Кто-то готовил что-то с ними? Сегодня попробовала добавить их в омлет - вообще не зашло.
Есть проверенные рецепты? Или можно сразу в мусор?
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Серьезный вопрос
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
я так понимаю, у вас проблема в том, что грибы эти практически безвкусные ((
я один раз пробовала - ну мочалка мочалкой - в чем смысл - покупаю шампиньоны. иногда вешенки, когда на них скидка.
так вот, так вот ) добавьте к ним перца, томатную пасту или что любите - чеснок, сыр, сливки, и будет вам счастье ) выбрасывать не надо.
я бы сделала к картошке или рису - с перцем и соевым соусом, добавив немного куриного филе.
кстати, их надо варить 3-5 минут, желательно, разрезав вдоль (но можно и не, просто поварив подольше) - не ешьте сырыми. 27.01.2026 15:30:02, Акцент
я один раз пробовала - ну мочалка мочалкой - в чем смысл - покупаю шампиньоны. иногда вешенки, когда на них скидка.
так вот, так вот ) добавьте к ним перца, томатную пасту или что любите - чеснок, сыр, сливки, и будет вам счастье ) выбрасывать не надо.
я бы сделала к картошке или рису - с перцем и соевым соусом, добавив немного куриного филе.
кстати, их надо варить 3-5 минут, желательно, разрезав вдоль (но можно и не, просто поварив подольше) - не ешьте сырыми. 27.01.2026 15:30:02, Акцент
думаю, что я мало их тушила + специй мало. Короче нужно "придать им вкуса, сами они никакие")))
27.01.2026 15:32:26, Птичка снежная
27.01.2026 15:32:26, Птичка снежная
Кстати вы знали что эноки это грибы которые называют Доброе утро? они практически не перевариваются и это название им дали за то что утром их можно увидеть почти в таком же виде -) 27.01.2026 15:23:11, ПимпусЬ
Со всякой лапшой в азиатском стиле.
В голубой сковороде типа вок :
1. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте мелко нарезанный чеснок до появления аромата (30 секунд), добавьте порезанный полукольцами лук и чуток перца чили.
2. Увеличьте огонь до сильного, выложите грибы эноки. Жарьте, помешивая, 3—4 минуты, пока грибы не станут слегка золотистыми.
3. Добавьте порезанный лапшой сладкий болгарский перец.
4. Влейте соевый соус, добавьте соус для вок, быстро перемешайте и готовьте еще 1 минуту. Добавьте лапшу - рисовую, гречневую, фунчозу, ну или просто пшеничную азиатскую. Перемешайте.
5. Перед подачей посыпьте нарезанным зеленым луком и семенами кунжута.
27.01.2026 15:03:23, douceur
В голубой сковороде типа вок :
1. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте мелко нарезанный чеснок до появления аромата (30 секунд), добавьте порезанный полукольцами лук и чуток перца чили.
2. Увеличьте огонь до сильного, выложите грибы эноки. Жарьте, помешивая, 3—4 минуты, пока грибы не станут слегка золотистыми.
3. Добавьте порезанный лапшой сладкий болгарский перец.
4. Влейте соевый соус, добавьте соус для вок, быстро перемешайте и готовьте еще 1 минуту. Добавьте лапшу - рисовую, гречневую, фунчозу, ну или просто пшеничную азиатскую. Перемешайте.
5. Перед подачей посыпьте нарезанным зеленым луком и семенами кунжута.
27.01.2026 15:03:23, douceur
Туда же можно нарезать тонкими полосками обжаренные и курицу, и свинину, ну или добавить креветки.. по желанию и настроению.
27.01.2026 15:06:51, douceur
Мне они нравятся с рисовой лапшой, чесноком, болгарским перцем. Омлет отдельно сделать и туда же его порезать. или с жареным рисом. А ля азиатская кухня.
27.01.2026 14:03:14, хъ на работе
Только вчера их готовила. Мне понравились. Я пожарила с чесноком, добавила овощи и немного гриль курицы, соевый соус и фунчозу. Грибы не теряются, вкус и текстура отличные.
27.01.2026 14:00:40, в розовых очках
изначально их покупала для рамена. Но, предваритель попробовала в омлете и именно текстура/вкус полутушеных (припущенных) никак не зашел
27.01.2026 12:40:36, Птичка снежная
27.01.2026 12:40:36, Птичка снежная
Читайте также
Что такое синдром старшего ребёнка и почему о нём говорят
Старший ребёнок часто растёт с ощущением, что он "должен больше других". Эта статья – о синдроме старшего ребёнка, навязанном долге, чувстве вины и о том, как не превратить ответственность в психологическую нагрузку на всю жизнь.
Стоит ли совмещать работу и учёбу: аргументы за и против
Разбираем 10 аргументов психолога и карьерного эксперта, которые помогают посмотреть на высшее образование как на ресурс для будущего, а не как на обязательство.
