Раздел: Просто поделиться... ( как варят пиво на современном заводе)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Ящер

По пиву

В воскресную тему не успела, ладно, будет отдельно.
Когда-то я показывала, как делают вино в домашних условиях, совсем по старинке. А сегодня немножко покажу, как варят пиво на современном заводе.
На днях я побывала на мероприятии по поводу первого ДР нового завода фирмы, где я работаю. Организовали мини-фестиваль, семейный праздник, с концертом, экскурсиями по заводу, дегустациями, едой (у нас еще рестораны и кафе), конкурсами, детскими развлечениями и т.п. Покажу кое-что. Фотки будут в комментариях, т.к. их много, и по некоторым из них есть что сказать отдельно.
Начну выкладку с просто-праздника, чтобы производство оказалось в верхней части.
05.07.2022 12:14:32,

71 комментарий

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Спасибо, интересно. А вам не рассказывали процесс добычи и очистки воды на производстве пива? Интересно на сколько он совпадает с РФ. У нас добыча выды из артезианских скважин, очистка обратным осмосом (почти до дистиллированной), обратное насыщение минералами.. 06.07.2022 07:16:48, Йоко
Ящер
Нет, про воду не рассказывали 06.07.2022 07:28:37, Ящер
веселый репейник
Классная тема, спасибо за экскурсию! Цеха просто стерильные! Валюшка такая уже большая и милая, так с детьми хорошо общается)) Давайте про колбасу еще)) 05.07.2022 21:44:31, веселый репейник
Ящер
Я сама удивляюсь, как она ладит с детьми. Она к ним этак снисходительно-лояльна )
05.07.2022 22:10:48, Ящер
[Cообщение удалено модератором на основании пункта правил:
-спам, флуд, провокации, сообщения, носящие навязчивый характер
После 5-ти нарушений Вы будете переведены в режим чтения!]
05.07.2022 19:46:58, федот помидоров
Лютый скептик
Как я люблю экскурсии на производства! Все эти пивы, шоколады, мороженые....)))) 05.07.2022 19:46:49, Лютый скептик
жираф Анатолий
Иногда это не стоит делать особо впечатлительным личностям. Я после Ясной Поляны долго не выносила запах пряников. Через 10 лет прошло. 05.07.2022 22:49:49, жираф Анатолий
Ящер
Я еще колбасу могу показать ) где-то были старые фотки оттуда
05.07.2022 21:17:50, Ящер
Крысатуля
О, у меня они были долгие годы в обязательных мероприятиях: молоко, мясо и кондитерка. И даже мороженое. А хотелось бы пиво)) 05.07.2022 21:08:26, Крысатуля
[Cообщение удалено модератором на основании пункта правил:
-спам, флуд, провокации, сообщения, носящие навязчивый характер
После 5-ти нарушений Вы будете переведены в режим чтения!]
05.07.2022 19:45:39, федот помидоров
[Cообщение удалено модератором на основании пункта правил:
-спам, флуд, провокации, сообщения, носящие навязчивый характер
После 5-ти нарушений Вы будете переведены в режим чтения!]
05.07.2022 19:45:15, федот помидоров
IrenAr
Прошлой осенью я сама варила пиво в частной мини-пивоварне в Сочи. Очень прикольно. 05.07.2022 17:39:49, IrenAr
Карнавал
Получился очень интересный репортаж) Спасибо! 05.07.2022 16:23:24, Карнавал
Mary M.
Очень интересно. Спасибо. Девочка с синими волосами очень милая. 05.07.2022 15:16:42, Mary M.
Манюня Хнуш
Спасибо, Вита! Очень интересно!
Современные заводы у меня почему-то ассоциируются с космическими кораблями) Такими, как в фантастических фильмах показывали)))
05.07.2022 15:14:03, Манюня Хнуш
Спасибо! Очень интересно! 05.07.2022 14:34:45, Felicita_
УникаЛьнаЯ
Ой как интересно! Спасибо )) Не родной общепит, но близко к нему )
05.07.2022 14:05:05, УникаЛьнаЯ
Ящер
Так у нас и общепит. Рестораны и небольшая сеть кафе-фастфуд. Я уже написала, меня всегда тянет на работу к еде )
05.07.2022 14:06:33, Ящер
УникаЛьнаЯ
эээх, хочу обратно проектировать рестораны )
05.07.2022 14:13:30, УникаЛьнаЯ
интересно) а само пиво (марку) плохо разглядела, хотя наверное нам не присылают его, а так бы попробовала, типа "пиво от Ящера")
05.07.2022 13:50:27, Рене
Ящер
Наверно, не присылают. Не слышала я пока, чтобы занимались вопросами экспорта.
А вот "овощные консервы от Ящера" вовсю шли на Россию. Консервный завод, где я работала в 2006 году, на 95% работал на российский рынок.
05.07.2022 14:05:11, Ящер
Salomea
Как увлекательно - спасибо! Значит, вы причастны к национальному производству алкогольной продукции, круто)
Я как-то была на заводе минеральной воды ‘Боржоми’, мы тогда его страховали, и я составляла отчёт для наших зарубежных перестраховщиков. Удивительно было видеть цеха с песком, а потом стеклянные бутылки из него же. Помню, они особенно тряслись над своими печами, которые использовались в производстве, хотя страховали всё: от сырья и машин до business interruption.
05.07.2022 13:35:09, Salomea
BB
спасибо, обожаю экскурсии на технологичные производства, жаль редко удается

Zdob si Zdub!!! было весело?
05.07.2022 13:29:23, BB
В Москве Очаково, в Твери Афанасий (очень интересно, особенно цех созревания зерна)- смотреть и дегустировать :))))
05.07.2022 14:30:14, КалиНа*
BB
о, только я пиво не пью
05.07.2022 20:17:23, BB
Ящер
Очень!
Я еще и на колбасном заводе работала, и на консервном. Меня тянет к производству и общепиту )
05.07.2022 14:02:34, Ящер
BB
духовые заряжают!)))
05.07.2022 14:22:27, BB
:)) и при этом вы такая худенькая)
05.07.2022 14:16:16, Рене
Ящер
)) Я как коты, которым рыбов только показывают ) 05.07.2022 14:26:04, Ящер
Хатуль Мадан
Здорово как)
Спасибо за тему, как сама на экскурсию сходила
05.07.2022 12:56:16, Хатуль Мадан
Какие креативные владельцы!
И щедрые!
05.07.2022 13:30:47, КитайскаяРедиска
Шрайбикус
как варят пиво в деревнях...лучше вологодского ни в какой Баварии не видела. В Молдавии пиво не айс,а вот коньяк и ледяное вино просто супер, лучше всех.
05.07.2022 12:29:29, Шрайбикус
Ящер
Склад сырья. Образцы.
05.07.2022 12:28:11, Ящер
Ящер
Дробилка. Что она делает – понятно ) дробит солод. Не измельчает в муку, а просто раскалывает. И по трубе эта сечка попадает в соседний цех.
05.07.2022 12:27:15, Ящер
производственные фото понравились. Чистенько все так. 05.07.2022 12:26:33, ??
Ящер
Варочное отделение. В каждом из этих чанов происходит свой процесс. В первом – предварительная варка сусла, до расщепления крахмала и выделения сахаров. Далее оно поступает во второй чан, на фильтрацию (не пива еще, а пока только сусла). В третьем его кипятят и добавляют хмель. Хмель, как выяснилось, к градусам вообще никакого отношения не имеет. Он только дает горечь и аромат.
05.07.2022 12:26:10, Ящер
Надёна77
Горечь значит( а я этой весной думала, не посадить ли мне хмель.... чтоб потом на дрожжи. Горчит....эх( 05.07.2022 13:05:39, Надёна77
Коза Агата
Вы ж не есть его будете. Дрожжи раньше делали 05.07.2022 19:37:29, Коза Агата
Манюня Хнуш
Сажай, а потом его в подушку, чтобы спалось лучше) Пахнет он вкусно.
05.07.2022 15:16:07, Манюня Хнуш
И подушки из него замечательные, не то что из гречки!
05.07.2022 15:31:29, Акцент
Манюня Хнуш
Помню у нас просто в полотняном мешочке лежали шишки хмеля.
05.07.2022 16:47:03, Манюня Хнуш
Ящер

05.07.2022 12:26:46, Ящер
Ящер
Бродильное отделение. Самые разные чаны, емкостью от 2 до 12 тонн.
05.07.2022 12:25:04, Ящер
Ящер
Это устройство для хранения и добавления хмеля «холодным способом». В некоторые сорта пива его добавляют не при кипячении, а на этапе брожения. Для того, чтобы он дал только аромат, но не горечь.
05.07.2022 12:23:37, Ящер
Ящер
А вот это небольшое устройство перед здоровенными бродильными чанами – и есть фильтр уже для пива. Разноцветные канистры под ним – для его личной гигиены. Моется он самостоятельно, когда сам считает нужным. Он очень умненький, чистоплотный и ответственный.
05.07.2022 12:23:06, Ящер
Ящер
Линия розлива. Пиво разливают в бутылки и 40-литровые кеги
05.07.2022 12:22:28, Ящер
Ящер
Вопрос, зачем эта дверь под потолком, поставил пивовара в тупик ) Там, наверху, холодильные камеры, но зачем оттуда дверь в разливочный цех - загадка
05.07.2022 12:21:28, Ящер
Ящер
Ну дальше уже просто праздник
05.07.2022 12:20:38, Ящер
Ящер

05.07.2022 12:19:35, Ящер
Ящер
Кстати, вот это белое здание – старый завод, работавший с 97 года
05.07.2022 12:18:27, Ящер
Ящер
Я приехала отдыхать, а кое-кто – работать )
05.07.2022 12:17:55, Ящер
Крысатуля
Ты ж моя куколка-синевласка)) В сотый раз - как же ей идет улыбка 05.07.2022 21:16:48, Крысатуля
Манюня Хнуш
Знакомая девушка)
05.07.2022 15:16:38, Манюня Хнуш
Salomea
Какая милая! Это благотворительность или возместили дитю временные и душевные затраты?)) 05.07.2022 13:38:31, Salomea
Ящер
Она летом подрабатывает в нашем же кафе. Вот весь персонал и привлекли к работе на фестивале. Так что все возместят в зарплату )
05.07.2022 13:44:27, Ящер
Salomea
Молодец какая! Ну, если не безвозмездно, тогда я спокойна)
05.07.2022 13:55:56, Salomea
Аккуратова Мария
как будто на свою дочь смотрю, несколько лет назад)))) 05.07.2022 13:19:29, Аккуратова Мария
Кое-кто - это знакомая девочка с синими волосами )
05.07.2022 12:20:46, КитайскаяРедиска
Аноним 9
валя?) 05.07.2022 12:19:41, Аноним 9
Ящер
Ага ) 05.07.2022 12:29:22, Ящер
Да) Валюшка наша, ктр. росла на наших глазах! 05.07.2022 12:22:21, КитайскаяРедиска
Аноним 9
я по синим волосам признала)
05.07.2022 12:23:04, Аноним 9
Ящер
Детские развлекушки
05.07.2022 12:17:20, Ящер
А ты где? 05.07.2022 12:52:52, КитайскаяРедиска
Крысатуля
Обманывает.
Она - в чебурашке, причем ушки - свои))
05.07.2022 21:17:56, Крысатуля
Ящер
В крокодиле Гене ))))
Гуляю где-то, кофе пью
05.07.2022 12:56:47, Ящер
Ящер
Концерт.
05.07.2022 12:16:07, Ящер
Крысатуля
Одна из причин, по которой мне крайне симпатична Молдова. И я даже готова терпеть, что мой муж будит меня, чтобы высказать свое "фи" в адрес их президента 05.07.2022 21:20:18, Крысатуля
Ящер
"Первая причина - это я..." )))
05.07.2022 21:26:57, Ящер
Salomea
О! А вот и они, у которых абонемент на Евровидение))) 05.07.2022 13:39:54, Salomea
Ящер
Уже просто танцы
05.07.2022 12:15:39, Ящер

Читайте также
Долгосрочные последствия инъекций для подавления аппетита для женского здоровья: революция или риск?
Инъекции, подавляющие аппетит, стремительно захватывают мир, обещая чудесное преображение без усилий. Миллионы людей по всему миру уже ощутили на себе "магию" ложного чувства сытости. Прежде чем сделать шаг к "быстрому" решению, узнайте полную правду.
СДВГ у детей: как проявляется и что делать родителям
Плохая успеваемость, проблемы со сном и поведением могут быть сигналами СДВГ –распространенного психического нарушения. В статье расскажем, как распознать болезнь и помочь ребенку.

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!