Девушки, вы меня пугаете! 2 рецепта вкусной и здоровой еды

Каннелони с грибами
4 порции по 472 ккал
грибы 500 г
сметана 40 г
масло 2 стол ложки
1 луковица,
укроп или петрушка
соль
пачка каннелони 250 г
0,5 л мясного бульона или воды (нам - воды)
майонез или другой соус по желанию (нам - притрусить тертым сыром, вкусно сулугуни, тогда внутрь соли не надо)
Отварить очищенные и вымытые грибы в течение 10 минут, мелко порезать посолить (нам не надо). Мелко порезать лук и обжарить в сливочном масле. Грибы смешать со сметаной и луком и тушить 15 минут. Начинку остудить, добавить туда укроп или петрушку. Каннелони начинить, поставить вертикально в форму для запеканок, залить бульоном или водой так, чтоб трубочки были только покрыты жидкостью. Поставить форму в духовку, разогретую до 220 градусов на 20 минут. Через 20 минут и при выкипании воды полить майонезом (посыпать сыром) и нагревать еще 10 минут

Каннелони с луком и яйцами
4 порции по 402 ккал
лук зеленый 500 г
сливочное масло 3-4 стол ложки
яйца - 7 шт
соль
пачка каннелони 250 г
мясной бульон или вода - 0,5 л
майонез или другой соус по желанию
Сварить вкуртую 6 яиц, остадить, почистить, порубить. Нашинковать зеленый лук, спассеровать, охладить, перемешать с яйцами, одно яйцо добавить сырым. Дальше все как в первом рецепте.

Списано с пачки каннелони "Макфа", с грибами мне очень нравится. Соль берем морскую, берем очень мало.

Еще рецепт для тех, кому хочется белковой пищи, но не мяса. Сугубо из головы, но тоже так ничего.
Берем грамм 500-600 кальмаров, моем, чистим, варим с лавровым листом, душистым перцем, можно добавить также белый перец-горошек или черный, кому как. Варим не более 5 минут, лучше 3. Остужаем, снимаем остатки пленок, немножко отвара процеживаем, доливаем кефиром (ряженкой, нежирной сметаной), добавляем молотого перца по вкусу и немножко морской соли (если очень хочется), а также кладем от души порезанного укропа и тушим еще минут 10.
Ну честное слово, голодать не обязательно, да и мясо есть тоже не обязательно, иногда можно и так питаться.