С появлением кофемашины я перестала быть гурманом. Люблю "100% арабику средней обжарки". Ииии... на этом всё!
Для меня вкус кофе актуален, если в турке его варю. Кофемашина варит вкусно-неплохо, но без изысков. Потому 1 кг на Озоне по мере необходимости.
А есть тут кофейные гурманы? Что любите? Как варите?
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
не то чтобы я гурман... но кофе определенное в офисе пьем, выбирали сообща, пока что он норм (не горчит и прочие не - и при этом крепкий)
[ссылка-1]
15.10.2025 14:28:32, Акцент
[ссылка-1]
15.10.2025 14:28:32, Акцент
[ссылка-1] такой, например. Сейчас самый любимый. 15.10.2025 14:08:51, IrenAr
люблю зерно свежей обжарки - средней, либо темной.
из любимых напитков - эспрессо, капучино, раф
в масс-маркете зерно давно не покупаю
Да, готовим в автоматической
15.10.2025 09:05:58, Птичка снежная_
из любимых напитков - эспрессо, капучино, раф
в масс-маркете зерно давно не покупаю
Да, готовим в автоматической
15.10.2025 09:05:58, Птичка снежная_
люблю ароматное, примерно 80 арабики/ 20 робусты, варю только при помощи кофемашины.
С радостью бы пробовала разные, но уж больно цены сейчас кусаются, поэтому выбираем более-менее цена/ качество и покупаем его.
14.10.2025 22:42:24, Vanilla
С радостью бы пробовала разные, но уж больно цены сейчас кусаются, поэтому выбираем более-менее цена/ качество и покупаем его.
14.10.2025 22:42:24, Vanilla
14.10.2025 22:24:42, Rujik
В турке или чашке завариваю турецкий мехмет эфенди, в гейзерной арабику, последние годы покупаю Tasty Coffee разные. Неделю назад созрела до покупки рожковой кофеварки, но поняла что туда определенный помол нужен и захотела жерновую кофемолку.
Раньше мне очень нравился определенный сорт колумбийского кофе, но после 2022 года я его у нас в продаже не видела.
Лавацца мне не нравится или мб подделка попадается, нравился Бушидо зерновой, но тоже в отзывах часто пишут что подделка. Еще смотрю на кофе в магазине Мяснов, так как репутация у магазина хорошая, лажи там мне не попадалось
14.10.2025 22:07:42, anvi
Раньше мне очень нравился определенный сорт колумбийского кофе, но после 2022 года я его у нас в продаже не видела.
Лавацца мне не нравится или мб подделка попадается, нравился Бушидо зерновой, но тоже в отзывах часто пишут что подделка. Еще смотрю на кофе в магазине Мяснов, так как репутация у магазина хорошая, лажи там мне не попадалось
14.10.2025 22:07:42, anvi
как подсела, так и всё) Разные. 14.10.2025 21:56:06, хухра-мухра
У меня не прижилось. Мне на чашку 3 капсулы надо, неудобно .. да и накладно выходит.
14.10.2025 22:22:19, douceur
У него как раз гурманство началось с поломки кофейной машины. :)))
Теперь заказал коммерческую машину для жарки кофе, мешок в 70кг кажется самого кофе из опрелеленного региона Колумбии + мы еще ходим еа всякие дигустации кофе и вообще познаем этот бизнес.
В Роттердаме он был в одной кофейне, где в меню было особое кофе - pour over стиля - аж за 15 евро маленькая чашечка. Говорит отличный кофе был.
Изучаем теперь конкретну всю тему, все прибамбасы, покупаем что считаем нужным, работаем над упаковками.
И да, арабику пока только используем.
Фотки разные. И с дегустации, и с первым мешком нашего кофе, и с работником на плантации в Колумбии, и с причиндалами. Так что наверное уже можно причислить мужа к гурманам :)
Мужа на фотках тут нет :)
14.10.2025 21:47:51, KengaLu
"мешок в 70кг" - а обжаривать сам будет?
так то - да, серьезный подход)
15.10.2025 09:08:49, Птичка снежная_
так то - да, серьезный подход)
15.10.2025 09:08:49, Птичка снежная_
72 кг, это сильно много, прям в промышленных масштабах кофейню надо открывать )
15.10.2025 05:55:24, Йоко
Три хобби и три работы (если не 4ре) :)
Мои бусинки тихо курят в сторонке :))) 14.10.2025 22:15:24, KengaLu
Аака выбрать эту чертову кофемашину, столько вариантов. И по ценам такой разброс. Турка бесит уже. Растворимый всё больше дрянь. Уже месяц не могу выбрать.
14.10.2025 21:44:58, Хочу кофе
Я люблю раф. Но делать его не умею, поэтому пью только где-нибудь. Дома смешиваю растворимый кофе со стевией и 10%-ми сливками, далее в микроволновку, и вуаля.
14.10.2025 21:44:42, бим-бом
Беру все подряд в зернах, не дорогие. Мне вкусно из кофе-машины. Капучино или Латте не делаю, только эспрессо нравится. Ну и в общей сложности не больше 200 мл в день. В остальное время травяные чаи гоняю.
А вот от растворимого тошнит почему-то.
14.10.2025 21:38:30, Спой, птичка!
Я растворимый кофе воспринимаю, как како-то отдельный напиток. Ну не кофе он ни разу :)
14.10.2025 22:03:41, Солнечный Ветер
Так же как и все капсулы - овно и не для гурманов.
Но удобно. Я не гурман. Мне вообще пофиг какой пить. Но пью только черный, из редко балуя себя в кафе капучино с овсяным молоком. 14.10.2025 22:20:18, KengaLu
А вот от растворимого тошнит почему-то.
14.10.2025 21:38:30, Спой, птичка!
14.10.2025 22:03:41, Солнечный Ветер
Но удобно. Я не гурман. Мне вообще пофиг какой пить. Но пью только черный, из редко балуя себя в кафе капучино с овсяным молоком. 14.10.2025 22:20:18, KengaLu
Не гурман. Или варю в турке (она на две моих чашки), или, если хочу чуть-чуть, заливаю кипятком в чашке. Или Лаваццу, или Жардин Американ Крем (когда хочу менее бодрящий вариант)
14.10.2025 20:48:48, Беата (просто читатель)
14.10.2025 20:48:48, Беата (просто читатель)
Я не считаю себя кофейным гурманом. Люблю кофе из рожковой кофеварки. В кофейных машинах для меня редко бывает приемлемый вкус, которым можно насладиться, поэтому пью такой кофе крайне редко.
Из кофе люблю производителя Lavazza, раньше Crema Gusto любила, потом что-то с ним случилось или со мной, перешла на oro 100 % арабика. 14.10.2025 20:37:39, Йоко
Я с Lavazza так и не подружилась, многие хвалят и честно пыталась, но увы
14.10.2025 21:18:33, Солнечный Ветер
Из кофе люблю производителя Lavazza, раньше Crema Gusto любила, потом что-то с ним случилось или со мной, перешла на oro 100 % арабика. 14.10.2025 20:37:39, Йоко
14.10.2025 21:18:33, Солнечный Ветер
На вкус и цвет как говорится. Я покупала и illy, и Julius Meinl, зерна в Старбаксе, у меня дома не получается вкусным он. В кофейнях хорошо, а дома нет. Наверное от рук еще зависит.. многие хвалят Tasty coffеe или Torrefacto, а мне не заходит, какой-то жидкий вкус, приходится с Лавацца мешать )
15.10.2025 06:03:22, Йоко
У меня рожковая кофеварка, из зерна Lavazza Crema e Aroma варит прекрасный кофе с пенкой кремА, вкус по крепости зависит от кол-ва кофе, я люблю крепкий, а для аромата в кофемолку кидаю корицу, кардамон, мускатный орех, дочке еще и сушеные семена из стручка ванили. Младшая у меня еще сама себе тыквенный латте делает, извращается :)) Раньше только Illy покупала, сейчас мне стало дорого.
14.10.2025 19:58:46, douceur
Ого! Я не любитель специй в кофе, но вы так красиво описали. что захотелось попробовать :)
14.10.2025 21:16:38, Солнечный Ветер
14.10.2025 19:58:46, douceur
14.10.2025 21:16:38, Солнечный Ветер
14.10.2025 19:45:41, Лиметт
Люблю light roasted. Покупаю зерна в Старбакс, там же перемалывает их при мне. Раньше перемалывала зерна дома, но поняла что для меня разницы нет. Пачка свежемолотого кофе уходит за месяц.
Не люблю кофе со специями. Покупаю с каким-то сладким запахом, типа шоколад, мандарины, печенье, итд. 14.10.2025 19:27:04, Лет
Не люблю кофе со специями. Покупаю с каким-то сладким запахом, типа шоколад, мандарины, печенье, итд. 14.10.2025 19:27:04, Лет
14.10.2025 19:18:31, TanyaX
«Крепче» зависит от пропорции кофе : вода. У Лавацца действительно довольно мягкая обжарка, поэтому вкус не резкий. Я раньше брала Illy - у него более сильная обжарка.
14.10.2025 23:09:19, douceur
Мы тоже стабильно покупаем среднюю обжарку. Есть три сорта, которые стараемся покупать по акциям, пьем часто. Но гости периодически спрашивают, где покупали, значит хороший)
14.10.2025 18:57:03, GalaNTka
14.10.2025 21:12:04, Солнечный Ветер
Читайте также
Чай из клюквы, облепихи и шиповника: вкусная поддержка иммунитета осенью
Клюква, облепиха и шиповник — три осенние ягоды для крепкого иммунитета и хорошего настроения. Рассказываем, чем полезны такие чаи и как их правильно заваривать.
Плоскостопие у детей: как распознать проблему и помочь вовремя
Плоскостопие часто не воспринимают всерьез, но оно может доставить детям и взрослым немало проблем. Расскажем, как выявить это нарушение на ранних стадиях и чем оно опасно.
