А вы считаете, что они полезны для здоровья, именно как жидкое и теплое?
Откуда взялось мнение, что супы полезны и нужны каждый день?
Это мнение врачей? Внушено с детства?
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Супы
05.04.2026 20:19:28, Ложка к обеду93 комментария
Все зависит от условий. Например, в блокадном Ленинграде выживали те, кто из скудного пайка хлеба варил похлебку, увеличивая как объем поступающей в желудок пищи, так и её калорийность (в тёплой еде калорий больше, чем в холодной).
В менее экстремальных условиях суп - такая же еда, как и второе. Есть ли его каждый день - дело привычки. Как и любая другая еда он бывает полезный (натуральный), бывает острый/жирный/с добавлением улучшителей вкуса и кубика Кнорр.
Я, например, люблю гороховый суп с копченостями. Для этого покупаю копчёные ребрышки в Пятёрочке. Вряд ли его можно считать полезным - ребрышки явно коптились средством "жидкий дым". 06.04.2026 17:30:08, Старка с телефона
В менее экстремальных условиях суп - такая же еда, как и второе. Есть ли его каждый день - дело привычки. Как и любая другая еда он бывает полезный (натуральный), бывает острый/жирный/с добавлением улучшителей вкуса и кубика Кнорр.
Я, например, люблю гороховый суп с копченостями. Для этого покупаю копчёные ребрышки в Пятёрочке. Вряд ли его можно считать полезным - ребрышки явно коптились средством "жидкий дым". 06.04.2026 17:30:08, Старка с телефона
Они вкусны. Гороховый с греночками, Рассольник с потрошками, Щи зеленые, щи кислые, щи с грибами, борщ с фасолью, солянка рыбная, куриный с клецками, суп-лапша домашняя с грибами. Ухаааа... Вы просто не умеете готовить. И мама ваша не умела.
06.04.2026 14:49:07, Ландыш не серебристый
06.04.2026 11:18:57, Питерская
Полезно при диетическом питании, когда нельзя сырые овощи или нельзя жареное.
Я без супа не представляю обед :)
И вообще это вкусно.
06.04.2026 10:25:42, VarNa
Для меня лет до 30 суп был чем-то, что добровольно есть не будешь
06.04.2026 12:35:44, Так-то
Мы все пишем одно, а представляем каждый свое. У меня дома всегда были полноценные супы , там и овощи разные и крупы\лапша ( ну какой суп), мясо. Ложка не стояла, но довольно густой суп был.
А как-то в школе , одноклассница, пригласила меня на обед. Суп у нас говорит дома.
Так вот , наливают мне в тарелку воду(бульон прозрачный конечно) и кладут куриную лапу с пальцами , про ногти не помню. ВСЕ! Это суп!
Я такое под страхом смерти есть не стану.
06.04.2026 18:23:00, Динь-Динь
А как-то в школе , одноклассница, пригласила меня на обед. Суп у нас говорит дома.
Так вот , наливают мне в тарелку воду(бульон прозрачный конечно) и кладут куриную лапу с пальцами , про ногти не помню. ВСЕ! Это суп!
Я такое под страхом смерти есть не стану.
06.04.2026 18:23:00, Динь-Динь
Поддерживаю!
06.04.2026 10:55:18, МумиМама123
ибо это очень индивидуально
я не очень люблю, практически перестала их есть
мама редко ест, дочь по настроению, муж очень уважает, но и у него есть настрой поесть что-то более жидкое (суп), или густое и твердое (гарнир с мясом/рыбой), все от желудка зависит, от его потребности и запроса 06.04.2026 10:02:14, Аккуратова Мария
дешево и нажористо, кмк
Если не рассматривать питание маленьких детей и людей с проблемами жкт - пользы для здоровых взрослых людей не вижу. Сейчас не ем супы. Раньше любила борщ и окрошку (летом)
06.04.2026 08:51:12, Птичка снежная
Если не рассматривать питание маленьких детей и людей с проблемами жкт - пользы для здоровых взрослых людей не вижу. Сейчас не ем супы. Раньше любила борщ и окрошку (летом)
06.04.2026 08:51:12, Птичка снежная
В моей семье это мнение взялось от врачей. Именно ими было рекомендовано кормить меня супами ежедневно. И меня кормили. А я не ела)) Выливала в унитаз. Терпеть не могла первое, никакое. С возрастом прониклась, полюбила супы. Но не в обязательном порядке, процентов 30 наверное моих обедов состоит из супов. И если есть первое, то уже нет второго, супа достаточно. Чужие и общепитовские супы не люблю, брезгую, ем только свои, исключение - азиатские супы.
06.04.2026 08:14:48, гундина
06.04.2026 08:14:48, гундина
Я очень люблю супы. Но готовить так как люблю не умею. Поэтому покупаю разводимый, он как раз с разными вкусами и такой как я люблю.
06.04.2026 00:15:02, просто 2
Ем, но не каждый день. Муж, напротив, обязательно суп ему нужен!
Это недорого, и действительно лучше, чем сухомятка, наверное...
В детстве было мучение - каждый день!!! А в школе ко второму еще и подливу эту мерзкую добавляли!!!!!
Суп может быть восхитителен, но вот на кой его ежедневно потреблять? Так и не поняла. Как только начала жить отдельно, так и стала готовить если оч хочется, а это не часто.
В 90-х изобрела очень сытное блюдо, густой суп из того, что под рукой, тогда это было актуально очень, приходили голодные гости, продуктов было мало, карточки еще эти...
Было приятно, что могу всех накормить.
Под рукой было:
сухая фасоль,
сухой горох,
крупа, (рис или пшенка)
лук обжарить на растительном масле.
Если в доме была картофелина или морковь, то суп становился еще краше.
Еще был небольшой набор хороших специй, он-то и спасал начинающую хозяйку :))
Варить удобно: положила горсть фасоли и занимаешься своими делами, потом в кастрюлю отправлялся, и остальное поэтапно. Просто, незамысловато, и все накормлены. 05.04.2026 23:31:31, av10
Это в Москве?
Я тоже была студентом в начале 90х, и близко у нас такого не было.
А с 92-ого года не было проблем с продуктами, были бы деньги.
А мы все подрабатывали.
06.04.2026 10:34:07, VarNa
В Израиле вообще принято подвозить бесплатно, называется "трэмп". Деньги за подвоз имеют право брать только официальные таксисты, с лицензией. А другие граждане могут просто подвезти. Я несколько раз ездила на таких трэмпах, даже не так давно. Хотя одной страшно ловить, но бывало и так. Один такой дядечка разыскал меня и вернул кошелек, который я у него в машине уронила, в начале 90-х это было. Оооо, я какой-то ходячий ужас, вообще )))
Особенно это принято в удаленных поселках, где с транспортом плохо, но вроде как все свои. Но из-за этого было несколько похищений, и стали призывать солдат (почему-то про них речь шла, хотя похитить могут кого угодно) не пользоваться трэмпами. 06.04.2026 11:21:24, Анютта
Меня так таксист в Нью-Йорке подвез, правда не частник. Я ему потом чек из дома послала, но не знаю, получил или нет. Правда, намекал, что мне торопиться не надо, можно и завтра улететь... ))
06.04.2026 11:10:49, Анютта
Я не помню отчаяния от отсутствия денег. Была картошка, мама в больнице, бабушка в деменции, сезонные яблоки-сливы. На дорогу денег не было, ходили пешком, или бегали от кондуктора. Туфли и сапоги были страшные, но крепкие, пальто тоже. Нервы были только по поводу операции мамы и проблем с бабушкой. К еде я равнодушна. Есть хлеб и картошка, значит не голодаем.
06.04.2026 07:49:42, жираф Анатолий
Это недорого, и действительно лучше, чем сухомятка, наверное...
В детстве было мучение - каждый день!!! А в школе ко второму еще и подливу эту мерзкую добавляли!!!!!
Суп может быть восхитителен, но вот на кой его ежедневно потреблять? Так и не поняла. Как только начала жить отдельно, так и стала готовить если оч хочется, а это не часто.
В 90-х изобрела очень сытное блюдо, густой суп из того, что под рукой, тогда это было актуально очень, приходили голодные гости, продуктов было мало, карточки еще эти...
Было приятно, что могу всех накормить.
Под рукой было:
сухая фасоль,
сухой горох,
крупа, (рис или пшенка)
лук обжарить на растительном масле.
Если в доме была картофелина или морковь, то суп становился еще краше.
Еще был небольшой набор хороших специй, он-то и спасал начинающую хозяйку :))
Варить удобно: положила горсть фасоли и занимаешься своими делами, потом в кастрюлю отправлялся, и остальное поэтапно. Просто, незамысловато, и все накормлены. 05.04.2026 23:31:31, av10
Я тоже пережила 90-е, да еще и с ребенком , без работы/без квартиры/ без помощи родителей , но вы написали прям голод /голод .... мы ж молодыми тогда были , не помню такого отчаяния , как вы написали ... Какие голодающие ?
05.04.2026 23:44:50, Динь-Динь
05.04.2026 23:44:50, Динь-Динь
Не голодающие, но недоедающие студенты. У соседского парня дома собака ела все, что дадут: пустую овсянку, ячневую крупу на воде... Крупный такой пес, ему много нужно было.
И уж не знаю, как Вы не заметили, но было действительно голодно, хотя никто не унывал из близких. Но есть хотели все!
А в магазинах - шаром покати... Неужели не помните, как из подсобки выкатывали тележку наполненную чем-то, и сразу образовывалась толпа вокруг, сначала хватали, а потом рассматривали: что там, сыр или масло?
Сахар этот по карточкам... Если Вы были без работы, то вообще не понятно КАК выживали-то? И очень странно, что не помните отчаяния.
У меня самое яркое воспоминание: в кармане осталось последние 5 рублей, я только выздоровела от тяжелого гриппа, но заболел бм сильно, с высокой температурой. А дома нет жаропонижающего! И ничего, кроме чая, черного хлеба и подсолнечного масла не осталось. Иду на бутырский рынок, а там лимоны продают, как раз по 5 рублей штука. Наверное, только тогда я и поняла настоящую цену деньгам.
Не страшно, конечно... Так - точечный укол. У меня руки из нужного места росли, поэтому и деньги меня ждали, но за ними было нужно ехать на другой конец города, а сил после болезни почти не было.
Но именно тогда я поняла, что если нет денег, чтобы лекарство близкому купить, то это ОЧЕНЬ страшно. Что заставило еще больше работать, конечно :) 06.04.2026 01:43:34, av10
И уж не знаю, как Вы не заметили, но было действительно голодно, хотя никто не унывал из близких. Но есть хотели все!
А в магазинах - шаром покати... Неужели не помните, как из подсобки выкатывали тележку наполненную чем-то, и сразу образовывалась толпа вокруг, сначала хватали, а потом рассматривали: что там, сыр или масло?
Сахар этот по карточкам... Если Вы были без работы, то вообще не понятно КАК выживали-то? И очень странно, что не помните отчаяния.
У меня самое яркое воспоминание: в кармане осталось последние 5 рублей, я только выздоровела от тяжелого гриппа, но заболел бм сильно, с высокой температурой. А дома нет жаропонижающего! И ничего, кроме чая, черного хлеба и подсолнечного масла не осталось. Иду на бутырский рынок, а там лимоны продают, как раз по 5 рублей штука. Наверное, только тогда я и поняла настоящую цену деньгам.
Не страшно, конечно... Так - точечный укол. У меня руки из нужного места росли, поэтому и деньги меня ждали, но за ними было нужно ехать на другой конец города, а сил после болезни почти не было.
Но именно тогда я поняла, что если нет денег, чтобы лекарство близкому купить, то это ОЧЕНЬ страшно. Что заставило еще больше работать, конечно :) 06.04.2026 01:43:34, av10
Я тоже была студентом в начале 90х, и близко у нас такого не было.
А с 92-ого года не было проблем с продуктами, были бы деньги.
А мы все подрабатывали.
06.04.2026 10:34:07, VarNa
мы тоже студентами были. Да , ходили пешком, на транспорт не было денег, да , покупала четвертинку хлеба , потому что не было денег , да , бабушка соседка нам иногда вкусняшку небольшую давала , но немного и скорее больше маленькому моему ребенку.
Да , спасала молочная кухня, я разводила молоко 1 к четырем . Варила каши, плюшки какие-то жарила. Все были сыты.
Муж иногда нанимался то овощи продавать, то на олимпийском на рынке торговать, то на маргариновом заводе разгружать машину ночью, даже в электричках мороженое как-то продавал :-)
Но вы подобрали такие слова , что прям голодали , голодали .. Мы воспринимали это не так отчаянно. А чтобы прям кушать, кушать хотелось , нет не помню. Я тогда даже меньше боялась , чем сейчас.
Болеть тогда действительно было накладно. С этим согласна, но там все друг другу помогали. Мама тогда заболела , так меня сарафанное радио на такие высоты вывело, что доставалось невозможное лекарство. 06.04.2026 09:16:14, Динь-Динь
Да , спасала молочная кухня, я разводила молоко 1 к четырем . Варила каши, плюшки какие-то жарила. Все были сыты.
Муж иногда нанимался то овощи продавать, то на олимпийском на рынке торговать, то на маргариновом заводе разгружать машину ночью, даже в электричках мороженое как-то продавал :-)
Но вы подобрали такие слова , что прям голодали , голодали .. Мы воспринимали это не так отчаянно. А чтобы прям кушать, кушать хотелось , нет не помню. Я тогда даже меньше боялась , чем сейчас.
Болеть тогда действительно было накладно. С этим согласна, но там все друг другу помогали. Мама тогда заболела , так меня сарафанное радио на такие высоты вывело, что доставалось невозможное лекарство. 06.04.2026 09:16:14, Динь-Динь
Не голодали. Вы, видимо, дорисовали картину. К нам приходили гости, такие же неимущие студенты, и за разговорами засиживались допоздна.
Мы или жарили хлеб на подсолнечном масле, или вот суп. Суп нахваливали, а я чувствовала себя уж-ж-ж-асно рачительной хозяюшкой, которая может из нескольких горсток сухих продуктов сделать настоящее горячее блюдо!
Вообще пытались "жить красиво", в кофейный напиток добавляли корицу, и это было так изысканно. И другие рецепты тоже помню.
Когда бм заболел, то я очень удивилась, что его родственники не приехали с малиновым варением и прочим "спасением", мои бы точно приехали!.. Но они жили далековато, их беспокоить не хотелось. 06.04.2026 09:55:11, av10
Мы или жарили хлеб на подсолнечном масле, или вот суп. Суп нахваливали, а я чувствовала себя уж-ж-ж-асно рачительной хозяюшкой, которая может из нескольких горсток сухих продуктов сделать настоящее горячее блюдо!
Вообще пытались "жить красиво", в кофейный напиток добавляли корицу, и это было так изысканно. И другие рецепты тоже помню.
Когда бм заболел, то я очень удивилась, что его родственники не приехали с малиновым варением и прочим "спасением", мои бы точно приехали!.. Но они жили далековато, их беспокоить не хотелось. 06.04.2026 09:55:11, av10
Видимо дорисовала :-)
Одно могу сказать в поддержку того времени! Сколько же людей хороших я встретила, буду благодарна им всю жизнь.
И бандюки добрые встречались, помогали .
И не знаю как охарактеризовать частника таксиста, может придумываю и ничего плохого бы не случилось, но вез он меня ночью и когда довез, сказал : Девочка , никогда так больше не садись в машину в ночи, тебе сегодня повезло. Денег не взял и уехал.
И врачи в больницах,
И педиатр в детской поликлинике ,
и соседи ... всех не перечислить.
Все-таки хорошие у нас люди в большинстве своем. 06.04.2026 10:36:24, Динь-Динь
Одно могу сказать в поддержку того времени! Сколько же людей хороших я встретила, буду благодарна им всю жизнь.
И бандюки добрые встречались, помогали .
И не знаю как охарактеризовать частника таксиста, может придумываю и ничего плохого бы не случилось, но вез он меня ночью и когда довез, сказал : Девочка , никогда так больше не садись в машину в ночи, тебе сегодня повезло. Денег не взял и уехал.
И врачи в больницах,
И педиатр в детской поликлинике ,
и соседи ... всех не перечислить.
Все-таки хорошие у нас люди в большинстве своем. 06.04.2026 10:36:24, Динь-Динь
Особенно это принято в удаленных поселках, где с транспортом плохо, но вроде как все свои. Но из-за этого было несколько похищений, и стали призывать солдат (почему-то про них речь шла, хотя похитить могут кого угодно) не пользоваться трэмпами. 06.04.2026 11:21:24, Анютта
в поселках во все времена так делают, в СССР вообще автобусы плохо ходили, уехать , приехать проблема. У кого машина, то подьезжали к остановке и подвозили. Не помню чтобы брали деньги.
А я ехала с человеком, который занимался извозом за деньги. в 4 ночи или типа того... в 90-е... когда страна была в глубокой ж... 06.04.2026 11:27:26, Динь-Динь
А я ехала с человеком, который занимался извозом за деньги. в 4 ночи или типа того... в 90-е... когда страна была в глубокой ж... 06.04.2026 11:27:26, Динь-Динь
Я вас понимаю. 4 месяца жили без мяса, с августа до декабря 1998, на картошке и винегредах. Я уже молчу про одежду и обувь.
06.04.2026 06:27:25, Зимняя
ах-ха-ха, мяса не было ? Ну в моем понимании это не голодно .. это вы слишком сыто жили.
06.04.2026 09:23:33, Динь-Динь
Эм.. а что для вас жить на картошке и морковка нормально? Ахаха, ну и живите, мне так не надо.
06.04.2026 11:32:50, Зимняя
Мне тогда впервые сильно хотелось яиц, их почему-то не было вообще. Долго. Несколько месяцев.
06.04.2026 09:08:20, av10
+1000 . У меня тогда мама заболела , но реактивов для гистологии не было. Мне кажется я круглосуточно была на ногах , чтобы найти. Нашла.
06.04.2026 09:29:39, Динь-Динь
Голода не было, но думать о еде приходилось. Тем более, что я начала жить отдельно от родителей, с ними этих проблем не было, а тут вот появились.
06.04.2026 09:10:47, av10
Мне кажется в советское время это просто было удобное и недорогое сытное блюдо. В моем детстве суп в доме был каждый день, в основном щи или борщ.
Когда сын рос, он суп любил, я часто готовила. Себе сейчас редко его готовлю, я вообще немного ем, но иногда борща хочется, со сметаной, тогда варю. 05.04.2026 22:25:07, anvi
Когда сын рос, он суп любил, я часто готовила. Себе сейчас редко его готовлю, я вообще немного ем, но иногда борща хочется, со сметаной, тогда варю. 05.04.2026 22:25:07, anvi
05.04.2026 21:47:51, Mary M.
Мне полезно, потому что вкусно. Некоторыми могу весь день питаться. но, да, привычка с детства. Врачи никогда ничего про супы не говорили.
05.04.2026 21:35:44, Julinika
05.04.2026 21:35:44, Julinika
Сам организм подсказывает, как ему лучше. Для хорошего самочувствия мне в обед нужен хороший суп.
05.04.2026 21:32:19, Ольга*
Тут ниже на врачей и диетологов ссылаются, что суп необходим. Я загуглила (в яндексе), не нашла.
05.04.2026 21:28:14, Lev&Lev
Считаю, что индивидуально. Мне с супа голодно и не особо хорошо. Ем редко. Мужу готовлю
05.04.2026 21:28:00, Беата (просто читатель)
05.04.2026 21:28:00, Беата (просто читатель)
Супы ем очень редко, не люблю их, но вот в состоянии предпростуды, очень хочется куриного бульона.
05.04.2026 21:08:18, Манюня Хнуш
сколько я себя помню, суп всегда позиционировался как первое блюдо, для услиления секреции желудочного сока и аппетита, в общем не для того вовсе, чтобы сэкономить по-бедности, нахлебавшись воды с овощами, а именно как закуска, чтобы потом больше съесть. Салаты у нас простой народ не ел, если именно суп, потом второе.
05.04.2026 21:03:47, douceur
Вот недавно узнала, что мне лучше обходиться без мясных бульонов.
05.04.2026 20:59:49, жираф Анатолий
Если желудок здоровый, достаточно перед едой пить тёплую воду.
05.04.2026 20:54:18, Birke
По моему когда желудок здоровый то вообще никаких правил нет, ешь что хочешь и когда хочешь , и всё. 05.04.2026 20:59:38, Тринадцатая
05.04.2026 21:09:21, Манюня Хнуш
мне с детства так говорили и я верю.
сейчас не ем каждый день, потому, что в столовой мне не нравятся, а домашние очень люблю и ем с удовольствием.
ну и считаю даже наваристые супы лёгкой едой и хорошей для похудения.
05.04.2026 20:53:17, LoraEf
Я, как человек с проблемным ЖКТ, на личном опыте уверена в том, что правильный супчик очень полезен и нужен каждый день. Три-четыре дня без супа - и организм наполняет жизнь весьма неприятными ощущениями (((
Так что думаю, что мнение взялось из такого же личного опыта врачей. 05.04.2026 20:50:45, Лабрика
Аналогично, стоит два дня подряд не есть суп и привет существенная проблема.
06.04.2026 10:50:45, Света 2
Так что думаю, что мнение взялось из такого же личного опыта врачей. 05.04.2026 20:50:45, Лабрика
Не готовлю и не ем, не люблю, мне невкусно. Мой ужас детства. Хорошо, что хоть в учреждения типа сада и лагеря я не ходила, дома как-то договаривались на пару ложек жижи.
Раз в 2-3 месяца может захотеться, тогда в ресторане закажу.
Исключение: гаспачо
Каши кроме гречки тоже не ем 05.04.2026 20:47:15, Так-то
вы наверное какие то невкусные и мерзкие супы ели......у нас дома все вкусно и разнообразно готовят, но первые блюда - это наша коронка.
06.04.2026 10:52:00, Света 2
что это за супчик? что в нем кроме картошки присутствует? вы так часто его упоминаете.
06.04.2026 08:48:10, Света 2
Раз в 2-3 месяца может захотеться, тогда в ресторане закажу.
Исключение: гаспачо
Каши кроме гречки тоже не ем 05.04.2026 20:47:15, Так-то
Аналогично. Супы это ужас моего детства. Но мне дома было сложнее договориться, в саду и в лагерях я их просто не ела. А в школьные годы дома просто выливала ежедневно.
Сейчас очень редко готовлю, если только по запросу. Ну и традиция раз зимой в мороз борщ сварить, весной из крапивы и щавеля, летом свекольник. Стараюсь подгадывать под гостей, домашние тоже супы не едят.
Да, каши тоже никто не ест, кроме гречки. 05.04.2026 21:06:41, Lev&Lev
Сейчас очень редко готовлю, если только по запросу. Ну и традиция раз зимой в мороз борщ сварить, весной из крапивы и щавеля, летом свекольник. Стараюсь подгадывать под гостей, домашние тоже супы не едят.
Да, каши тоже никто не ест, кроме гречки. 05.04.2026 21:06:41, Lev&Lev
И я с вами. Но кашу ( овсянку )по утрам люблю.
06.04.2026 08:05:04, :)))
ужас
06.04.2026 00:15:46, просто 2
В нашей столовой наблюдала за иностранкой :-)
У нее на столе стоял суп и второе. Так она одну ложку второго ела , потом ложку супа :-))
Т.е. даже не знала в какой последовательности это есть , но старалась.
Все это от культуры конкретной страны , наверное. Мне вот плохо без супчика. Могу прожить неделю, но потом прям мечтать начинаю о супчике. И неважно, теплый он или из холодных.
А врачи... многие из них что им сказали, то и повторяют. 05.04.2026 20:46:23, Динь-Динь
У нее на столе стоял суп и второе. Так она одну ложку второго ела , потом ложку супа :-))
Т.е. даже не знала в какой последовательности это есть , но старалась.
Все это от культуры конкретной страны , наверное. Мне вот плохо без супчика. Могу прожить неделю, но потом прям мечтать начинаю о супчике. И неважно, теплый он или из холодных.
А врачи... многие из них что им сказали, то и повторяют. 05.04.2026 20:46:23, Динь-Динь
О, вот да: на НГ праздники 31, 1 не до супа, а вот 2 января организм настоятельно требует уже супчика...
05.04.2026 21:00:14, Musenka s
05.04.2026 21:00:14, Musenka s
Это такая же еда как и не суп). И такая же польза-вред, зависит от содержимого в общем. Смотря из чего он.
05.04.2026 20:39:31, Линдаа а
05.04.2026 20:39:31, Линдаа а
Бульон это кладезь полезного. И на его основе много блюд есть вкусных
05.04.2026 20:38:43, Зимняя
с учетом тех гормонов, которыми пичкают животных, я теперь довожу до кипения и выливаю первую воду :-(
05.04.2026 20:59:39, Динь-Динь
Я тоже выливаю первую воду. Не знаю, кого там чем пичкают и как на это влияет доведение до кипения, но бульон получается вкуснее.
05.04.2026 21:39:23, Julinika
05.04.2026 21:39:23, Julinika
Первую да) потом варятся именно кости долго, это очень вкусно и полезно суставам.
05.04.2026 21:38:03, Зимняя
Отсюда возможно (я гадаю а не точно знаю) взялось предание что супы полезны а их отсутствие гарантирует гастрит.
В сытом обществе в них нет необходимости.
Я много лет не ела супы а потом начала потому что врач сказал «больше пить» а я воду не люблю. С супами добираю необходимую норму воды.
Дети супы не едят, вообще. БМ не ел .Муж иногда за компанию со мной, до этого тоже не ел, как то до пенсии без супов дожил.
При этом французы более старшего поколения (кому сейчас 90+) с детства приучены есть суп но не на обед а на ужин. И не как первое а только суп, то есть в их времена была традиция «легкий овощной ужин» (суп) .
Супы на мясном бульоне у них едят сильно реже/меньше чем просто овощной суп пюре. 05.04.2026 20:37:04, Тринадцатая
Очень хорошая у французов была традиция. Легкий, хорошо усваиваемый ужин.
05.04.2026 21:37:32, Julinika
05.04.2026 21:37:32, Julinika
06.04.2026 09:26:17, Манюня Хнуш
05.04.2026 21:04:02, Unitario
Бедняки ели суп из мяса? Это вряд ли. Бедняки по-моему фасоль с горохом ели.
Про чисто овощной не скажу,такой мы не едим, а на мясном бульоне суп совершенно обычное блюдо- смотря какой густоты его варить,можно есть как 1 или как 2 блюдо. И смотря из чего он.
05.04.2026 20:44:29, Линдаа а
Про чисто овощной не скажу,такой мы не едим, а на мясном бульоне суп совершенно обычное блюдо- смотря какой густоты его варить,можно есть как 1 или как 2 блюдо. И смотря из чего он.
05.04.2026 20:44:29, Линдаа а
Откуда потроха то)) из морозилке что ли?
Бедняки мясо ели раз в месяц, когда резали поросёнка или курицу или всей деревней одну свинью на чью то свадьбу.
Кто ел еженедельно мясо это были уже зажиточные. 05.04.2026 21:39:58, Зимняя
Бедняки мясо ели раз в месяц, когда резали поросёнка или курицу или всей деревней одну свинью на чью то свадьбу.
Кто ел еженедельно мясо это были уже зажиточные. 05.04.2026 21:39:58, Зимняя
это вы про крестьян. к тому же солонина была распространена 06.04.2026 09:16:46, Енотик Гугенотик
ЭЭэ. помню что рабов в Древнем Риме кормили бобовой кашей. Бобы это вроде фасоль. Мясо слишком роскошно для раба- его заменяли растительным белком. Ну и бедняки конечно не совсем рабы, но скорее всего вот овощные супы у них и были. Или из крысы.
05.04.2026 23:27:27, Линдаа а
05.04.2026 23:27:27, Линдаа а
Это привычка, в большей степени.
Это вкусно
Это нажористо, если суп густой
05.04.2026 20:28:12, Musenka s
Это вкусно
Это нажористо, если суп густой
05.04.2026 20:28:12, Musenka s
Читайте также
Заварная пасха Царская: нежный десерт с историей и традициями
Нежная заварная пасха "Царская" – классический десерт к Пасхе с насыщенным сливочным вкусом. Пошаговый рецепт, секреты идеальной текстуры и немного о традициях праздничного стола.
Жиросжигающие БАДы: что действительно работает и как не навредить себе
Инозитол, L-карнитин, берберин и другие популярные БАДы — разбираемся, какие из них действительно могут поддержать снижение веса, как они работают и в каких случаях могут быть полезны. Без мифов, с учётом женского организма и возможных рисков.
