Вообще я плохо готовлю и редко наслаждаюсь плодами своего труда. Но в этот раз прямо вкуснотеево: говяжий фарш+гречневая крупа сырая+мелко нарезаный лук+яйцо. Не обваливать, муку/хлеб не добавлять. На сковородку, жарить стандартно как котлеты. Получилось обалденно.
Просто делюсь)
По калориям тоже нормально выходит, в пределах 200\100г
Для совсем зожников можно их сделать на пару (не пробовала).
Вообще другую жизнь, девушки, начинаю. Дети подарили посудомойку, теперь охота постоянно готовить. Раньше посуда останавливала)
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда (Котлеты с гечкой)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
у нас гречку больше других круп любят
06.03.2023 17:13:53, Свет-ОК
05.03.2023 22:30:14, Ольсик
Мы так ежики делаем- только с (полуотваренным) рисом.
Да, вкусно получается:) 05.03.2023 20:38:38, Vanilla
В хороший фарш можно много чего добавить. Последний раз я крутанула в фарш парочку стеблей сельдерея. нежнейшие котлетки получились без хлеба.
05.03.2023 23:02:16, NLU
Ммм, а зачем её долго мучить? Воды налил, ежики кинул, закипели, 20 минут и готово.
05.03.2023 23:33:23, ШаНуар
Я варю для любого. В моем представлении, если тушат, то это уже другое блюдо)
05.03.2023 22:30:55, Mary M.
Фрикадельки кидают в суп. А ежики это отдельное блюдо. Не знаю, мы заливаем водой "с головкой" и варим)
05.03.2023 22:14:35, ШаНуар
Да, вкусно получается:) 05.03.2023 20:38:38, Vanilla
Мне не хочется потом так долго мучать говядину, поэтому минимальная тепловая обработка фарша
05.03.2023 22:13:09, Vanilla
Почему варят?:) Бывают же и для второго блюда, тогда обжаривают или тушат?
Да, их и варят (в супе), конечно) 05.03.2023 22:14:59, Vanilla
Да, их и варят (в супе), конечно) 05.03.2023 22:14:59, Vanilla
05.03.2023 22:30:55, Mary M.
Интересно, как крупа успевает приготовиться. Пропаривать котлеты? Я давно делаю котлетки фарш куриный+гречка вареная+ яйцо. Берем во все поездки, хранятся долго, очень сытно.
05.03.2023 19:14:34, рица
05.03.2023 19:14:34, рица
У гречки слишком насыщенный вкус, она перебивает всё. Это вам не рис)) Но попробую обязательно, спасибо.
05.03.2023 18:06:09, гундина
(задумчиво) нужно будет попробовать перцы с фаршем и гречкой вместо риса.
05.03.2023 18:22:58, Хомяк Абрикосовый
мне понравилось как раз как они пропитались друг другом: гречка, мясо, лук
05.03.2023 18:08:11, Ольсик
05.03.2023 18:22:58, Хомяк Абрикосовый
05.03.2023 18:08:11, Ольсик
Я похоже делаю котлеты, только гречневую манку добавляю или рисовую )
05.03.2023 18:05:06, Йоко
Ни разу не встречала, но я в Ашан и Глобус не езжу, а в обычных не попадалось.
05.03.2023 19:00:43, жираф Анатолий
А кроме котлет, куда её? Так и муку рисовую/гречневую можно купить добавлять в фарш.
05.03.2023 19:55:07, жираф Анатолий
05.03.2023 18:05:06, Йоко
В магазине продается манка разная, обычная нам привычная и в том числе гречневая, рисовая, кукурузная )
05.03.2023 18:48:39, Йоко
05.03.2023 18:48:39, Йоко
В Перекрестке вроде бывает. Не помню точно. Но у нас можно на Озоне заказать, еще и дешевле, чем в магазине будет.
05.03.2023 19:07:20, Йоко
Поздравляю! 20 лет живу с посудомойкой и это действительно другая жизнь.
До того 5 лет мыла в тазике, на контрасте было вообще феерично 05.03.2023 18:03:43, Лось-Анджелес
До того 5 лет мыла в тазике, на контрасте было вообще феерично 05.03.2023 18:03:43, Лось-Анджелес
Жили в старом частном доме без горячей воды и канализации. А потом построили себе с горячей водой, канализацией ну и сразу уж с посудомойкой
05.03.2023 18:37:43, Лось-Анджелес
05.03.2023 18:37:43, Лось-Анджелес
Я всякий. До 20 лет жила в квартире зимой, а в том самом частном доме - моя бабушка. А потом мои родители стали бабушку на зимовку забирать в квартиру, а мы с мужем и маленьким сыном тогда в ее дом, чтоб отдельно жить.
Я очень люблю жить отдельно :)))
05.03.2023 18:50:54, Лось-Анджелес
Я очень люблю жить отдельно :)))
05.03.2023 18:50:54, Лось-Анджелес
Причем так-то я гречку не люблю
05.03.2023 17:49:33, Ольсик
Да , видела кровяная с гречкой.
06.03.2023 13:36:59, Да-да
как сырая гречка успевает приготовиться?
05.03.2023 17:41:56, ОООльга
05.03.2023 22:59:14, Лиметт
если обжарить, а потом подлить водички, выключить и оставить доходить на плите, то вполне себе все приготовится
05.03.2023 18:11:30, муза мужа
05.03.2023 18:11:30, муза мужа
Ну гречка готовится же быстро, можно кипятком залить и она распарится, поэтому подозреваю и в котлетах так
05.03.2023 21:07:52, муза мужа
05.03.2023 21:07:52, муза мужа
Минимум минут 20-30 распаривается, т е всяко больше времени приготовления мяса
05.03.2023 22:16:23, Vanilla
Сейчас почти вся гречка продаётся пропаренная( кстати, здесь как-то обсуждали эту тему). Быстро готовится 20 мин это максимум.
06.03.2023 13:39:04, Да-да
Я если честно в шоке, что безобидная тема вызвала такой холивар.
Говядину, видите ли, замучали)
05.03.2023 23:37:59, Ольсик
Гречка тоже быстро готовится. Можно и просто кипяточком запарить и дать постоять. Неужели в котлетах не дойдет?
05.03.2023 18:07:24, гундина
я попробую с гречневыми хлопьями, они быстрей доходят
05.03.2023 17:49:45, читательница...
05.03.2023 17:49:45, читательница...
Конечно ,жарю я не несколько минут, а минут 30. Водички подливаю минут через 10 жарки, ну как всегда с котлетами 05.03.2023 17:44:30, Ольсик
05.03.2023 19:44:18, Ольсик
Да уж, то ещё вкуснотеево. Полчаса жарить "с водичкой" это испортить и говядину, и гречку. Можно ещё майонезом полить и с сыром сверху запечь
05.03.2023 18:44:38, Лопаткина
Это у вас тогда не котлеты, а тефтели.
05.03.2023 17:58:34, анонимус
05.03.2023 17:58:34, анонимус
Читайте также
Долгосрочные последствия инъекций для подавления аппетита для женского здоровья: революция или риск?
Инъекции, подавляющие аппетит, стремительно захватывают мир, обещая чудесное преображение без усилий. Миллионы людей по всему миру уже ощутили на себе "магию" ложного чувства сытости. Прежде чем сделать шаг к "быстрому" решению, узнайте полную правду.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
