Кто хочет оригинальный и изысканный рецепт :)))

Вкуснятинка, это блюдо мона и как горячее подовать и как закуску. Рёбрышки ягнёнка с дыней

700г рёбер ягнёнка, небольшая дыня, 2 ст. л. грец. ореха, специи: перец, соль, 1-2ст. л. горчицы (в зависимости от крепости горчицы), 2ст.л. мёда и еще специи на ваше усмотрение

приготовление: ребра порезать на равные кусочки, чтобы у каждого ребра было мясо, приправить специями и солью по вкусу, обжарить их на сковороде, по 2 минуты каждую сторону. Затем выложить ребра на противень и приготовить соус. Для этого надо разогреть мёд с горчицей на сковороде и потом полить им рёбра. Поставить в духовку (при 180 град.) на 15-20 минут выпекать, а тем временем нарезать дыню (только мякоть, без кожицы) равными долями, соломкой, т.е. мякоть будет примерно размером с долю отрезанного кусочка дыни. После выпечки выложить рёбра на одну половину тарелки, а кусочки дыни – на другую и оставшимся соусом с противня полить кусочки дыни и всё это посыпать молотым грец. орехом. Приятного аппетита. :)))