А чем ещё можно заправить фасолевый суп? Будет бульон на индейской груди, собственно порезанная грудь, фасоль зелёная с грядки, фасоль белая из консервы. Ну морковь понятное дело, петрушка, укроп. Но это мизер такой для наполненности. И что-то я задумалась, что белка до хрена.
Картошку не предлагать!)
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Обед (Чем можно заправить фасолевый суп?)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
15.08.2022 20:00:29, mistery
Прочла всю тему. Вот Вы капризничаете, для этого и пришли? ) По сути. Я бы не стала смешивать зеленую и белую фасоль. Сделала бы из зеленой и добавила бы рису. Белая пусть бы постояла себе до зимы. Куда с нею торопиться? И томатов можно добавить по настроению (буквально за три минуты до готовки), только предварительно почистить.
Смешивать укроп петрушку тоже не очень люблю, обошлась бы петрушкой. 15.08.2022 12:37:35, Акцент
Я не капризничала, пыталась представить сочетание вкусов. Сделала, как и советовали здесь некоторые, добавила свекольную ботву и кабачок. В итоге - морковь, том паста, зеленая фасоль, белая фасоль, кабачок, свекольная ботва, петрушка, укроп, индейская грудь. Получилось зашибись как вкусно. Грудь ничем не хуже филе бедра той же индейки. На костях я бульоны не варю, только на филейных частях. Само мясо гораздо нежнее куриной груди, порезала, и в супе особо и не разберешь, что за часть. И мне не понятно, что такого дикого в сочетании зеленой фасоли и бобов. Но я супы не варю в кучу, ингредиенты кидаю последовательно, поэтому все имеет степень проварки одинаковую.
16.08.2022 00:17:40, ШаНуар
Смешивать укроп петрушку тоже не очень люблю, обошлась бы петрушкой. 15.08.2022 12:37:35, Акцент
Томаты потушить в ваш суп..
14.08.2022 21:53:06, Йоко
И не ут-ахиваясь можно приготовить вкусно) Во всяком случае этот суп вышел очень вкусным.
16.08.2022 00:19:05, ШаНуар
я люблю просто помидоры порезать и за 5 минут до готовности в суп добавить.
15.08.2022 04:14:28, Anka
14.08.2022 21:53:06, Йоко
15.08.2022 04:14:28, Anka
У меня фасолевый суп без зелёной фасоли, просто морковка, картошка, лук, томат и фасоль белая, иногда к конце добавляю огурчик соленый или маринованный и всё. Чаще всего суп вегетарианский.
14.08.2022 21:42:53, douceur
Я раньше готовила так же, ну без огурцов только, огурцы это уже рассольник, но добавляла ещё стручковую фасоль, благо она своя всегда есть. Было очень вкусно. Сейчас я картошку не ем, хочу найти вариант без картошки)
14.08.2022 22:36:46, ШаНуар
а, понятно в чём дело.
я бы при таком раскладе просто увеличила кол-во самой фасоли. но не стручковой.
15.08.2022 11:18:00, douceur
я бы при таком раскладе просто увеличила кол-во самой фасоли. но не стручковой.
15.08.2022 11:18:00, douceur
14.08.2022 21:31:41, December
14.08.2022 20:37:07, Musenka
Я тоже за кабачок, но для овощных супов я его тру на треке, не режу, он как бы густоту даёт.
И перец обязательно. 14.08.2022 19:46:01, Nik name
И перец обязательно. 14.08.2022 19:46:01, Nik name
14.08.2022 18:41:55, Тапка
помидоров не вижу (я бы их вместо моркови), и кмк цветная капуста или брокколи подошли бы. хотя по мне и так у вас начинки достаточно. я-то бы еще чеснок добавила
14.08.2022 18:39:06, ALora
Я кладу том пасту. Помидоры мне меньше нравятся что-то. Цветную и брокколи положила бы, если бы они у меня были. У меня в наличии кабачки и баклажаны, ещё перец может найду более менее зрелый
14.08.2022 18:41:14, ШаНуар
14.08.2022 18:39:06, ALora
Бульон хорошо из индейского крыла.
Добавить можно кабачок кубиками, цветную капусту, брокколи.
Баночную фасоль я бы убрала. 14.08.2022 18:33:30, гундина
Как сделать овощной суп, я знаю)) На прошлой неделе варила. Я хочу утилизировать баночную фасоль. Да и любим мы такой суп, давно очень не ели. Просто раньше я его всегда варила с картошкой. Хочу понять реально ли сварить без нее.
14.08.2022 18:35:53, ШаНуар
Борщ с нуля это геморрой, а заправка борщевая в Москве осталась. Но вообще интересно, уже не первый раз здесь читаю про борщ с фасолью. Зимой обязательно попробую.
14.08.2022 22:40:05, ШаНуар
Добавить можно кабачок кубиками, цветную капусту, брокколи.
Баночную фасоль я бы убрала. 14.08.2022 18:33:30, гундина
Фасоль в борщ хорошо идёт. Может, борща замантулить? Можно без картошки.
14.08.2022 19:32:09, гундина
Рис.
14.08.2022 18:32:46, Burany
Про белую пропустила, но её бы и добавлять не стала. А зелёная, с овощами, на индейке плюс немного риса - мне было очень норм.
14.08.2022 18:39:54, Burany
Увидела уже)
14.08.2022 18:46:28, Burany
Макароны) и сделать второе, а бульон слить и на завтра)
14.08.2022 18:31:35, Sp
"Как накормить семью из 6 человек в течении недели одной курицей"))
Спасибо, но с меню я сама разберусь. 14.08.2022 18:37:49, ШаНуар
Спасибо, но с меню я сама разберусь. 14.08.2022 18:37:49, ШаНуар
я бы туда хорошей копченой свиной грудинки порубал ))
Бульон из груди... Надо же ))
14.08.2022 18:26:00, AleXXX
Да, надо же. Мы жЫрного не едим. Я в Москве такой суп вообще на воде варю, потом туда добавляю варёную говядину или свиную вырезку. Но на даче мне не охота изгаляться, надо, чтобы покидал в кучу, и вкусно.
14.08.2022 18:31:27, ШаНуар
Бульон из груди... Надо же ))
14.08.2022 18:26:00, AleXXX
Читайте также
Ролики в 30, 40 и даже 50+: как не упасть лицом в асфальт (и получить удовольствие!)
Лето - время, когда можно с удовольствием пробовать новое, например, – катание на роликах. Промчаться с ветерком по набережной, добавить спорта в свою жизнь, ускорить и продлить прогулки - столько возможностей!
Скрытые родовые травмы: чем они опасны и как вовремя их распознать
На какие "красные флаги" важно обращать внимание
