Раздел:
Кухонная техника
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
На засыпку пищевой вопрос
Существует ли в природе бытовая техника, способная измельчить мясо до состояния пюре? Желательно, чтобы ею можно было измельчить МНОГО мяса (ну, до нескольких кг, пусть и в несколько приемов). Т.е. ручной блендер не подходит.
02.09.2008 16:40:32, Малина
23 комментария
Есть такие комбайны. Принцип работы - дв →
Есть такие комбайны. Принцип работы - двусторонний нож крутится в емкости. Как у блендера, только ножик побольше. У нас такой был в Кенвуде старом. Мужу категорически не нравились печеночные оладьи и котлеты, а вот на суфле мясное (куриное) - прекрасно мясо рубит. Получается такое воздушное мясное пюре. Купили другой комбайн, с обычной мясорубкой, теперь и оладьи и котлеты - на ура. Разница существенная в качестве фарша. Просто мясорубка для одного, а нож для другого :)
03.09.2008 12:32:04, Mams
Есть брауновский блендер мультиквик - та →
Есть брауновский блендер мультиквик - там чаша с ножом - то же, что и комбайн по сути в этом аспекте
02.09.2008 22:37:08, Nessie
Во, муж спрашивает - на какой именно ком →
Во, муж спрашивает - на какой именно комбайн жалуются. Предлагает избавить от него недовольных по сходной цене :)
02.09.2008 18:42:45, Малина
у меня обычный комбайн мясо перетирает в →
у меня обычный комбайн мясо перетирает в пюре. не люблю его за это!
02.09.2008 16:49:56, Даритта
кухонный комбайн делает именно пюре. но →
кухонный комбайн делает именно пюре. но куда это мясное пюре потом использовать? :)
02.09.2008 16:46:16, Lii
Я из этого делаю обычные котлеты (+хлеб, лук) - ничего, едят, не жалуются.
02.09.2008 17:25:48, hanhi
+1. Самое ценное, то, что оно там и перемешивается вместе с яйцом солью и всей остальной байдой. Остается только золотыми ручками слепить котлеты и пожарить. Чем хуже фарша - наверное я уже никогда не пойму:)
02.09.2008 22:11:39, Четчет
тефтельки...я люблю из такого фарша.
02.09.2008 16:48:08, foster
получившийся продукт я бы фаршем не назвала :))
02.09.2008 16:50:16, Lii
Это актуально для детского питания и приготовления паштета.Тогда как раз так надо молоть:)
02.09.2008 16:48:02, Karolina
так в паштет то молется ужо вареное фсе.
да и детское питание я после приготовления ужо перемалывала.
02.09.2008 16:50:00, Анитка
А автор не пишет,что ей надо СЫРОЕ молоть:)
02.09.2008 16:53:06, Karolina
Кстати, не знаю - скорее сырое. Для приготовления рыбьего корма :)
02.09.2008 17:00:05, Малина
Да это без разницы,все смелется:)
02.09.2008 17:00:45, Karolina
Спасибо!
02.09.2008 17:04:29, Малина
:) не пишет. но мне показалось, что она о сыром.
02.09.2008 16:56:14, Анитка
угу.
02.09.2008 16:51:11, Lii
Мясорубка два раза? пюре будет, если жид →
Мясорубка два раза?
пюре будет, если жидкость добавить.
Сухое пюре не бывает.
02.09.2008 16:42:36, Мадам Шредингер
Конечно,существует.Большинство бытовых к →
Конечно,существует.Большинство бытовых комбайнов именно так мелет(если это не процессор с классической мясорубкой).
02.09.2008 16:41:54, Karolina
+1 именно поэтому мы покупали эл. мясорубку, т.к. комбайн измельчал прям в пюре, что моему мужу категорически не нравилось.
02.09.2008 16:43:51, foster
Мы в Кулинарии сейчас эту тему обсуждаем как раз:))
02.09.2008 16:47:29, Karolina
так в паштет то молется ужо вареное фсе.
