Прошлым летом открыла для себя спаржу, замечательно вкусная вещь оказалась. Муж очень любит, ребенки есть стали. Стоит в магазинах не вкусно, но знаю, что народ ее на дачах выращивает.
В моем детстве росла у нас эта спаржа, в виде "елочки для букетов". Потом куда-то делась. В деревне поспрашивала, нет у наших этой спаржи, а ведь в каждом дворе росла.
Вопрос - видели ли рассаду спаржи? И где ее купить можно. Всякие озоны и иже с ними не предлагать, бяка эта для растений.
А у кого растёт если, какая агротехника?
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Раздел: На грядках
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Спаржа, кто любит.
15.07.2025 18:48:41, Шшш91 комментарий
Это про рассаду!
16.07.2025 12:32:47, ш
так вот, там очень вкусно готовили спаржу.
Но, к сожалению, мой желудок её не усваивал. . 16.07.2025 12:28:27, хухра-мухра
Купить рассаду где? В столовой ее не продают, увы, там ее только готовят.
16.07.2025 12:33:41, ш
Люблю спаржу, в детстве у соседей на дачах росла, как сорняк. Иногда бабушка у соседей собирала. И да, в детстве это для меня было на уровне, щи из крапивы, или еще что-то из разряда " подножный корм". :)) никакого деликатеса.:)
16.07.2025 08:42:30, хъ
У меня так ревень был. На даче рос активно и я его вяло иногда грызла.
Я ,когда в катаре увидела его по цене 15 дол за кг , зауважала) .(В катаре цены на продукты мало отличаются от российских. )
Аспарагус тоже рос , но никто , похоже, не проникся тогда растительной пищей. Вот жирная утка с гречневой кашей тогда считалась едой,)
16.07.2025 09:24:16, птичка певчая
Я ,когда в катаре увидела его по цене 15 дол за кг , зауважала) .(В катаре цены на продукты мало отличаются от российских. )
Аспарагус тоже рос , но никто , похоже, не проникся тогда растительной пищей. Вот жирная утка с гречневой кашей тогда считалась едой,)
16.07.2025 09:24:16, птичка певчая
Деликатесом он по цене в магазинах стал. А так в каждом дворе рос, но для букетов. :)))
16.07.2025 08:50:13, Шшш
мне кажется, это слишком замороченно - выращивать ее. но если хотите, попробуйте, конечно 16.07.2025 05:14:26, Коза Агата
Да елочка зовется она в деревнях. И видно ее на участке, я же с детства на этой даче лето провожу, знаю, что у кого растет, вплоть до сортов яблок и груш. Нет ее, вымерзла скорее всего, и восстанавливать не стали. Росла она вообще без проблем.
16.07.2025 08:32:07, Шшш
16.07.2025 07:42:08, Коза Агата
Под елочкой она известна, если сказать аспарагус и спаржа - поймут только сильно продвинутые.
16.07.2025 08:33:14, Шшш
Не мы готовую покупаем. Ей особые условия нужны и сезонно до 24 июня как и ревень. Еще и stechen eе надо из земли правильно. Нелегкий труд. В принципе спаржа это еще только росток. Едим и белую и зеленую. Внучка может каждый день ее есть.
А я когда была маленькая, встречала это слово в описании обедов в книгах и думала, что это что-то морское)
А что за елочки, как выглядят? 15.07.2025 23:39:28, Crocox
А я когда была маленькая, встречала это слово в описании обедов в книгах и думала, что это что-то морское)
А что за елочки, как выглядят? 15.07.2025 23:39:28, Crocox
Сырую? Елочка, это спаржа когда выросла уже.
16.07.2025 00:07:19, Шшш
Ну я ее бланширую, потом на сковородку и с маслом сливочным на сильном огне обжариваю. А вы как ее едите?
16.07.2025 00:27:44, Шшш
Aа, по разному, обычным методом бланшировать с Г(Н)оллондез, люблю запекать, суп. Зеленую с разными др овощами в сковороде, салат. Или в киш.
16.07.2025 01:36:04, Crocox
А я подумала, что сырую.
16.07.2025 08:34:22, Шшш
Мне кажется, рассада смысла не имеет, так как спаржа хороша совсем молоденькая.
15.07.2025 21:45:52, starka
15.07.2025 21:45:52, starka
Много хочу сразу, грядку целую.
16.07.2025 00:06:34, Шшш
15.07.2025 21:40:53, BB
Я сырую не ела. А вот обжаренная на сливочном масле очень вкусная.
16.07.2025 00:06:12, Шшш
Ну наверное, если б я сильно хотела чего-то, я б купила много и наелась. А не маялась задачей "как бы вырастить самой". Помню, мне на свадьбе севрюги не досталось - гости сожрали. Так я ее потом купила килограмм и схомячила в одно лицо. А не размышляла - где бы мне взять мальков?
Это шутка,если что ;))
А елочка/спаржа у нас колосится. Муж тоже долго пытался ее вырастить. Удалось не с первого раза. Срезать ростки и съесть мне бы в голову не пришло - иначе "Мичурин" впадет в кому ;) 15.07.2025 21:37:22, бим-бом
:-) Пойдет. Там не все ростки вылезают одновременно, вот "запаздывающие" продвинут разрастание куста...
17.07.2025 15:34:03, Неведома Зверушка
Вы ее как то будете «плести»? Купили арку или «стенку»? Интересно посмотреть
У меня первый гладиолус сегодня показался. И розы double delight очень прям хорошо цветут и каждый день больше :)
15.07.2025 23:12:36, KengaLu
Ясно. Я пока плетистые не покупаю, так как хочу их приобрести когда уже буду арку делать и облагораживать место вокруг огорода и бани. А пока люблю смотреть как у других и прикидывать как у себя сделать :)
16.07.2025 00:02:28, KengaLu
Это шутка,если что ;))
А елочка/спаржа у нас колосится. Муж тоже долго пытался ее вырастить. Удалось не с первого раза. Срезать ростки и съесть мне бы в голову не пришло - иначе "Мичурин" впадет в кому ;) 15.07.2025 21:37:22, бим-бом
Как елочка? Мне период елочек надоел, хочу спаржу готовить вместо елочек в букеты.
16.07.2025 00:05:22, Шшш
Как елочка, да. Но меня терзают смутные сомнения относительно того,что после срезки молодых побегов пойдут новые,такие же съедобные. Ведь если я срежу вот эти елочные ветки под корень, вряд ли снова пойдет молодая поросль. Или пойдет?
16.07.2025 08:47:36, бим-бом
16.07.2025 08:47:36, бим-бом
))))
Офф, я опять с розами) сегодня новая из Леруа зацвела) плетистая. Что-то много у меня розового получилось) а ведь совсем не хотела.
15.07.2025 21:46:17, рица
Офф, я опять с розами) сегодня новая из Леруа зацвела) плетистая. Что-то много у меня розового получилось) а ведь совсем не хотела.
15.07.2025 21:46:17, рица
А более богатых на махровость роз не хотите? Миленькая очень, цвет приятный, но я серединки не люблю открытые. А пахнет?
16.07.2025 00:04:13, Шшш
Да я все хочу) эту взяла как эксперимент, 300 р. А она вон какая симпатичная и быстро в рост пошла.
16.07.2025 01:14:24, рица
16.07.2025 01:14:24, рица
Ага, это всегда так - все и сразу, все хочу и побольше. Садовая жадность, у меня так же. А потом посадишь целый воз, продублируешь и думаешь- ну зачем мне столько. ...
У Лагуны и Маритим цветы крупные, темно-розовые, но колючие они, эти плетистые. 16.07.2025 08:37:07, Шшш
У Лагуны и Маритим цветы крупные, темно-розовые, но колючие они, эти плетистые. 16.07.2025 08:37:07, Шшш
У меня первый гладиолус сегодня показался. И розы double delight очень прям хорошо цветут и каждый день больше :)
15.07.2025 23:12:36, KengaLu
Не буду. Кустом будет. У меня одна плетистая уже есть, тоже куст. Несколько зим пыталась ее укладывать, укрывать , она все время обмораживается или ломается. Этой зимой не стала укладывать и зацвела отлично.
15.07.2025 23:20:34, рица
15.07.2025 23:20:34, рица
Ах! А какое многоплодное соцветие!
Сегодня гуляла по соседним СНТ. Какие розы у людей - мощные, многоцветковые, в три обхвата. Обзавидовалась. 15.07.2025 22:03:20, бим-бом
Сегодня гуляла по соседним СНТ. Какие розы у людей - мощные, многоцветковые, в три обхвата. Обзавидовалась. 15.07.2025 22:03:20, бим-бом
Буду ждать. У нас деревня, особо не походишь не позаглядываешь на участки)
15.07.2025 23:21:54, рица
15.07.2025 23:21:54, рица
Да ладно? Мы на экскурсии друг к другу ходим, мимо идёшь, что-нибудь увидел, комплимент хозяевам сделал - пригласят сразу, угостят, откопают, покажут.
16.07.2025 00:02:57, Шшш
Мы не ходим. По крайней мере я. Участки у всех большие это надо специально заглядывать. Кроме того мой дом считай и не в деревне, ни одного соседа за забором, это мимо меня гуляют в лес. А я в деревню хожу только на собрания, да может искупаться разок в пруду.
16.07.2025 01:22:24, рица
16.07.2025 01:22:24, рица
Я тоже без соседей, но у нас народ по деревне вечером гуляет, закат смотрит. А мимо них всех я иду на выход из деревни, как и все - остановка, помойка, пляж. Ну и смотришь, кто где копается. Поздоровались и понеслось...
16.07.2025 08:40:31, Шшш
У меня отдельная дорога) никаких чернз деревню, все мимо деревни)) ну только пруд.
16.07.2025 09:54:42, рица
16.07.2025 09:54:42, рица
Их едят, когда они из земли только вылезают. Мы тоже не ели, дураками были.
15.07.2025 20:29:34, Шшш
Зато у нас здесь, на южной даче, руккола сама собой растет, как одуванчики в Москве. Спускаешься с крыльца - и рвешь сколько нужно. Тоже не самое дешевое удовольствие в наших магазинах, хотя спаржа, конечно, гораздо дороже.
15.07.2025 19:54:03, Musenka
Как узнаю, где раздобыть рассаду или в горшке - поделюсь. Будет и у нас спаржа.
15.07.2025 20:59:16, Шшш
Руккола ещё тот сорняк. Ее достаточно посеять один раз, потом она будет сеяться сама, без постороннего вмешательства. У меня впечатление, что всхожесть семян рукколы равна 100%. Там, где растет руккола, не растет больше ничего. У меня был полностью уничтожен вьюнок в совершенно темном месте, где земли-то нет, одна глина. Просто туда, однажды, попали семена рукколы...
15.07.2025 20:56:15, Хелен67
15.07.2025 21:00:14, Musenka
15.07.2025 22:36:27, Musenka
15.07.2025 20:48:00, Musenka
Вот например: [ссылка-1]
15.07.2025 19:47:20, гундина
15.07.2025 19:47:20, гундина
Там фиг знает, что пришлют. Я вчера этот WB весь изучила, с отзывами про спаржу.
15.07.2025 20:45:19, Шшш
С семенами очень много возни и долго ждать.
15.07.2025 20:30:46, Шшш
У моей бабушки росла в цветнике рядом с пионами. Я совсем недавно узнала, что это та самая новомодная спаржа, очень была удивлена.
15.07.2025 19:46:15, гундина
15.07.2025 19:46:15, гундина
Ага, елочка мы называли. У всех в огородах была.
15.07.2025 20:31:20, Шшш
15.07.2025 19:11:53, Колокольчик Комарова
Ею гипсофилу в букетах заменяли, для объема. Только гипсофила с цветочками, а эта - без.
15.07.2025 20:46:31, Шшш
а сколько стоит в России?
в Литве - 6-7 евро кг
название смешное - smidrai
я люблю зеленую
но она какая-то сезонная - уже нету
хотя, на огороде, наверное, можно все время выращивать
15.07.2025 19:10:55, Диги
в Литве - 6-7 евро кг
название смешное - smidrai
я люблю зеленую
но она какая-то сезонная - уже нету
хотя, на огороде, наверное, можно все время выращивать
15.07.2025 19:10:55, Диги
300 грамм в Ашане стоили рублей 400-600, зависело от сорта, видимо. Народ выращивает.
15.07.2025 20:36:59, Шшш
ну вот литовский народ тоже выращивает:)
подешевле:))) и свежая
я на рынке покупала
15.07.2025 20:47:43, Диги
подешевле:))) и свежая
я на рынке покупала
15.07.2025 20:47:43, Диги
в Польше все лето один сорт, совсем тонкие стебли. В сезон пару сортов белой и несколько зеленой.
15.07.2025 23:21:04, GalaNTka
У соседки стоит эта елочка, а как ее есть? Она мне отдала пакет семян, лежит пока.
15.07.2025 19:03:17, рица
15.07.2025 19:03:17, рица
Побеги из земли, шишечки такие как бы появляются, их срезают и едят. Молодые можно не чистить, чуть старше - их чистят, жесткие становятся.
15.07.2025 20:32:44, Шшш
Не, они такой кучкой вылезают, когда взрослые. А семенами долго-долго ждать.
15.07.2025 20:47:25, Шшш
Ёлочку не едят. Едят побеги весной, а дальше елолчка из них вырастает. И если семенами то только на 3-4 год только получите побеги нлрмальные
15.07.2025 19:23:16, КалиНа
Вот-вот. Долго ждать. Помню, что кусочек корешка откапывали и себе сажали. Итона быстро росла.
15.07.2025 20:33:39, Шшш
Она тоже так сказала и отдала мне семена у нее только один побег вырос) и она у меня спрашивала что с ним делать.
15.07.2025 19:28:55, рица
15.07.2025 19:28:55, рица
Люблю есть. Муж не выращивает. Не видит смысла. Рассаду в продаже не видела. Семена продавались в Ашане весной.
15.07.2025 19:02:40, Ольга*
Семена спаржи продаются.
Агротехника... Да какая там агротехника - растет, как сорняк. Если поселилась, то фиг выведешь. Но, если для еды, надо молодые побеги землёй засыпать. Чем выше, тем лучше. Я к спарже равнодушна. Ну, можно поесть время от времени, как и любую другую зелень. Плюс, конечно, что она весной рано вылазит. 15.07.2025 18:59:07, Хелен67
Я так поняла что землей надо полностью засыпать по мере роста - это чтоб белую вырастить. А для того чтоб зеленую вырастить не надо.
Семена я не видела, видела клубни какие то. Но наверное и семена есть. Надо только узнать из чего легче выращивать 15.07.2025 19:12:40, KengaLu
:-) Разрастается. И от корней новые побеги, и семенами - раз и новое растеньице в пяти метрах от основного куста...
Другое дело, что из нового растеньица нормальная спаржа только на четвертый-пятый год получится - чтобы побеги в палец толщиной :-)
Агротехника простая - земля "пожирнее", чем больше компоста-перегноя, тем лучше. Но это, в общем-то, для всех растений характерно :-))
Ну и да - овощ категорически сезонный, собирать можно только несколько дней - потом становится жёсткой, выстреливают листики-иголочки... 15.07.2025 19:10:20, Неведома Зверушка
Агротехника... Да какая там агротехника - растет, как сорняк. Если поселилась, то фиг выведешь. Но, если для еды, надо молодые побеги землёй засыпать. Чем выше, тем лучше. Я к спарже равнодушна. Ну, можно поесть время от времени, как и любую другую зелень. Плюс, конечно, что она весной рано вылазит. 15.07.2025 18:59:07, Хелен67
Семена я не видела, видела клубни какие то. Но наверное и семена есть. Надо только узнать из чего легче выращивать 15.07.2025 19:12:40, KengaLu
БМ весной старшую уговаривал к нему на ферму приехать, я тебе спаржу с сыром сделаю. Приехала оеа с подругой и спрашивает-где спаржа? А папенька - в огороде))
15.07.2025 19:08:46, рица
15.07.2025 19:08:46, рица
Вы точно про спаржу? Она так не разрастается, как сорняк. Семенами - долго. А она очень вкусная, с ореховым вкусом при бланшировке и обжарке на сливочном масле.
15.07.2025 19:03:34, Шшш
Я про спаржу. В народе - "ёлочка". Довольно быстро разрастается. Отпрыски, наверное, даёт.
15.07.2025 21:00:35, Хелен67
Другое дело, что из нового растеньица нормальная спаржа только на четвертый-пятый год получится - чтобы побеги в палец толщиной :-)
Агротехника простая - земля "пожирнее", чем больше компоста-перегноя, тем лучше. Но это, в общем-то, для всех растений характерно :-))
Ну и да - овощ категорически сезонный, собирать можно только несколько дней - потом становится жёсткой, выстреливают листики-иголочки... 15.07.2025 19:10:20, Неведома Зверушка
В Подмосковье так не перла у нас, иначе бы 150 кустов было бы, елочек этих. Она всем нравилась, и все ее просили.
15.07.2025 20:35:19, Шшш
Так вот у нас именно, что 150 кустов. Выдирать замучались. Это в Сибири было. Здесь я не рискнула ее разводить.
15.07.2025 21:02:11, Хелен67
Почему? Вы же к Европе ближе, там ее выращивают. Так что разводите обязательно.
15.07.2025 21:04:52, Шшш
Читайте также
Отпуск мечты, не выходя из дома: 20 волшебных идей для идеальной перезагрузки
Мы знаем, как важно порой сменить обстановку и перезагрузиться, но что делать, если далекие путешествия сейчас не в планах? Не отчаивайтесь! Ваша идеальная перезагрузка ближе, чем кажется
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
