Для тех, кому интересно, я положила в личные темы перевод статьи про пищеварение и ферменты. Мне она нравится за то, что без излишней научности дает ответ на многие вопросы, например:
- чем отличается принцип действия растительных и панкреатических ферментов;
- почему при разговоре о пищеварительной системе иногда говорят о кислой среде, иногда – о щелочной;
- почему протертая пища может хуже перевариваться;
- почему в пище нужно некоторое наличие жиров;
- что же такое секретин, который оказался полезен некоторым аутистам, и бесполезен – другим;
и многое другое.
Те, кто может читать по-английски, рекомендую читать в оригинале, в переводе всегда могут возникнуть неточности.
Конференция "Другие дети""Другие дети"
Раздел: Питание
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Написала вопросики, но интернет не сработал, пропали. Пишу снова. Галь, не поняла из статей кое-что. Про соевые и бобовые: так они что, игибируют панкреатич.ферменты, или стимулируют. Если ингибируют - то, значит нельзя их? А про живетных там пример: стимулируют. Так избегать соевых или наоборот? И еще, при фенольных проблемах витамины В плохо усваиваются. А как же их тогда впихивать?
17.12.2006 14:14:40, juravl
Спасибо!
Галя, а что такое растительные ферменты? Бромелаин и папаин? 13.12.2006 12:07:14, теоретик
Галя, а что такое растительные ферменты? Бромелаин и папаин? 13.12.2006 12:07:14, теоретик
В том числе они. Но они предназнчены только для расщепления протеинов. Для общего применения обычно используют смесь, в которой есть как минимум липаза (для жиров), амилаза (крахмалы), протеаза (для протеинов), лактаза (для молочного сахара лактозы), ну и там варианты - целлюлаза, мальтаза и т.п. Часто в такие смеси также добавляется бромелайн и папаин. Вот пример такой смеси:
http://allfarm.ru/catalog/phyto
13.12.2006 15:29:38, Птица из UK
http://allfarm.ru/catalog/phyto
13.12.2006 15:29:38, Птица из UK
Галина, спасибо. Панкреас оказывается еше содиум бицарбонат вырабатывает. Может быть тогда пониженная кислотность желудка обьясняется гиперфункциеи поджелудочнои железы.
И еше, а что случилось с первои темои в вашеи реге? Там yahoo открывается. 13.12.2006 01:15:47, marina68
И еше, а что случилось с первои темои в вашеи реге? Там yahoo открывается. 13.12.2006 01:15:47, marina68
Все правильно, yahoo-вский форум "аутизм и ртуть". Для доступа к статье придется зарегистрироваться в этом форуме, статья находится в файлах форума.
Насчет пониженной кислотности из-за гиперфункции поджелудки не уверена. Этот бикарбонат натрия вроде как не должен из тонкой кишки попадать в желудок.
Вот тут есть немного про пониженную кислотность:
http://altmedicine.about.com/od/healthquizzesandtools/a/hypochlorhydria.htm
Вот еще, здесь еще упоминается, что симптомы, которые обычно считаются признаками повышенной кислотности, могут быть вызваны на самом деле как раз пониженной кислотностью:
http://www.vitacost.com/science/hn/Concern/Indigestion.htm
Где то я про это видела подробнее, но теперь не могу вспомнить, где. 13.12.2006 01:58:54, Птица из UK
Насчет пониженной кислотности из-за гиперфункции поджелудки не уверена. Этот бикарбонат натрия вроде как не должен из тонкой кишки попадать в желудок.
Вот тут есть немного про пониженную кислотность:
http://altmedicine.about.com/od/healthquizzesandtools/a/hypochlorhydria.htm
Вот еще, здесь еще упоминается, что симптомы, которые обычно считаются признаками повышенной кислотности, могут быть вызваны на самом деле как раз пониженной кислотностью:
http://www.vitacost.com/science/hn/Concern/Indigestion.htm
Где то я про это видела подробнее, но теперь не могу вспомнить, где. 13.12.2006 01:58:54, Птица из UK
Читайте также
Отношения, которые идут в никуда
Как понять, что отношения изжили себя и пора их заканчивать?
