Булки, шведские, заморские

пеките на радость :) Много не лопайте :)
Ингридиенты:
на 20 штук

1/2 пакетика дрожжей (если они по 50 г )
50 г масла или маргарина
3 дц молока
0,5 дц сахара
1 щепотка соли
8 дц пшеничной муки

Начинка
50 г масла или маргарина
2 столовых ложки корицы
1/2 дц сахара

а также
1 яйцо
крупный сахар для украшения

Дрожжи размять в посуде. Масло или маргарин растопить, добавить молоко и подогреть все вместе до 37 градусов. Часть жидкости вылить на дрожжи, до их растворения.
Другую часть смешать с сахаром, солью и почти всей мукой, оставив немного муки на попозже. Вымесить тесто, и оставить на 30 минут, предварительно его накрыв.
Размешать масло или маргарин с сахаром и корицей. Тесто вымесить с предварительно оставленной мукой. Раскатать приблизительно на 30Х40 см. Намазать начинкой (еще очень вкусно добавить туда семечки, и сахар–сырец, (фарин), изюм и и свернуть рулетом вдоль) . Разрезать рулет на 2х сантиметровые по ширине, кусочки. Положить их на противень срезом вверх, на бумагу.
Дать булочкам постоять около 20 минут, под полотенцем. Помазать их яйцом и посыпать сахаром (крупным, здесь он называется жемчужным и продается для украшения выпечки). Выпекать при температуре 250 градусов в теч. 8 минут.