Пока читала про ваши беременные мозги, почти сожгла лук и чуть было не сожгла баклажаны, для приготовления моей любимой греческой мусаки! Злые вы, ехидные девчонки!!!
P. S. Все ухожу я от вас... на кухню - следить. И поджидать любимого мужа с ребенком. Они ее тоже обожают! :)
Конференция "Беременность и роды""Беременность и роды"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
05.09.2007 17:36:07, Талюшка
05.09.2007 17:57:23, АНtИЛОП_А
Если весь день на нем сидеть - может и беееее, а так даже очень приятно. Мое ИМХО не нравится -не насилуй себя - найди ему замену при диете!
05.09.2007 17:55:37, ленка
05.09.2007 17:55:37, ленка
05.09.2007 17:56:43, Талюшка
05.09.2007 18:06:19, Талюшка
Ой, чегой то я расслабилась-то?! Мне ж тоже завтро... Пойду, чайку мочегонного хряпну, что ли...
05.09.2007 18:16:51, Жесть
05.09.2007 18:16:51, Жесть
05.09.2007 18:08:47, АНtИЛОП_А
ГЫ-Ы, я представила эту картину: Талюшка выбрасывает весы из окна больницы!:))))))))))
05.09.2007 18:07:58, ленка
05.09.2007 18:07:58, ленка
А весы какие? Такие огромные весом килограм в 70? Гыыы, ещё явно представляю перекошенные морды санитаров, выводящих Талюшку под белы рученьки:)))
05.09.2007 18:15:24, Жесть
05.09.2007 18:15:24, Жесть
05.09.2007 18:21:40, СтепАнка
05.09.2007 17:07:27, Juls_P
05.09.2007 17:39:08, Ворчащая АНtИЛОП_А
4 баклажана (около 1 кг)
10 ст. ложек оливкового масла (ну я лью как получится - по-моему больше уходит)
соль, молотый черный перец
1 большая луковица
6 ст. ложек панировочных сухарей (я их не использую)
4 помидора
2 желтка (кладу 1 яйцо)
500 г. рубленной говядины (кручу фарш)
1 бульонный кубик - вообще никогда не использую
1/2 пучка душицы (сушеный вид - орегано, его и кладу)
375 мл молока
3 ст. ложки муки
2 ст. ложки сливочного масла
100 г тертого сыра гауда (вообще-то кладу какой есть)
Приготовление
1. Баклажаны вывмыть и почистить, разрезать вдоль на 4 части, а затем нарезать ломтиками. Порциями обжарить в 8 ст. ложках оливкового масла до золотисто-коричневого цвета. Посолить и поперчить.
2. Лук нарезать кубиками. Рубленное мясо обжарить в 2 ст. ложках оливкового масла до рассыпчатого состояния. Добавить лук (я его жарила отдельно) и немного обжарить. Заправить солью и перцем.
3, Душицу вымыть и обсушить. Несколько листочков отложить, оставшиеся порубить. Вместе с сухарями добавить к фаршу и перемешать.
4. Для соуса бульонный кубик растворить в горячем молоке. Муку подрумянить в растопленном сливочном масле и развести молоком. Кастрюлю снять с огня, ввести желтки.
(я так не парюсь. В холодном виде смешиваю муку, молоко и яйцо - так все прекрасно и без комков перемешивается).
5. Нагреть духовку до 200 С. Форму смазать жиром. Слоями выложить в нее баклажаны, мясной фарш и тертый сыр. Залить соусом. Помидоры нарезать кружочками. Разложить поверх сыра и поставить в духовку на 1 ч.
Украсить готовую мусаку душицей.
Это очень красиво и вкусно!!!
05.09.2007 17:53:14, АНtИЛОП_А
05.09.2007 18:46:21, Miss Tery
Молодчина ты! Я сейчас стараюсь попроще готовить - ибо лень.:)
05.09.2007 17:55:14, Талюшка
05.09.2007 17:59:55, АНtИЛОП_А
Читайте также
Как эффективно отбелить тюль и продлить его жизнь
Надоел пожелтевший тюль? Хотите вернуть ему сияющую белизну, но не знаете, с чего начать? В нашей новой статье вы найдете полный гид по отбеливанию тюля в домашних условиях! От проверенных народных методов (зеленка, соль, перекись) до современных кислородных отбеливателей
СДВГ у детей: как проявляется и что делать родителям
Плохая успеваемость, проблемы со сном и поведением могут быть сигналами СДВГ –распространенного психического нарушения. В статье расскажем, как распознать болезнь и помочь ребенку.
