В рецепте мерой сухих продуктов указаны чашки. Подозреваю, что cup в первоисточнике как у нас - стакан. Это сколько вешать в граммах или важен именно объем, а не вес? А тогда cup это сколько в миллилитрах?
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Помогите
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
не стала бы по непонятному мне рецепту делать. зачем рисковать. уже в начале прошлого века делали по граммам. вот такой значит и должен быть рецепт. либо рецепт с пояснениями от того, кто делает по нему (пусть и заграничный))
10.12.2025 15:17:54, Акцент
10.12.2025 15:17:54, Акцент
кажется здесь давали этот рецепт, но могу ошибаться. "Невыносимо прекрасным" он не вышел. Тесто не раскатывалось, а разминалось и рвалось и перенести его не получилось. В итоге вышла сильно сладкая и слишком рассыпчатая жесткая коврижка. 08.12.2025 18:07:16, Мадо (Робкая)
если вы любите переводные рецепты просто купите набор такого типа и все смонения отпадут.
[ссылка-1]
08.12.2025 10:33:39, douceur
[ссылка-1]
08.12.2025 10:33:39, douceur
В англоязычных рецептах 1 cup (чашка) — это объём, а не граммы.
В граммах количество зависит от продукта.
Вот самые нужные ориентиры:
1 cup = 240 ml (миллилитров)
В пересчёте на граммы:
Мука — ~120 g
Сахар — ~200 g
Коричневый сахар — ~180 g
Масло сливочное — ~227 g (это 1 стандартный “stick”)
Рис сырой — ~190 g
Овсянка — ~80–90 g
Молоко, вода — ~240 g
07.12.2025 22:10:59, Диги
В граммах количество зависит от продукта.
Вот самые нужные ориентиры:
1 cup = 240 ml (миллилитров)
В пересчёте на граммы:
Мука — ~120 g
Сахар — ~200 g
Коричневый сахар — ~180 g
Масло сливочное — ~227 g (это 1 стандартный “stick”)
Рис сырой — ~190 g
Овсянка — ~80–90 g
Молоко, вода — ~240 g
07.12.2025 22:10:59, Диги
Спросила у чатаGPT
Here are the standard U.S. cup conversions:
1. Grams in 1 cup
Grams depend on the ingredient (because density differs). Examples:
• Water: 1 cup = 236–240 g
• Flour (all-purpose): 1 cup = 120 g
• Sugar (granulated): 1 cup = 200 g
• Butter: 1 cup = 227 g
If you tell me the ingredient, I’ll give you the exact gram conversion.
2. Milliliters in 1 cup
• 1 U.S. cup = 236.6 ml
• Often rounded to 240 ml in cooking.
If you’re using metric recipes, 1 cup (US) ? 240 ml.
Так же спросила про русский стакан:
В русских (советских) рецептах обычно имеется в виду «стакан 250 мл». Это стандартный гранёный стакан, наполненный до краёв.
Объём
• 1 стакан = 250 мл
Граммы
Как и в американских рецептах, граммы зависят от продукта:
• Вода, молоко, бульон — 250 г
• Сахар — примерно 200–220 г (зависит от плотности)
• Мука — примерно 150–160 г
• Рис — около 210 г
• Гречка — около 170–180 г 07.12.2025 22:00:47, KengaLu
Не вышел у меня в граммах каменный цветок. Слишком рассыпчатое и сладкое тесто получилось. Ищу причину.
07.12.2025 22:10:48, Мадо (Робкая)
08.12.2025 00:01:03, Манюня Хнуш
меньше масла и сахара.
даже в понятных рецептах частенько нужно корректировать под свои продукты и свой вкус.
07.12.2025 23:43:48, Julinika
даже в понятных рецептах частенько нужно корректировать под свои продукты и свой вкус.
07.12.2025 23:43:48, Julinika
А граммы одной cup выше написала 07.12.2025 23:13:16, KengaLu
Читайте также
Имбирь для стройности: как приготовить домашний напиток, который помогает похудеть
Имбирь — один из тех продуктов, которые работают мягко, но заметно. Он разогревает обмен веществ, помогает контролировать аппетит и придаёт бодрость, когда хочется чувствовать себя легче и активнее.
Почему движение важно: как гиподинамия влияет на здоровье ребенка
Совремние дети двигаются меньше, чем нужно их растущему организму. В статье разбираем, как нехватка активности отражается на физическом и эмоциональном здоровье
