Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Пироги с крапивой

Я люблю ранней весной приготовить щи с крапивой и щавелем.
А тут мне запрос пришел на пирожки с крапивой. И я застопорилась как-то. Понятно, что рецепт найти можно любой, но хочется чтобы было вкусно, или хотя бы съедобно

03.04.2026 17:40:54, Lev&Lev

19 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Рецепт не знаю, но спасибо за идею! У нас в семье традиция, в мае я всегда варю крапивный суп. 03.04.2026 20:05:41, хухра-мухра

Предполагаю это типа каши из топора: смотря что туда к крапиве добавить, тот и искусства будет 03.04.2026 19:53:52, Чилим

Плюс.
Лучка зелёного, яиц, маслица сливочного 04.04.2026 07:02:50, Лось-Анджелес

Не ела, но думаю, рецепт аналогичен осетинским пирогам со шпинатом или свекольной ботвой, в них еще брынза или что-то аналогичное добавляется. 03.04.2026 19:34:05, Оттолина

Осетинский сыр в идеале. И ещё там много сливочного масла. Вкусные, ах. Меня хозяйки угощали прямо на родине этих пирогов, но сама повторить не сумела 04.04.2026 11:56:07, Солнечный Ветер

Есть рецепт осетинского пирога. Крапива/ ботва свела/ ещё какая-то зелень. + сыр 03.04.2026 18:23:49, Хатуль Мадан

Поделитесь рецептом?
Я в этом году стала учиться с тестом работать, раньше практически никогда ничего не пекла 03.04.2026 18:30:45, Lev&Lev

у осетинских пирогов очень простое тесто, а вот раскатывать его и делать пирог - искусство
03.04.2026 19:01:34, Солнечный Ветер

Я такой только ела) у нас рядом пекарня делает.
Просто запомнила, что вкусно. 03.04.2026 18:33:58, Хатуль Мадан

Что за запрос? Как готовила бабушка в ранем детстве? Тогда узнать какого вкуса были. Она же безвкусная
03.04.2026 17:58:51, Енотик Гугенотик

Да, как бабушка. Причем армянская бабушка 03.04.2026 17:59:57, Lev&Lev

Пытайте что за вкус был. Мож типа зелень, сыр какой то.. 03.04.2026 18:03:33, Енотик Гугенотик

Спасибо, мне бы даже в голову про сыр с зеленью не пришло бы. Я бы с яйцам сделала, как капустные 03.04.2026 18:08:31, Lev&Lev

Может и нет. Мне армянская бабушка навела в эту сторону
А со щавелем у нас делают сладкие!! Мм!
03.04.2026 18:09:45, Енотик Гугенотик

Так, про сладкие со щавелем прям открытие. С ревенем сладкие знаю 03.04.2026 18:13:49, Lev&Lev

Да, у нас обычные, а народ издалека удивляется. Щавель порубить, разложить на лепешки, на каждую сахара прям немало, он же кислый. Защипать и жарить или печь. Если еще во время жарки сок убежит, пирожки потом такие все в карамельных нитях..
03.04.2026 18:56:00, Енотик Гугенотик

Как аппетитно) 04.04.2026 00:26:54, Рене

Спасибо, попробую сделать 03.04.2026 19:30:03, Lev&Lev

Моя бабушка больше пекла, чем жарила. Но именно вот эти, сладкие с щавелем, были жареными. Ах, напомнили!
03.04.2026 19:14:08, Солнечный Ветер

Вернуться в конференцию

Пироги с крапивой

Загруженные изображения