Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Сладкие блюда

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Мадленки

Нет больше сил смотреть на филе индейки :-)) решила сменить тему!

Мадленки- милые кексики, выпекаются в спец форме, но думаю, и бумажные формочки подойдут. Тесто оч вкусное, рецепт тут [ссылка-1], но его получается мало!!! нам то в самый раз, получилось 24 мадленки.
Делала по этому рецепту первый раз, вижу, что пересушила, учту на будущее.
Хороших выходных!

25.02.2012 08:45:20, Tanita Tararam

21 комментарий

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Сделала. Получилось -идеально, ничего не пересушено в смысле.
Но на самом деле я не очень люблю бисквит :((
Зато соседке просто очень понравилось.
И мне прелюдия к этому рецепту впечатлила. Люблю я такие вещи :)) 04.03.2012 12:15:46, ЕЕ

я тоже спокойно к бисквиту отношусь, но тут форма- хороша. и именно этот рецепт мне понравился, прям вкусный :-) 04.03.2012 12:17:34, Tanita Tararam

спасибо за рецептик, я как раз формочки купила для кексиков. 28.02.2012 12:14:34, helicia

Испекла. Вместо лимонной цедры положила апельсиновую. И тоже пересушила.:) Может температуру поменьше надо?
А в общем, вкусные. Спасибо.:) 27.02.2012 22:43:20, Marynika

да, или t надо поменьше или вытаскивать побыстрее :-) 28.02.2012 09:19:47, Tanita Tararam

А у тебя сколько штук форм? У меня 2 по 9. Хватит теста или увеличить? Я по рецепту Ла Перлы делаю, с разными начинками или ягодами. 26.02.2012 11:51:23, Marynika

у меня прямоугольная форма, там 12 штук, хватило на 2 раза. Для нашей семьи больше не надо :-) 26.02.2012 13:11:09, Tanita Tararam

Ага, значит 12, а у меня-то 18!:) Надо в полтора раза увеличить. 26.02.2012 22:46:41, Marynika

я бы не увеличивала для первого раза, я клала оооочень мало теста, если положить побольше, то может как раз на 18 хватит. 26.02.2012 22:50:06, Tanita Tararam

Вот я затупила.:) На 2 раза хватило же!:))) 26.02.2012 22:53:58, Marynika

вот поэтому я не люблю изменять кол-во (и другим не советую) :-)) где-нить да просчитаюсь! 26.02.2012 22:55:25, Tanita Tararam

Надо попробовать шоколадные сделать, а то я всё со смородиной и матча. 26.02.2012 23:01:16, Marynika

и ... что???
шоколадные- оч вкусные, рекомендуют еще кусочки шоколада, но я побоялась!
и обязательно охладить тесто перед выпечкой. ну как там по ссылке в рецепте написано, тогда получаются "паруса" 26.02.2012 23:04:42, Tanita Tararam

Что? Надоели.:) Или непонятно что такое матча? Это такой зелёный японский чай в виде порошка. 26.02.2012 23:44:43, Marynika

да-да...вот про него не поняла, его тоже в кексы? 27.02.2012 12:04:08, Tanita Tararam

Да. У чадейки несколько вариантов есть. 27.02.2012 12:22:04, Marynika

милые:) по вкусу как мини-кексики выходят? 25.02.2012 17:43:34, Cима Пoлoсатая

по вкусу- кексы, по форме- прикольные :-) 25.02.2012 17:49:47, Tanita Tararam

Крысотааааа :)) 25.02.2012 12:26:09, Tarina

Красота! А в каких специальных формах печь? 25.02.2012 11:38:42, Ольга -пепа , как говорит моя дочь

ооо, у нас тут даже тема была :-)
[ссылка-1] 25.02.2012 17:14:35, Tanita Tararam

Вернуться в конференцию

Мадленки

Загруженные изображения