Как приготовить по простому?
В интернете смотрела, пробовала разное - не получилось, как надо.
Нравится как в ресторане, такая тушка с полосочками от решетки поджарыми.
Есть у вас проверенный рецепт?
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Самое вкусное салат . Всегда делаю и в детстве ела.
Очистить, удалить хрящи и очень желательно пленку прозрачную.
Можно залить кипятком и он очистится - свернется эта темная шкурка- слизь . Руками дочистить
Отварить 2 минуты. чтобы не скукожился в 3 раза. Уменьшится раза в 1.5 и вынимайте.
Лук красный замариновать (в ябл уксусе соль сахар)- яйца -горошек зеленый из банки-
укропчик можно-соль/перец черный чуть.
Подавать с горячим отварным картофелем и поджаренным в тостере черным хлебушком - отличная пятничная еда. Больше нечего и желать. 20.02.2026 20:50:13, салатик из детства
Очистить, удалить хрящи и очень желательно пленку прозрачную.
Можно залить кипятком и он очистится - свернется эта темная шкурка- слизь . Руками дочистить
Отварить 2 минуты. чтобы не скукожился в 3 раза. Уменьшится раза в 1.5 и вынимайте.
Лук красный замариновать (в ябл уксусе соль сахар)- яйца -горошек зеленый из банки-
укропчик можно-соль/перец черный чуть.
Подавать с горячим отварным картофелем и поджаренным в тостере черным хлебушком - отличная пятничная еда. Больше нечего и желать. 20.02.2026 20:50:13, салатик из детства
в тч снять пленку, которая вплотную к тушке
тушка с полосочками - это гриль хороший. есть у вас?
а так, самое вкусное - почищенные тушки опустить в кипяток на 30-40 сек
порезать соломкой
лук порезать полукольцами, залить кипятком на 2-5 мин, слить, посолить, добавить еще чуть сахара и ложку яблочного уксуса
вареные яйца соломкой
смешать кальмары, маринованный лук, яйца. соль, перец, майонез (можно пополам со сметаной)
20.02.2026 20:28:10, ОООльга
Когда-то здесь было.
Готовила. Всегда всем нравилось.
- - -
Дата: 18/10/01 19:51
Автор: Тиллотама
Subject: или они же кальмары фаршированные
Рискну предложить классный рецепт. Не бейте, если это уже тут было. Рецепт взят с незабвенного Кулинара. Когда приготовила в первый раз, муж долго догадывался что это, потом сказал пока не скажешь - есть не буду. Потом окрестил "пельменями с ушами". Вкусно-о-о! Собственно рецепт: Чистишь тушки кальмаров, главное их не порвать. Готовишь начинку: вареные яйца+шампиньоны из банки+сыр тертый+соль +черный молотый перец. Все это насовываешь внутрь тушек(можно не очень плотно), закалываешь зубочисткой деревянной, укладываешь в кастрюльку и заливаешь сметанным соусом (сметана+вода+соль+рыбные специи по желанию). Варишь минут 5-7, чтоб кальмары сварились, но не переваривать Получается просто супер!!! И подливка просто бесподобная. Морем пахнет
Тиллотама 20.02.2026 19:53:12, litana
Готовила. Всегда всем нравилось.
- - -
Дата: 18/10/01 19:51
Автор: Тиллотама
Subject: или они же кальмары фаршированные
Рискну предложить классный рецепт. Не бейте, если это уже тут было. Рецепт взят с незабвенного Кулинара. Когда приготовила в первый раз, муж долго догадывался что это, потом сказал пока не скажешь - есть не буду. Потом окрестил "пельменями с ушами". Вкусно-о-о! Собственно рецепт: Чистишь тушки кальмаров, главное их не порвать. Готовишь начинку: вареные яйца+шампиньоны из банки+сыр тертый+соль +черный молотый перец. Все это насовываешь внутрь тушек(можно не очень плотно), закалываешь зубочисткой деревянной, укладываешь в кастрюльку и заливаешь сметанным соусом (сметана+вода+соль+рыбные специи по желанию). Варишь минут 5-7, чтоб кальмары сварились, но не переваривать Получается просто супер!!! И подливка просто бесподобная. Морем пахнет
Тиллотама 20.02.2026 19:53:12, litana
Не, такое не люблю. Я варю минуты три с лавровым листом и душистым перцем в подсоленной воде. И чаще всего съедаю тут же, почистив, еще теплыми. Если планируется салат, то варю с запасом.
20.02.2026 19:40:31, Julinika
20.02.2026 19:40:31, Julinika
Кстати, идея про кальмаров, надо сделать, спасибо!!) 20.02.2026 19:40:10, Лиса-плясунья (Лютый скептик)
20.02.2026 20:21:29, Лиса-плясунья (Лютый скептик)
вроде нечищенные кальмары стоят недорого. а уж если их разбавлять рисом и луком - вообще бюджетная еда
20.02.2026 20:29:37, ОООльга
Если в рис с сыром покрошить варёную куриную грудку, тоже вкусно и можно есть как отдельное блюдо, но мне такое уже нельзя. Сыр слишком жирный. 20.02.2026 20:24:59, жираф Анатолий
Читайте также
Ламинирование бровей: польза, возможный вред и особенности домашнего выполнения
Ламинирование бровей помогает зафиксировать форму, сделать волоски более послушными и создать эффект густых, аккуратных бровей. Разбираем, как проходит процедура, можно ли выполнить её дома, а также плюсы, минусы и противопоказания.
Хронические болезни у детей: ищем скрытые причины
Болезни, которые раньше встречались преимущественно у пожилых людей, сегодня стремительно "молодеют". Разберемся, в чем причина такой тенденции и на какие сигналы детского организма родителям стоит обратить особое внимание.
