250г сахара, 6 ст.ложек сливок, молока или воды, 80г сливочного масла, пачка какао 100г, 1 яичный белок, 120г сухого молока (мы брали детскую рисовую смесь, молоко не продавалось).
На слабом огне растопить сахар в сливках и помешивая прокипятить 3 минуты.Снять с огня.В горячую массу добавить масло, 2\3 какао, сухое молоко, взбитый белок.Растирать 10 минут до получения однородной массы.Если покажется жидко, добавить молоко, только не увлекаться.Оставить массу в тепле (на краю плиты) на 30 минут для загустения, затем немного остудить и делать конфеты.
Присыпка:1 ст.л. сахарной пудры, оставшееся какао и 1 ст.л толченых орехов.Слепить конфеты, обвалять в присыпке, положить на тарелку и поставитьв холодильник.
Возможно всяческое творчество. Например, коньячку добавить.
Вот когда начинался хомяковый стаж!И подход, заметьте, был тот же: все в кладовочку! Рецепт пригодился впервые лет через 10 после захомячивания. Мои дети любят домашние трюфели больше самых дорогих конфет и сами часто их делали, по поводу и без повода.
Приятного аппетита!
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Знакомый рецепт :)
Детская смесь Малютка+какао и радость от того, что ты - шоколотье! Правда, слова такого мы еще не знали. Спасибо, что напомнили :) 04.01.2018 01:57:57, av10
Детская смесь Малютка+какао и радость от того, что ты - шоколотье! Правда, слова такого мы еще не знали. Спасибо, что напомнили :) 04.01.2018 01:57:57, av10
Очень вкусные конфеты, я их делала в детстве прочитав любимый журнал Пионер.
03.01.2018 07:53:52, Натальч
Спасибо.
Ну удружила, слов нет. Будем пробовать, а если что останется, то для гостей; а нет, нак нет.
SimonaZ 12.01.2005 20:48:07, SimonaZ
Ну удружила, слов нет. Будем пробовать, а если что останется, то для гостей; а нет, нак нет.
SimonaZ 12.01.2005 20:48:07, SimonaZ
"Подсознательный" - наверное, еще ДО рождения ;-) - когда мамы-бабушки приложения к "Работнице и сялянке" и к другим трудящимся советским женщинам в картонную папочку с тесемчатыми завязками складывали...
Спасибо за рецептик из детства! :-)))
12.01.2005 11:29:10, Tomsik
А у меня книга есть "Академия домашних волшебников", автор Сахарова, кажется... ;-)))
12.01.2005 13:09:43, Подруга??
Я эту книжечку, "Академию домашних волшебников", первый раз увидела в библиотеке в пионерском лагере. Так мне понравились Калинкины объяснения и советы и про прически, и про котлеты! Купила книжку эту только лет через 10, готовить училась по ней, до сих пор любимая книжка, заглядываю постоянно.
12.01.2005 13:08:22, sarita
Спасибо!!!!! Продегустируем, завтра как раз дегустаторы мои от бабушки приедут))))
12.01.2005 05:54:16, Elisa
Читайте также
Как выбрать тот самый сапборд
Как среди всего этого многообразия найти ту самую доску, которая станет вашим лучшим другом на воде? Не переживайте, мы здесь, чтобы помочь! Давайте вместе разберемся, как выбрать идеальный сапборд и сделать ваш старт в мир гребли на доске незабываемым!
СДВГ у детей: как проявляется и что делать родителям
Плохая успеваемость, проблемы со сном и поведением могут быть сигналами СДВГ –распространенного психического нарушения. В статье расскажем, как распознать болезнь и помочь ребенку.
