Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
сегодня буду пробовать рецептик один.
подруга дала. легко и просто. вобщем рулетики мясные. вчера купила тоненькие кусочки мяса. каждую сторону посолила, поперчила, обмазала горчицей и сметаной и положила так мариноваться на сутки. сегодня надо сварить яички и в каждый кусочек завернуть четвертинку. подружка, чтоб с нитками не возиться, скрепляет рулетики шпажкой. потом ставяться они в духовку. когда чуток подрумянятся, их надо вынуть и отложить в сторонку. в это время взять стакан их сока, который в посуде остался(в которой рулетики пеклись), развести в нём немного муки и влить обратно в посуду. положить снова туда рулетики и тушить в духовке пару часиков. надо чтоб подлива накрывала рулетики. говорят вкусно. сегодня попробую сделать. завтра вам расскажу. :)))
16.10.2002 23:27:33, KengaLU
40 комментариев
пошла домой, приятного аппетита! :))) 17.10.2002 01:13:34, KengaLU
Девчонки, всем счастливо! буду отрубаться :-)
17.10.2002 00:41:05, nata76
Стрелка,Стрелка! А ты на свою страничку рейтинг чего не поставила? Ты же будешь абсолютным чемпионом!!! Уся в медалях,умная и красивая :0))
17.10.2002 00:45:12, OlyaMT
Идешь в свою регистрацию,потом внизу Редактировать,а тан тоже в самом низу "Ставить счетчик посещений на вашу страничку?" пометь "ДА",потом отправить и все медали ваши!!!
17.10.2002 00:55:28, OlyaMT
12 ноября,это меньше месяца! классно :0)
Наташ,все забывала спросить,ты какой институт заканчивала? 17.10.2002 00:28:12, OlyaMT
:0) Ужас, нельзя тебе солнышко в твоем положении близко к противным соседкам быть. Я и сама не ожидала, что так скоро полечу. Просто муж вчера сидел в интернете и нашел мне рейс на 12-е. теперь срочно нужно закупать подарки для всего списка родственников и знакомых. Для меня это самое страшное - мозги высыхают и фантазия иссякает :-)
А заканчивала я наш госуниверситет, исторический факультет, отделение политологии. А ты где училась? :-) 17.10.2002 00:32:11, nata76
А заканчивала я наш госуниверситет, исторический факультет, отделение политологии. А ты где училась? :-) 17.10.2002 00:32:11, nata76
свинину ем редко, слишком жирное мясо. а из курицы я про рулетики не слышала, но думаю, что тоже возможно. правда курицу я бы с грибами сочетала, нежели с яйцом и огурцами.
вобщем ИМХО надо говядину или телятину на такие рулетики. :))) 17.10.2002 00:04:11, KengaLU
я делала такое: обжаривала посолив кусочки мяса куриного с ножек без косточек, потом в фольговый противень их, в сковородке обжаривала лук и грибы, заливала сливками и сметаной и тоже это всё в тот противень. потом посыпала всё моцареллой и в духовку, накрыв фальгой сверху. час тушила. потом снимала сверху фальгу и тушила пока сыр зарумяниться. вкуснотища, но о диете надо тогда забыть. :))) 17.10.2002 00:28:43, KengaLU
Конец рабочего дня. все голодные 17.10.2002 00:34:09, strelka
1. Кроме яйца добавляю кусок соленого огурца нарезанного вдоль на пластины.
2. Кладу в кастрюлю глубокую и тушу наверху, без духовки. Использую нитки, иначе пытается развернуться и смотрится некрасиво. Нитки толстые-толстые, а то потом снимать неудобно.
3. Даже супер тонкие куски мяса отбиваю 16.10.2002 23:39:59, strelka
я вот тоже сомневаюсь насчёт яйца. у меня воспоминания из детского садика о рулете с яйцом не очень приятные. может действительно что нибудь другое придумать? чернослив отпадает, так как мой суженный не воспринимает сладкое в мясе (изюм вообще терпеть не может). огурчики солёные мне кажется в данный момент не подойдут, так как я подозреваю, что чуток пересолила мясо. надеюсь сметана разбавила, но на всякий случай от огурчиков солёных воздержусь. какие ещё варианты есть? :) 16.10.2002 23:51:18, KengaLU
17.10.2002 00:00:18, KengaLU
Юленька, приветик!
Вкусно конечно! А я аналогичные делаю, только вместо яичка внутрь чернослив или грибочки обжаренные заворачиваю и тушу в сметанке :-) Тоже неплохо получается :-) 16.10.2002 23:31:04, nata76
о! грибочки я люблю. кстати я из Германии привезла также пакетики с супчиком из белых грибов. может быть мне подливу с ним сделать? задумалась :)))
16.10.2002 23:57:45, KengaLU
не мудри слишком. грибную подливу сделаешь к чему угодно, а рулетики сами по себе оригинальны
17.10.2002 00:09:50, strelka
ты советуешь мне мясо вынуть из этого горчично-сметаного соуса и всё-таки отбить чуток для лучшего сворачивания? можно конечно, правда грязновато будет наверное.
17.10.2002 00:18:46, KengaLU
Ни в коем случае. завернешь и так. представь себе намариновоное мясо отбить. ты либо должна весь маринад отжать до сухости подошвы, либо у тебя вся кухня будет в мелкой маринадной пыли. И так все будет замечательно. я знаю
17.10.2002 00:26:21, strelka
ок. а то я уже испугалась, представив как от моего молотка весь маринад в разные стороны летит :)))
17.10.2002 00:37:06, KengaLU
Вкусно конечно! А я аналогичные делаю, только вместо яичка внутрь чернослив или грибочки обжаренные заворачиваю и тушу в сметанке :-) Тоже неплохо получается :-) 16.10.2002 23:31:04, nata76
С грибочками неплохо получается, я их предварительно с луком пережариваю, а в конце еще свежую зелень добавляю
17.10.2002 00:00:55, nata76
Читайте также
Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей
Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
