Раздел: -- посиделки

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Ну что, чайку ? :)))

Горяченького :) Есть варенье, есть печенье, плюшки всякие ... Мы шашлычки сегодня попозжей собираемся делать, атк что кто дождется - милости просим, свининка вымочилась, салатики готовы почти :)
30.08.2004 20:32:16,

76 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Змейк !!!! А ты написала рецепт обещанный и я просто плохо смотрела или нет ? Который про запеканку ... 31.08.2004 00:52:03, Corsa
Я не помнб точно соотношения - у меня дома на бумажке - я завтра напишу. Мне Аленка -Аленький цветочек давала - просто обалденная запеканка получается - у меня до ее рецепта нифига не получалось, а теперь все запросто и - главное - вкууусно_) 31.08.2004 01:00:14, т-змейка
Завтра жду тогда вечером рецепта к чаю !!! 31.08.2004 01:54:43, Corsa
Договорились-) 31.08.2004 02:25:54, т-змейка
Gringa
Присоединяюсь правда с запозданием. 31.08.2004 00:34:57, Gringa
У нас сегодня день рецептов - делись чем-нибудь простеньким-ностальгическим-)
31.08.2004 00:41:23, т-змейка
Слушайте, к нам ежик пришел на запах :))) 31.08.2004 00:10:53, Corsa
А чем ежик хуже Змейки - я же пришла-))) Вот и ему хочется-) 31.08.2004 00:17:56, т-змейка
Деть накормил его шашлыком, потом полил из лейки и тот убежал почему-то :))) 31.08.2004 00:47:44, Corsa
Майская мечта
Добрый деть :-) нет чтоб шашлычком угостить ! 31.08.2004 01:39:44, Майская мечта
Странный ежик-))) Душ после ужина - вполне по-аристократсссски-) А полотенце не потребовал?-) 31.08.2004 00:58:32, т-змейка
Хитрый какой )))) 31.08.2004 00:14:36, Ivy
Brusnichka
И я к чаю присоединяюсь. У меня есть арбуз - спелый и сочный! А еще оставляю ма-а-аленькую тарелочку для кусочка (лучше двух) шашлыка, его я вряд ли дождусь, а вот завтра с утра в самый раз. Надеюсь оставите?:-)))) 30.08.2004 22:28:04, Brusnichka
Шашлычек бери скорее !!! И давай арбузик двигай поближе :))))))))))) 30.08.2004 23:44:44, Corsa
Brusnichka
Как приятно с утречка поесть шашлычок, даже разогретый в микроволновке. Пасиб от нашего ягодного семейства 31.08.2004 10:25:40, Brusnichka
Майская мечта
Привет, Брусничка, ну как ты сыр с медом попробовала, как я советовала ? понравилось ? :-) 30.08.2004 22:30:13, Майская мечта
Brusnichka
Если честно, по отдельности мне вкуснее:-))) Хотя, может сыр надо какой-нибудь специфический... 31.08.2004 10:24:54, Brusnichka
Майская мечта
Здорово, а мы в этом году так и не собрались ни разу шашлычок сделать :-( а я его люблюююююююююююююю :-) 30.08.2004 22:04:18, Майская мечта
А мы в садике периодически барбекю делаем, а сегодня вот шашлычку именно захотелось :))) Я пошла - у нас процесс в разгаре, но буду подходить иногда - со свеженькими порциями, так что готовьте тарелки :)))))))) 30.08.2004 22:28:05, Corsa
Майская мечта
ну давай готовь, хоть виртуально шашлычку поесть :-)

ОФФ. Ну что фотки удалось посмотреть ?
30.08.2004 22:31:34, Майская мечта
Большая часть с паролем, но то, что открывается - суперские просто !!!!!!! И папа с малышом - чУдные !!!!!!!
На как вот тебе еще шашлычку :))))))
30.08.2004 23:35:28, Corsa
Майская мечта
Ты хотела сказать "меньшая" часть с паролем :-)

Шашлычок отменный - спасибо :-)
30.08.2004 23:46:39, Майская мечта
Mermaid
А давайте еще Пеппи покричим на чай, она что-то грустит, носик свой веснушчатый не кажет здесь, рыжими косичками не трясет:)))) Пеппи, специально для тебя открываю новую литровую банку клубничного варенья:)))) 30.08.2004 21:23:17, Mermaid
Майская мечта
ПЕППИИИИИИИИИИИ ! УА ! Не грусти ! Выходи к нам на лужайку :-) 30.08.2004 22:07:39, Майская мечта
Пеппи надо заманивать черным шоколадом!!!!
Пеппи!!!!!! Таблерон черный!!!!! Вкуууусный!
30.08.2004 21:36:09, т-змейка
Mermaid
Я тоже шашлычков дождусь, на меня хватит? (оттирая Змейку плечом:) А у меня варенье клубничное, самоварное:))) Угощайтесь! 30.08.2004 21:19:02, Mermaid
Ух, шашлычки с вареньем - это весч !!!!!!!!!!!!!! А хватит на всех :))) 30.08.2004 21:37:23, Corsa
А ты его без загустителей варишь? 30.08.2004 21:35:22, т-змейка
Mermaid
Это с пектином сварилось, в меру густенькое:)) 30.08.2004 21:58:32, Mermaid
Vahe
Подождите!! - жжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжж!!
Все -- пропылесосила! Садитесь :-)))
30.08.2004 21:03:58, Vahe
Как же хорошо, когда чисто !!! Слушай, приезжай ко мне домой, а ? :))))))) 31.08.2004 00:50:41, Corsa
Майская мечта
:-) Ты как всегда с пылесосом - ответственная, хвалю :-) 30.08.2004 22:08:44, Майская мечта
Шашлычки как раз к моему обеду будут?-))) ну я тогда дождусь-)
У меня оладушки на ряженке - вкууусно - угощайтесь-)
30.08.2004 20:56:33, т-змейка
А где ты ряженку берешь ? Я, правда, молочные продукты терпеть не могу в сыром виде (только в качестве всяких пирожков и блинчиков), но ребенку бы покупала творожок и кефирчик :( В русском магазине мне стремно - непонятно, как они все везут и хранят, как-то не вызывает он у меня доверия ... А так нету :((( Он в Москве у бабушки так отрывался - килограммами одни творожки ел, а здесь снова - один ква-ква-кварк :( 30.08.2004 21:14:30, Corsa
Майская мечта
Корс, я так и не поняла, где ты живешь ? Помню, ты у нас во Франции, в гостях гостила, а потом вроде в Москву уеъхала... или я опять что-то напутала ? :-) 30.08.2004 22:10:10, Майская мечта
Vahe
простите что встреваю. У меня замечательный рецепт домашнего творога - для тех кто в Америке. У нас тоже всего один русский магазин (где не все и не всегда свежее) а местный cottage cheese - совсем непохож на творог. Если хотите поделюсь рецептом. 30.08.2004 21:38:47, Vahe
Майская мечта
Давай рецепт, я творог обожаю, бабушкин ! ну или хотя бы с московского рынка :-) 30.08.2004 22:11:14, Майская мечта
Конечно, делись - рецепт из первых рук лишним никогда не бывает-)
А вот из местного коттач-чиза просто обалденная запеканка творожная получается - тоже могу рецептик дать-)
30.08.2004 21:40:35, т-змейка
Vahe
Давайте конечно. Вот мой:
В банку (у меня 3-ех литровая банка из-под pickles) наливаете две трети молока (2% Fat) и одну треть "butter-milk". Оставляете в тепле (возле плиты) на 24 часа). По истечению этого времени, кладете (открытую) банку в середину большой кастрюли (с толстыми стенками - чтоб банка не рванула), наливаете в кастрюлю воды (вода есс-но удет между внутренними стенками кастрюли и наружными стенками банки), и ставите все это на средний огонь. Начнет кипеть - пусть кипит 40-50 минут. К этому времени творожная масса поднимется. Выключить огонь и дать остыть (это очень важно). Потом процедить на марлечку через дуршлак, и процеженый творог на пару часов в холодильник.

По вкусу - добавить сметану, изюма и сахару чуть-чуть - и -- bon apetit!
30.08.2004 21:59:04, Vahe
Майская мечта
Здорово ! Надо попробовать. А butter milk - это сметана ??? 30.08.2004 22:12:54, Майская мечта
Vahe
Нет - butter milk это тутошний кефир такой. 30.08.2004 22:16:25, Vahe
Майская мечта
Значит не будет у меня никакого творога, у нас нет совершенно никакого подобия кефира :-( 30.08.2004 22:25:48, Майская мечта
Izveni ,a ti otkuda? 31.08.2004 00:39:15, lekarle
Майская мечта
из Франции 31.08.2004 01:40:35, Майская мечта
Есть, Мечтуль, точно тебе говорю, только вот, увы, не помню, как называется. В таких высоких квадратных пачках. Поищи методом тыка. 31.08.2004 00:27:17, Lulik
Майская мечта
ОФФ. Как дела-то ? Рожаться когда будете ? :-) что не пишешь ? 31.08.2004 01:43:32, Майская мечта
Майская мечта
Квадратных говоришь, а как называется-то ? и где стоит: рядом с молоком или со сметаной ? :-) 31.08.2004 01:41:39, Майская мечта
Я тебе могу по местным магазинам сказать - мужу заказала сливки, а он ЭТО притащил - оказалось баттермилк - как раз кефирчик-) так мы его случайно нашли-)
а если ты мужа спросишь?
31.08.2004 02:27:21, т-змейка
Помнится, заквашивать можно йогуртом, но каким не помню ... 30.08.2004 22:28:52, Corsa
А ты попробуй на йогурте. Там же те же самые бациллы - может сработает... 30.08.2004 22:27:13, т-змейка
Майская мечта
Да, Змейка, Корса, действительно, можно наверное какой-нибудь био-йогурт без добавок взять :-) 30.08.2004 22:32:53, Майская мечта
Vahe
да, забыла - со временем сами регулируйте на какой стадии кипения выключать газ - лучше раньше - так творог получается более нежным. Если выключать поздно - он будет сухой - но не беда - просто добавьте сметаны. 30.08.2004 22:01:46, Vahe
Рецепт проверенный мной, хорошо получается.
Я люблю сухой творог, поэтому подольше его варю на медленном огне.
30.08.2004 22:10:38, Whortleberry
А вот до того момента, как банку ставить на огонь, ты пробовала содержимое? Это кефир получается? Или ЭТО пить нельзя?
И спасибо за рецепт - может такой творог нам понравится-)))
30.08.2004 22:05:12, т-змейка
Vahe
не пробовала... - нюхала: кислый не очень приятный запах - поэтому пробовать не хотелось.

Надеюсь понравится.
30.08.2004 22:10:51, Vahe
Давайте обе, записываю !!! 30.08.2004 21:47:27, Corsa
Привет всем.
Можно и мне к вашему чайку в первый раз присоединиться.
К чаю коврижка...
Я когда была последний раз дома, купила кефир в магазине и привезла его на Кипр. Так вот уже больше полугода имею возможность два раза в день пить кефир и делать из него все что угодно. Все делается очень просто. К оставшемуся кефиру добавляем молоко.
Я думаю, что можно попробовать в русском магазине купить. Брат покупал, пока живой вроде, но говорит, что срок годности нужно постоянно смотреть.
С этого кефира еще и творог классный получается...
30.08.2004 21:36:43, Whortleberry
Майская мечта
Ух ты, как классно :-) Голь на выдумку хитра :-))) 30.08.2004 22:13:59, Майская мечта
Конечно, можно - "не только моно, но и нуно-)"
Героиня ты - у меня бы терпения не хватило6 кефир заволить каждый день-( Я ленивая-(
30.08.2004 21:39:00, т-змейка
Ну так выпили, часть остается...заливаем молоком, а на утро снова пьем.
А еще классно кефир с бананами и сахаром, все миксером. Дома делали тоже самое, но с ряженкой.
Я тут поделилась со всеми нашими знакомыми, так вот и они тоже болдеют уже полгода.
То что здесь продается в магазине и называется кефиром, ряженкой пить совершенно невозможно.
30.08.2004 21:48:19, Whortleberry
Просто холодным молоком???? Или ты его все же греешь?
У нас какое-то молоко обработаенное, что я очень сомневаюсь, что оно будет кваситься за ночь-(
30.08.2004 21:53:15, т-змейка
1. Покупаем кефир в русском магазине.
2. Выпиваем, оставляем стакан кефира на закваску.
3. В него долеваем некоторое количество молока (я долеваю холодного молока 2 стакана иногда больше).
4. Ночь стоит. Видим, чтобы была консистенция кефира
5. Пьем, а затем повторяем продедуру...
Молоко не грею, беру прямо с холодильника.
30.08.2004 22:08:03, Whortleberry
Vahe
Вопрос насчет

4. Ночь стоит. Видим, чтобы была консистенция кефира

А ночью простаивать - в холодильнике или нет?
30.08.2004 22:20:26, Vahe
В холодильник я не ставлю. А после того, как это дело приготовилось, сталю в холодильник. 30.08.2004 22:23:14, Whortleberry
Vahe
a, спасибо! 30.08.2004 22:32:10, Vahe
Пожалуйста :) 30.08.2004 22:42:13, Whortleberry
Я в русском магазине - у нас ее в НЙ делают и я на срок годносит смотрю - тут как раз можно проколоться запросто со сроками-(
Я вообще-то спокойно заменяю местными продуктами и сильно не страдаю, но когда добираюсь все же до русского магазина - то - умри все живое-) - Змея скупает магазин-)
А творог я вообще не люблю - мне местный коттач-чиз больше нравится, и крем-чиз...
30.08.2004 21:32:29, т-змейка
Я тоже особо не страдаю, капусту вот только приходится самой квасить, без огурчиков скучаю и колбаски варененькой оччена хоцца !!!!!!!! А творог чисто для мелкого - он коттадж чиз не ест, в него кварк то не впихнешь - только с особыми видами варенья и то не всегда :( 30.08.2004 21:39:09, Corsa
Vahe
А как вы капусту квасите - обьясните если не трудно? 30.08.2004 22:22:04, Vahe
Mermaid
Вот-вот, и я капусту квашу:)) А все остальное не сильно и хочется:)))) 30.08.2004 22:00:57, Mermaid
А кварк - это что?
А у нас колбаса в немецком магазине обалденная - они ее прямо там делают - иногда аж теплая еще-)
И всякая разная и как раз по нашим вкусам - сосисочки настоящие молочныея6 вареная - обалденная, ливерная - вкуснячая-) (не захлебнулась еще слюнями?-)))
Капусту я тоже квашу чуть-чуть - потому что ее кроме меня никто не ест-)
30.08.2004 21:42:59, т-змейка
Кварк - это немецкий творог. Типа диетического обезжиренного, больше всего похож на наш, но по мне гадость :) А капусту у нас кроме меня тоже никто не ест :))))))) 30.08.2004 21:48:23, Corsa
Будем с тобой друг к другу в гости ходить - по капустку-) 30.08.2004 21:54:15, т-змейка
Ага :))) Я все собиралась - собиралась наквасить капусты, пока собралась - морковка испортилась :((( Пришлось квасиьт без морковки - посмотрим, чем дело кончится :))) 30.08.2004 22:03:15, Corsa
Я еще не занималась - жду настоящей белой капусты - она только в октябре дозреет. А ты как квасишь - делись рецептом.... Рах уж сегодня вечер рецептов-) 30.08.2004 22:07:21, т-змейка
Я просто делаю капусту с морковкой с солью, иногда ягодки или яблоки кидаю, если есть, но у меня извращенный вкус - я люблю просто капусту с морковкой и с солью :) А ты как ? 30.08.2004 22:30:57, Corsa

Читайте также
Отпуск мечты, не выходя из дома: 20 волшебных идей для идеальной перезагрузки
Мы знаем, как важно порой сменить обстановку и перезагрузиться, но что делать, если далекие путешествия сейчас не в планах? Не отчаивайтесь! Ваша идеальная перезагрузка ближе, чем кажется
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!