Навеяло котлетами.
Многие ищут рецепт омлета из столовых.
Я тоже расстраивалась раньше, что дома сдувается. Но потом поняла, что это была иллюзия и сейчас вот этот омлет столовский мне тоже не заходит.
Так же и котлеты обычные. В детстве это было единственное (картофельная запеканка не в счет), что я ела в саду и школе, но отказывалась есть дома.
С папой, который не ест супы, мама чуть не развелась (образно, конечно) , увидев, что он ест столовский рассольник. Папа аргументировал, что он на почках, а у мамы мясо и это разный вкус :)
Есть ли у вас блюда из столовых, которые вы до сих пор любите?
У меня это рыбные котлеты. Готовить я их не умею. Добавлять в них сало и жир по рецептам у меня рука не поднимается, в итоге, в столовых, если есть, всегда беру рыбные котлеты :)
и да, речь не про рестораны, а именно про столовые.
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: -- посиделки (Любимая еда из детского сада и столовых)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

а вообще, если что-то очень захотеть можно всему научиться)
из школьной/институтской столовки помню мало, ела там редко, в основном экономила на др. хотелки. Выпечка была ничего, так сейчас много кафешек/магазинов где не хуже продают. В столовой обычно выбор есть, ну кто дома 3-4 варианта готовить будет? Сейчас у нас кафе на работе неплохое, иногда там покупаю, когда готовить лень, а иногда подсматриваю чего они готовят и дома делаю, если есть опыт в кулинарии, вообще не проблема. С выпечкой готовлю то что точно съедят, остальное покупаем, если оч. захотелось (во многих продуктовых сейчас отличные отделы типа кулинария)
21.09.2022 15:34:53, Cappuccino
ну если му му считать столовой, то я оч люблю их котлеты в помидорной заливке (названия не помню)
еще люблу брать пюре. мои не едят, а где мне еще это поесть, как не в столовой (иногда готовлю себе, или когда мама просит тоже)
по поводу котлет, в них не обязательно добавлять жир. и кстати, не всем такое можно. добавьте в хороший рыбный фарш морковь, лук, немного манки, яйцо, немного муки. Котлеты будут восхитительные! Я уж на что их не ем, просто готовлю, все любят )
12.09.2022 14:47:19, Акцент
еще люблу брать пюре. мои не едят, а где мне еще это поесть, как не в столовой (иногда готовлю себе, или когда мама просит тоже)
по поводу котлет, в них не обязательно добавлять жир. и кстати, не всем такое можно. добавьте в хороший рыбный фарш морковь, лук, немного манки, яйцо, немного муки. Котлеты будут восхитительные! Я уж на что их не ем, просто готовлю, все любят )
12.09.2022 14:47:19, Акцент

12.09.2022 10:48:16, Dnnn
Мама моя домохозяйничала, готовила каждый день .
При этом я обожала столовые -институтскую и еще парочку в городе. Туда ходила я с подругами ( в общепите я, по- моему вообще одна никогда не была) , было весело, строили глазки ( столовые рядом с несколькими вузами) ,потом шла домой есть домашнюю пищу). Метаболизм был хороший, была стройная.
И если я скучаю по какому нибудь блюду, то точно потому, что оно тогда было приправлено чем то другим , наверное -ощущением молодости, резвостью , мне вообще все нравилось в то всемя .
Вот что бы я сейчас хотела -это классического цыпленка тапака . Что то мне все не то попадается. Или я не та уже )
11.09.2022 14:03:31, птичка певч.
При этом я обожала столовые -институтскую и еще парочку в городе. Туда ходила я с подругами ( в общепите я, по- моему вообще одна никогда не была) , было весело, строили глазки ( столовые рядом с несколькими вузами) ,потом шла домой есть домашнюю пищу). Метаболизм был хороший, была стройная.
И если я скучаю по какому нибудь блюду, то точно потому, что оно тогда было приправлено чем то другим , наверное -ощущением молодости, резвостью , мне вообще все нравилось в то всемя .
Вот что бы я сейчас хотела -это классического цыпленка тапака . Что то мне все не то попадается. Или я не та уже )
11.09.2022 14:03:31, птичка певч.


Чай в школьной столовой в детстве это было божественно
Сколько не пыталась, такой чай сделать,
меня не получается. А сейчас такого чая уже нет.
Остальное не ела. Мама вкусно готовила и готовит, а сейчас предпочитаю ресторан или домашнюю еду. 11.09.2022 06:21:14, Звезда в шоке
Сколько не пыталась, такой чай сделать,
меня не получается. А сейчас такого чая уже нет.
Остальное не ела. Мама вкусно готовила и готовит, а сейчас предпочитаю ресторан или домашнюю еду. 11.09.2022 06:21:14, Звезда в шоке


Сейчас в столовой люблю брать борщ, картошку отварную или пюре с Пожарским котлетами (кстати то, что они «Пожарские» я узнала уже в сильно взрослом возрасте. Дома они шли под именем «куриные котлеты».
10.09.2022 23:03:12, PigletSPb
Творожная запеканка с изюмом, политая сгущенкой. До сих пор ем и люблю
10.09.2022 22:03:47, XXL ,s tel

Рыбные котлеты из трески с салом обалденные!! Когда муж с рыбалки треску тащит, всегда котлеты делаем. Зря Вы в них сало добавлять боитесь
10.09.2022 15:12:55, Хелен67


И конечно омлет и картофельная запеканка. 10.09.2022 15:04:14, krot-kat
совсем не помню столовых. нравились блины и псевдокофе в блинных. но теперь такое и не найти
10.09.2022 12:18:04, Шерлок


В школе были шикарные ром-баба и пирожки с разной начинкой, это в буфете, очень вкусные, к сожалению, не каждый день, а пару раз в неделю. Все, что касается столовки - воспринимала, не побоюсь этого слова, как помои, не могла в себя впихнуть, может, у нас плохой повар был. В институте пришлось, чтобы с голоду не умереть, там уже все вкусным казалось.
10.09.2022 10:59:53, Спой, птичка!
В столовых питаюсь, когда езжу в походы, там любая еда вкусной кажется ) люблю солянку и картофельное пюре с котлетой и подливкой.
10.09.2022 10:46:05, Из провинции
Прям в ступор ввели. Где у вас походы проводятся, что там столовая обязательно есть? Походы же обычно в природной местности - лес, горы, реки. Какие там столовые? Откуда им там взяться?
10.09.2022 13:18:42, Ольга*
На пути туда и обратно)) Особенно на обратном пути заходит ) На маршруте еда из котелка и перекусы
11.09.2022 05:29:48, Из провинции
Наверно в ближайших населенных пунктах только столовые
10.09.2022 13:44:38, Пирожки

10.09.2022 10:36:39, Rujik

И сейчас в школах в буфетах много сладостей. Посмотрели расходы по карте школьника, на что тратились деньги. На то что дома не даем. На сладкие булки, сладости и пиццу. Это было года 4 назад. У дочки конфеты всегда заныканы по нычкам. Это треш. Ну ребенок, не о дает себе отчета.
10.09.2022 20:47:16, Без Ника

Наша маман так готовила, что любая столовская еда - мишленовский ресторан:)
Мой хит еды в садике это омлет и котлеты, и гречка в любом виде, особенно с мясом в подливке.
ПС. В рыбные котлеты можно добавлять гусиный жир. 10.09.2022 09:40:36, хъ
Мой хит еды в садике это омлет и котлеты, и гречка в любом виде, особенно с мясом в подливке.
ПС. В рыбные котлеты можно добавлять гусиный жир. 10.09.2022 09:40:36, хъ


На работе в столовой в 90-е годы были почки по-строгановски, вкусно очень).
Лет 5 назад зашли в рабочую столовку какое-то село под Кропоткиным в конц работы столовой, почти ничего не было, осталось харчо без мяса. До сих пор все вспоминаем, очень вкусно! 10.09.2022 09:02:44, Sp
Рассказываю. Почки предварительно вымочить в холодной воде, часа два. Затем, я их отвариваю раза три (до закипания), сливаю бульон, почки промываю. Так се три раза. На четвертый уже варю их чуть подольше, подсолив. Далее: почки порезать мелкими лепестками, каждую дольку на несколько частей. Обжарить репчатый лук до прозрачности, в лук добавить порезанные почки. Все это обжарить минут 10, не более. Затем, почки с луком я перекладываю в кастрюлю, немного соли, перца, и туда же нарезанные мелкими ломтиками соленые огурцы, лавровый лист, одну штучку, перец горошком, немного воды, и тушить до готовности. Не более получаса от момента закипания. Особенно хороши почки с картофельным пюре. С подливочкой. Приятного аппетита! пока писала на слюни изошла. :)
10.09.2022 21:33:14, Света 2
Лет 5 назад зашли в рабочую столовку какое-то село под Кропоткиным в конц работы столовой, почти ничего не было, осталось харчо без мяса. До сих пор все вспоминаем, очень вкусно! 10.09.2022 09:02:44, Sp

Пробовала дома потом готовить, запах и очень процесс сложный, а в столовой очень дёшево-не мясо, а субпродукты)
10.09.2022 09:56:53, Sp
На первом курсе ездили на картошку. Повара в столовке- второкурсницы. Хряпа праздничная каждый день. Когда в кружках вместо киселя оказалась подлива, поняли дело швах. Притворились болезными. В медпункте выдали нам по аспиринке и освобождение от работы. Первым делом рванули в местную столовку. Первое, второе, салат, компот, пирожное. Было очень вкусно. Больше ни в одной столовой, никогда, не было так вкусно.
10.09.2022 08:47:51, Боблок
Вспомнила! Больничный (и лагерный) кофе! Не знаю из чего он. Точно не кофе. И не цикорий, цикорий я сейчас пью. Но как он мне нравился (и нравится).
10.09.2022 08:10:40, Julinika
Мы в лагере в поход ходили, варили на костре( порошок, типа како ,сгущенка, много сливочного масла) и все это мешать огромным черпаком
10.09.2022 10:19:07, Снеженика
10.09.2022 08:10:40, Julinika

Ещё был кофе по-ведерному, со сгущёнкой. Состав кофе неизвестен)
10.09.2022 09:04:16, Sp
Я до 12 лет вообще не ела почти, только когда насильно запихивали. Поэтому у меня нет никаких страданий по еде из садика или столовой. Единственное что вспоминается из столовки - мы ехали на юг (с 2 детьми уже, в том году когда на Украине Боинг сбили), по дороге начался жуткий ливень и мы свернули в посёлок Шахты на ночёвку и ужинали в шахтёрской столовой. Котлета гречка, это было что-то супер вкусное, я такое больше нигде не ела ) и понять до сих пор не могу почему мне было так вкусно ибо это вообще не моя еда )))))
10.09.2022 08:10:24, ЛизАнька
Может быть, хотя это вроде бы и не приключения))) но ту еду вся семья помнит до сих пор
10.09.2022 10:57:33, ЛизАнька

У дочери высшая похвала еды дома- вкусно как в садике. В садике говорит, что вкусно как дома. Я же всегда была поклонником кулинарии и обожала котлеты в таких маленьких сухариках. Я их и сейчас люблю и вообще общепитовская стряпня мне вкуснее своей.
10.09.2022 07:29:13, Sunny Wine

Сейчас часто в поездках мы питаемся в столовых. Разные бывают и по-разному там готовят. Моё любимое блюдо - солянка, дома я её не готовлю.
Омлет тоже на первом месте, сырники. 10.09.2022 07:20:19, НачинкаЯ
Нет таких. И садиковское меню ничем не запомнилось.
Я думаю это потому, что я была обычным неизбалованным ребенком, который ел практически все. Кроме вареного лука и пенок на молоке-какао. Мама вспоминает, что вообще не было проблем накормить и с аппетитом тоже. Ели всё. 10.09.2022 07:02:58, anvi
Я думаю это потому, что я была обычным неизбалованным ребенком, который ел практически все. Кроме вареного лука и пенок на молоке-какао. Мама вспоминает, что вообще не было проблем накормить и с аппетитом тоже. Ели всё. 10.09.2022 07:02:58, anvi
Всегда поражалась тем, кто разыскивает эти рецепты омлета, запеканки"как в садике". Это ж какую муру эти люди сами готовят, что садиковский синий омлет им вкусно
10.09.2022 06:45:04, Пандетта
Не совсем так :) В садиках другие технологии приготовления, потому что для детей. Поэтому вкус другой и люди ищут встречи с детством, а не с едой. Сама недавно в санатории встретила куриное суфле из садика :)
10.09.2022 17:01:08, Тафи 1

Сейчас на работе (детская больница) съедобно все, даже запеканка и омлет, даже молочная каша, даже супы ) 10.09.2022 06:21:06, Лягушка



В школьной столовой больше всего запомнилось развареные макарошки :)
Омлет не помню чтоьы у нас в школе давали и запеканки с сырниками. Или я их просто всегда обходила стороной...
Когда была в лагере там давали рагу из баклажанов, мне понравилось. С тех пор сама стала его сама стала готовить. 10.09.2022 04:57:14, РоМашкус


10.09.2022 06:49:08, РоМашкус
Вспомнила. Компот из сухофруктов, и в столовой турбазы каша Артек. Теперь не могу найти крупу артек, похожую на советскую. Про ту, которую нахожу, в отзывах пишут, что как манка
10.09.2022 04:07:56, просто читатель
В детстве, в советское время, в кафе были дивные шницели. В столовых вкусного не помню
10.09.2022 03:55:12, просто читатель

Мы в лагере одного длинного и худого парня звали Шпагетти. Не потому что у нас зубов не было, а потому что само слово было в новинку))
10.09.2022 08:36:11, гундина
Пельмени "Русские" наше всё в общаге в качестве закуси к водочке.
А для еды мы даже в общаге сами пельмени лепили,
10.09.2022 07:51:39, Julinika
А для еды мы даже в общаге сами пельмени лепили,
10.09.2022 07:51:39, Julinika

10.09.2022 07:34:58, LoraEf
Школьные оладьи на дрожжах ) Дома делаю только на кефире-сметане, вкус, разумеется, другой. Возиться с дрожжевыми так и не сподобилась.
А вот столовский омлет не любила никогда. До сих пор не понимаю, что в нем такого особенного...бррр. Но я избалованным ребенком была. В детсаду, куда я ходила, готовили, н-р, тушеного кролика. Маман моя была старшей медсестрой в саду и очень ответственно следила за кухней. Тогда я кролика терпеть не могла (дед у себя разводил кролей, меня все время их мясом пичкали, когда к бабушке приезжала) и вообще я очень плохо ела в детстве, еду ненавидела, как процесс. А сейчас с огромным удовольстием съела бы кроличьи почки в сливочном соусе с картофельным пюре - те самые, которые завидев в тарелке в садике, выковыривала из нее с особенной неприязнью ))
10.09.2022 00:49:05, shелковица
А вот столовский омлет не любила никогда. До сих пор не понимаю, что в нем такого особенного...бррр. Но я избалованным ребенком была. В детсаду, куда я ходила, готовили, н-р, тушеного кролика. Маман моя была старшей медсестрой в саду и очень ответственно следила за кухней. Тогда я кролика терпеть не могла (дед у себя разводил кролей, меня все время их мясом пичкали, когда к бабушке приезжала) и вообще я очень плохо ела в детстве, еду ненавидела, как процесс. А сейчас с огромным удовольстием съела бы кроличьи почки в сливочном соусе с картофельным пюре - те самые, которые завидев в тарелке в садике, выковыривала из нее с особенной неприязнью ))
10.09.2022 00:49:05, shелковица
В школьной столовой я не ела, несмотря на прессинг - сдайте деньги и ешьте! Мне казалось, что там грязные ложки и вилки. Выпечка была вкусная, но не такая, чтоб вспоминать через года. А в саду я любила два странных блюда - морковный салат с сахаром (его давали только тем, кто одолел кашу, а значит, мне - крайне редко) и удивительный дрожжевой напиток, нигде такой больше не встречала. Как я понимаю, это были живые дрожжи с сахаром, возможно, в кипячёной воде. Давали летом во время прогулки)
10.09.2022 00:13:53, Фиалка нежная)
я очень рада, что мой порог брезгливости позволяет мне есть в столовых. а вот бедный коллега ругается из-за грязных подносов (хотя он просто влажные) и усиленно протирает чистые приборы салфеткой.
10.09.2022 00:30:06, LoraEf
пошла гуглить, что это за дрожжевой напиток. никогда не встречала и даже не слышала :)
10.09.2022 07:37:26, LoraEf

Я тоже часто протираю приборы салфетками. А подносы бывают и правда не мытые, а обмытые водой и от этого жир на них остается.
Кстати самое мое первое знакомство со столовкой икееи - грязные стаканы, я , увидев это, никак не могла понять, за что ее любят. 10.09.2022 07:57:24, Йоко
Кстати самое мое первое знакомство со столовкой икееи - грязные стаканы, я , увидев это, никак не могла понять, за что ее любят. 10.09.2022 07:57:24, Йоко
Лора, сейчас я тоже прекрасно ем в столовых, а в детстве эти мокрые алюминиевые гнутые ложки и вилки отбивали у меня последний аппетит. И подчеркну, что такого дрожжевого напитка больше нигде не видела - только в моем любимом садике "Дюймовочка")
10.09.2022 00:59:17, Фиалка нежная)

10.09.2022 07:37:26, LoraEf
Он прекрасен! меня возили в Крым в санаторий, там его давали к обеду. Мутно-белый и очень вкусный, народ просто разметал с тележек.
10.09.2022 09:49:50, Чернобурка
Подозреваю, что на бражку:))) вода, дрожжи и сахар - самое оно:) чуть кисловатый, нежный, как легкий мягкий квас. Выглядит он странно, факт.
10.09.2022 10:11:45, Чернобурка

10.09.2022 00:06:06, ТаНюха

10.09.2022 00:09:35, ТаНюха
Оладьи столовские со сметаной и сгущёнкой. Пышные, вкууусные.
09.09.2022 23:54:34, Вокруг одни идиоты
Я только помню вкусную булочку с маком. Такие сейчас не пекут.
09.09.2022 23:50:10, Мирела
а я хочу сдобную (красно-копичневую глчнцевую сверху и белую-сдобную по бокам) но не из столовой, а из булочной .
а ещё рогалик и батон за 16 копеек
ох, вот вы напомнили:) 10.09.2022 00:33:05, LoraEf
09.09.2022 23:50:10, Мирела

а ещё рогалик и батон за 16 копеек
ох, вот вы напомнили:) 10.09.2022 00:33:05, LoraEf
Оооо, батон за 16 коп, светло-белый, с твердой корочкой /ушла плакать/
10.09.2022 09:51:00, Чернобурка
Показано 100 комментариев из 415
Читайте также
Ролики в 30, 40 и даже 50+: как не упасть лицом в асфальт (и получить удовольствие!)
Лето - время, когда можно с удовольствием пробовать новое, например, – катание на роликах. Промчаться с ветерком по набережной, добавить спорта в свою жизнь, ускорить и продлить прогулки - столько возможностей!
Скрытые родовые травмы: чем они опасны и как вовремя их распознать
На какие "красные флаги" важно обращать внимание