До финиша осталось совсем чуть чуть. И даже если вы не успели к нам присоединиться, вы можете сделать это в любой момент. Тема сегодняшнего вечера: здоровое питание, или как модно сейчас это говорить ПП. На эту тему написано много книг, создано много групп, сделано разных фильмов. А что для вас правильное питание? Я не считаю, что питаюсь исключительно правильно.Но стараюсь не нагружать себя слишком солеными продуктами. Стараюсь не покупать вообще никаких полуфабрикатов. На завтрак у нас...
Надеюсь, у всех все идет по плану. А давайте сегодня поговорим помимо отчетов, о вашем любимом блюде. Я вот раньше обожала пельмени, но сейчас спокойно отношусь к ним. Могу каждую неделю есть мимозу, особенно с семгой. Без сладостей не могу. Сегодня открыла банку меда малинового от Тиллотамы и бесстыдно слопала половину почти.А еще творожную выпечку всякую,хотя творог почти не ем. А у вас?
Всех с днем влюбленных! я этот праздник не отмечаю, но радуюсь, когда отмечают его другие. Если им хорошо, то вокруг больше положительной энергии
Начинаю психовать.Взяли поход на 2 недели. Вдруг оказалось, что сами участники должны готовить на всех. 10 человек. Как и что готовить? Если можно подробно. Я никогда не готовила на костре. Спасибо.
Поделитесь, кто что на ужин готовит, чтоб не уйму времени занимало. На завтрак у нас обычно творог или каша, на обед суп (мужу с салом вприкуску для сытости), а вот на ужин... В те дни, когда суп варю или на работу хожу, времени на готовку мало. И еще, что из овощей вкусненькое готовите, а то я их люблю, а мои нет. Каким блюдом можно их уломать?
Девочки, приезжают к сыну в гости друзья, почти на неделю, несколько подростков, высоких и красивых )) и хорошоедящих )). Будут много гулять, заниматься спортом, соответственно и аппетит будет )) Причем, у одного из них проблемы с желудком, т.е. бутрбродов и пицц у нас не будет. КРоме этого у нас еще по деньгам совсем плохо сейчас, т.е. нужен очень бюджетный стол. Пока из того, что пришло в голову: куриные котлеты, печень или сердечки в сметане, макароны по флотски, капуста тушеная. Суп...
Хэллоуин 2015: как сделать костюмы для детей
У дочери в школе запланирован такой конкурс. Условия конкурса : на природе, возможно пользоваться одинарной газовой конфоркой. Приготовить одно сытное блюдо к ужину. Возможно использовать что-то заготовленное дома заранее, например соус болоньез, а спагетти отварить на месте и сервировать блюдо. Нужны идеи, детям по 13 лет, в группе 5 девочек. Рыбное блюдо нельзя, молочное нельзя. Можно использовать консервы.
Пожалуйста подскажите рецепты вкусных и дешевых блюд.Необходимо временно ужать бюджет.
До зарплаты еще день. Дома есть молоко, мука, яйца, макароны и 150 руб. Увы, это все. Что можно очень бюджетно приготовить на ужин?
Вообще, я хотела поделиться новым рецептом кексов. Они -мечта каждой хозяйки, делаются одной левой. За 3 дня, делаю уже второй раз- а это показатель :-) Правда, надо сказать спасибо друзьям дочери! Первый раз делала в силиконовых формочках, второй в бумажных. И решила заодно обсудить формочки для кексов. ?rnd=575485376 Бумажные формочки из ИКеи- полет нормальный, они чуть меньше по диаметру, но выше, в итоге выглядят больше похожимин кексы :-) Силиконовые формочки- моя любовь :-) кексы...
натушила, дети нахваливают, мне тоже вкусно.... но стыыыдно.... какое-то холостяцкое блюдо. Тушенка забавина, если что)) вы часто ею лакомитесь? а то почитаешь тут всяких тиллотам))) - ощущение, что все вокруг уже приготовили бламанже с профитролями, а ты - нет. Или вот суп... мои дети суп не любят - терпят только если в супУ - 1 ингредиент. Понимаете - один!!! Это стыдно??? например бульон и чечевица. Или бульон - и макароны-буквы. Нидайбох там будет проплывать поджарка с луком или...
доброе утро!! дома - шариком покати.. имеются макароны, достала вот фарш..и подумалось мне сделать макароны по-флотски. но я никогда с фаршем не делала. всегда было с тушенкои - папа в паикаx военныx приносил - обьеденье, а не тушенка была. а как с фаршем? чтоб вкусно, можно даже не полезно :))) спасибо!!!
Девченки я в такое вляпалась.... мне без вас точно не справиться. Предложила я свою помощь в Ромкиной дружине на время летнего похода. В качестве помощника повара. А они меня решили на неделю одну оставить. В общем мне целую неделю (7 дней!!) нужно будет кормить небольшое стадо подростков (40 человек) самого жористого возраста. С учетом того, что газ там баллонный и ничего толком не жарится, в духовке получается бледно белого цвета, но пропекается, питание мин. трехразовое Завтрак должен быть...
Собираюсь в поход на байдарках на север Карелии. Населенных пунктов вроде по пути не предвидится, поэтому все планируется заранее. А поскольку в подобное мероприятие ввязываюсь в первый раз, естественно есть вопросы. Подскажите по провизии, меню, в общем по еде. Какие супы варят в походах? Обсуждали гороховый, чечевичный, лапша. Какие еще можно сварганить? Например,из плавленных сырков (они хранятся без холодильника?). Знающие матерые походники накидайте свои фирменные походные блюда. Еще...
Начался дачный сезон - каждые выходные огородные работы. Поскольку к огородным работам я не особо приспособлена дежурю на кухне:(( Кстати, готовить ненавижу да и условия у нас на даче (вернее в деревне) не очень... Плита плохая, микроволновки нет Картошка-макароны-сосиски уже всех достали...Что-то сильно трудоемкое готовить не получается - по полдня у плиты стоять приходится - плита очень долго нагревается... Более менее еще духовка работает... Может подскажете какие нибудь идеи простых не...
собстевенно это весь вопрос. :) Понятно, что ее можно перемешатьс картошкой вареной и гречкой. А вот ишшо?:)
У меня младший кроме макаронов и мяса вообще ничего почи не ест, моя вина здесь тоже есть - на поводу иду, пробовала оставлять без еды, это ни к чему не привело. Тема не об этом. Как же трудно придумать, что приготовить на ужин! Что Вы обычно в будни готовите? *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Вчера в 11 часов вечера, ребенок сказал хочет есть не бутербродец, фрукт, а именно гречку с тушенкой, в итоге пошел делать макароны с тушенкой (фу!!!). Как можно есть в 23 часа гречку с тушенкой, к тому же ужин был в девять часов, а в восемь перекус по дороге: чай с 3 бутербродами.
Собираемся всей семьей в одном месте, будем красить дом. Работы много, поэтому все сразу беремся в большом количестве, и сразу все будут заняты. Вечером шашлык, понятно, утром бутеры-блины-печенья-сосиски в тесте. А вот что на обед-чтобы сытно, много, и вкусно? Плов отпадает по причине казан-мангал, долговато это и аутентичности не выйдет, гречневая каша с тушенкой, макароны с тушенкой есть в голове как вариант. Может, есть еще блюдо, которое я забыла?
...Были и супы из пакетика, из рыбных консервов. В трудные времена — «пельменный суп». Второе — обычно без мяса. Например, макароны с сыром. Или каша гречневая со сливочным маслом (самостоятельное блюдо). Ужин. Пюре, макароны, рис, гречневая каша. Или тонкий слой фарша в картофельной запеканке. Вот, например, обычный ужин: макароны с сыром + чай с сахаром, баранками, пряниками. Мясо ели редко, обычно в виде котлет и в добавление к основному блюду. Никогда не готовили жареного мяса или с острыми соусами. Если жареная картошка, то уже без мяса, но с салатом. Чаще — тушеная картошка с мясом, приготовленная в скороварке. Много было салатов. Капуста — зеленый консервированный горошек — зелень. Или пом...
На ночь глядя)) Смотрю уже 3 дня на предложение Графинь макароны. Кто-нибудь такие брал, эту фирму? как они? вкусные?
Сегодня на меня накатило опять про еду :) Простите, что опять к ночи :) Вспомнила про семейные рецепты, наверное немного национальные. Первое, что пришло в голову, это куриный суп с галушками. В России, наверно, они называются клецками. В почти сваренный куриный суп вместо вермишели кладется по ложечке густое тянучее тесто, (мука, яйцо, соль, сода-уксус и несного воды). Эти смешные облачка быстро всплывают и в три раза вырастают в размере. В супе еще всегда много зелени. Интересно, что муж и...
Хочется порадовать чем-то оригинальным, креативным и запоминающимся? Преподнести необычные подарки партнерам и клиентам или побаловать коллег, поощрить, сделать приятное, а заканчивается все обычно бутылкой вина, букетом цветов и бутербродами в офисе. Что мы только не придумывали детям на праздники? Кажется, что всем угодить нельзя. Оказывается, можно! Первый в России вкусный фотосервис #КЭНДИАМ - это любое изображение на пирожных макарон (macarons). #КЭНДИАМ - это 9 квадратных пирожных с...
Мне так понравилась тема про вкусные и нужные покупки, ням. Теперь у меня в холодильнике стоит уже почти пустая банка печеных перцев из Дикси. Я бы, наверное, просто так не купила их.вот теперь думаю, какой бы салатик из него приготовить. А еще оливковое масло из Пятерочки, которое в баллончике Carbonell. Очень в хозяйстве пригодилось. Сама я сейчас в поиске смеси для булочек боу де кежо. мне нужна именно смесь. Раньше было объявление на авито о продаже этой смеси, а сейчас усе, нет его. Из...
лазила тут по просторам тырнета и набрела на высказывание, что вот мол, в связи с санкциями люди начали вспоминать советское прошлое и посему в меню среднего класса появилось такое хорошо забытое блюда как макароны по-флотски. Задумалась. Оно у меня как бы и не уходило ни куда.. Вот воообще ,ни разу.. раз в месяц, стандартно -макароны по-флотски(это при условии что я мужественно держу оборону от варианта готовить их как минимум раза 2-3 в неделю)Ну любят у меня в доме макароны. ;-). а мясо...
Питаться правильно и худеть – значить покупать здоровую пищу
...Расскажем, как сделать этот полезный игровой предмет.
Основой может стать:
таз для белья
большой пластиковый контейнер, в котором обычно в кладовках хранятся всякие ненужные вещи
картонная коробка
большая кастрюля или миска
таз для варенья
деревянный ящик
маленький надувной бассейн
Удобно, если у сенсорной коробки будет своя крышка. Тогда вы сможете после игры ле...
...Главная составляющая сенсорной коробки — это тактильный материал.
Чем наполнить коробку:
разные крупы: рис (белый и покрашенный пищевыми красителями), манка, овсянка
мука, какао, молотый кофе, крахмал
крупная соль, всевозможные макароны
фасоль, горох
зимой: снег или песок, ведь это так здорово, когда в песочнице можно играть не только летом, но и дома зимой
галька
аквагрунт
природные материалы: желуди, каштаны, шишки, трава, листья, шиповник, земля, камни, ракушки, мох
нарезанная бумага, ватные шарики, бумажные шарики, бумажные салфетки
Какие «инструменты» можно использовать в сенсорных коробках:
лопатки, ложки, совки, половник, шумовку
пластиковые стаканчики, в...
...Надо сказать, что в еде они более капризны, чем я был в детстве. У каждого — младшего пока в расчет не берем — есть свое самое любимое блюдо. Никита за борщ Родину продаст, а Милана очень любит куриный суп-лапшу, другие супы она даже не ест. Оба любят обжаренное филе индейки или жареную курицу с картофельным пюре или макаронами. Сын любит все блюда из картофеля, макароны предпочитает с обжаренным фаршем, по-флотски, а дочка любит пельмени со сметаной и макароны с сыром. На завтрак дети обычно едят каши (пшенка или рис), молочный суп, яйца, творог и йогурты.
Каждые выходные мы проводим на даче, где устраиваем большие семейные обеды. Готовлю, в основном, я: шашлыки, на костре в казане плов или тушеную баранину. Никита уже помогает — и чистит, и режет, ему это все интересно. Часто уже готовит сам завтраки,...
...При подаче на стол в борщ положить сметану.
Можно добавить в борщ свежие помидоры. Их нарезают дольками и кладут в кастрюлю за 5-10 минут до окончания варки.
Для подкрашивания борща можно сделать свекольный настой. Для этого одну свеклу нарезать ломтиками, залить стаканом горячего бульона, добавить чайную ложку уксуса, довести до кипения и варить 10-15 минут на слабом огне. После этого настой процедить и влить в борщ перед подачей на стол.
Суп-лапша с курицей
Ингредиенты:
Куриный бульон 300 г
Лук репчатый 30 г
Морковь 30 г
Лапша 30...
...Выбирайте консервы с надписью «Свинина тушеная» или «Говядина тушеная». Надпись «тушенка» на банке не гарантирует качественный продукт. Покупайте тушенку, изготовленную в известных животноводческих регионах вашей страны. В этих регионах местное мясо по цене успешно конкурирует с импортным. Поэтому производителю не имеет смысла прибегать к различным ухищрениям. Наличие добавок в виде растительного белка, муки или крахмала и других ингредиентов говорит об очень низком качестве продукта. Если хранить консервы при температуре выше 20 °С, их срок годности со...
В Италии приготовление домашней пасты является одной из самых старинных семейных традиций, которую с большим уважением и удовольствием поддерживает команда Кулинарной студии Юлии Высоцкой и организует мастер-класс для всей семьи «Домашние разноцветные макароны»*. Наше яркое, увлекательное, невероятно вкусное и сытное занятие обязательно понравится как детям, так и взрослым, ведь вместе мы не только пройдем все этапы приготовления настоящей домашней пасты, но и весело проведем время в кругу...
пробовала разное, как-то детям не очень:( *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Доброго дня, дорогие девочки!!!) Давненько ничего нового не делала, да и лето, готовить не для кого (кто на дачах, кто на отдыхах, а для себя... я и травку пожую) Лето пришло, почти уже уходит( А с ним и пришли свежие овощи, вкусные и столь полезные) И решила я на скорую руку сварганить свое любимое овощное рагу) Мои овощи, мое рагу: Кабачки, баклажаны, морковка, перец, помидоры, лук, чеснок, укроп, петрушка (не было в этот раз ее у меня), соль, кубик говяжьего бульона (можно и куриного, у...
..... В этом случае, конечно, лучше подойдет легкая подлива — овощная или рыбная.
Но и это еще не все. Соус должен гармонировать с остальными блюдами. Если в качестве закуски подается блюдо с морепродуктами, а на второе запеченная форель, то желательно и соус к пасте сделать рыбным. А когда роль основного блюда играет мясо дикого вепря, то и подливу к пасте хорошо бы приготовить из дичи. Иными словами, еда должна быть разнообразной, но ни в коем случае не эклектичной! Наконец, итальянцы придумали и такую хитрость: при составлении меню нужно учитывать правило нарастания интенсивности — каждое последующее блюдо должно об...
...Сила привычки
Сухая и свежая паста — это не просто два типа пасты, это два образа жизни. Сухая паста делается на фабриках. Первые «пастифичи» (так в Италии называют макаронные фабрики) появились в Италии в XVIII веке, сейчас их 149. Готовятся сухие макароны считанные минуты: купил, сварил и съел. Свежая паста, хоть ее и можно купить в магазине, все же до сих пор традиционно готовится дома. Занимает этот процесс несколько часов. Казалось бы, два типа пасты полностью соответствуют разделению Италии на «быстрый» промышленный север и «медленный» сельскохозяйственный юг. Этот дисбаланс существует до сих пор. На севере — автомобильные гиганты «Фиат» и «Пирелли&raq...
Эх, пороги...
...Потом надо гуся вытащить и на денек подвесить - подвялиться. Собственно засолка на этом заканчивается. Если вы решили продукт еще и прокоптить, в течение трех часов вымачивайте его в воде, а потом коптите часа два. Для этого, естественно, вам понадобится коптильня, что есть предмет отдельного разговора. Тушенка из гуся - не стратегический запас на случай войны, а самый что ни на есть классический французский деликатес "конфит". Раньше ее готовили из одних ножек, теперь - из целой тушки. Гуся режут на куски, натирают смесью соли, сухого тимьяна, молотого черного и душистого перца. Кладут в подходящую посуду, плотно накрывают и ставят на холод на 3 дня. Потом кладут в большую кастрюлю с толстым дном 2 нарезанные луковицы, 10 неочищенных зубчиков чеснока и 10 веточек свеже...
Рацион питания кормящей мамы
...Тем не менее, наши крошки перенесли дорогу легко. И моя дочка, и малыши друзей проспали почти весь путь. Конечно, мы делали остановки, чтобы перекусить, сходить в туалет или просто погулять, а папам-водителям — поспать. Одну такую остановку сделали на лотосовом озере. Нам повезло вдвойне: мы увидели цветущие лотосы, а еще понаблюдали за выдрой, переплывающей озеро. Кроме того, нам хотелось показать друзьям достопримечательность Приморья — луковые деревни. В разгар сезона деревушки в Золотой долине (район города Спасска-Дальнего, самый плодородный в Приморье) превращаются в длинные базары. Возле каждого дома: столик с зонтиком, ведра фруктов и овощей, косы лука и чеснока. И, конечно, горы арбузов.
И...
...Непредсказуемая приморская погода указала нам на эти ошибки: ветром сносило шатры, а вода подтекала под палатки. И ночью приходилось заново натягивать веревки, окапывать палатки и делать дренаж по всему лагерю. Но в основном все было сделано добротно, удобно.
Организуем питание
О еде на природе можно петь песни. Что может быть вкуснее, чем макароны с тушенкой, приготовленные на костре? Наверное, только уха из свежевыловленной рыбы. Или жареные мидии. Нет, вспомнила — картошка с грибами (вернее, грибы с картошкой). А еще — чай из котелка, в который мама обязательно добавит дикой малины или шиповника (смотря что найдет в лесу). На самом деле, на природе любая еда становится гораздо вкуснее, чем обычно. Я, например, не...
...И я принялась экспериментировать. Самое главное Яйца составляют основу сочного, шелковистого соуса, который приклеивает остальные ингредиенты к тонким трубочкам спагетти. Чтобы довести яйца до нужной степени готовности, необходим только жар от сваренных макарон. Поэтому-то так важно четко определить, сколько именно нужно взять яиц. Я начала эксперимент с двух (из расчета на 0,5 кг спагетти), смешав их с 1 стаканом натертого сыра. Когда в этот соус добавились горячие макароны, он получился густым и комковатым. Четыре яйца сделали соус слишком жидким и сырым. Три оказались в самый раз. Соус получился шелковистым, прекрасно обволакивал спагетти и в то же время был влажным и насыщенным. Теперь о сыре. В Риме используют пекорино романо. Это выдержанный сыр из овечьего молок...
...Добавить молоко, но не очень много, чтобы смесь не получилась слишком жидкой. Приправить солью и перцем.
Помазать кусочки хлеба маслом и обмакнуть их в яичную смесь. Дать стечь и положить их на противень.
Запекать в духовке до золотистого цвета.
Подавать горячим с порезанными фруктами, йогуртом и вареньем.
Пузи-сливки
Конечно, все знают, как телепузики обожают свои пузи-сливки, и мы подскажем вам, как сделать такой крем самому. Это таиландский рецепт, который называется "санкхая". Если таиландский рецепт кажется немного навороченным, здесь можно найти много отечественных вариантов.
Вам понадобится :
4 яйца
чашка сахара
1 чашка кокосового молочка
1 кокосовая скорлупа или маленькая форма для торта
Взбить яйца венчиком.
Взбить сахар с кокосовым моло...
...Добавить бульон и довести до кипения.
Добавить макароны и варить до мягкого состояния. Это займет около 10 мин, в зависимости от вида макарон, который вы используете.
Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут.
Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать сыром.
Подавать с пузи-тостом.
Пузи-пицца-"Кваттро"
Для того чтобы хорошо запомнить цифру "4", телепузики очень любят делать пиццу-кваттро (Quattro означает "четыре" по-итальянски). Эта пицца приготавливается из четырех кусочков то...
...При таком сливе воды пар устремляется из-под верхнего края крышки вертикально вверх – осторожно, не обожгитесь.
Слив воду, надо быстренько положить в макароны жиру (рекомендуется масло сливочное) и перемешать – иначе слипнутся.
Макароны можно есть с маслом, с кетчупом, с сосисками, с овощами, с тушенкой (банка вываливается в кастрюлю после слива воды и некоторое время все это прямо в кастрюле прогревается на огне при энергичном помешивании) и т.д.
Мясо жареное
Существует мнение, что жарить мясо в состоянии только исключительно опытные кулинары, поэтому студенты часто отказывают себе в этом удовольствии. Это не так – жарить мясо очень просто, а кроме того быстро.
Если мясо покупается в...
...Если есть время – оставить размораживаться, нет – готовить сразу.
Луковицу почистить и настричь помельче. Сковороду разогреть и налить в нее подсолнечного масла – немного, только смазать дно. Погреть пару минут. Вытряхнуть на разогретое масло печень из пачки (можно каждый кусок – печенка с сердечком – предварительно разрезать на 3 части). Если печень не размороженная, то огонь сделать слабый, закрыть крышкой и подождать, пока не оттает и не развалится на отдельные печенки. Затем всыпать лук, огонь прибавить, перемешивая, пожарить печенку с луком минут 5-10 (обжарить со всех сторон). Если не разрезали на куски сырую, можно ножом прямо в сковороде порезать сейчас (а можно так и оставить большими кусками до конца). Посолить (третью часть чайной ложки без верха), посыпать перцем (если хочется), положить лавровый лист (...
Сделала я всё-таки своим макароны с тушонкой,купила ярославскую,духовитая оказалась,а мяса просто нет в ней практически,какое-то крошкообразное,пахло вкусно когда готовила,ещё не пробовали
|
© 2000-2018, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.
АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/
7я.ру в соцсетях:
Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.
