любопытства.
В одной из передач * Битва шефов* ,победила женщина ,приготовившая луковые оладьи, ведущие прямо пищали от восторга. Кто-нибудь готовил?
Стоит пробовать или нет, лук не очень-то люблю, но если оно того стоит решусь.
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
13.09.2026 08:21:23, Елена@
Делала такие,понравились,но я люблю лук.
13.09.2026 08:20:50, Елена@
13.09.2026 08:20:50, Елена@
Когда то нравилось, лет так 20-30 назад.
12.09.2026 22:43:49, KengaLu
Лук нет, а вот рыбку , судака, в кляре надо сделать, совсем про него забыла. Спасибо за напоминание)
12.09.2026 22:56:50, рица
12.09.2026 22:56:50, рица
А какая вкусная штука луковый мармелад:)
Все мечтаю съесть еще раз иои самой приготовить 12.09.2026 21:13:16, Vanilla
Все мечтаю съесть еще раз иои самой приготовить 12.09.2026 21:13:16, Vanilla
Луковый суп мне вкусен, луковые пироги тоже.
Нужно глянуть рецепт. 12.09.2026 20:28:05, av10
Я столько читала восторженных отзывов про французский луковый суп- пюре , что даже ненавидя лук, я его захотела. Но, как оказалась, я его захотела заочно, в последний мой отпуск этот суп присутствовал в каждом меню и… я так и не решилась попробовать ))Я не люблю лук, я поддалась заочно на рекламу, но в реалии я его так и не попробовала ) оставила на « потом» ))) При слове « на потом» я смеюсь)) , у меня столько дофига « на потом», что уже самой страшно- смешно) Этим летом хотела закрыть гештальт с мусакой, ну сколько можно, уже раз 15 была в Греции , в этом году решила- 100500 я это закажу! Но я настолько люблю Грецию,при том, как выяснилось в этом году- не всю, что я опять решила- потом!)) опять когда приеду, туда, где мне нравится, тогда и попробую))
13.09.2026 02:07:20, БезОбрАза
Нужно глянуть рецепт. 12.09.2026 20:28:05, av10
12.09.2026 19:01:36, EphRUSsi
Это карамелизированный лук называется)) я люблю римскую пиццу с ним, и суп луковый люблю, но я вообще лук люблю)
12.09.2026 19:09:19, Так бывает
Так лук сам по себе сладкий, сахара прям минимум)) я ещё бальзамический уксус добавляю
12.09.2026 19:22:12, Так бывает
Не пробовала, лук блю либо свежий либо в рагу овощных, мясных. А младшая может просто так припустить лук на масле и слопать))
12.09.2026 18:59:19, рица
12.09.2026 18:59:19, рица
Обжаренный лук вкусный. Моя мама луковицы сырые запросто есть. Прям, как яблоки кусает. Любит.
12.09.2026 20:47:47, Ольга*
12.09.2026 21:44:31, Musenka
Вот как раз белый привезли из Харабали, мне нравится, что он лежит очень долго и не портится, в прошлый раз до Нг лежал, пожалела, что взяла всего 5 кг.
12.09.2026 19:06:43, рица
12.09.2026 19:06:43, рица
Да вот если в октябре опять поедем, то возьму побольше, а то и в этот раз мало взяла, хорошо идёт, вкусный, даже лучше красного.
12.09.2026 19:49:00, рица
12.09.2026 19:49:00, рица
Я как-то в МЕТРО увидела упаковку с названием "кольца чего-то там", радостно схватила, кольца, в панировке, очень похоже на кольца кальмара. Оказалось, что это кольца лука! Муж съел, сказал, что вкусно, я не смогла:)
12.09.2026 18:50:55, Hel
12.09.2026 18:50:55, Hel
12.09.2026 18:55:24, Хомяк Абрикосовый
Я люблю французский луковый пирог. Он даже почти сладкий. И всем кого я угощала очень нравится. Рецепт начинки от настоящего француза, тесто я простое слоёное покупаю.
12.09.2026 18:37:09, anvi
И как мужчины к ним относятся? Мне больше интересно как мужа дешево накормить)) мне-то мясо , рыбу и сало надо)
12.09.2026 18:39:26, рица
12.09.2026 18:39:26, рица
А то вы не знаете:))
13.09.2026 09:10:06, Горожанка
О, к тыквенному супу интересно, суп зимой часто делаю.
Да, у вас мужчин много)))
Прокормить не просто)
12.09.2026 22:59:02, рица
Да, у вас мужчин много)))
Прокормить не просто)
12.09.2026 22:59:02, рица
Муж фанат этого шоу ) смотрит каждый вечер, ну и я иногда. Краем глаза этот выпуск видела, но только помню, как та женщина перед готовкой тех оладьев говорила "вся моя семья подумала, что там мясо", и потом, когда она уже победила. Как готовила - не видела, готовить это блюдо точно не буду )
12.09.2026 18:01:35, Flora ))
Дозревшие переростки спокойно лежат в квартире до марта и закрывают потребность в кабачкаx зимой :-) А зимой из ниx - xоть оладьи, xоть икру "заморскую", xоть "типа рататуй"...
12.09.2026 20:04:58, Хомяк Абрикосовый
Меня тоже зацепила фраза про мясо, мясо люблю)
Но и из лука могу попробовать.
12.09.2026 18:21:35, рица
Но и из лука могу попробовать.
12.09.2026 18:21:35, рица
Кабачковые (свои) обожаю, и муж обожает, и дети, и племянники. Так хорошо помню, как к нам в сад брат приехал с женой и детьми, дочери их, племяннице моей, года три было. Я дома нажарила кучу оладьев из кабачка, охладила, завернула в фольгу; шашлыки, само собой, тоже были. Оладьи выложила на стол, мы все сидели, болтали далеко от стола, племянница всё бегала-бегала к нему, таскала оладьи, и говорит:"Тетя Лалиса, ты еще такие купишь?" )))
Я говорю: "Солнышко, я сама их сделала! Конечно, сделаю" ) 12.09.2026 18:32:20, Flora ))
Я говорю: "Солнышко, я сама их сделала! Конечно, сделаю" ) 12.09.2026 18:32:20, Flora ))
А как делаете?
Я по-простому , на терку и вчера все сразу съели, сосед на огонёк заглянул.
12.09.2026 18:40:39, рица
Я по-простому , на терку и вчера все сразу съели, сосед на огонёк заглянул.
12.09.2026 18:40:39, рица
Я вообще всё по-простому, и, часто, не диетически )
Кабачок, очищенный и убрать зёрна, тру на крупной тёрке (вручную, разумеется)), 2-3 яйца, в зависимости от размера и сочности кабачка (из перезрелых тоже, кстати, прекрасно получается, просто побольше яиц и поменьше муки), соли (немало) и муки. Никакого сахара! Хорошо перемешать, на сковороду налить немало раст.масла (как минимум, оладьи "по пояс" должны там плавать), раскалить, большой ложкой выкладываем оладьи, жарим на небольшом огне с обеих сторон. 12.09.2026 19:01:30, Flora ))
Кабачок, очищенный и убрать зёрна, тру на крупной тёрке (вручную, разумеется)), 2-3 яйца, в зависимости от размера и сочности кабачка (из перезрелых тоже, кстати, прекрасно получается, просто побольше яиц и поменьше муки), соли (немало) и муки. Никакого сахара! Хорошо перемешать, на сковороду налить немало раст.масла (как минимум, оладьи "по пояс" должны там плавать), раскалить, большой ложкой выкладываем оладьи, жарим на небольшом огне с обеих сторон. 12.09.2026 19:01:30, Flora ))
Это вы такие выращиваете? С зёрнами? Или покупаете? Это ж уже семенной и весь вкус из него в семена и ушёл)) всегда удивляет вопрос: куда девать кабачки размером со снаряд?) Не давайте им вырасти до таких размеров и не будет избытка)
12.09.2026 19:15:54, Так бывает
Они отлично лежат зимой и зимой же используются для оладий, в прошлом и этом году специально выращивала гигантов.
12.09.2026 23:00:36, рица
12.09.2026 23:00:36, рица
12.09.2026 20:04:58, Хомяк Абрикосовый
Ну и я приблизительно так же, только не плавают, хотя теперь понятно почему ребёнок так так с удовольствием ел, это как пончики получается.
Кабачки в этом году у нас не уродились, но 4 переросших припасла на зиму.
12.09.2026 19:14:28, рица
Кабачки в этом году у нас не уродились, но 4 переросших припасла на зиму.
12.09.2026 19:14:28, рица
Мне даже читать это страшно.:))
Я с трудом приучила себя не морщиться, встречая зеленый лук, а тут аж оладьи из лука!:)))
Я бы ни за что не стала бы пробовать, не говоря о том, чтобы готовить. Как и луковый суп.
Я знаю, что многим нравится, они любят лук, но если уже "лук не очень люблю", стоит ли заморачиваться готовкой?:))
12.09.2026 17:39:31, Hel
Ооо, это ОЧЕНь вкусно! Салат с помидорами, немножко лука туда, соли и паxучее подсолнечное масло. Ммммм! :-) (шепотом - а когда общая салатница освободится - ее под шумок приxватизировать и черным xлебом вымакать остатки "сока".... в одно лицо, ессно! )
12.09.2026 23:36:08, Хомяк Абрикосовый
В "шубе" он обязан быть!
Кладут или первым слоем НА селедку (это мой вариант) -
или вниз, ПОД селедку.
Потом тертое на крупной терке яблоко, на него - первый, тоненький слой майонеза. Потом картошка , на нее снова майонез, тоже как можно более тонким слоем. Так, чтобы ломтики картошки были видны.
Потом натертая на крупной же терке отварная морковь, сверxу - свекла, на свеклу - oпять майонез
... и все это посыпать мелконарубленным яйцом.
12.09.2026 18:49:58, Хомяк Абрикосовый
Я с трудом приучила себя не морщиться, встречая зеленый лук, а тут аж оладьи из лука!:)))
Я бы ни за что не стала бы пробовать, не говоря о том, чтобы готовить. Как и луковый суп.
Я знаю, что многим нравится, они любят лук, но если уже "лук не очень люблю", стоит ли заморачиваться готовкой?:))
12.09.2026 17:39:31, Hel
Не, жареный очень даже вкусно. А вот вареный или тушеный с детства рвотный рефлекс вызывал.
12.09.2026 17:56:12, Линдаа а
У меня такой эффект в детстве вызывал любой лук. Хоть это ушло с возрастом:)
Я и сейчас предпочитаю избегать лук в еде. Какой-то терплю, но чувствую в любом случае, мне не вкусно.
Сырой репчатый в Оливье или в селедке под шубой - мне реально портит вкус блюда, а многие любят.
И уверения, что его обдали кипятком, замариновали, поэтому "не чувствуется" - это для тех, кто лук любит:))
Хоть жареный, хоть тушеный, хоть вареный, я съем, но я его почувствую и внутренне вздрогну:).
Сырой репчатый, как и в детстве, постараюсь вычленить из блюда:), если это возможно.
А что-то вообще не стану есть. У меня муж и гости очень любят салат помидоры с красным луком или вареное яйцо с зеленым луком. Вот сами это и едят:)
12.09.2026 18:17:17, Hel
Я и сейчас предпочитаю избегать лук в еде. Какой-то терплю, но чувствую в любом случае, мне не вкусно.
Сырой репчатый в Оливье или в селедке под шубой - мне реально портит вкус блюда, а многие любят.
И уверения, что его обдали кипятком, замариновали, поэтому "не чувствуется" - это для тех, кто лук любит:))
Хоть жареный, хоть тушеный, хоть вареный, я съем, но я его почувствую и внутренне вздрогну:).
Сырой репчатый, как и в детстве, постараюсь вычленить из блюда:), если это возможно.
А что-то вообще не стану есть. У меня муж и гости очень любят салат помидоры с красным луком или вареное яйцо с зеленым луком. Вот сами это и едят:)
12.09.2026 18:17:17, Hel
салат помидоры с красным луком или вареное яйцо с зеленым луком - это же очень вкусно! Очень!
А в оливье никакой лук не кладут. 12.09.2026 20:55:34, Ольга*
А в оливье никакой лук не кладут. 12.09.2026 20:55:34, Ольга*
Для тех, кто любит лук - безусловно, вкусно:)
Салат с помидорами муж еще пахучим маслом заправляет. Я и масло такое не очень:)
12.09.2026 21:42:35, Hel
Салат с помидорами муж еще пахучим маслом заправляет. Я и масло такое не очень:)
12.09.2026 21:42:35, Hel
12.09.2026 23:36:08, Хомяк Абрикосовый
Сырого репчатого лука в оливье и не может быть ) и в "шубе", вроде (тут не уверена, "шубу" не готовлю)
12.09.2026 18:40:26, Flora ))
Кладут или первым слоем НА селедку (это мой вариант) -
или вниз, ПОД селедку.
Потом тертое на крупной терке яблоко, на него - первый, тоненький слой майонеза. Потом картошка , на нее снова майонез, тоже как можно более тонким слоем. Так, чтобы ломтики картошки были видны.
Потом натертая на крупной же терке отварная морковь, сверxу - свекла, на свеклу - oпять майонез
... и все это посыпать мелконарубленным яйцом.
12.09.2026 18:49:58, Хомяк Абрикосовый
Ха! Яблока или свежего огурца в Оливье тоже не может быть, как и мандарина, однако, кладут запросто.
И репчатый лук кладут.
Если посмотреть состав готовых салатов в кулинариях, там во многих есть именно репчатый лук, в Оливье тоже встречается.
12.09.2026 18:46:42, Hel
И репчатый лук кладут.
Если посмотреть состав готовых салатов в кулинариях, там во многих есть именно репчатый лук, в Оливье тоже встречается.
12.09.2026 18:46:42, Hel
Очень редко, в Питере вот покупали, когда кухни не было, только свч. Или когда мне вдруг захотелось Мимозы или того же Оливье. Много не надо, мне одной порцию.
12.09.2026 21:41:26, Hel
12.09.2026 21:41:26, Hel
Очень вкусно.
Готовили мои бабушки, готовлю иногда и я. 12.09.2026 16:36:01, Литта
Читайте также
Мы просто перестали ссориться: четыре признака Готтмана, что брак идёт к разводу – и как это остановить
"Мы просто перестали ссориться" – это не мир, а тревожный симптом. Разбираем четыре модели поведения Готтмана, которые точнее всего предсказывают развод, и что с ними делать.
Чек-ап здоровья ребенка: что нужно знать о диспансеризации перед садом и школой
Разбираемся, зачем нужна диспансеризация детям, каких врачей пройти перед детским садом и школой и как уложиться в один день.
