Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: Холивар

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

[пусто]

10.01.2026 18:04:51

34 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

У меня наоборот, раньше я это жир использовала. И на сале жарить любила. А теперь мне он неприятен.
11.01.2026 00:42:30, Julinika

Используете растительные? 11.01.2026 00:56:33, Crocox

Да. Только подсолнечное масло. На сливочном могу что-то быстрое типа блинчиков с мясом разогреть.
Организм начинает протестовать при одной мысли о жарке на животном жиру.
11.01.2026 12:37:23, Julinika

У меня организм не протестует, просто неприятно. С самого детства.
По поводу котлет у нас с мужем вечный спор. Он их на растительном масле пытается жарить. Я ни на чем не жарю. В котлетах есть жир. Зачем еще?
11.01.2026 13:25:46, Яшими ( МарикаЧ)

Откуда в котлетах жир? Немного в мясе, конечно, есть, но явно недостаточно. А свинину для котлет я давно не использую. Ну и вкус другой.
11.01.2026 16:26:00, Julinika

На сколько я знаю, для котлет берут не постное мясо. Иначе это не котлеты, а что-то рубленное. Даже куриные котлеты пускают сок. Пусть сок, не жир.
Все равно они сухой сковородку не оставляют.
11.01.2026 18:20:02, Яшими ( МарикаЧ)

Но вкус-то другой! Раньше вон рекламировали специальную посуду, в которой можно жарить без жира. Не пригорает. Но и не вкусно.
11.01.2026 18:53:11, Julinika

Не знаю, какой другой. Вкус котлеты. Что на масле, что без.
Но это вопрос предпочтений, конечно.
11.01.2026 19:18:43, Яшими ( МарикаЧ)

чисто говяжьи на сухой сковороде это наверно бургеры
11.01.2026 18:32:37, DarkLight

А вам плохо от жирного? Если нет - не вижу проблемы. Вы же не 20 штук съели )

Я долго изучала вопрос полезного для себя питания - в 15 лет я лежала в больнице с гастритом, холециститом и пр. - при том, что дома было только супы, каши, вареное-нежирное, мама и бабушка очень строго за этим следили.

В итоге я уже 30 лет знаю, что мне от жирного хорошо ) сыр, мясо или рыбу, сливочное масло, сметану или йогурт, орехи и авокадо я ем каждый день. В небольших количествах, разумеется, но все каждый день. И жареное могу, когда хочется. Холестерин по нижней границе, давление тоже )

Плохо мне от сахара и рафинированных углеводов. Вот прямо через три дня чувствую, поэтому стараюсь не злоупотреблять совсем. 10.01.2026 19:50:25, Эль Нинья

вот и мне от жирного хорошо. молоко 3,8-4,2 и жирные сливки - must have!
11.01.2026 01:15:13, DarkLight

Мне не от чего не становится плохо, от сахара тоже все хорошо. Но лучше меньше конечно. Да масло, орехи, авокадо как часто хочу. 10.01.2026 20:06:12, Crocox

Я картошку жарила на гусином жире, когда своих резали.
Мне пришлось печь тыквенный пирог без сахара, оказалось в доме ни крошки сахара.
Съедобно, сверху полила йогуртом с медом.
10.01.2026 18:21:25, рица 
А мед нельзя добавить в пирог вместо сахара?
10.01.2026 18:31:40, Яшими ( МарикаЧ) 
Мед лучше не подвергать термической обработке. Могу поискать, почему именно, но звучало очень убедительно.

Сама нарушаю раз в год, когда пеку медовик на день рождения среднего сына. Но в этом случае точно ничем не заменить.
10.01.2026 19:52:20, Эль Нинья 

Я знаю, что при нагревании теряет свои свойства. Но я предложила заменить сахар, не в лечебных целях.
Мне кажется, разово можно.
10.01.2026 21:33:22, Яшими ( МарикаЧ) 
Обоснование такое, ну я читала, после нагрева выше 50 мёд становится канцерогеном и вызывает рак.но как же вкусны ребрышки под мёдом.

10.01.2026 19:59:07, рица 

Включаю телевизор и слышу слово "мёд". Слушаю передачу. Оказывается, мёд близок к крови инопланетян, которые посещали Землю. Они его использовали для анабиоза. А пчелы - биороботы. Возможно, они и сейчас где-то на Земле спят в специальных сосудах в меду. Вот как проснутся... Рен-ТВ Приводят в доказательство египтян, что-то там из находок.

11.01.2026 12:41:41, Julinika 

WOW! :)

11.01.2026 13:14:58, DarkLight

Я гуся кстати тоже медом ближе к концу мажу.
10.01.2026 20:14:09, Crocox 

Тоже очень люблю, такие уточки были на Пхукете, так мы чуть не каждый вечер ими ужинали.

10.01.2026 20:27:34, рица 

Я видела совсем другое обоснование - при нагревании все полезные свойства меда теряются. Меня это совершенно не беспокоит, поэтому если по рецепту мед надо нагреть, то нагреваю. При запекании ребрышек канцероген в образовавшейся при запекании корочке.
10.01.2026 20:06:52, douceur 

Ну если только полезны теряются, то ладно.

10.01.2026 20:26:28, рица 

Ну и ладно, если не вредно, уже хорошо, в выпечке и на мясе и тд он для вкуса и корочки. Это меня тоже не трогает.

10.01.2026 20:15:05, Crocox 

Я в тесто кладу, печенье, пироги.
10.01.2026 18:59:33, Crocox 

Не знаю, подумала и сверху мёд будет нормально. Тыква сладкая. Только пирог плотный получился без яиц сбитых с сахаром. Хорошо муж покладистый))) съел и похвалил.

10.01.2026 18:44:35, рица 

По веганским рецептам без яиц можно есть пироги, есть и вкусные. С йогуртом сверху должно быть вкусно.
10.01.2026 20:27:02, Crocox 

Он был с яйцами, просто сначала хотела сбить их с сахаром и упс его нет.

10.01.2026 20:31:28, рица 

Муж - молодец!:)
10.01.2026 19:17:18, Яшими ( МарикаЧ) 
Да)) тут у нас полная идилия))

10.01.2026 19:47:28, рица 

Везет:) У моего кулинарный зуд. Очень многое из приготовленного мной "улучшает". Не в том смысле, что невкусно, руку свою приложить нужно обязательно.
10.01.2026 21:35:22, Яшими ( МарикаЧ) 
Ну на то что он практически в каждое блюдо добавляет тонну майонеза смотрю совершенно спокойно. Это ещё до меня вошло в привычку.

11.01.2026 11:35:25, рица 

У моего культ обжаривания:)
11.01.2026 12:47:55, Яшими ( МарикаЧ)

"нажра-сь"???
10.01.2026 18:18:42, AleXXX

Вернуться в конференцию

[пусто]

Загруженные изображения