завещание?

подскажите мне люди добрые.
например я хочу завещать некую недвижимость своему детю, но чтоб не по достижении 18 лет он это получил, когда ветер в голове играет а скажем в 25-27... и чтобы все это время кто то присматривал за квартирой, мог сдавать ее и на эти деньги содержать или не содержать ребенка по своему усмотрению.
это вообще реально в завещании указать?
нотариус посмотрела на меня косым глазом и сказала "Женщина, у нас не америка"
дык это нотариус не права? или я американских фильмов насмотрелась? что наследство получит только при таком то и таком то условии?:)