Как испечь вкусное печенье

Новогоднее печенье с пряностями.

Запоздало хвастаюсь, пекли очередную партию :) вырезали еще и формы для домика, не знаю как получится, опять ближе к ночи освободимся со старшей - будем пробовать :) Традиционно печем хотя бы один раз по рецепту из этой темы [ссылка-1]

Обсуждение
Ир, мы тоже пару недель назад испекли такие же печеньки :) Вкусные получились!
Рецепты теста: для кексов, маффинов и рождественского  печенья .

Рецепты теста: для кексов, маффинов и рождественского печенья .

Базовые рецепты к Новому году: как приготовить кексы и пряники

Рецепты из яблок: рецепт с фото соленого печенья с яблоками...

Когда осенью яблоки лежат по всем садам и балконам, рецепты из яблок перебираются десятками. Если вам надоела шарлотка и обычные яблочные пироги, попробуйте испечь соленое карамельное печенье с яблоками от поваров компании Electrolux. Ингредиенты: Для теста - 150 г муки - 1/2 ч. л. соли - 1/2 ч. л. разрыхлителя - 200 г охлажденного несоленого сливочного масла - 100 г сметаны Для начинки - 200 г небольших очищенных и нарезанных дольками яблок сорта Гренни Смит, - 8 мягких магазинных ирисок...

Как испечь  песочное  печенье , рецепт

Как испечь песочное печенье , рецепт

День святого Валентина: рецепт печенья для любимых

Печенье на конкурс. Кулинария

Только что позвонил ребенок на работу и обрадовал - завтра конкурс сладостей в школе.Требует, чтобы вечером пекли шарлотку, но думаю для школы и для конкурса - это не очень подходящий вариант.Поделитесь опытом, как сварганить печенье - чтоб не трудно (я все-таки после работы)и эффектно, чтоб ребенок был доволен.

Обсуждение
Румынское печенье
Способ приготовления
3 ст. муки, 3/4 ст. сахара, 250г маргарина, 1 яйцо, 1 ст.л. молока, соль, сода, ванилин.
Муку смешать с маргарином, растереть до состояния мелкой крупки. В миске смешать другие компоненты. Соединить все, на перемешивая, а только нежно сминая руками. Получится крутое тесто. Разделить на кусочки, поставить в холодильник на час, не замораживая. Пропустить через мясорубку, положить на противень, испечь. Печенье очень рассыпчатое и вкусное.

Армянское печенье
Состав
Тесто:
500 гр. маргарина (масла),
4 ст. муки,
400 гр. сметаны,
2 яйца,
2 ч. ложки соды,
2 ст. л. уксуса.
Начинка:
2 ст сахара,
100 гр. масла,
1 ст. муки.
1 яйцо для обмазки.
Способ приготовления
Маргарин растераем руками с мукой, смешиваем со смесью сметаны (сметана, яйца, сода, уксус). Замешиваем тесто. Делим на 6 частей.
Из каждой части затем раскатаем рулет.
Начинка. Растопили масло на огне, добавили сахар, помешали хорошо не снимая с огня. Добавили муку, хорошо вымешали, сняли с огня. Остудили.
Одну часть раскатали 2-3 мм тольщиной, разложили равномерно начинку, свернули рулет, порезали на части. Взбили яйцо с 2 ст ложками воды. Каждый кусочек рулета окунаем в яйцо, а затем на противень. Выпекаем при температуре 175 С около 25-30 минут до золотистого цвета.

Лимонное печенье
Состав
150 гр. мягкого масла
150 гр.сметаны
соль( чуть)
пекарский порошок -1/2 пакетика
Муку , прим . 2 стакана
лимон с кожей через мясорубку и прибавить к нему 1 стак. сахара.
Способ приготовления
Раскатать один слой теста , начинку , 2 слой теста , смазать яйцом и печь . Когда остынет - разрезать. Очень Вкусно!!!
Эти рецепты я брала кажется на kuking.net
Все печенья пекла. Очень понравились.
печенье вкусное "Чешское" 400 гр.маргарина, 2 ст.л.сметаны, 0,5 ст.сахара, ваниль, 1 яйцо, 0,5 ч.л.соды + ускус. 30 шт орехов мелко порубить. Маргарин мягкий, Замеситьне очень тугое тесто, сделать колбаски и порезать на ромбики. выпекать при темп.200-230 град. (что бы подрумянился низ) Потом обвалять в сахарной пудре. Просто тают во рту, попробуйте.
18.02.2004 19:56:04, Оптимистка2

Рецепты наших мам: Печенье

Мой ребенок фанат выпечки, поэтому часто приходится готовить что-нибудь вкусненькое. Так как мы очень любим печенье, то поделюсь рецептиком. Печенье готовится легко и быстро, а самое главное, что вкусно!) Итак, для приготовления печенья, нам понадобиться: 2 яйца 1 стакан сахара 4 стакана муки 250 грамм маргарина 1 чайная ложка соды И по желанию можно добавить: Лимонную цедру Варенье Орехи Ваниль Сразу оговорюсь, у меня это двойная порция, иначе нам не хватает.) Поэтому, если не хотите...

Очень вкусное песочное печенье

Ингредиенты: Для приготовления теста нам понадобится: Сливочное масло 200 грамм Яйца 3 штуки Сахар 1 стакан Мука 3 стакана Разрыхлитель 1 чайная ложка Соль 1 по вкусу Для начинки: Горсть орехов и сухофруктов по вкусу Для украшения: Абрикосовый (или любой другой) густой джем 200 грамм Шоколад (горький или молочный) 200 грамм Кокосовая стружка 100 грамм Средняя сложность 1 час 30 минут6 порций Русская кухня А теперь готовим это займёт 1 час 30 минут 1 Подготовим сухофрукты, если необходимо...

Быстрый вопрос - что приготовить из творожка Агуша

Мне что-нить простое, вкусное, в общем, как всегда конфетку из ничего)) В инете нашла для себя только печеньки, может еще посоветуете? Надо быстренько "утилизировать" творожок)) Спасибо!

Обсуждение
Очень вкусные блины. 4-6 агуши, 3 яица, 1 муки, разрыхлитель 1 ч. ложка, 0.5 ч. ложки ванильного сахара. Все размешать. Выпекать на раст. масле без запаха. Смазать сливочным маслом и на стол со сметаной. Вкуснотища!!!!
Рецепт творожного печенья из моего детства, часто делали:
2 стакана муки
1 п. маргарина
1 п. творога
1/2 ч.л. соды (гашеной)
Тесто на холод на 2 часа. Раскатать слоем 1/2 см. Вырезать кружочки побольше и поменьше. Маленький кружок обмакнуть в яйцо, потом в сахар и положить на большой. Серединку прижать.

Spekulatius, или Просто хорошее печенье .

Spekulatius – это песочное печенье с большим количеством пряностей. Я такое пробовала на рождественских рынках в Германии и Бельгии (на фламандском оно имеет созвучное немецкому название). Формируется такое печенье в виде фигурок с рисунком из теста на поверхности. Но у меня таких форм нет, поэтому у нас вот так (моя и дочкина версии) Печенье вкусное, но рецепт меня немного расстроил, потому что я не нашла в нем чего-то нового, ожидаемой «изюминки» от шефа. 250 г размягченного масла...

Обсуждение
ну с формами у нас проблем нет))) на днях опробуем)
Ольга, а вдруг у вас есть (я даже уверена, что есть) рецепт опробованный какого-нибудь вот прям вкуснячего рождественского печенья. Желательно немецкого традиционного(если таковое вообще есть) :)) А то у сына школа немецкая и 24 ярмарка будет. Нужно будет испечь. А я как-то кроме песочного обычного и не пеку ничего((
Заранее спасибо!

Печенье без молока и яиц! - готовим детское печенье без молока...

Подскажите рецепт , а то очень хочется.Уже обыскалась, но нигде не могу найти!!!!У сына аллергия на всё молочное(т.е. творог тоже не подходит) и яйца. Заранее спасибо!

Обсуждение
Спасибо вам большое !!!!Рецепты супер!!!Буду печь!!!!!
200 г масла размягченного (не маргарина!) 3 ст. л воды, 0,5 ст. сахара, муки - до крутого теста, почти до крошек. Охладить в холодильнике полчаса-час.
Финики, курага, изюм, все вместе или по отдельности - размолоть и перемешать. Если будет сухо - добавить немного воды или сиропа из варенья. В финики можно положить корицу, цедру и имбирь. Это начинка.
Тесто разделить на 2 части - 2/3 и 1/3.
Большую часть распределить по противню слоем в 0,5 - 0,7 см. Выложить начинку. Меньшую часть натереть на терке и рассыпать крошки по начинке, слегка их прижав к начинке.
Испечь. Где-то 20 минут на среднем огне (в моей электродуховке это 5 минут на 7-ке (по 10 бальной шкале) и 15-20 минут на 4-ке). Вынуть и разрезать на квадратики.
С начинками можно поизвращаться - хорошо идет прокрученнный на мясорубке лимон с добавлением сахара и крахмала.
Полезная выпечка: сладкие десерты при диабете. 4 рецепта.

Полезная выпечка: сладкие десерты при диабете. 4 рецепта.

Рецепты для диабетиков от Александра Селезнева – без муки и сахара.

Обсуждение
Ну да, конечно, а фрукты и овсянка типа сахар не повышают :)) Я уж не говорю об изюме. Там только по первому рецепту практически можно не считать углеводы, все остальные - надо.
О, апельсиновый пирог на миндальной муке надо попробовать для мамы испечь, должно быть хорошо.

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2018, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

15.07.2018 22:09:17

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!