Это одно из любимейших блюд нашей семьи, особенно моего мужа.
Я называю его «Жульен» (да, простят меня французы).
Исходные продукты:
1. Спагетти (из муки высшего сорта).
2. Окорочка куриные.
3. Шампиньоны.
4. Сыр.
5. Лук репчатый.
6. Майонез.
7. Соль, специи.
Приготовление:
1. Натираем сыр.
2. Варим окорочка, охлаждаем, мелко нарезаем (из оставшегося бульона можно сварить супик).
3. Шампиньоны нарезаем, обжариваем.
4. Лук мелко нарезаем, обжариваем до золотистой корочки (много).
5. Спагетти варим, но не до конца, чтобы чуть-чуть были недоваренные. Промываем, добавляем сливочное масло, чтобы не слиплись, перемешиваем.
6. Берем какую-нибудь глубокую посудину для запекания в духовке. Я беру 2 стеклянные – одна – 2.5 л (объем), другая – 1.5л.
7. И начинаем все укладывать слоями: на дно пару ложек майонеза, немного спагетти, посыпаем приправой для макарон (или любимую вами), перемешиваем с майонезом, чтобы распределился равномерно. Посыпаем чуть-чуть сыром. Укладываем лук, затем, курицу, затем грибы, посыпаем опять сыром, намазываем слой майонеза, затем спагетти и т.д., насколько позволяет высота посудины.
8. Слои можно укладывать по-вашему усмотрению, фантазия приветствуется и вознаграждается довольным причмокиванием мужа при поедании.
9. Сверху посыпаем побольше сыра и намазываем майонезом.
10. Все в духовку. Я сначала закрываю фольгой, чтобы не пригорело, а потом, когда майонез внутри уже приготовился (т.к. у меня посудина прозрачная, это прекрасно просматривается), убираю фольгу, чтобы сверху запеклось золотистой корочкой.
11. Безумно вкусно и сытно, главное, вовремя отобрать у мужа посудину и объяснить ему, что захомячить три тарелки сразу – это не потребность его ненасытного желудка…:))
Приятного аппетита!!!
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Сделала сегодня!!! ОЧЕНЬ вкусно!!!
Только вместо окорочков - грудки были, но они получились такие нежные!!! ММммммммм......... 25.04.2004 22:17:49, Стопочка
Только вместо окорочков - грудки были, но они получились такие нежные!!! ММммммммм......... 25.04.2004 22:17:49, Стопочка
куриные окорочка, это какая часть курицы?
25.04.2004 20:44:11, DoubleV from husband's comp
это конечности - нижние:). Ну лапы:)))от пола и до позвонка:))
25.04.2004 20:51:53, alena - Аленький цветочек
Подушечка спасибо, вчера приготовила втой супчик....восхитительно. Я вообще первое не ем, но вчера впервые за последние наверное 5 лет моя семья созерцала, как я ем суп.... они смотрели затаив дыхание....как самый интересный фильм )))) Мне было весело, оказывается я могу удивить вот так вот просто )))))
25.04.2004 14:05:02, Ivy
Не могу найти...надо Подушку попросить еще раз написать рецепт или ссылочку дать, а то я уже в него коррективы внесла ))))
25.04.2004 22:43:03, Ivy
Ой, Подушечка!!! Ты опять такую вкуснятку написала!!! Буду делать, обязательно!!!!!!
25.04.2004 12:58:17, katerinka
ты пиши-пиши, а сама-то не забывай про обмеры-)))
А звучит вкусно!!! 25.04.2004 10:11:43, танцующая змейка
А звучит вкусно!!! 25.04.2004 10:11:43, танцующая змейка
Читайте также
Зарядье: топ самых главных мест, которые нельзя пропустить
Маршрут для самостоятельной прогулки по парку "Зарядье"