаете на 180-190 гр, примерно 5-7 минут, зависит от духовки.
24.12.2022 08:43:10, natap0707
150 гр меда
по 1 ч л имбирь, корица
1/3 ч л соль
1 ч л сода (не горкой)
150 гр сливочного масла
1 яйцо
400 гр муки
Смешать в кастрюльке (ковшике, сотейнике) сахар, соль, мед и специи. На маленьком огне довести до кипения, не кипятить, чтобы растворился полностью весь сахар. Снять с огня.
Добавить соду, перемешать, масса вспенится. Постоит минутки 2-3, добавить кубики сливочного масла , размешать до растворения масла, добавить яйцо, размешать.
Затем я переливаю эту смесь в стационарный миксер и там добавляю муку в два приема, размешиваю крюком. Но можно и руками вымешать)
Переложить готовое тесто в пакет и убрать в холодильник на ночь.
Достаю чуть заранее, чтобы удобно было с ним работать. Раскатываете, чуть чуть припыляя мукой поверхность, вырезаете нужной формы и выпекаете на 180-190 гр, примерно 5-7 минут, зависит от духовки.
24.12.2022 08:43:10, natap0707
не знаю какой у нее был рецепт, но могу Вам скинуть отличный рецепт пряничного теста
23.12.2022 20:58:52, natap0707
23.12.2022 20:58:52, natap0707
Читайте также
Подросток и курение – как предотвратить проблему и что делать родителям
Подростковый возраст – время экспериментов, и иногда среди них оказывается курение. Почему дети пробуют сигареты или вейпы, как вовремя заметить проблему и что делать родителям без скандалов и давления? Разбираемся, как предотвратить курение и помочь подростку отказаться от вредной привычки.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
