я долго пытала родственников как варить

я долго пытала родственников как варить рис, они сами варили, но без рецептов, теперь это есть у меня, получается всегда!!!
Копируйте:
Рис варится в глубокой сковороде (а ля казан) с плотной крышкой. Рис моется, если есть время замачиватеся холодной водой на 1-2 часа. В казане раскаляется растительное масло (количество может быть разным, вкус то же получиться разным), мокрый рис вываливается в масло, перемешивается, солиться, доливается водой до уровня - на ширину 2 пальцев выше риса (другой способ - рис и воду в одинаковом объеме). Далее доводиться до кипения на большом огне, как только закипело, убавляете огонь до минимума, плотно закрываете крышку, оставляете ровно на 40 мин. Не трогать рис в течении варки. И все!!! можно юзать как гарнир, если каша - разводить молоком, класть в салаты и т.д.
Этот же рецепт годится для плова, только мясо, морковь, лук предшествуют рису.