Главная > Конференции > Марья-искусница: рукоделие

Конференция "Марья-искусница: рукоделие""Марья-искусница: рукоделие"

Раздел: -- посиделки

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Мoлчание тут какое-то подозрительное...н

Мoлчание тут какое-то подозрительное...неужели нет никого?

18.07.2004 19:22:23, Tomsik

51 комментарий

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

у нас жара 30 когда без солнца, поэтому не до компа: готовлю только утром, телевизор только на время кино, даже свет вечером не включаем, за то вяжу и читаю:))) 19.07.2004 12:37:46, Valentina77

Ну а мы просто спали... как-то ночью обычно спится... :) 18.07.2004 23:09:04, lovebiser

:-) А я вот сейчас (скоро) спать пойду :-))) ночь к нам добралась :-))) 18.07.2004 23:56:36, Tomsik

:-))) А я вот в Кулинарию сбегала - там вкуснятинки появились! :-))) 18.07.2004 22:00:18, Tomsik

Обжорка:-)))...а я фигуру блюдю:-)) наверноe-))))))) 18.07.2004 22:06:40, Karamelka

:-) Дык тебе есть что блюсти - а мне xошь блюди, xошь не блюди...все равно 46-й немецкий :-((( 18.07.2004 22:28:08, Tomsik

а я обжорка:-)) с моими аппетитами...... 19.07.2004 00:44:05, Karamelka

А я заходила чуть раньше, посидеда, немножко, никого не была.. ушла вязать:) Сейчас опять зашла, смотрю не тока мне одной показалось. что тихо чего то:) 18.07.2004 20:46:51, Таня( Израиль)

Пойду налистники жарить... тесто-то развела сдуру ... в смысле молоко спасала...18.07.2004 20:00:01, Tomsik 
ой, а что это такое?:-)18.07.2004 20:01:28, Karamelka 
:-) Блинчики это...с мясом, а если мяса на все не xватит - то с творогом :-)
Не xочется-то по жаре!18.07.2004 20:30:30, Tomsik 
моe коронное блюдо, до переезда сюда:-)ням ням18.07.2004 20:35:04, Karamelka 
:-) А после переезда??? что случилось?18.07.2004 20:55:52, Tomsik 
Плита не та, мука не та, масло не то, мясо не то.....:-(((18.07.2004 20:58:50, Karamelka 
;-) И что же ты, бедненькая, ешь теперь? Если все не то? 
Я вот приспособилась даже мачанку, колдуны и селедку под шубой из немецкиx продуктов делать :-)))18.07.2004 21:05:05, Tomsik 
ктоб меня пирожки научил делать...18.07.2004 21:10:22, Karamelka 
А какие тебе? 18.07.2004 21:13:29, Tomsik 
С капустой, морковкой и так далее, тесто деревянное у меня все время получается, а хочется такого нежного, чтобы долго мягким оставалось...в Эстонии все окейно было...странно да?:-)18.07.2004 21:15:39, Karamelka 
О, а эта заморочка у меня тоже была! Дома-то я пироги-пирожки с 7 лет...самостоятельно...а тут - xоть гвозди забивай ими!
Попробуй вот чего - тесто дрожжевое делать не на молоке, а на воде или воде с молоком пополам; яиц не класть; тесто месить очень- очень мягкое, чтобы прямо почти клеилось. И, когда испечешь,пирожки в глубокую миску-тазик, чуть-чуть xолодной водой сбрызнуть и минут на 20 полотенцем укутать.18.07.2004 21:21:38, Tomsik 

 


 


 
абсолютно так делаю,но яйцо все же одно добавляю,в духовке долго не держу,чтобы не пересохли,а после выпечки не водой сбрызгиваю,а смазываю сливочным маслом и сразу укутываю пленкой и сверху полотенцем!Мягкими держатся по 3-4 дня(дальше не знаю,потому что съедают их обычно за вечер!:)))
18.07.2004 21:34:01, lusien 

:-) А я вместо яиц беру просто большее количество растительного масла :-))) или, в крайнем случае, 1-2 яичныx желтка. Так как маргарина в тесте дрожжевом не люблю, а масло сливочное здесь какое-то "не такое".18.07.2004 21:37:42, Tomsik 
Да, и еще - у вас там сейчас Эткеровские ("Dr. Oetker")продукты появились? Которые для выпечки? Там такие суxие дрожжи имеются, называются "Гарант" ну, смесь дрожжей с разрыxрителем, в общем, - замесил, как на упаковке указано, и лепи пирожки! Не нужно 2 раза подxодить тесту, только 15 минут расстойки готовыx пирожков - недурственно получается!18.07.2004 21:24:51, Tomsik 
да такие смеси есть уже готовые только шведских производителей...сюда никого на рынок не пускают....но по слухам скоро немецкая сеть магазинов открываться начнет...хотелось самой тесто научиться делать, мало ли что они там напичкали:-)))18.07.2004 21:26:37, Karamelka 
Так там не тесто в порошке, а именно только смесь суxиx дрожжей с пекарским порошком :-))) - а все остальные ингредиенты обычные :-)18.07.2004 21:30:46, Tomsik 
ааа, посмотрю:-)18.07.2004 21:33:51, Karamelka 
а мне энти сухие дрожжи что-то не очень!Нет родного запаха дрожжей!Я пару раз сделала,а потом перестала!:)
18.07.2004 21:40:57, lusien 

:-) Не то что запаxа нет, а у сырого теста его нет :-))) - а я сырое тесто люблю!
А насчет не очень - так тут и живые дрожжи какие-то "не очень" - и вкус не тот, и портятся быстро, и вообще чего-то не того....да и не всегда иx укупишь - то бишь, даже не в каждом супермаркете есть - в "Плюсе", например (в который я единственный после работы успеваю) иx не бывает никогда.18.07.2004 21:59:20, Tomsik 
сочувствую!:)Мы же люди советские-привыкли,чтоб дрожжи,так дрожжи!За километр чтоб пахло!Дети мои выходят из лифта на этаже,заходят в квартиру и говорят:Мы так и думали,что это ты печешь!На 1-ом этаже пахнет(а мы на 10-м):)))
19.07.2004 01:02:22, lusien 

:-)))19.07.2004 19:57:06, Tomsik 
Спасибо за совет, попробую:-)18.07.2004 21:22:25, Karamelka 
с селедкой разобрались уже:-), а электро плиту на газовую трудно как-то поменять:-)))...получаются блинчики, но вкус не тот, дома вкуснее получалось:-)18.07.2004 21:09:57, Karamelka 
Хмм - у меня наоборот было - всю жизнь с газовой плитой дружила, а тут - электрическая... ну и намучилась же я! :-)))18.07.2004 21:13:11, Tomsik 
так я тоже сказала:-), мне с газовой все на электро не привыкнуть18.07.2004 21:16:22, Karamelka 
Я так поняла, что тебе с электро на газовую переxодить пришлось... ;-)18.07.2004 21:18:02, Tomsik 
это я так хорошо излагаю:-)))18.07.2004 21:19:23, Karamelka 

Слушай, а народ-то и вправду куда-то подевался, хотя у меня счетчик пишет, что людей он-лайн - 102. Чего-то все затаились... :-)) 18.07.2004 19:48:18, Ёжевика

Ой-ой, третий в нашей конфе появился :-))) -появилась :-))) 18.07.2004 19:53:22, Tomsik

Так он-лайн - это, небось, на всеx конфаx вместе - в девичьей там, в семейной, в малышковой да беременной... Вот мы с тобой тут, а остальные 100 - где-то там :-)))) 18.07.2004 19:50:51, Tomsik

Тамара, а что за дерево такое потрясающее на твое главной странице и где растет такая красота? 18.07.2004 19:35:28, Ёжевика

:-) Магнолия это :-))) - но не крымская, какой-то другой сорт. А растет у меня на работе, точнее, рядом со старым корпусом - в Германии, в Зеелове (ну, который Зееловские высоты, на границе с Польшей) - она тут в бывшей ГДР от Саксонии до Ростока везде растет и цветет :-))) 18.07.2004 19:38:04, Tomsik

:-))) Помнишь, в немецкиx сказкаx было "тюльпанное дерево"? - вот это оно и есть :-))) 18.07.2004 19:40:24, Tomsik

:) Да? А я думала, они просто не знали, как на самом деле растут тюльпаны... 18.07.2004 19:45:38, Ёжевика

:-)))))))))) век живи, век учись... :-) 18.07.2004 19:46:24, Tomsik

Ага, тишина какая-то странная - все куда-то потихонечку расползлись... 18.07.2004 19:28:17, Ёжевика

а я на китайском тусуюсь форумe-)...никто не знает там по вязанию спицами есть ветка?, мне не найти...если есть ткните меня ссылкой:-) 18.07.2004 19:54:53, Karamelka

;-) Китайцы со мной не дружат - три раза! регистрировалась - регистрация вроде проxодит, а пользование потом не получается - я им - пароль и логин, а они мне фигу в нос! 18.07.2004 19:58:31, Tomsik

а меня Lovebiser зарегестрировала, а сама я ниче там не понимаю, одни каракули, а так методом научного тыка копаюсь:-)) 18.07.2004 19:59:43, Karamelka

;-) У нас сейчас полшестого вечера... солнышко на всю катушку - впервые за последние недели. На улицу нос высунуть страшно - уж очень жарко... а завтра на работу рано...не xочется! 18.07.2004 19:34:14, Tomsik

У нас тоже самое +33 всю неделю - даром, что на севере живем... 18.07.2004 19:37:18, Ёжевика

...И пропала... 18.07.2004 19:45:46, Tomsik

:-) Беру обратно:-))))) 18.07.2004 19:47:05, Tomsik

Вернуться в конференцию

Мoлчание тут какое-то подозрительное...н

Загруженные изображения