:))
Из "заграничной" выудила, сижу, читаю и слюньки текут :)~
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Счищаешь шкурку с них и нарезаешь дольками сантиметра по полтора в толщину (можно и в 1 см, но это следить надо за ними :). Обваливаешь в панировочных сухарях. Тут внимание - никакой муки и прочего подобного, только сухарики панировочные :) И кладешь в достаточно сильно разогретую сковородку. Положила кусочек и, пока одной стороной он жарится, ты ту, что на тебя смотрит, солишь. Потом кусочек перварачиваешь, когда он снизу хорошенько подрумянится, и солишь другую сторону. И так весь кабачок :)) 23.08.2002 15:50:59, ветер
Кстати, а как образование дает себя знать? 8) 23.08.2002 16:38:15, ветер
Для начинки бери фарш, туда немного лука репчатого мелко порезанного, соли, перца, чуть-чуть сливок, чтобы фарш нежнее был. Этой начинкой забивай дырки, начиненные кабачки на сковороду (или в казан) и туши минут 30, смешай отдельно 1 яйцо и оставшиеся сливки и полей этой смесью минут за 5 до конца тушения. Я тебе говорю. что есть большая вероятность, что кабачки ты полюбишь:)) 23.08.2002 16:09:32, Утка
Еще можно к фаршу добавить рис, немного недоваренный. Очень вкусно получится!
26.08.2002 17:31:14, ИринаМ
У меня мама жарила раньше с чесноком... Вкуусно :о) Но муж чеснок не любит... А для себя одной многовато будет :о) 23.08.2002 15:54:04, Шапокляк
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
