Раздел: -- модераторам
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
В продолжении кулинарного оффа
Каким образом можно приготовить замороженные овощные смеси? Вчера я запекала в духовке брокколи, цветную капусту и морковку. По рецепту стрелки мазала сверху майонезом и посыпала сыром - получилось вкусненько и красиво. А как еще можно готовить такие вещи? Я в выходные понабрала несколько пакетов - горошек/кукуруза/морковь, кус-кус, еще что-то... Во фритюре их наверное тоже можно жарить?
10.03.2004 10:01:32, Tendresse
12 комментариев
А можно и мне свой рецепт. Я обжариваю филе курицы в смеси мексиканского соуса+явблочный уксус, пропорция 10:1, затем добавляю шампиньоны, обжариваю все это почти до полной готовности. Затем туда же консервированную кукурузу, стручковую фасоль, перец сладкий, немного риса дикого, укропчика, орегано, мускатный орех. Все это протушить 7-9 имнут. А перед подачей на стол кинуть зерна граната. Мой просто обожает этот рецепт. Я его на праздники фирменным подаю.
10.03.2004 11:23:24, Прозерпина
я люблю делать так. пожарить фарш, отварить рис или макароны, обжарить/потушить овощную смесь, а потом все смешать и еще потушить. Если рис, то можно еще капусту пожарить, будут ленивые голубцы. Очень просто, вкусно, и много получается :)
10.03.2004 11:17:47, Natusik
я хочу без мяса что-то. вот с макаронами идея - их наверное еще как запеканку можно - запечь все вместе.
10.03.2004 11:53:44, Tendresse
Без мяса... можно слоями запечь в форме в духовке: картошка свареная в мундире порезанная кружочками, затем слой лука репчатого, затем сыр, и так раза четыре, сверху можно потом кетчупом. Тоже вкусно. Я так часто делаю:))
10.03.2004 13:30:47, Прозерпина (5)
в горшочках глиняных - уйма вариантов:)
ммм!прям слюнки текут:))
+с рисом
+ с картошкой
+просто с курицей
+со свининкой
+в суп бросить - потом этот суп со сметанкой) 10.03.2004 10:28:07, MaximA(15)
вот я тормоз! :))) действительно ведь в горшочках! :)))
до этого делала только свинину с картошкой и рыбу с луком и картошкой, а на 8 марта вот к мясному варианту добавила еще и баклажаны. :) 10.03.2004 10:41:31, Tendresse
ммм!прям слюнки текут:))
+с рисом
+ с картошкой
+просто с курицей
+со свининкой
+в суп бросить - потом этот суп со сметанкой) 10.03.2004 10:28:07, MaximA(15)
до этого делала только свинину с картошкой и рыбу с луком и картошкой, а на 8 марта вот к мясному варианту добавила еще и баклажаны. :) 10.03.2004 10:41:31, Tendresse
Я делаю с рисом и гречкой
Обжариваю смесь овощную со специями, даже тушу скорее
Добавляю туда промытый рис(или гречку), немного это "обсушиваю" без воды(в чугунной сковороде), а после добавляю воду кипящую, закрываю плотно крышкой, ставлю на маленький огонь и забываю про это дело на 20 мин
Очень вкусно
Если с гречкой делать, то можно еще и грибы добавить, те же шампиньоны мороженые
А еще вкусно брюссельскую капусту чуть отварить, а потом в сухарях обжарить 10.03.2004 10:20:39, Гайка
с рисом - интересно, попробую - спасибки! :) а гречку мы не любим. :(
а в сухарях я цветную обжариваю - и со сметанкой - вкуснотища! :))) 10.03.2004 10:39:49, Tendresse
Обжариваю смесь овощную со специями, даже тушу скорее
Добавляю туда промытый рис(или гречку), немного это "обсушиваю" без воды(в чугунной сковороде), а после добавляю воду кипящую, закрываю плотно крышкой, ставлю на маленький огонь и забываю про это дело на 20 мин
Очень вкусно
Если с гречкой делать, то можно еще и грибы добавить, те же шампиньоны мороженые
А еще вкусно брюссельскую капусту чуть отварить, а потом в сухарях обжарить 10.03.2004 10:20:39, Гайка
а в сухарях я цветную обжариваю - и со сметанкой - вкуснотища! :))) 10.03.2004 10:39:49, Tendresse
Читайте также
Зелёный запас на зиму: полный гид по заготовке пряных трав
Мы собрали все проверенные способы сохранения зелени, чтобы она радовала вас насыщенным вкусом и ароматом в любое время
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
