Тут когда-то ОООльга рецепт давала приготовления молодой белокочанной капусты большими кусками. Что-то там со сливочным маслом, куда-то его надо запихивать в нее. Может кто-то помнит, или сама Ольга увидит) Купила сегодня капусту молодую, прям молочную, так захотелось съесть ее в максимально натуральном виде)
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Помогите
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
[ссылка-1]
выбирайте. По мне - достаточно масло, соевый соус, капельку винного уксуса, соль, перец полложки сахара, сушеные приправы.И не надо ничего ворочать в духовке, просто поставить сперва форму для запекания на дно духовкИ. потом переставить на средний уровень. 27.12.2025 19:01:47, Атом
Я уже жарю на сковородке) Это очень заморочено мазать ее, переставлять. Я нарезала на дольки с кочерыжкой, посыпала со всех сторон, чем хотела, и на сковородку на сливочном масле.
27.12.2025 19:27:56, Ша Нуар
Мне вчера сын на НГ подарил, решили заранее опробовать.
Ножки куриные и картофель фри . Мне нравится, но все суховато получилось. А как можно капусту там сделать, не представляю.Поделитесь, если не лень.
28.12.2025 08:24:40, птичка певчая
я из практики годичного использования поняла, что можно приготовить практически все, но некоторые продукты надо сначала накрывать, либо заворачивать в фольгу, а в конце открывать. и приноровиться выставлять режим в ручную, а не как в автоматических программах написано
28.12.2025 11:03:32, TanyaX
Я себе копирую рецепты , которые реально сделать , отпринтую ( пусть в бумаге будет) и буду приноравливаться.
Вот мне непонятен один момент. Как блюдо в форме будет обдуваться горячим воздухом? Ведь принцип готовки на этом основан. Или нет? Или как вы сказали, в фольге .
Например , жульен или шарлотка. Много таких рецептов . В форме
28.12.2025 11:10:11, птичка певчая
Нет, у меня как вожжа ..попала )), за 3 минуты помыла , наперчила и бросилась испытывать девайс.
У меня два ящика, картошку во втором в режиме синхронизации .
Сижу вот изучаю для дальнейших опытов).
28.12.2025 10:41:44, птичка певчая
Мне особенно понравилось, что ,задвинув ящики девайса , я пошла в душ, повесила белье и что то еще делала вдалеке от кухни.
Минут через 25 эта фигня запищала, чтобы перевернуть там что то , сын сделал . И все, я пришла только вкушать)..Я не очень люблю себя на кухне)).
28.12.2025 12:08:18, птичка певчая
Мне его дарят на новый год)) Жду с нетерпением. Буду иметь в виду и про капусту.
27.12.2025 20:50:21, Ша Нуар
выбирайте. По мне - достаточно масло, соевый соус, капельку винного уксуса, соль, перец полложки сахара, сушеные приправы.И не надо ничего ворочать в духовке, просто поставить сперва форму для запекания на дно духовкИ. потом переставить на средний уровень. 27.12.2025 19:01:47, Атом
Вы не купили ещё аэрогриль? Я приспособилась там делать всё что хошь. А то всё не верила Диги)))
Вот капуста в аэрогриле отлично выходит.
27.12.2025 19:35:10, гундина
Вот капуста в аэрогриле отлично выходит.
27.12.2025 19:35:10, гундина
Ножки куриные и картофель фри . Мне нравится, но все суховато получилось. А как можно капусту там сделать, не представляю.Поделитесь, если не лень.
28.12.2025 08:24:40, птичка певчая
28.12.2025 11:03:32, TanyaX
Вот мне непонятен один момент. Как блюдо в форме будет обдуваться горячим воздухом? Ведь принцип готовки на этом основан. Или нет? Или как вы сказали, в фольге .
Например , жульен или шарлотка. Много таких рецептов . В форме
28.12.2025 11:10:11, птичка певчая
То, что я поняла абсолютно точно - не смешивать мясо с овощами. Только отдельно готовить. Ножки шикарные недавно делала. Обмазала майонезом с горчицей и в аэрогриль. На режим «курица», на дно пергамент. Я режимы освоила)) До этого всё на одном режиме «стейк» делала)))
Стейки форели недавно делали, отлично вышли.
Капусту точно так же как в духовке. И обязательно всё сбрызгивать растительным маслом, без масла всё сухое получается.
28.12.2025 10:17:35, гундина
Стейки форели недавно делали, отлично вышли.
Капусту точно так же как в духовке. И обязательно всё сбрызгивать растительным маслом, без масла всё сухое получается.
28.12.2025 10:17:35, гундина
У меня два ящика, картошку во втором в режиме синхронизации .
Сижу вот изучаю для дальнейших опытов).
28.12.2025 10:41:44, птичка певчая
Маринованные отлично получаются, сочные. Мне с медом нравится, хотя говорят не полезно. Мы подсели на ножки, крылышки, ребрышки, рыбу.
28.12.2025 11:42:26, рица
28.12.2025 11:42:26, рица
Минут через 25 эта фигня запищала, чтобы перевернуть там что то , сын сделал . И все, я пришла только вкушать)..Я не очень люблю себя на кухне)).
28.12.2025 12:08:18, птичка певчая
Вероятно масло нужно заложить между листами и все это запечь. В капусту больше некуда запихивать :)
27.12.2025 17:05:02, Ольга*
Вот про кочерыжку спасибо! Никак не могла понять, что сделать, чтобы не распадалась на листья. А вот всего остального кроме масло нам не нать, просто пожарю)
27.12.2025 17:46:22, Ша Нуар
Если жарить, то режьте на сегменты, чтобы кочерыжка держала листья. Посолить, поперчить, в яйцо, в сухари панировочные - и на сковородку.
Если в духовке, то можете нарезать так же - сегментами, можете шайбами. Сухари и яйцо не нужны, но нужно сливочное масло сверху. Можно тертым сыром присыпать в конце запекания.
Ну это я так делаю. Ольгин рецепт не знаю.
27.12.2025 17:33:40, гундина
Если в духовке, то можете нарезать так же - сегментами, можете шайбами. Сухари и яйцо не нужны, но нужно сливочное масло сверху. Можно тертым сыром присыпать в конце запекания.
Ну это я так делаю. Ольгин рецепт не знаю.
27.12.2025 17:33:40, гундина
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
