Раздел: Образ жизни

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

[пусто]

[пусто]
02.08.2007 18:38:50

19 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Все очень просто. 3 яйца, стакан песка, стакан муки. Сначала взбить яйца, постепенно добавить сах. песок,взбить, затем муку, все перемешать, 1/2 ч. соды, погасить уксусом. Залить порезанные яблоки и в теплую духовку ( не горячую, тк образуется корка), минут на 20-25. Услышите аромат, шарлотка готова. 02.08.2007 22:18:44, мимо пробегала
мой рецепт тоже можешь взять на заметку: 3 яйца взбиваешь с пол стаканом сахара (по рецепту 2/3, но я сократила) и добовляешь примерно 2/3 стакак муки, я еще добавляю 2-3 ложки густой сметаны и чуть-чуть соды не гашенной - все это хорошо размешиваешь (можно сказать взбиваешь) и заливаешь яблоки, которые уже порезанные лежат в форме (2-3 яблока, я режу тоненькими кусочками 2х1) - попробуй, моим избалованным до еды нравится:)
02.08.2007 20:47:32, ленка
Zosia
слушайте, оказывается все так сложно с шарлоткой! мне бабушка в детсве ее делала так: черный хлеб квадратиками+яблоки порезанные - на сковородку и поджарить. а потом сладкими всбитыми яйцами заливается и с двух сторон как омлет прожаривается. давно не пробовала, но с детсва помню что просто объедение! а еще если и запивать холодным молочком - ням-ням-ням
02.08.2007 19:13:41, Zosia
да тебя бабушка просто баловала :)
я так очень любила булочку (в сметанке) жареную, а сверху обычный сахар - вкусно так какзалось :))) у тебя что-то из этой же серии, но усложенный вариант :)
02.08.2007 19:20:14, Плюша
ZanZarah
а мама моя делаете с 6ю яйцами,1 стакан муки и 1 стакан сахара,ну и яблоки традиционно
02.08.2007 19:13:24, ZanZarah
класс! спасибо вам большое :)
только про соду не поняла - надо или нет? или это вообще не важно?
а еще никакого масла в тесте нет...
в выходные устрою тренировку :) испорчу пару раз - ну и ладно, зато найчусь и буду хорошей женой :) хи :)
02.08.2007 19:10:22, Плюша
Tippy
Я делаю на глаз :)
Поэтому дозировка приблизительная, 5-6 яиц+5/6 стакана сахара(граненный стакан), все взбить в миксере.
Добавить 8-9 ложек муки(до жидковатой сметаны), взбить в миксере.
Выкладываю на противень покрытый пергаментом сливы(последнее время очень уважаю), либо яблоки(стандартный вариант). Заливаю тестом и в духовку.
Пока ничто не плевался :)
02.08.2007 19:00:40, Tippy
не так уж все и сложно
ну и форму надо, наверное, смазать чем-нибудь :)
Наташ, а печь долго? ну или как понять, что все готово? в смысле, что внутри пропеклось тесто
02.08.2007 19:06:19, Плюша
Tippy
Я тесло на пергамент выкладываю(эта бумага пропитанная жиром), немного растительного масла добавляю дополнительно. Если дома не окажется пергамента. можно прямо на форму, форму смазать сливочным/растительным маслом и посыпать манкой. Тогда шарлотка не будет к форме прилипать. 02.08.2007 19:14:37, Tippy
понятненько :) спасибо!
а с содой чего делать? надо или не надо?
02.08.2007 19:22:05, Плюша
Tippy
Я делаю без соды, но яблок или слив добавляю прилично. Поэтому шарлотка не опадает. 02.08.2007 19:24:04, Tippy
тоже со сливами буду делать
ни разу такую не ела даже
всегда только с яблоками
02.08.2007 19:32:52, Плюша
Викита''
сюда xоди :
02.08.2007 18:53:19, Викита''
Funny
Делюсь:))
3 яйца (причём белки охлаждённые и желтки взбиваешь отдельно).В желтки при взбивании добавляешь постепенно 1 чайную чашку сахара.Добавляешь белки.В эту смесь постепенно добавляешь 3ст.л. муки и аккуратно перемешиваешь сверху вниз.Вылить в форму и в духовку.Начинкой могут быть яблоки,орехи изюм.Выпекается при Т180-200гр порядка 15-20мин.
02.08.2007 18:50:37, Funny
Zosia
а что такое чайная чашка? :)
02.08.2007 19:05:57, Zosia
Funny
Маленькая чашка:нечто среднее между на 200мл и 50мл.Обычно они в сервизах идут:))
02.08.2007 21:39:04, Funny
Zosia
понятно
02.08.2007 22:46:46, Zosia
видимо, чашечка на 200 мл
потому что бывает еще кофейная чашка на 100 или даже на 50 мл, и кружка на 300 мл :)
я так поняла
02.08.2007 19:11:24, Плюша
Funny
Не,не на 200
02.08.2007 21:39:21, Funny


Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!