Ужасы перелета или когда все это закончится!!!!!!!!

Вчера прилетели из Шарма, отдыхали в Мариотте, все прекрасно, хорошо отдохнули, если бы не перелет...
Выбор пал на Детур, т.к. они позиционировали себя как крутую компанию, отправляющую своих туристов из Ш2 (туда и обратно), что являлось для нас ОЧЕНЬ важным фактором, т.к. мы летели с маленькими детьми (3 и 4 года)и живем от Ш2 В 30 минутах езды.
На самом деле в 9 часов вечера нам вручили турпакет, из содержимого которого выяснилось, что мы улетаем из Домодедово авиакомпанией Сибирь и не на ИЛ86, а на ТУ154 , что явилось для нас первым "приятным" сюрпризом. Вторым "приятным" сюрпризом оказалось то, что в САМОЛЕТЕ выяснилось, что летим мы не в Шарм, а в Хургаду!!!!!!!!!!! Рядом со мной сидели люди, на билетах которых стоял тот же рейс, то же время, только пунктом прибытия являлась Хургада, а не Шарм. Т.е, в принципе в Хургаде мы не были, на посадочных стоит пункт прибытия - Шарм. Самолет вылетел на час позже. Третьим "приятным" сюрпризом стало то, что в Хургаде наш самолет должен принять на борт пассажиров, улетающих в Москву и мы провели 3 часа в самолете в ужасной жаре в ожидании, когда наш воздушный автобус полетит в Шарм.
Сперва нас всех выгнали из самолета с вещами, не успели мы дойти до автобуса, как сотрудники аэропорта с выпученными глазами загнали нас обратно. Стюардессы часика через два только соблаговолили предложить водички.
Каких-то еще 50 минут приятного полета на низкой высоте до Шарма и мы уже у цели!
В отеле мы были в 9 часов вечера, т.е. из ДМД до отеля мы добирались 10 часов, плюс такси до ДМД ( от нас 2.5 часа ехать)
Отходить от подобного перелета нам пришлось около недели, дети были никакие, два взлета, две посадки и жуткая жара в самолете.
Издевательской шуткой было известие, что улетать мы будем тем же рейсом авиакомпании Сибирь в Домодедово, не смотря на имеющиеся на руках билеты Континентальных авиалиний до Ш2. Самое интересное, что встречающий нас представитель Детура прекрасно знал, что подобные рейсы по средам случаются не в первый раз. Ситуация занятная, что туроператор кладет на своих туристов(я считаю, что просто обманывает), так еще и с остановками летать стали. Прекрасно, мы пролетали над Каиром, над Кипром, над Анталией, почему бы не сделать еще и там остановки.
Мой вопрос к Вам! Как оградить себя на будущее от подобных вещей, с кого спрашивать? Туроператор валит все на какого-то виртуального перевозчика. Т.е не все зависит от выбора туроператора, как часто мы любим советовать друг другу! Мы пытались поговорить с сотрудниками Сибири в самолете, они отвечали, что все это в первый раз, и мы здесь впервые и рейс этот впервые и вообще они ничего не знают, им дают цель, они ее выполняют.