с кулинарным уклоном: хочу про кофе натуральный спросить.
Ну не получается у меня сварить по-настоящему ароматный и вкусный напиток, и чтобы с пенкой! Может добавить туда чего-нибудь? А воду какую брать - кипяток или в холодную сыпать?
Поделитесь секретом плз!
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Несколько кристаллов соли бросить в воду, чтобы ее смягчить. Можно добавить чуть-чуть корицы.
15.07.2002 11:59:38, Ева
Значить, будем брать! А какая лучше? Я знаю, что бывают еще ручные мельнички для кофе.
15.07.2002 12:10:39, Vero
На турку (200гр) кладу 2 чайных ложки с максимальной горкой мелкосвежемолотого кофе (вторая ложка - горка чуть меньше). Заливаю кипятком (холордной водой - еще вкуснее.) Подмимается пенка, выключаю и капаю 2 капельки холодной воды, чтобы гуща осела.
15.07.2002 12:18:10, Крысик
Ручная мельничка мелет мельче, поскольку несколько другой принцип действия. Предположительно, при ручном измельчении вкус лучше...
15.07.2002 12:33:40, AleXXX
И еще - классная щтука: раньше, в советские времена продавалась специальная фигня для варки кофе - поддончик с песком и с электроподогревом. Очень здорово получалось. Утеряно во время многочисленных переездов, а сейчас не встречал в продаже.
15.07.2002 12:41:31, AleXXX
Эх, моя кофемолка ревёт, как компрессор! Утром включать не могу - весь дом перебужу. И вообще она уже очень старая и мелет плохо :(((
15.07.2002 12:04:57, Vero
А кофе муж варит, у меня тоже не получается должным образом :0)) 15.07.2002 12:06:54, ТанГо
Наслаждайтесь : ) 15.07.2002 11:44:10, Катя Алексеева
У нас была когда-то, мне больше нынешняя глинянная из Абхазии нравится. Тоже с накопительным эффектом.
15.07.2002 12:21:24, Харас
Бывают. У меня есть такая, под гжель расписана. Большой разницы с металлической не почувствовала.
15.07.2002 12:04:56, Ева
Ну вот! А я обычно воду кипячу в турке, а потом туда кофе сыплю и настаиваю минут пять... ерунда получается.
15.07.2002 11:50:41, Vero
Все сложнее, мой муж делает так же, как вы. а получается у него хорошо:)) А у меня почти всегда плохо, как бы я не делала.
15.07.2002 12:22:17, Харас
(неуверенно кашлянув) а что такое джезве? и что делать тем, у кого только турка, но пенку тоже хочется?
15.07.2002 11:45:54, Банни
А мне кажется, это что-то турецкое как раз таки. Нужно будет узнать этимологию этого слова.
15.07.2002 12:15:26, Маша
раздраконили своим названием:)) хочется слинять домой, сварить кофе, купить по дороге батон, сыр, масло, сливки... включить джаз (а еще лучше другое что красивое) и подумать о чем приятном
15.07.2002 11:59:31, Банни
(типа, похвасталась - чтобы все обзавидовались : ))) 15.07.2002 12:02:58, Катя Алексеева
капуччино - это вкусно?
Честно говоря не люблю натуральный кофе:(( Только растворимый. Знаю, что натуральный вкуснее, но как-то..:(( Может готовить не умею:(( 15.07.2002 12:07:38, NaDa
Честно говоря не люблю натуральный кофе:(( Только растворимый. Знаю, что натуральный вкуснее, но как-то..:(( Может готовить не умею:(( 15.07.2002 12:07:38, NaDa
Крепкий сладкий кофе с шапкой молочной пены : ))
15.07.2002 12:34:09, Катя Алексеева
Читайте также
Беременность в 45 лет: обоснованное решение
В нашей статье мы рассмотрим, какие возможности и вызовы открывает беременность после 40-45 лет, опираясь на последние исследования и медицинские рекомендации.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
