спшный штоллен

Третий год хожу с мыслью, что в эом году испеку обязательно. Решила друзьям на подарки
В чем вы их выпекаете? Есть ли у нас в СП какие-то одноразовые формы для этого?
Упаковать можно, наверное, в красивый пакетик с бантиков
Кто брал цукаты у Котти, вкусные?

21.09.2015 10:46:21, Мусюша

111 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

выпекала на бумаге без формы, всё отлично было 21.09.2015 23:29:21, Не овен

А давайте научимся делать марципаны:-) И имбирные пряники в виде человечков:-) А то в закупках они такие страшные, которые с обезъянами. 21.09.2015 19:47:31, al_gol

Да, мне тоже на картинках показались они страшными 21.09.2015 21:00:08, Мусюша

ага, я записалась для мужа на подарки его коллегам, а потом подумалось, вдруг будут страшные и в хлебные пакетики завёрнутые, и решила конфет в Ашане под НГ купить%-) 21.09.2015 21:13:25, al_gol

Я бы не рассматривала штоллен, как отдельный конкретный подарок. Только как дополнение к подарку или угощение. :) Для меня это вроде, когда варенья вишневого наварила много и угостила баночкой соседку, а она мне - пакет яблок с дачи привезла. Т.е. знак внимания, не более :) 21.09.2015 16:51:29, shелковица

Ну, конечно, это будет не основной подарок. В прошлом году я пекла имбирные пряники, все были очень довольны. Но я пока их пекла что-то переела. Надо же было попробовать, а вкусно получилось :)) 21.09.2015 18:00:22, Мусюша

так ты вроде их втроём тогда уже ведь пекла?:-) 21.09.2015 21:14:12, al_gol

Ага, втроем, наелась на всю жизнь :)) 21.09.2015 21:52:19, Мусюша

поэтому такие сладенькие получились;-) ТТТ 21.09.2015 22:01:05, al_gol

Да, тоже в одноразовых алюминиевых формах - в любом хозяйственном. 21.09.2015 11:56:53, Иллария

О, я тормоз! Если его печь в форме, то он будет-таки выглядеть поподарочнее, не лепёхой%-) Кексиком. 21.09.2015 16:49:55, al_gol

На подарки не стоит имхо, они выглядят не подарочно:-) Такой большой батон и на любителя. И с первого раза может не получиться идеально, у меня вот немного прижарился. Опять же, некоторые не поймут, что вы его 2 мес назад испекли и подарили:-)21.09.2015 11:35:50, al_gol 
Его не обязательно 2 мес. выдерживать. Я пеку за неделю-две максимум. И всегда пара штолленов съедается сразу после выпечки, бо нравится больше вкус невыдержанного, он нежнее, имхо.
21.09.2015 16:37:44, shелковица 

У кого как. Горелый и сухой я бы тоже дарить не стала. У меня уже спрашивают: "Штоллены будешь печь?"))21.09.2015 14:28:18, BluzFrog 
Кстати да, будешь?!21.09.2015 14:59:08, Debora-Одежонок 
а ты?21.09.2015 16:48:05, al_gol 
Цукаты заказала. Ром купила)))21.09.2015 15:56:27, BluzFrog 
Да ради б-га, я на пальму первенства в выпечке не претендую:-):-):-) Я вообще сладкую выпечку не особо люблю, люблю лоранский пирог печь - который курник:-)21.09.2015 14:43:41, al_gol 
Я ела не сладкий штоллен. Такрй терпко-горковаиый даже. Ммммм)))- ооочень). Но тут уж-кто как любит)21.09.2015 15:22:20, Irun 

 


 


 
Немного сахара всеж есть.
Зато каждый сухофрукт играет. Ммм)))21.09.2015 22:10:29, Irun 
а он несладкий стоит? по идее, сахар - консервант.21.09.2015 21:14:56, al_gol 
мне низя, хорошо, хоть свекровь мне помогла их съесть, а то было так обидно, что мои носами кривили. Им тоже приторным показался.21.09.2015 16:51:37, al_gol 
Это вкусно)).21.09.2015 14:46:23, BluzFrog 
Это смотря какие друзья. :-) Мои всегда ждут, напоминают :-)
21.09.2015 13:38:56, Belka3 

я как раз в прошлом году и дарила вместе с имбирным печеньем. Одариваемые были довольны)))
21.09.2015 12:01:10, grinda 

Ну не знаааю, сколько раз дарили-ни разу никто ничего про внешний вид не сказал-все орали-Дайте еще, нам мало:)))))21.09.2015 11:40:09, Maryb 
Ну, хорошо воспитанные люди и не скажут, не зависимо от реальных мыслей.
Я бы такой подарок не поняла, но мне, к счастью, и не дарили.21.09.2015 13:35:50, Зочем Ви тг'авите? 
а чем штоллен хуже пряников? или бесполезного полотенца, который подарили, а оно не в тон к дизайну кухни или ванной?)))
или какой-нить подставки под зубочистки с символикой года за 100 руб...
имхо, тут хоть с душой сделано,видно,что человек готовился,а не купил лишь бы что в магазине21.09.2015 14:41:56, Горлица 
У меня его никто не будет есть, и мне придется его выкинуть. А я очень тяжело выкидываю еду.
И вместо приятного подарка я получу по факту головную боль и муки совести.
И точно также могу сказать, что для меня лично все эти штолены - обезличены, то есть не "человек готовился", а "человек не заморачивался, а напек на всех, чтоб не мучиться выбором".
Для несъедобного, которое не в тон и не в дизайн у меня есть дача, что-то из того. что не подойдет в доме - отправится в рамках благотворительности туда, где принесет пользу.
Я не спорю, кому-то, возможно, штоллен нравится и будет приятным подарком. Я лишь говорю, что не стоит считать его универсальным подарком.21.09.2015 15:56:21, Зочем Ви тг'авите? 
Если его с ромом печь, то просто очень обидно выкидывать-то... там продуктовая стоимость его получается немаленькая кстати, цукаты, много очень муки, масла сливочного, сахара, сахарной пудры, ещё изюм, ром. Недешёвая выпечка. А, ещё по-моему творог...21.09.2015 19:46:21, al_gol 
ничего себе "не заморачивался"..
если вы его хоть раз пекли,то знаете, что там серьезно надо им заморочится))
Тут, собственно, идет разговор о нем,как о варианте оригинального подарка..в отличие от полотенец21.09.2015 16:39:07, Горлица 
А другой подтекст - видишь, какие я штоллены пеку? Куда уж тебе уж. И не дай б-г чужой бесхитростный муж похвалит этот штоллен:-) А потом ещё и посмотрит на производительницу штоллена:-)
Мне даже со свекровью иногда не особо приятно, когда она приносит ребёнку обед или мужу. Хотя она отлично готовит, но тут как соревнование:-) "Мама, а у бабушки котлетки тоже вкусные". "А моя мама лучше делает" итп. Ага, заморочки:-) А тут ещё какая-то подруга мне на НГ в дом выпечку притащит:-) Ладно там, моя подруга:-) - а если общая или мужа?:-)21.09.2015 15:07:15, al_gol 
Кидайтесь тапками, но всю самопальную еду каким-то образом попадающую в наш дом, сразу выкидываю, дарителю конечно поулыбаюсь но закрою за ним дверь и сразу выкину. Все что консервировала свекровь, и привозила, всё на выкид. В дом только то, что я сама сделала или купила (промышленного производства), во первых я и один из моих детей аллергики на некоторые продукты, а что там хозяйки-кухарки кладут мне не ведомо, во вторых я брезгливая, и как-там всё это промывалось, чистилось, не известно, у всех понятие чистоты разное, и да брезгую местами общественного питания (кафе, рестораны и т.д.) могу только кофе выпить и мороженое максимум из приличия.
21.09.2015 20:30:56, Yantar-s 

видели бы Вы как а консервных и прочих производствах всё обрабатывается и приготавливается......
22.09.2015 09:58:50, motopopa 

Ммм, просто из любопытства, а вы в гости получается не ходите , ну и вообще ... в ресторан -если например пригласили на день рождения, вобщем когда не получится за все посиделт только мороженое или кофе?21.09.2015 21:33:15, HELGA PATAKI 
На званные обеды с ночёвками не хожу, а на свадьбы и дни рождения хожу сытая (3 часа можно и без обжорства провести), могу чаю попить с теми же магазинными печением, пряниками и т.д.
21.09.2015 23:51:42, Yantar-s 

в гостях можно поесть печенье, по-моему, мало кто вот готовит усиленно для гостей.21.09.2015 22:02:17, al_gol 
Ну это ежели на 2-3 часика заскочить. А вот ежели по хорошему, так чтобы с утра и до ночи, а ещё лучше с ночёвкой и к вечеру домой. -да, я с подругами люблю так гостить, хотя и живём рядом. Но это ведь так здорово, просто общаться.21.09.2015 22:55:23, HELGA PATAKI 
у меня к огромному моему сожалению квартирные условия так не позволяют, разве что в ванной стелить, или на балконе%-)21.09.2015 23:01:16, al_gol 
Отправьте мужа с детьми к свекрови и джага-ждага ;))), заодно пирожков и шарлотки натрескаются )))))). Мне плохо, когда долго вот так не получается посидеть21.09.2015 23:23:27, HELGA PATAKI 
да прям, вот ей он там нужен сильно:-) У неё своя джага-джага и муж имеется. Мне не особо плохо, потому что мне посидеть приятнее с друзъями(они холостяки почему-то все), а не с подругами, вот на НГ мы пригласили друга общего, сыгранули вчетвером в манчкина, потом задрыхли:-) А подруги мужние, они дома ночевать предпочитают.22.09.2015 02:06:28, al_gol 
у меня свекровь моя мне как мама, поэтому я не брезгую тем, что она готовит, она просто как я, по опрятности итп, я знаю, как и чего она моет, у неё в доме чистенько, в общем, муж мой переполз грамотно от неё ко мне:-) Настя Дюдюка меня угощала пирожками и капусткой солёной, очень приятно было и вкусно:-) Fire мне дарила печенюшки на ёлку, мы их с удовольствием съели:-) Ещё не брезгую тем, что готовят мои подружки, они вкусно готовят и я знаю, как и из чего. Но их мало. Остальными бы брезговала. Всё, что готовила вторая жена отца, я выкидывала, она пела над вареньем. Мама моя вкусно и опрятно всегда готовила, и бабушка, и тёти. В общем, я много где могла и могу пожувать приятно:-) В кафешках есть люблю, потому что не я готовила:-)21.09.2015 21:22:46, al_gol 
Алин, такие мысли возникают от изобилия свободного времени:)
Честно, я была бы рада такому угощению. Тем более, приготовленному собственными руками.
А так, да...в каждой шутке есть только доля шутки:) 
21.09.2015 18:53:21, hloja 

вот читай вверху Янтар:-)21.09.2015 21:17:16, al_gol 
оно мне надо думаешь?:))
21.09.2015 22:10:55, hloja 

а откуда я знаю:-)21.09.2015 23:01:37, al_gol 
не завидуй моему изобилию.21.09.2015 19:48:59, al_gol 
Да не, ну что ты! Я так рада своей занятости, ты даже не представляешь как!:)
21.09.2015 20:43:19, hloja 

мне нравится не работать, если при этом не болеть:-)21.09.2015 21:16:50, al_gol 
Моя работа не может не нравиться:))

21.09.2015 22:13:32, hloja 

домохозяйская работа в разы тяжелее офисной, как ни странно.21.09.2015 23:02:50, al_gol 
Не смеши меня - домашняя работа, даже отягощенная фрилансом, это ничто по сравнению со связкой "офис+вторая смена дома"22.09.2015 08:19:23, Fire 
вот подумать я не знаю.22.09.2015 09:21:02, al_gol 
Если знаешь, то зачем тогда бросаться пустыми фразами?!22.09.2015 09:22:09, Fire 
домашняя работа === вторая смена дома. И она тяжелее той, которая в офисе.22.09.2015 19:40:02, al_gol 
Домохозяйствовать, тем более имея одного (!) девятилетнего (!) ребёнка, не так уж и сложно. Это я тебе точно говорю!:)
22.09.2015 20:59:03, hloja 

+100 _) чаще каааайф )22.09.2015 21:10:09, Марфут@ 
Алин, ну уж не тяжелее, чем совмещать офис и дом:)))
22.09.2015 08:04:12, hloja 

некоторые рвутся совмещать, некоторые нет, если ты даже умрёшь на работе, никто особо не расстроится, превратишься в местную легенду и всё. Не, поначалу расстроятся и даже начальство устроит поминки.22.09.2015 09:20:43, al_gol 
Работу нужно правильную выбирать:)
22.09.2015 09:28:01, hloja 

а ты думаешь, я не совмещала? Подорвала себе здоровье на 110%:-) Этой связкой, после чего меня уволили за ненадобностью типо:-) Я вышла - у меня ребёнку года не было, на новую работу. Общий стаж у меня больше 15 лет точно:-) Но, в защиту мамочек, хочется сказать, что домашний труд и все эти занятия с детьми - сложнее, чем мужик сходил в офис, и вечером свободен:-)22.09.2015 09:18:30, al_gol 
Ну тогда о чем спор?:))
Алин, у меня стаж 20 лет. И я в полноценном декрете вообще не была. У работающих мамочек домашний труд и занятия с детьми тоже никто не отменял. 
О каком мужике ты говоришь не знаю:) 
22.09.2015 09:22:54, hloja 

Ну и чего, у меня тоже стаж 20 лет, и я не считаю, что работающие мамочки должны гордиться тем, что вынуждены весь день оттарабанить на работе, а потом ещё и дома вкалывать, пока супруг от работы отдыхает:-)22.09.2015 19:44:31, al_gol 
Ничего. Я просто не пойму чего ты так сокрушаешься!:)
И горжусь собой, да:) И сыном и супругом.
Я не вижу вокруг себя вот такую модель семьи, какую ты рисуешь. 
Но это ты видимо пишешь о своей.

 
22.09.2015 20:56:13, hloja 

вы серьезно???? )))))))))))))))))
мне все равно кто как готовит и лучше или хуже меня, главное что бы мой старший ел- а это сложно
21.09.2015 17:11:36, энн 

ну - мой старший он же младший ест, так что, у всех свои проблемы и неизвестно, что хуже, а что лучше:-)21.09.2015 21:27:36, al_gol 
нет, я шучу, но сходите в девичью, там такие темы сплошь и рядом:-) А чего? Вам было бы приятно, если б к вам на НГ пришла девушка притащила пирожок, муж бы ваш пирожок бы и похвалил бы. Сказал - от ведь, а моя жена нифига не печёт штоллены;-)21.09.2015 19:51:01, al_gol 
мне было бы все равно, тем более , что я и правда штолены не пеку , да и не только их ) не умею. Вот мясо отлично готовлю ))23.09.2015 00:46:54, Марфут@ 
Я и не пеку, вообще, мама мужа печет- не всегда удачно, но бывает и вкусно и мне все равно, что подумает муж или скажет, потому что для него это далеко не главное, как и для меня
21.09.2015 20:48:57, энн 

Ну, и комплексы :)) Впрочем, если делать вывод только на собственных неудачах, тогда конечно...
21.09.2015 16:45:13, shелковица 

это у меня чувство юмора такое. Впрочем, если I made your day и вы сидите сейчас радуетесь, как меня уели, тогда конечно... велкам:-)21.09.2015 17:02:17, al_gol 
"уела"??? и в мыслях не было, но если у вас такие идеи... я даже не знаю, что сказать. :)
22.09.2015 00:45:49, shелковица 

давайте сменим тему тогда:-) Я не отрицаю, что у меня есть комплексы и тараканы, но они есть у всех:-) Если человек говорит, что их нет, значит, их много и он их стыдится.22.09.2015 02:09:26, al_gol 
не принимайте близко к сердцу! я, правда, не хотела вас обидеть.
22.09.2015 03:06:03, shелковица 

да вообще не принимала, даже стыдно как-то:-)22.09.2015 19:45:04, al_gol 
Так это любой подарок может иметь подтекст? Дороже, лучше, интереснее. Бред.21.09.2015 16:22:12, BluzFrog 
нет, еда, приносимая в чужой дом, иногда имеет подтекст:-) Ну вспомните хоть фильмец "трудный ребёнок-2":-) Как там тётечки с пирогами круги наворачивали.21.09.2015 16:53:17, al_gol 
ээээ...по мне так сюр какой-то..
это же подарок будет для семьи на НГ..
я даже не думала о таком подтексте..21.09.2015 15:42:51, Горлица 
да это полушутка. Просто надо знать, что никто не обидится на подарок:-)21.09.2015 17:08:04, al_gol 
такой подтекст подойдет тому, кто испытывает желание доказать всему миру. что он печет лучшие штоллены, а если человек просто печет, ему все равно, кто как испек лучше или хуже :) Мне никто никогда не говорил, мол, у бабушки котлеты вкуснее, ибо я радостно с этим соглашусь :)21.09.2015 15:32:28, Marg 
Ну, если автора не рассматривать как идеального пекаря штолленов, тк она просто хочет своим друзъям радость доставить и вкусностей напечь, то стремление делиться с миром своей стряпнёй суть иногда порочного желания доказать, что ты супергёрла. Про фейсбук у Пушного есть песенка - еду не ем, пока не сфоткаю:-) смеялась, как лось, но реально, многие фоткают свои обеды, завтраки, ужины и выкладывают их в инстаграм, а чтобы было красиво, изобретают такие рецепты, что вот прямо плакать хочется от умиления.21.09.2015 17:11:05, al_gol 
Ну это полушутка, просто такая ситуация не редкость - похвалил чужую еду и сковородкой получил и неделю на дошираке, чтопп ценил, да в девичью зайди:-)21.09.2015 16:58:38, al_gol 
Да уже полмосквы с этими кексиками)))- неинтересно). Да и автору-на пробу бы сначала. Для меня рецепт из конфы-слишком приторный.21.09.2015 11:51:43, Irun 
У меня вообще эти штоллены никто не понял:-) Мы со свекровью их только ели.21.09.2015 14:40:18, al_gol 
Так я и хочу сейчас пробную партию испечь21.09.2015 12:23:19, Мусюша 
Он 2 мес лежит на балконе завёрнутый, вторая партия будет с первой пересекаться:-)21.09.2015 14:39:29, al_gol 
приготовьтесь к тому, что тесто очень крутое:-) Я пеку не особо, тк свекровь делает очень вкусную шарлотку и пирожки и мои всё равно пасутся на её выпечке:-) Но вот реально, оно как пластика фимо просроченная%-) Если по рецепту делать. Может, надо было муки меньше класть, не знаю:-)21.09.2015 14:38:27, al_gol 

Я пеку в одноразовых алюминиевых с крышками. Покупаю в Ашане, Метро, перекрёстке. Выглядит вот так [ссылка-1]
Цукаты вкусные, мелко порезанные лимон и апельсин. Вместо изюма кладу вишню (от Котти) и клюкву (У Анжика в опто).21.09.2015 11:33:12, BluzFrog 
ну усё, скоро пойду штоллен по твоему рецепту печь:-) А миндаль где берёшь?21.09.2015 17:12:40, al_gol 
На рынке.21.09.2015 19:34:37, BluzFrog 
а я почему-то брезгую с рынка миндаль покупать:(21.09.2015 22:03:16, al_gol 
А яблоки и картошку не брезгуешь? Я его мою, прежде чем есть или в готовку.22.09.2015 07:33:50, BluzFrog 
я думала, ты уже где-то молотый покупаешь может, в заводской упаковке.22.09.2015 09:25:08, al_gol 
скажу по секрету, я его даже чищу, и всё равно брезгую:-)22.09.2015 09:23:04, al_gol 
эх,вкуснота)))
21.09.2015 15:16:37, *Бася* 

а в каком предложении у Ире-Lanvin брали упаковочку для штолленов21.09.2015 11:59:38, Горлица 
Гр@ндгиф*т упаковка.21.09.2015 12:11:59, BluzFrog 
а как бумага называется? чего то там ее много видов)21.09.2015 12:59:27, Горлица 
Бумагу не заказывала, это формы с крышками. Заворачивала потом в фольгу и в крафт-пакеты.21.09.2015 13:07:22, BluzFrog 
у меня формы без крышек были, но тоже сначала фольгой, а потом воон на фотке в красное запаковала
21.09.2015 18:37:06, Иллария 
Нарядно. А коробочки для печенья где брали? И тесьму с бубенчиками?))21.09.2015 19:31:12, BluzFrog 
Знаешь, вот чего меня в штоллене смущает этом. Что он внутри содержит молочные продукты, а консервантов не содержит, и лежит на балконе 2 месяца, завёрнутый в фольгу. Меня, как человека ответственного и кулинарно неподкованного, это смущает донельзя просто, получается, что даришь какую-то лежалую домашнюю выпечку, два месяца лежалую, а не свежак. Я бы с удовольствием подарила свежеиспечённое что-то, а вот таким бы сама побрезговала и другим бы не дарила, ну не знаю, вот такие тараканы.21.09.2015 19:55:00, al_gol 
Я штоллен, выпеченный в ноябре, разрезала 11 сентября. [ссылка-1] На тухляк был совсем не похож.
Тему консервантов в продуктах обсуждать не хочу. Процесс созревания штолленов тоже. Яндекс знает всё, ведь так?21.09.2015 20:20:36, BluzFrog 
яндекс знает всё потому, что кто-то где-то это написал, а вот правду он сказал или придумал - это вот вопрос.21.09.2015 21:29:04, al_gol 
Встряну, т.к. знаю откуда коробочки - я такие года три назад брала в Гранд Гифте, в прошлом году эта закупка у Ланвин была, а как сейчас дело обстоит не в курсе.
Коробочки наиудобнейшие, складывать за 5 секунд, а выглядят очень достойно, я в прошлом году в такие свои пряники имбирные упаковывала, только ленточки другие брала, не из комплекта (там они уж больно дохленькие).
Да-да-да, на подарки, и недовольных, кстати, не припоминаю :Р21.09.2015 19:49:59, Fire 
Спасибо, дорогая! Пошла смотреть, что-то не обратила внимание. Ленты у Актимельки в Ар'т'и были по 10р за бобину, какие-то распродажные. Очень удачные.21.09.2015 20:09:26, BluzFrog 
Да, Аня уже все написала:) Коробки по 15р были:)))
Еще вот такие у анжика, но они побольше и без бантиков:) 

я теперь их везде беру где вижу - под пряники как раз, там рядом еще фотки есть.
Тесьма с мелкими пумпончиками -в маг-не Ткани, давно валялась, а тут сгодилась:)21.09.2015 21:32:18, Иллария 
А у Анжика в какой закупке?21.09.2015 21:41:35, BluzFrog 
Новый год закупка называлась...22.09.2015 01:21:23, Иллария 
Спасибо.22.09.2015 07:31:25, BluzFrog 
канцтовары наверное, или гала...21.09.2015 23:03:40, al_gol 

Вернуться в конференцию