Конференция "Беременность и роды""Беременность и роды"
Раздел: Питание, витамины, медикаменты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Капуски бы....
Вот вам всем хорошо, а я уже второй месяц брежу квашеной капустой... Она мне уже ночами снится... Так хочется, прямо сил нет... А вроде рано еще, наверное... Не знаете, капусту когда народ начинает квасить? Помню, что у нас в доме на ноябрьские это дело затевали, но еще месяц я точно не протяну:((( Мож кто знает тайное место какое, где капусту дают?
30.09.2003 20:41:02, Маня (17)
26 комментариев
Я тоже квашеную капусту обожаю. Я купила на прошлой неделе баночку, позавчера щи сделала. вкусно :)
Но я не в России, так что "тайного места" подсказать, к сожалению, не могу. 01.10.2003 11:14:55, лучик (12-я)
Но я не в России, так что "тайного места" подсказать, к сожалению, не могу. 01.10.2003 11:14:55, лучик (12-я)
Уже можно квасить, поспела капустка. Я мужа за ней в выходные отправлю, чтобы самой велки не таскать.
01.10.2003 11:00:15, Witchка
Не переживай, ты не одна такая :))) Мы с пузиком тоже страдаем без домашних вкусностей. Выкручиваемся: овощи у фермеров. Правда,солила только помидоры. Ничего, похожи на домашние.
Но тешит все же мысль, что через пару неделек домой полечу-отъемся :)))))))))))) 01.10.2003 06:14:58, Capri* (14)
Но тешит все же мысль, что через пару неделек домой полечу-отъемся :)))))))))))) 01.10.2003 06:14:58, Capri* (14)
не знаю как у вас,а у нас в любом супермарките,не хуже домашней,в любое время года и суток:)))
30.09.2003 23:00:37, niut
И у нас! Я как в беременность на один сорт капусты из супермаркета подсела, так до сих пор - только речь о капусте - у меня сразу слюнки текут:)))
01.10.2003 13:38:28, Ellena(11!)
Уксус у них там. А правильная капуста только с солью, без уксуса.
01.10.2003 08:04:31, Ольга Оводова
Не, не то. Я тут попробовала из континента седьмого. Не тот вкус. ТО ли капуста у них плохая, то ли чего?
30.09.2003 23:11:56, Маня (17)
У нас уже продают на улице:)))И огурчики солененькие:)
30.09.2003 21:48:02, AN
Будешь смеяться, но мы засаливаем по рецепту, который написан в книге о вкусной и здоровой пище:)) Я наизусть не помню, но эта книга у всех, наверное, дома есть. Капуста получается изумительная, хрустит, с хренком чуть-чуть.... Блин, щас захлебнусь:))))
30.09.2003 23:10:19, Маня (17)
Две недели назад была на рынке, пока еще сказали не сезон. Мож надо еще раз выбраться. Не найду капусту, хоть огурец слопаю:)
30.09.2003 23:12:46, Маня (17)
Так заквась ее и все дела. :-) Капустка уже белая, крепенькая, вполне пригодная для квашения. Я квашу трехлитровыми банками, быстро готово, быстро съедается. И я в ней уверена, в отличие от рыночной.
30.09.2003 21:01:25, Stella Polaris (39-я)
на верх капусты надо засунуть полиэтиленовый пакет и налить в него воды. Сверху пакет завязать, чтоб не вылилось. Отличный гнет.
01.10.2003 11:15:38, ттт(20!)
У меня мама тоже в 3л. банках делает. только, запихивает очень плотно, даже скорее заталкивает деревянной "колотушкой" (той, кот. картофельное пюре делают) Потом этой же штукой, только уже рукояткой проделывает отверсия в капусте (попросту:несколько раз туда рукоятку засовывает)И оставляет на кухне (в какой-то емкости, чтобы сок стекал)Только не помню на какой срок... Так, что капуста сама себе гнет, получается :)))) Если я, вообще, о том....
30.09.2003 23:31:51, Capri* (14)
да на рынке дают капустку:)) там всегда стоят такие тети с соленьями:) и капустка, и помидорчики квашеные, и баклажанчики:) и чеснок маринованный:)) всего что хочешь:)
А мне вообще в середине лета приспичило капусту квашеную:) так я сама себе заквасила:) через неделю была готова:)) 30.09.2003 20:58:03, Осока (22)
А мне вообще в середине лета приспичило капусту квашеную:) так я сама себе заквасила:) через неделю была готова:)) 30.09.2003 20:58:03, Осока (22)
А там же типа какая-то дозрелая что ли капуста нужна? Летняя вроде не подходит?
30.09.2003 23:13:27, Маня (17)
ну и фих сней что не подходит:)) у меня 2-х литровая банка вся ушла:))
30.09.2003 23:25:37, Осока (22)
А на базар к бабушкам не пробовала сходить? У них, я думаю, душу оттянуть можно :)))))
Я квасить уже и сейчас, наверняка, самое время. Ведь, кажется, нужна капуста поздних сортов и оона уже созрела, ИМХО :))))) 30.09.2003 20:57:47, Capri* (14)
Я квасить уже и сейчас, наверняка, самое время. Ведь, кажется, нужна капуста поздних сортов и оона уже созрела, ИМХО :))))) 30.09.2003 20:57:47, Capri* (14)
Читайте также
Популярные садовые растения для начинающих дачников
Мы собрали список самых популярных и неприхотливых растений, которые гарантированно порадуют вас урожаем и цветением, даже если вы держите лопату впервые.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
