Желе из алкоголя

к оргам по алкоголю . СП: посиделки

вопрос:) Понадобился Рижский бальзам смородиновый, у кого?

Варенье из дыни,  желе из  крыжовника – в десертах: 2 рецепта.

Варенье из дыни, желе из крыжовника – в десертах: 2 рецепта.

Рецепты из ягод: желе из красной смородины – с мороженым, желе из крыжовника – со сливками

про желе дурацкий вопрос. Кулинария

Сделала желе из покупного желатина в первый раз. И из замороженных фруктов. Получилось здорово. Решила повторить. Но три раза подряд получила компот Что я делпб не так???? *** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

Обсуждение
Если ананасы клали, то скорее всего в них дело, поскольку кислоты в ананасе разъедают животный белок (тот что в желатине отвечает за сгущающие свойства). Кулинары говорят что есть способ бороться с этим — термически обработать ананас (например, на 10 минут убрать его в духовку при 160 градусах, или обжарить на сковороде). Но тогда будущие кусочки будут не такие красивые, поэтому можно вместо желатина использовать агар — ему кислота ананаса не страшна.
Мало положила заварки желатина? Или другой желатин купила?
19.01.2016 17:33:16, Оля-Йоля забыла пароли

А вот желе !. Кулинария

Что-то я про него совершенно забыла,а тут вспомнила.Мандариновое желе.А ведь раньше у меня без него не проходил ни один праздник зимний,такое освежающее,нежное.Просто желе и больше ничего,мандариновый компот с желатином и залить дольки мандаринов этим компотом.Просто и вкусно.

Обсуждение
Я желе в летний период усиленно употребляю, очень уважаю это дело.
...гастрономовский дизайн вспомнился, правда там из хурмы.

Апельсиновые дольки из желе .

Идея из Интернета. Просто и эффектно! 1. Апельсины разрезаем пополам и аккуратно вынимаем мякоть, чтобы остались кругленькие шкурки-половинки. 2. Наливаем в половинки апельсиновое желе и отправляем застывать в холодильник. 3. Как застынет, аккуратно разрезаем каждую половинку на дольки - пополам или на три части, если желе плотное, нож острый и руки ловкие. Советы Предварительно измерьте количество жидкости, которое помещается в ваших дольках, чтобы понять, сколько нужно желе. Я...

Кулинарная студия Юлии Высоцкой представляет: детский...

Для маленьких сладкоежек и взрослых поклонников легких летних десертов в Кулинарной студии Юлии Высоцкой состоится мастер-класс «Фруктово-ягодное желе». Процесс приготовления этого вкусного, забавного и очень полезного лакомства будет похож на цирковое представление, где каждый ребенок сможет почувствовать себя настоящим фокусником, превращая собственными руками свежие фрукты и ягоды в яркое желе! Главный чародей, профессиональный шеф-повар Студии, поделится секретами создания самого...

Горячие напитки: чай, ягоды, пряности. Как согреться без  алкоголя .

Горячие напитки: чай, ягоды, пряности. Как согреться без алкоголя .

Горячий фруктовый чай: рецепты напитков. Ягоды, цитрусовые, имбирь, корица, кардамон

Обсуждение
Мама нам лесную ягоду заваривает, только без малинового варенья и у нас это называется "чай из черной смородины")

выпечка с алкоголем . Кулинария

Добрый день! В рецептах выпечки встречается "добавить 2-3 ложки коньяка". Я в коньяке совсем не разбираюсь, подскажите, пожалуйста, какой коньяк можно для этих целей купить? Арарат подойдет? :)) Хенеси, наверное, слишком жирно? Есть еще какой-то Старый кенигсберг - его можно??

Обсуждение
:) хе-хе :) а я вот искала не дорогой ром для выпечки. Жаба меня давили наливать ром по 1,5 т.р. в тесто.
У меня когда коньяка нет, любой крепкий напиток использую (водку, настойку).

АЛКОГОЛЬ -НА ПРАЗНИКИ И ДЛЯ ДУШИ. СП: другие товары

Прайс в реге, встречи-четверг вечер Краснопресненская 18.30,суббота Тульская, я понимаю что удобно выбирать из остатков, но я не магазин-весь ассортимент не могу взять(хотя стараюсь, что бы Вам был выбор)-пишите что надо и будем узнавать есть или нет и когда, пока опять выбираем из списка остатков(наличие), это уже можно забирать п\у -это подарочная упаковка цены окончательные АСТИ МАРТИНИ В П\У 450 6 АСТИ МОНДОРО В П\У 440 6 МАРТИНИ БЬЯНКО 1Л 340 1 ДЖИН БИФИТЕР 1Л 700 1 ДЖИН БОМБЕЙ САПФИР...

Заболевания печени: сколько можно алкоголя . Факторы риска

Печень — жизненно важный орган и крупнейшая железа, выполняющая более 500 функций, включая детоксикацию, синтез белков и выработку биохимических веществ, необходимых для пищеварения. Это один из наиболее тяжелых органов в нашем организме, его средняя масса составляет 1,5 кг. За один час печень пропускает через себя 100 литров крови. Печень нейтрализует токсичные вещества в крови и в желудочно-кишечном тракте. Она синтезирует важнейшие белки крови, формирует гликоген и желчь. При повреждении...

Обсуждение
Алкоголь лучше вообще не пить! Не смотря ни на какие слова ученых и прочих умных мужей, насчет пользы вина
Заготовки на зиму: 3 рецепта из тыквы и яблок. Джем и маринад.

Заготовки на зиму: 3 рецепта из тыквы и яблок. Джем и маринад.

Рецепты маринованной тыквы и яблочного джема. Тыква и яблоки на зиму

Обсуждение
Надо будет приготовить.

2 Luy. Ребенок от рождения до года

Люшенька (подлизываясь), ты там упоминала про какое-то печеное фруктово-йогуртное безобразие... Даааай рецептик, а? у свекрови день варенья в декабре, хочется доказать, что у меня руки из плеч растут. Так тренироваться начинать надобно :))).

Обсуждение
Я тоже похожий делаю, только проше намного.
Те же бисквиты, можно покупные. Режу их на кусочки среднего размера.
Делаю желе из сметаны, сажера и желотина.
Фрукты, мне нравится - киви, банан, апельсин (некоторые не любят, т.к. жестковаты оболочки), персики и пр., не жесткие)режим симпатишными дольками, кружечками.
Берем большую кастрюту и устилаем ее тонким целофаном.
На дно - слой из кусочков бисквита, датьше - жете, фрукты, повторяем - бисквит, желе, а фрукты выкладываем красиво на верхушку торта.
В холодильник до застывания. С фруктами сильно не перебарщивать, сок пустят - плохо схватьтся желе.
Делается, действительно, мгновенно. Мой Игорь очень любит такой, да и остальные разметают подчистую.
Кстати, на годовщину сделаю! ;)
мы в свое время делали крем из 1 банки сгушенки и 200г сметаны + желатин - так же, как описано.

Очень кислые апельсины - абыдно.... Кулинария

Куда бы их деть? Только не варенье и не цукаты - не едятся они у меня. Хочу в какую-нить выпечку употребить. Поделитесь рецептами, плиз. Убеаю, поэтому всем спасибо заранее!

Обсуждение
Отчет. Сделала пирог - 3 апельсина ушло. Еще тазик куды деть???
глинтвейн

Торт из киселя. Кулинария

Очень срочно, обещала ребенку и не могу найти. Никто не сохранил рецепт торта, котрый делается на пакетиках с сухим киселем? Давным лавно в Кулинарии Verico делилась. Ни дома не могу найти рецепт, ни тут поиск не работает.

Обсуждение
Вот рецепт и мое фото. Я делала, но мне не понравился :(
Для меня коржи ооочень сладкие.
А он действительно вкусный? На что похожи коржи? А то сам кисель бррр:(((

боюсь выходных. Похудение и диеты

только-только пошел процесс, и я начала худеть и увидела на весах 57.300 - вес, коорый я 3 года не видела, как начинаются выходные, ко мне придут гости, будут всякие вкусности, и все может пойти коту под хвост, я просто в панике.:( Думаю, что буду есть все, но просто мало. А что еще можно придумать?

Обсуждение
выпить два стакана воды и начать с фруктов. Много вина не пить, не налягать на жирное, острое, соленое и майонезное.
Я начинаю еду с фруктов , овощей и наедаюсь уже ими. Из мяса- себе отдельно запекаю кусок курицы. И во время еду практически стараюсь не пить. Пью между едой и перед едой.


Помогите с рецептом!. Кулинария

Хочется сделать на выходные торт (я не особо сильна в кулинарии, тем более в выпечке) примерно такой: нижний слой бисквит, а верхний - дольки апельсин (ну или вишня) в желе... Вот именно такой... Но поскольку я не бывалая, мне нужно изложить все по полочкам :-))) Кто возьмется за енто дело? Буду премного благодарна :-)))

Обсуждение
бисквит толстый хотите или нет? Верхний слой желе+фрукты? Средний из суфле не хотите?
Какое желе?

Желе вместо мороженого.

Началась жара и тянет на что-нибудь холодненькое. Персиковое желе – прекрасный выбор. Белая прослойка - желе из персикового йогурта, оранжевая - из компота. Чтобы быстрее застывало, я ставлю креманки в морозильник минут на 15. Главное, не заморозить!

И еще прошу идей. Кулинария

Вот если к вам придут старые друзья в гости (3 семьи всего с нами - 9 человек). Что бы вы приготовили? Так, чтобы и не очень заморочно, но чтобы и прилично было... Я часто в последний момент не могу придумать ничего интересного. И вечно у меня какой-то винегрет на столе. В смысле не выдерживаю единого стиля. А хотелось, бы.

Обсуждение
Мы шашлычок обычно жарим)
мы недавно принимали больше 20-ти гостей

в качестве горячего готовили бараньи ноги в рукаве
к ним пловный рис (рис, много лука-моркови, специи)
и салат (дайкон+морковь)

на закуску было:
много свежих овощей порезанных соломкой (огурцы, болг перец, сельдерей - и корень, и стебли)
чтобы макать овощи: соус дор блю (сыр дор-блю, сливки, чеснок, зелень, взбивать в блендере до состояния густой сметаны)

сыры, были еще баклажанные рулеты с сыром и печеные перцы
узбекские лепешки в качестве хлеба

Пирожные без выпечки с нежным муссом и ягодным желе

Ингредиенты (примерно на 10-12 пирожных): Для нижнего шоколадного слоя: Шоколадное печенье «Орео» 150 г Растопленное сливочное масло 75 г. Для начинки: Белый шоколад 200 г Сливочный сыр 250 г Сливки жирностью 35% 200 мл. Сахарная пудра 100 г Желатин 2 ст.л. Молоко 50 мл. Для желе: Клубника или другие ягоды 300 г Вода 30 мл Желатин 2 ст.л. Сахар по вкусу (примерно 50 г) Приготовление: Для нижнего слоя измельчите шоколадное печенье в мелкую крошку. Лучше всего это делать при помощи чоппера...

Анти-похмелье: блюда, нейтрализующие  алкоголь . Прием гостей

Анти-похмелье: блюда, нейтрализующие алкоголь . Прием гостей

Найджелла Лоусон: 3 рецепта для новогоднего разгула

Обсуждение
Закусывать алкоголь жирной пищей, это лишняя нагрузка на печень, которой и так приходится тяжело из-за алкоголя.
05.05.2018 12:10:24, Гость
Ну не знаю, лично я при похмелье ничего есть не могу. Просто не лезет ничего. Зато много пью воды минеральной.
Рецепты варенья, джема,  желе : заготовки на зиму. Заготовки

Рецепты варенья, джема, желе : заготовки на зиму. Заготовки

...Повторите эту процедуру еще два дня подряд, а на третий поварите персики в сиропе до полумягкости. Закатайте в стерилизованные банки. Должно получиться восемь пинт консервов из персиков, разрезанных на половинки. Рецепт моих «пьяных персиков» родился в эпоху сухого закона (помните то времечко?), когда из алкоголя, помимо самогона, замешанного в ванне, можно было достать лишь яблочную водку из Нью-Джерси (в чистом виде она начисто сносила голову). В наше время можно купить спиртное помягче и гораздо вкуснее того, что моя мать называла «кулинарным бренди», причем по той же цене. Итак, пьяные персики . Бросьте в кипящую воду три фунта твердых персиков и поварите одну-две минуты; сн...

Обсуждение
Выглядит так вкусно! обязательно попробую сделать сама.

Рецепт: Желе " АССОРТИ ". Кулинария

Это желе многослойное: - желтый цвет (лимон); - оранжевый (облепиха); - красный (малина, клюква); - зеленый (киви) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Ягоды (фрукты) вымыть, залить сахарным сиропом, добавить цедру лимона и варить в закрытой посуде на слабом огне в течении 30 минут.После чего протереть через сито. Желатин предварительно замочить в холодной кипяченной воде на 40 минут. Затем смешать его с горячим пюре из ягод (фруктов) и прокипятить. Остудить желе до комнатной температуры и разлить его по бокалам...

Обсуждение
2,5 ст.л. сах сироп это на каждый вид желе по отдельности как ждый цвет по 30 мин? иначе, если как у Вас написано, все ягоды вымыть и залить сиропом, то не получиться деления по цветам
ага, оч. красиииво и вкуусно, да еще если порослойку молочную или сметанную с желатином, между цветными слоями, то ващеее :)) на НГ всегда морочиюсь с желе.

кисель - калорийность. Похудение и диеты

девушки, кто знает, насколько в качестве десерта диетичен кисель? я утилизирую залежи клюквы из морозилки. морсы-джемы-конфитюры-желе поднадоели. вчера сделала кисель - как в моем детстве, бабушка мне готовила, густой-густой, в холодильнике ночь простоял - застыл, даже из формочек не выливается. вкусный обалденно) я с утра с чаем вместо пирожного порцию слопала, вот думаю, насколько это для фигуры безболезненно?

Обсуждение
а нам по системе на завтрак только кисель можно?
Прям захотелось))) значит на литр воды-4 ложки крахмала?

Худеющим о желе . Похудение и диеты

можно его как заменитель печеного и сладкого? ИМли там тоже достаточно каллорий?

Обсуждение
в сухом желатине - 300 каллорий на 100 грамм. На желе идет меньше 10 грамм на 250 мл воды. Но желе-то вы будете из какого-нибудь сока делать? Поэтому примерно как каллорийность сока получается.
По сравнению с печеным и сладким - каллорийность меньше.

Панна котта с фруктовым желе .

Ингредиенты - Сухое фруктовое желе (понадобится 0,5-1 л желе) - 1 л сливок или смеси молока и сливок - 100 г сахара - 1-2 ч.л. ванильной эссенции или ванильный сахар - 4 ч.л. желатина в виде порошка - 4 ст. л. холодной воды 1. Сделайте желе в соответствии с указаниями на упаковке. Зафиксируйте порционные ёмкости (стаканчики, баночки) под углом. Разлейте желе в ёмкости поровну, примерно на половину объёма ёмкостей. Остужайте в холодильнике, пока полностью не застынет. 2. В кастрюльке...

Обсуждение
Красота! Такое есть жалко :)

Красивые яйца из желе . Сообщество Пасха на 7я.ру

В курином яйце сделать небольшое отверстие и вылить содержимое яйца. Приготовить желе (инструкция есть на пакетике с желе). При помощи воронки залить желе в скорлупу и поставить в холодильник до застывания. Перед подачей аккуратно очистить яйцо от скорлупы и выложить на тарелку.

Языки в желе и копчености== на 29-30 марта. СП: продукты питания

font face="Monotype Corsiva" size="+2" color="fuchsia">Как и обещала - вкусные копчености,ветчина,языки в желе .В конце марта будет новая поставка, поэтому все будет свеженькое-вкусненькое ЗАКУПКА ТЕПЕРЬ ВЕДЕТСЯ ДЛЯ ОБЩЕГО УДОБСТВА ТАКЖЕ И НА САЙТЕ www.pristroy.com в разделе "Продукты питания" орг.Мышенька Там и картинки,и цены. С расколбасостями и хамоном пока ситуация неясная,чуть позже,возможно,открою сбор и по другому складу. Закупка старенькая - отзывы только самые хорошие.Цены пока...

Обсуждение
Заказы присылайте мне на подник .
Обязательно : что , сколько(кол-во кусков или примерный вес), ваши координаты,где планируете забирать.

1)
Языки в желе целые идут блоком 3,1 кг(вес у всех стандартный)-деликатес.
Цена за целый блок - 785 руб + орг%
Языки - в вакуумной упаковке(сроки годности большие ,все свежее)
Из личного опыта : языки очень вкусные- и к застолью можно подать, и на бутерброд отлично идут.

2)
бекон сырокопченый,куски 350-500 гр.
Жира практически нет.
Цена дана за 1 кг - 282 руб+орг% .

3)
бекон варенопченый,куски 350-500 гр.
Жира практически нет.
Цена дана за 1 кг - 275 руб+орг% .

4)ветчина из охл.свиной лопатки (Бельгия) ,блок 5кг. - 1155руб+орг%
можно записаться на половину - разделю.
Это первая поставка-ее еще не было. Мне сказали,что вполне себе ничего.
Попробую-напишу свои мысли на эту тему :-)



5)корейка с/к в вакууме, маленький кусок (0,4-0,6 кг) - 292руб+орг%
цена дана за 1кг. указывайте нужный вес или кол-во кусков.
От себя скажу - очень вкусная ,нежирная.


Кому актуальна большая упаковка корейки - будет еще вакуум.упаковка около 2кг (ну как обычно +/-),цена та же.

Желе из красной смородины. Кулинария

Подскажите, плз, почему не застыло желе из красной смородины? Отжала сок, добавила сахар 1-1, мешала до растворения сахара, разлила по банкам, стоит в холодильнике 8 часов- абсолютно жидкое. В чем ошибка, а то я еще не всю смородину извела, есть шанс реабилитироваться:). И можно ли это "недожеле" проварить немного с квиттином?

Обсуждение
Странно. Делала вчера вечером. Сырую ягоду прогнала через соковыжималку, получился о-очень густой сок, добавила также сахар 1к 1. Мешала до растворения, капли на столе стали желироваться и без холодильника. Не пойму только как хранить чтобы не заплесневело.
оно застынет со временем. Можно и варить, но тоже не сразу загустевает.Смотря сколько пектина в вашем сорте красной смородины содержится. Лучше в небольшие баночки разливать.
Алкогольные коктейли для мужчин: держите меня семеро. Напитки

Алкогольные коктейли для мужчин: держите меня семеро. Напитки

...Зёлёный Веспер Коварная смесь: идёт хорошо, пахнет ароматно, действует моментально. Главное — не забывать, что утро всё равно настанет. Ингредиенты: 15 мл абсента, 45 мл джина, 30 мл водки, лайм, лёд. Приготовление: Влейте в шейкер алкоголь, добавьте льда и хорошенько взбейте. Процедите в бокал и украсьте долькой лайма. Доброго веселья!...

Обсуждение
Для меня хороший коктейль - это исключительно коктейль с водкой в основе. Я выбираю хорошую водку ("Байкал") и экспериментирую в свое удовольствие и на радость друзей. Так что советую попробовать "Байкал" как основу - не пожалеете.

Хоть поверьте, хоть проверьте. Похудение и диеты

Если бы мне рассказали - сочла бы выдумкой, но факт остается фактом. Мы с мужем любим иногда вечерком посидеть за бутылочкой вина. Предпочитаем красное, но в жару перешли на Рислинг (белое сухое). И я стала замечать, что после таких вот вечерних посиделок у меня утром огромные отвесы - по 800, 900 грамм. При том что днем все так же, режим питания не меняю. Но вчера вышел факт, который меня вообще "убил" (в приятном смысле). Мало того, что выпили бутылку брюта, так еще я и полпорции желе...

Обсуждение
может вы после распития винца ещё чем-нибудь "полезным"занимаетесь? А отсюда и отвесы.
Ага у меня тож самое пьем с подругой сухое красное вино с грэйпфрутом а на утро чудные отвесы бывают хотя после вина можем еще кой-чего не полезного схомякать!

Подарок, антистресс, релакс. Все это "Жвачка для рук"... Пристрою...

Пристрой из моей закупки. Новинка на российском рынке Handgum – «волшебный» пластилин, который не липнет к рукам. Он твёрдый, и жидкий одновременно! Handgum растягивается и рвется! Прыгает и капает! Светиться в темноте и меняет цвет. Handgum - наиудивительнейший полимер! Вещество и твёрдое как обычный пластилин, и жидкое как желе. В обычном состоянии оно медленно растекается как желе, но если на него как-нибудь воздействовать(прими­нить силу) он твердеет, настолько, что его можно разбить...

Обсуждение
Намылила))

Неудачное желе из смородины :(. Кулинария

В этом году у меня почему то желе из кр. смородины не застыло в холодильнике :( т.е. не стало желе..а осталось каким то жидким киселем.. вроде делала все как обычно..на стакан сока 1,5 сахара.. Может кто то подскажет..что с ним можно сделать..может еще сахара добавить и заново взбить.. ?

Обсуждение
Делюсь:
1.надо ягоды было сначала прогреть в тазике на огне, чтобы они были горячими, но не сварились, тогда желирующее вещество из кожуры выйдет лучше при давке.
2.на 1 кружку выжатого сока надо 1 кружку сахара
3. мешать надо В ОДНУ СТОРОНУ!!! Парадокс, но это заметила свекровь моя. Если мешать сначала в одну сторону, а потом в другую, все как бы разжижается. Почему - не знаю, но мы мешаем с тех пор только в одну сторону и не миксером, а ложкой или половником. В красной смородине сахар быстро расходится. Попробуй, может, загустеет, если помешать минут 20 в одну сторону?
Подскажите, пож, а как Вы делали это желе?
А то у меня в холодильнике стоит полведра смородины красной - я не знаю что бы с ней сделать.
Надо её в соковыжималку? у меня соковыжималка взбивает много пены. У Вас также?
Потом засыпать сахаром и на огонь? или нет?

мороженое и желе . Кулинария. Конференции на 7я.ру

Подскажите как делать сливочное мороженое и желе из сока или компота.

Обсуждение
Сок (компот) перемешиваем с растворенным желатином, заливаем в формочки - и в холодильник. Про мороженое не знаю :(

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2019, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", info@7ya.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены.

18.03.2019 22:20:41

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!